Olenhan min\u00e4 ennenkin leuhkinut t\u00e4ll\u00e4 paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jyydell\u00e4ni. Ett\u00e4 olen harrastajaj\u00e4senen\u00e4 mukana j\u00e4rjest\u00f6ss\u00e4, jossa ammattilaiset ja ruoan intohimoiset harrastajat kokoontuvat yhteen milloin mink\u00e4kin syyn varjolla nauttimaan hyvist\u00e4 mauista, ruoasta ja juomasta.<\/p>\n
Monia, monia hienoja makuel\u00e4myksi\u00e4 ja uusia asioita, hienoja viinej\u00e4 ja tekemist\u00e4, illallisia, ruokakursseja, tutustumista tuottajiin, juhlia ja oppimista on tullut koettua. Eik\u00e4 v\u00e4h\u00e4isin ilon aihe ole se, ett\u00e4 t\u00e4ss\u00e4 tapaa s\u00e4\u00e4nn\u00f6llisesti mukavia ihmisi\u00e4. Samanmoisia kuin itsekin; ruoka kiinnostaa. Sen tekeminen, siit\u00e4 elannon saaminen, siit\u00e4 nauttiminen, sen esillepano. On ilo tavata, jutella, n\u00e4hd\u00e4, kertoa menneest\u00e4, vaihtaa kuulumisia tulevan odottamisesta.<\/p>\n
On ilo olla yhdess\u00e4 ruoan \u00e4\u00e4ress\u00e4.<\/p>\n
T\u00e4n\u00e4\u00e4n oli jo viides Oulun paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien voutikunnan piknik. Aiemmin teemana on ollut Italia (meill\u00e4 2011), sitten V\u00e4limeri, \u00a0ja Aasia, viime kes\u00e4n\u00e4 pohjoismainen keitti\u00f6 ja nyt sitten teemaksi saatiin rosvopaisti ja ”reilua m\u00f6kkiruokaa”. P\u00e4\u00e4simme Pikisaareen, joka on kulttuurihistoriallisesti(kin) hieno saari, ihan keskustan kupeessa.<\/p>\n
Yli 30 paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4j\u00e4\u00e4 aveceineen kattoi piknik-p\u00f6yd\u00e4n, jonka kanssa ei ollut muuta ongelmaa kuin ett\u00e4 miten voisi kaikkea maistaa ..<\/p>\n
Moni oli aiemminkinkin rosvopaistia maistanut, p\u00e4\u00e4ssyt kokemaan, – me emme. Ja kyll\u00e4h\u00e4n se oli ihan hurjan hyv\u00e4\u00e4.\u00a0Lammasta yrttien ymp\u00e4r\u00f6im\u00e4n\u00e4, kes\u00e4n parhaiden kasvisten kera.\u00a0Se oli hyv\u00e4\u00e4, ihan tavattoman hyv\u00e4\u00e4.\u00a0Jopa niin,\u00a0ett\u00e4 Pehtoori jo suunnittelee ”rosvokuopan” tekoa m\u00f6kille.<\/p>\n
Silm\u00e4n- ja j\u00e4lkiruokaakin riitti.<\/p>\n
Lime-marjakakku<\/p>\n
Mansikka-pannacotta ja mustikka-valkosuklaamousse<\/p>\n
No, nyt en leuhki enemp\u00e4\u00e4; uskonette, ett\u00e4 oli hieno illansuu ja ilta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Olenhan min\u00e4 ennenkin leuhkinut t\u00e4ll\u00e4 paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jyydell\u00e4ni. Ett\u00e4 olen harrastajaj\u00e4senen\u00e4 mukana j\u00e4rjest\u00f6ss\u00e4, jossa ammattilaiset ja ruoan intohimoiset harrastajat kokoontuvat yhteen milloin mink\u00e4kin syyn varjolla nauttimaan hyvist\u00e4 mauista, ruoasta ja juomasta. Monia, monia hienoja makuel\u00e4myksi\u00e4 ja uusia asioita, hienoja viinej\u00e4 ja tekemist\u00e4, illallisia, ruokakursseja, tutustumista tuottajiin, juhlia ja oppimista on tullut koettua. Eik\u00e4 v\u00e4h\u00e4isin ilon aihe ole se, ett\u00e4 t\u00e4ss\u00e4 tapaa s\u00e4\u00e4nn\u00f6llisesti … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-25433","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-6Cd","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":18173,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/07\/koko-valoori\/","url_meta":{"origin":25433,"position":0},"title":"Koko val\u00f6\u00f6ri?","author":"Reija","date":"26.7.2013","format":false,"excerpt":"Tummasta kirkkaaseen valoon... T\u00e4n\u00e4\u00e4n on ollut monenlaista. Sukupolvien v\u00e4liss\u00e4 ja niiss\u00e4 el\u00e4mist\u00e4, ... Ja iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 kokoonnuimme Metsokankaalle kauniin omakotitalon pihalle piknikille. Oli paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien perinteinen (jo kolmas) piknik, jonka teemana t\u00e4n\u00e4 vuonna Aasia. Kun 25 alan ammattilaista ja harrastajaa kattaa kokkaamillaan herkuilla p\u00f6yd\u00e4n - kahteen kertaan - ei voi muuta kuin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"aasia piknik-5","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/aasia-piknik-5-540x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/aasia-piknik-5-540x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/aasia-piknik-5-540x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":31441,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/07\/piknikilta-palattua-palaan-huomenna\/","url_meta":{"origin":25433,"position":1},"title":"Piknikilt\u00e4 palattua","author":"Reija","date":"28.7.2017","format":false,"excerpt":"Seitsem\u00e4s rotiss\u00f6\u00f6ripiknik on koettu. Vahinko. Siis, ett\u00e4 se on jo ohi. Olihan ihan huikea ruokajuhla. Ammattilaiset ja harrastajat toivat kaikenlaista maisteltavaksi. Teemana Ranska. Eik\u00e4 siin\u00e4 kaikki. Oli ilo tavata samanhenkisi\u00e4, ilo ruoasta, yhdess\u00e4olosta, puheesta ja laulusta. Palaan huomenna... \u00a0","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Piknik-2017-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Piknik-2017-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Piknik-2017-3.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Piknik-2017-3.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":21997,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2014\/07\/piknik-ja-kesa\/","url_meta":{"origin":25433,"position":2},"title":"Piknik ja kes\u00e4!!!!","author":"Reija","date":"25.7.2014","format":false,"excerpt":"Paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien piknik. Paljon hyvi\u00e4 yst\u00e4vi\u00e4, monia tuttuja. Hurjan l\u00e4mmin. \u00a0Ihanan l\u00e4mmin. Erinomaista ruokaa, ylt\u00e4kyll\u00e4isesti. Teemana pohjoismainen keitti\u00f6. Kun tusinan verran ruoka-ammattilaisia ja toinen mokoma harrastajia tekee sapuskaa ja tuo ne samaan p\u00f6yt\u00e4\u00e4n, piknikille, ja mieli on avoin, aurinko paistaa, on loma, niin mik\u00e4\u00e4n ei voi menn\u00e4 pieleen. Hyvi\u00e4 makuja. Ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Kes\u00e4arkea-8","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Kes%C3%A4arkea-81-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Kes%C3%A4arkea-81-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Kes%C3%A4arkea-81-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":39103,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2020\/07\/pinknik-oi-etta\/","url_meta":{"origin":25433,"position":3},"title":"PiNknik! – oi, ett\u00e4!","author":"Reija","date":"31.7.2020","format":false,"excerpt":"Pitk\u00e4st\u00e4 aikaa (ruoka)yst\u00e4vi\u00e4, pitk\u00e4st\u00e4 aikaa lepoa seurassa, pitk\u00e4st\u00e4 aikaa naurua isossa porukassa, pitk\u00e4st\u00e4 aikaa ilojen ja surujen jakamista... Ruokayst\u00e4vyys, harrastuneisuus, paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jyys, ... kes\u00e4ilta, v\u00e4litt\u00f6myys, ei-p\u00f6n\u00f6tyst\u00e4, tavattoman hyv\u00e4\u00e4 ruokaa, hienoja makuja, raikkaita viinej\u00e4, hyv\u00e4\u00e4 musiikkia, huikea milj\u00f6\u00f6, t\u00e4rkeit\u00e4 ihmisi\u00e4, aurinkoa, menneiden muistelua, kokemusten jakamista, juttelua... taas hyv\u00e4\u00e4 ruokaa... Rotiss\u00f6\u00f6rien kymmenes piknik\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Pinknik-1536x1024.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Pinknik-1536x1024.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Pinknik-1536x1024.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Pinknik-1536x1024.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Pinknik-1536x1024.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":46588,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2023\/08\/rotissoorien-12-piknik-on-nautittu\/","url_meta":{"origin":25433,"position":4},"title":"Rotiss\u00f6\u00f6rien 12. piknik on nautittu!","author":"Reija","date":"4.8.2023","format":false,"excerpt":"Piknik! Jo sana lupaa paljon. Jos siihen liittyy viel\u00e4 ammattilaisruokaihmisi\u00e4 ja intohimoisia harrastaja-ruoanlaittajia, osaavia ja sellaiseksi oppineita ja opettelevia, lis\u00e4ksi perinteit\u00e4, v\u00e4lit\u00f6nt\u00e4 yhdess\u00e4oloa, yst\u00e4vyytt\u00e4, iloa ja mukava milj\u00f6\u00f6, jonne kaikki tuntevat olevansa tervetulleita, ei mik\u00e4\u00e4n voi menn\u00e4 pieleen. Ei mennyt. Yksi vuoden kohokohdista on koettu. Ihan sama, ett\u00e4 oli v\u00e4h\u00e4n\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Rotiss\u00f6\u00f6rit"","block_context":{"text":"Rotiss\u00f6\u00f6rit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/paistinkaantajat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Piknik_2023-5.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Piknik_2023-5.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Piknik_2023-5.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Piknik_2023-5.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Piknik_2023-5.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":41302,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2021\/07\/41302\/","url_meta":{"origin":25433,"position":5},"title":"Teill\u00e4 ja rannoilla, keitti\u00f6ss\u00e4 ja koneella","author":"Reija","date":"29.7.2021","format":false,"excerpt":"\u00a0 Eih\u00e4n t\u00e4m\u00e4 p\u00e4iv\u00e4 meinaa ollenkaan pulkkaan p\u00e4\u00e4ty\u00e4. Ei vaikka liikkeell\u00e4 ja liikkeess\u00e4 olen ollut aamusta asti. Aamun l\u00e4mm\u00f6ss\u00e4 kaipuu uimaan, mutta p\u00e4\u00e4tin tyyty\u00e4 vain katselemaan rannoillta.\u00a0 Siisp\u00e4 kohti pohjoista: Haukiputaan Ervastinrantaan [taaskin oli vaikea l\u00f6yt\u00e4\u00e4 sinne], Virpiniemen uimarannalle Meriniemeen, Pateniemen pienvenesatamaan [joka on nyt kunnostuksen j\u00e4lkeen todella hienossa kunnossa]\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Meriniemi.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Meriniemi.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Meriniemi.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25433","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25433"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25433\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25433"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25433"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25433"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}