{"id":25146,"date":"2015-07-08T20:22:24","date_gmt":"2015-07-08T17:22:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=25146"},"modified":"2015-07-09T08:08:38","modified_gmt":"2015-07-09T05:08:38","slug":"uudenlaista-kasvissapuskaa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/07\/uudenlaista-kasvissapuskaa\/","title":{"rendered":"Uudenlaista kasvissapuskaa"},"content":{"rendered":"

Olisinpa ottanut kuvan ”ennen”, – joka tapauksessa t\u00e4ss\u00e4 on ”j\u00e4lkeen”.<\/p>\n

\"Pilvinen<\/a><\/p>\n

Tuossa pieness\u00e4 kopperossa ja lenkill\u00e4 on pilvinen kes\u00e4p\u00e4iv\u00e4 kulunut. Mapit on viel\u00e4 l\u00e4pik\u00e4ym\u00e4tt\u00e4,. .. mutta s\u00e4\u00e4st\u00e4n teid\u00e4t yksityiskohdilta ja kerron sapuskasta.<\/p>\n

Luin viime viikolla kampaajalla pitk\u00e4st\u00e4 aikaa Glorian Ruoka- ja viinilehte\u00e4, joka joskus on tullutkin minulle, mutta ei en\u00e4\u00e4 pariin vuoteen. Joka tapauksessa 4\/2015 -numerossa oli mm. sitruunakakku, jonka aion piakkoin kokeilla, mutta kaikkinensa lehti j\u00e4tti j\u00e4ljen niin, ett\u00e4 ostin viikonloppuna uusimman (siis 5\/2015).<\/p>\n

\"Ruoka<\/a><\/p>\n

Ja koskapa j\u00e4\u00e4kaapissa oli oikein hyvi\u00e4, pieni\u00e4 kes\u00e4kurpitsoja, mets\u00e4sieni\u00e4 meill\u00e4 todellakin viel\u00e4 riitt\u00e4\u00e4<\/a>\u00a0pakkasessa ja kananmunia oli liiankin kanssa, jo hiipumassa kohti viimeist\u00e4 k\u00e4ytt\u00f6p\u00e4iv\u00e4\u00e4, p\u00e4\u00e4tin ett\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n meill\u00e4 on grillattuja kes\u00e4kurpitsoja, mets\u00e4sienimuhennosta ja ”Helppoa gribiche-kastiketta”.<\/p>\n

Sienimuhennoksen tein ihan tavalliseen tapaan… mutta gribiche? Nev\u00f6 h\u00f6\u00f6d. En min\u00e4 ainakaan…. Remouladen sukulainen?<\/p>\n

V\u00e4h\u00e4n soveltelin… ja hyv\u00e4\u00e4h\u00e4n siit\u00e4 tuli.<\/p>\n

Gricbiche-kastike\u00a0<\/strong><\/p>\n

4 kovaksi keitetty\u00e4 munaa
\n1 dl oliivi\u00f6ljy\u00e4
\n1 rkl\u00a0Dijon-sinappia
\n1\u00a0rkl valkoviinietikkaa
\n1 rkl kapriksia (alkuper.ohjeessa oli kolme!)
\n1 makea sipuli
\nmustapippuria
\n1 (Myrttisen) suolakurkku
\nohjeessa oli suolaa, mutta j\u00e4tin pois
\npuolikas ruukkupersilja silppuna<\/p>\n

Sekoita \u00f6ljy, sinappi, etikka, sokeri, suola ja pippuri kulhossa. Sekoita joukkoon kuoritut ja pilkotut munat. Lis\u00e4\u00e4 lopuksi pieneksi silputut kaprikset, suolakurkut ja persilja. Sekoita ja anna makujen tasaantua ainakin puolisen tuntia.<\/p>\n

\"Pilvinen<\/a><\/p>\n

Ei j\u00e4rin kaksisen tai herkullisen n\u00e4k\u00f6ist\u00e4, mutta t\u00e4m\u00e4 uusi tuttavuus testataan toistekin. Ja kun surffailin, sit\u00e4 suositeltiin my\u00f6s esim. parsalle. Min\u00e4 mieluummin ehk\u00e4 testaan vaikka uusien perunoiden kanssa. Ja sitten se oli hyv\u00e4\u00e4 grillattujen kes\u00e4kurpitsojen kanssa. Niiden valmistamiseen lehdess\u00e4 ohjeistettiin n\u00e4in:<\/p>\n

\u00a0Grillatut kes\u00e4kurpitsat<\/p>\n

2 isoa tai 4 pient\u00e4 kes\u00e4kurpitsaa
\n1 rkl oliivi\u00f6ljy\u00e4
\n\u00bd tl suolaa
\n1\/4 tl mustapippuria<\/p>\n

Grillaa leikkuupintoja ensin kaksi minuuttia, k\u00e4\u00e4nn\u00e4 sitten paloja 90 astetta, niin saat pintaan ristikon. Grillaa my\u00f6s kuperalle puolelle ristikko.
\nSivele kurpitsat oliivi\u00f6ljyll\u00e4 ja mausta suolalla ja pippurilla.<\/p>\n

\"Pilvinen<\/a><\/p>\n

N\u00e4lk\u00e4 siirtyi taas toviksi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Olisinpa ottanut kuvan ”ennen”, – joka tapauksessa t\u00e4ss\u00e4 on ”j\u00e4lkeen”. Tuossa pieness\u00e4 kopperossa ja lenkill\u00e4 on pilvinen kes\u00e4p\u00e4iv\u00e4 kulunut. Mapit on viel\u00e4 l\u00e4pik\u00e4ym\u00e4tt\u00e4,. .. mutta s\u00e4\u00e4st\u00e4n teid\u00e4t yksityiskohdilta ja kerron sapuskasta. Luin viime viikolla kampaajalla pitk\u00e4st\u00e4 aikaa Glorian Ruoka- ja viinilehte\u00e4, joka joskus on tullutkin minulle, mutta ei en\u00e4\u00e4 pariin vuoteen. Joka tapauksessa 4\/2015 -numerossa oli mm. sitruunakakku, jonka aion … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1,17],"tags":[],"class_list":["post-25146","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-6xA","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":23931,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/02\/23931\/","url_meta":{"origin":25146,"position":0},"title":"Vierailulla","author":"Reija","date":"20.2.2015","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4\u00e4n ei ollut niin hyv\u00e4 p\u00e4iv\u00e4. Siis aamup\u00e4iv\u00e4 ei ollut, silloin oli s\u00e4hl\u00e4yst\u00e4, kipuakin, turhautumista. Mutta iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 jo laskeutui rauha ja alkoi tuntua viikonlopulta. Suunnilleen suoraan t\u00f6ist\u00e4 Pojan ja Mini\u00e4n luo. Oli meid\u00e4n vuoro menn\u00e4 heille sy\u00f6m\u00e4\u00e4n. Tai ehk\u00e4 vuoro ei ole oikea sana.\u00a0Mutta joka tapauksessa t\u00e4n\u00e4\u00e4n saimme menn\u00e4 valmiille.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"Juniorin ja Mini\u00e4n luona-3","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/Juniorin-ja-Mini%C3%A4n-luona-3-600x327.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/Juniorin-ja-Mini%C3%A4n-luona-3-600x327.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/Juniorin-ja-Mini%C3%A4n-luona-3-600x327.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":23590,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/01\/kuvien-kanssa-koko-pakkaspaivan\/","url_meta":{"origin":25146,"position":1},"title":"Kuvien kanssa koko pakkasp\u00e4iv\u00e4n","author":"Reija","date":"6.1.2015","format":false,"excerpt":"Pakkanen ei mielest\u00e4ni ole perusteltu syy olla sis\u00e4ll\u00e4, eik\u00e4 syy olla l\u00e4htem\u00e4tt\u00e4 lenkille. Ei mill\u00e4\u00e4n muotoa. Mutta onnistuin puhumaan itseni ymp\u00e4ri, selittelem\u00e4\u00e4n laiskuuttani, perustelemaan oman ajan t\u00e4rkeytt\u00e4 ja sen merkityst\u00e4 koko tulevan vuoden jaksamiselleni, antamaan itselleni anteeksi, \u00a0--- siis en k\u00e4ynyt lenkill\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n, eik\u00e4 minulla ole yht\u00e4k\u00e4\u00e4n kaunista loppiaistiistain pakkaskuvaa\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"oleanterisein","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/oleanterisein1-400x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":24758,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/06\/mansikkaa-ja-raparperia-ja-kaikkea-silta-valilta\/","url_meta":{"origin":25146,"position":2},"title":"Mansikkaa ja raparperia ja kaikkea silt\u00e4 v\u00e4lilt\u00e4","author":"Reija","date":"11.6.2015","format":false,"excerpt":"T\u00e4m\u00e4 p\u00e4iv\u00e4 alkoi raparperipiirakalla (ja mansikoilla), jotka vein koulutustoimikunnan kokoukseen.\u00a0Enh\u00e4n min\u00e4 tiennyt, ett\u00e4 kokoukseen tulivat my\u00f6s koulutusrehtori delegaatioineen, enk\u00e4 sit\u00e4, ett\u00e4 koulutusdekaani halusi pit\u00e4\u00e4 minulle puheen. Mutta sit\u00e4kin suuremmalla syyll\u00e4 oli mukava, ett\u00e4 minulla oli raparperia ja mansikoita tarjottavaksi. Sain allekirjoituksin mukavan valokuvaushistoriaan ja Turun historiaan liittyv\u00e4n kirjankin. Aika hyv\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Ilta-2","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Ilta-2-600x372.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Ilta-2-600x372.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Ilta-2-600x372.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":23714,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/01\/pakkasperjantaina-toiden-jalkeen\/","url_meta":{"origin":25146,"position":3},"title":"Pakkasperjantaina t\u00f6iden j\u00e4lkeen","author":"Reija","date":"23.1.2015","format":false,"excerpt":"Olennaista on hyv\u00e4 ruoka, joka on ansaittu ahkeralla ty\u00f6nteolla. Tai ei vaiskaan, ei se nyt niin mene. Mutta t\u00e4n\u00e4\u00e4n on tullut oltua ahkera ja sy\u00f6ty\u00e4 aika hyvin. Perjantaiksi. Perjantaiksi aika pajon t\u00f6it\u00e4 ja aika hyv\u00e4\u00e4 ruokaa. Kaikki on suhteellista. Duunien j\u00e4lkeen yritin ottaa p\u00e4ikk\u00e4rit; hah! Oli niin kova n\u00e4lk\u00e4 ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Talvi-18","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/Talvi-18-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/Talvi-18-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/Talvi-18-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":26865,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/11\/muuton-jalkeen-tuparit\/","url_meta":{"origin":25146,"position":4},"title":"Muuton j\u00e4lkeen tuparit","author":"Reija","date":"21.11.2015","format":false,"excerpt":"Aamu Hakaniemess\u00e4 aukeni tuntien, ett\u00e4 eilen on nosteltu, kannettu ja kannateltu. P\u00e4iv\u00e4n ohjelmassa tavaroiden paikoilleen laittoa, eik\u00e4 t\u00e4\u00e4ll\u00e4 tarvi mit\u00e4\u00e4n maalata, eik\u00e4 tuntitolkulla luututa kuten Porvoonkadun vuokra-asunnossa. Edelliset omistajat olivat tehneet melko perusteellisen \"myyntiremontin\", mm. koko kylpp\u00e4ri, lattiat ja keitti\u00f6n kodinkoneet on vaihdettu ja sein\u00e4t maalattu, joten ihan priimakunnossa on\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"IMG_2945","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/IMG_2945-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/IMG_2945-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/IMG_2945-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":26489,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/10\/porosipseja-ja-paljon-muuta-hyvaa\/","url_meta":{"origin":25146,"position":5},"title":"Porosipsej\u00e4 ja paljon muuta hyv\u00e4\u00e4","author":"Reija","date":"9.10.2015","format":false,"excerpt":"Huikean kaunis lokaperjantai, jolloin tein pitk\u00e4n lenkin, aurinko ja tyven vei aina vain eteenp\u00e4in. Illansuussa junalle: Ylivieskaan l\u00e4hdettin. Taas. Ravintola pikkuVELIn kutsu oli kuulunut. Matkakokoushan se oli. Kokous ei k\u00e4ynyt rasitteeksi ... ja parasta oli tietysti, ett\u00e4 p\u00e4\u00e4simme illastamaan. Eik\u00e4 pikkuVELI pett\u00e4nyt nytk\u00e4\u00e4n. Nyt junassa paluumatkalla. Laittelen huomenissa kuvia. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Pikkuveliss\u00e4-6","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Pikkuveliss%C3%A4-6-99x300.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25146","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25146"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25146\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25146"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25146"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25146"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}