{"id":24391,"date":"2015-04-18T22:45:22","date_gmt":"2015-04-18T19:45:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=24391"},"modified":"2017-05-13T07:55:58","modified_gmt":"2017-05-13T04:55:58","slug":"olipa-ilo-tehda-ruokailta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/04\/olipa-ilo-tehda-ruokailta\/","title":{"rendered":"Olipa ilo tehd\u00e4 ruokailta&#8230;"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Parsaa-milanolaisittain.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"24392\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/04\/olipa-ilo-tehda-ruokailta\/parsaa-milanolaisittain\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Parsaa-milanolaisittain.jpg\" data-orig-size=\"1500,1000\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;1.6&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;Reija Satokangas&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS 5D Mark II&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1429372408&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;35&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;500&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.008&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Parsaa milanolaisittain\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Parsaa-milanolaisittain.jpg\" class=\"size-medium wp-image-24392 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Parsaa-milanolaisittain-600x400.jpg\" alt=\"Parsaa milanolaisittain\" width=\"600\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Parsaa-milanolaisittain-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Parsaa-milanolaisittain-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Parsaa-milanolaisittain.jpg 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ensin parsojen keitto (suolaa ja ripaus sokeria) al dente, sitten valutus ja seuraavaksi kastaminen voisulaan, py\u00f6r\u00e4ytys pecorino\/parmesanraasteessa, prosciuttoon k\u00e4\u00e4riminen, sitten vuokaan, pinnalle viel\u00e4 juustoa ja voisulaa ja sitten uuniin (225 C, noin 10 min.). Alkuper\u00e4isohjeessa (&#8221;Intohimona Italia&#8221; -kirjassa) kehotetaan laittamaan k\u00e4\u00e4r\u00f6t paahtoleipien p\u00e4\u00e4lle. Siihen en ryhtynyt, vaan meill\u00e4 oli ohessa tarjolla pataleip\u00e4\u00e4. Ei valittamista, kenell\u00e4k\u00e4\u00e4n.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\n<p>Pannierin samppanja (2002! Blanc de Noir) hupeni ohessa ja puolen vuoden tauon j\u00e4lkeen alkoivat &#8221;tilap\u00e4ivitykset&#8221; eksnaapureiden kanssa. Oli korkea aika tavata. Ja edelleen on vaikea uskoa, ett\u00e4 ovat 77 v. Mietin, ett\u00e4 sek\u00f6 ett\u00e4 pit\u00e4\u00e4 kunnostaan huolta (3 x 2-3 t.\/vko salilla tai pitki\u00e4 k\u00e4velylenkkej\u00e4) vai positiivinen el\u00e4m\u00e4nasenne pit\u00e4v\u00e4t noin nuorena&#8230; . Olisi otettava mallia&#8230; Luulen ett\u00e4 sek\u00e4 asenne ett\u00e4 fyysinen huolenpito ovat SE juttu. &#8230;<\/p>\n<p>Parsojen j\u00e4lkeen p\u00e4\u00e4ruokana hiiligrillatuja entrecote-suikaleita yrtti\u00f6ljyss\u00e4 ynn\u00e4 monia lisukkeita ja j\u00e4lkk\u00e4riksi pavlova (kermavaahto oli <a title=\"Ihan pihalla\" href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2014\/02\/viikonlopun-ruoka\/\">baileys-vaahtoa<\/a>), &#8211; pavlovasta tuli liian laaja ja merkillisen sitke\u00e4, mutta se\u00a0oli ihan tavattoman hyv\u00e4\u00e4&#8230;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\n<p style=\"text-align: center;\">Pieni juhlailta oli &#8230;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ensin parsojen keitto (suolaa ja ripaus sokeria) al dente, sitten valutus ja seuraavaksi kastaminen voisulaan, py\u00f6r\u00e4ytys pecorino\/parmesanraasteessa, prosciuttoon k\u00e4\u00e4riminen, sitten vuokaan, pinnalle viel\u00e4 juustoa ja voisulaa ja sitten uuniin (225 C, noin 10 min.). Alkuper\u00e4isohjeessa (&#8221;Intohimona Italia&#8221; -kirjassa) kehotetaan laittamaan k\u00e4\u00e4r\u00f6t paahtoleipien p\u00e4\u00e4lle. Siihen en ryhtynyt, vaan meill\u00e4 oli ohessa tarjolla pataleip\u00e4\u00e4. Ei valittamista, kenell\u00e4k\u00e4\u00e4n. Pannierin samppanja (2002! Blanc de &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1,17],"tags":[],"class_list":["post-24391","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-6lp","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":15311,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2012\/09\/perjantaiherkkuja-riojasta-ja-omenasta\/","url_meta":{"origin":24391,"position":0},"title":"Perjantaiherkkuja Riojasta ja omenasta","author":"Reija","date":"21.9.2012","format":false,"excerpt":"Hiljaisen ty\u00f6p\u00e4iv\u00e4n (siis min\u00e4 olin hiljaa, kuuntelin muita ja luin) j\u00e4lkeen mukava olla kotona. S\u00f6imme paremman kaavan mukaan, pitk\u00e4st\u00e4 aikaa poroa, ja sen kanssa nautimme v\u00e4hint\u00e4\u00e4nkin erinomaisen punaviinipullollisen Riojan tempranilloa. Ylti\u00f6staili etiketti lupasi hyv\u00e4\u00e4, ja viini oli erinomaista. QP-viini\u00a0vuosikertaa 2009 oli juuri sellaista, mit\u00e4 riojalaiselta viinilt\u00e4 odotan. Voimallista, mutta pehme\u00e4\u00e4,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Ruoka ja viini&quot;","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Perjantain-viini-porolle-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":10372,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/01\/aika-levollista\/","url_meta":{"origin":24391,"position":1},"title":"Aika levollista&#8230; :)","author":"Reija","date":"22.1.2011","format":false,"excerpt":"Lussakkaa lauantaita yritellyt viett\u00e4\u00e4.. Ei ihan turha yritys. Nyt kun olen menossa kohti jokavuotista paastoviikkoani, oli aika blineille. Meill\u00e4 oli feikkiblinej\u00e4 (tiistaina tiet\u00e4nette, mit\u00e4 tarkoitan) jo viime viikolla, mutta nyt oli aika oikeille. Eilen ehtoolla piti tehd\u00e4 taikina \u00e4ssehtim\u00e4\u00e4n, mutta - - . (Netti)Keittokirjassani (LappItalia) on parikin resepti\u00e4, mutta kun\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Ruoka ja viini&quot;","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Bllinit-kaasulla-460x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":33723,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/04\/valokuvaaminen\/","url_meta":{"origin":24391,"position":2},"title":"Lensball &#8211; ja parsaa","author":"Reija","date":"7.4.2018","format":false,"excerpt":"Aamu alkoi varhain.\u00a0 Ei liian, mutta varhain. Lentokent\u00e4ll\u00e4 odottelin aamun valossa.\u00a0 Tyt\u00e4r tuli kotikotiin, lukurauhaan. ... Lauantai tavanomaisesti: lenkill\u00e4 - liki siet\u00e4m\u00e4tt\u00f6m\u00e4n liukkailla pikkuteill\u00e4 - ja sitten parsap\u00e4iv\u00e4llisen tekoon, v\u00e4liss\u00e4 paljon h\u00f6p\u00f6tt\u00e4mist\u00e4, asiaakin. Ja toki kuvailinkin, tilauksesta lavastelin vappua. Ja harjoittelin muutenkin kuvaamista: upouuden Lensball-linssipallon kokeilua. Kuvan kuohuviini on Roger\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Parsaa-Kellog%C2%B4s.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Parsaa-Kellog%C2%B4s.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Parsaa-Kellog%C2%B4s.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Parsaa-Kellog%C2%B4s.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":15879,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2012\/12\/joulukalenteri-2012\/","url_meta":{"origin":24391,"position":3},"title":"Joulukalenteri 2012","author":"Reija","date":"1.12.2012","format":false,"excerpt":"On joulukalenterin aika. On adventin aika. Se tarkoittaa, ett\u00e4 on aika ja lupa odottaa. Odottaa ainakin seuraavaa p\u00e4iv\u00e4\u00e4, seuraavaa luukkua. Odotin itselt\u00e4ni, aikaansaanniltani paljon enemm\u00e4n t\u00e4lle p\u00e4iv\u00e4lle, mutta aina ei voi voittaa.\u00a0Mutta joulukalenterin aloitan. T\u00e4m\u00e4n blogin nelj\u00e4s joulukalenteri on edess\u00e4. T\u00e4n\u00e4 vuonna kalenterini on sininen, ja ajattelin tehd\u00e4 joulusta muutoinkin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/Joulukalenteri1-200x300.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":43458,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/07\/vaihtopaiva\/","url_meta":{"origin":24391,"position":4},"title":"Vaihtop\u00e4iv\u00e4","author":"Reija","date":"30.7.2022","format":false,"excerpt":"Lomakohteissa lauantai on usein vaihtop\u00e4iv\u00e4. N\u00e4in on meill\u00e4kin nyt. Tai noh, t\u00e4n\u00e4\u00e4n ja huomenna. M\u00f6kill\u00e4 liki kuukauden ollut tyt\u00e4r ja aviomiehens\u00e4 (! :) ) tulivat t\u00e4n\u00e4\u00e4n Ouluun, ja nyt on meid\u00e4n vuoro l\u00e4hte\u00e4 sinne. Juniorin toinen lomap\u00e4tk\u00e4 ajoittuu ensi viikolle, joten h\u00e4n ja lapset p\u00e4\u00e4sev\u00e4t my\u00f6s lomailemaan yhdess\u00e4. Toivottavasti terveemp\u00e4n\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Reseptit&quot;","block_context":{"text":"Reseptit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/reseptit\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/kakkuset-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/kakkuset-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/kakkuset-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/kakkuset-2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":45236,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2023\/04\/aurinkoinen-kaunis-hiljainen-pitkaperjantai\/","url_meta":{"origin":24391,"position":5},"title":"Aurinkoinen, kaunis, hiljainen pitk\u00e4perjantai","author":"Reija","date":"7.4.2023","format":false,"excerpt":"Hiljainen p\u00e4iv\u00e4 - pitk\u00e4perjantai l\u00e4mm\u00f6ss\u00e4 ja valossa. Menisk\u00f6h\u00e4n t\u00e4m\u00e4n p\u00e4iv\u00e4n postaus ihan vaan n\u00e4in kuvien kertomana. Kelo T\u00e4m\u00e4 kelo mets\u00e4ss\u00e4, kulkiessa liukulumisuksilla kohti R\u00f6nk\u00f6nlampea, haastoi! Tuntui melkein pr\u00f6yst\u00e4ilev\u00e4n.... Kiertelin ja kuvailin. Ja kyll\u00e4 me sitten yst\u00e4vystyimme. Pitk\u00e4perjantai\u00a0ei ole ollut \"lajityypillinen\". Poikkeavaa on ollut hulvaton auringonpaiste, iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 varjon puolella +10 asteen\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Lappi&quot;","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Paasiaista-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Paasiaista-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Paasiaista-1.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Paasiaista-1.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24391","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24391"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24391\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24391"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24391"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24391"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}