{"id":21187,"date":"2014-05-20T18:17:28","date_gmt":"2014-05-20T15:17:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=21187"},"modified":"2017-05-14T09:37:32","modified_gmt":"2017-05-14T06:37:32","slug":"kesaksi-pikkuruokia-vol-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2014\/05\/kesaksi-pikkuruokia-vol-1\/","title":{"rendered":"Kes\u00e4ksi pikkuruokia (vol. 1)"},"content":{"rendered":"

T\u00e4m\u00e4n kes\u00e4n alkupalojen vakiotarjottava on l\u00f6ytynyt.<\/p>\n

Ensin on v\u00e4h\u00e4n kerrottava t\u00e4st\u00e4 minun kokkausmaailmani periaatteista tai paremminkin k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ist\u00e4. Min\u00e4h\u00e4n kokeilen kaikenmoista, joka viikko ainakin yht\u00e4 uutta sapuskaa tai leivonnaista. Jotkut j\u00e4\u00e4v\u00e4t repetuaariin kun taas toisista en halua edes mainita mit\u00e4\u00e4n. Useimmiten j\u00e4\u00e4v\u00e4t kai yhteenkertaan ”ihan-hyv\u00e4-mutta-ehk\u00e4-ensi-kerralla-jokin-toinen-ohje-t\u00e4lle-raaka-aineelle”. Joskus k\u00e4y niin, ett\u00e4 tuunaan alkuper\u00e4isohjetta joko vahingossa, tai sitten jonkun keskeisen ainesosan puuttuessa korvaan toisella tai jos ohjeessa on jokin osa, josta perhe ei tykk\u00e4\u00e4 tai joku ruokavieras on allerginen, korvaan sen toisella, ja voila! uusi safka on syntynyt. N\u00e4in kai useimmat tekee.<\/p>\n

Sitten toinen minulle tyypillinen juttu on se, ett\u00e4 juuri kes\u00e4n (kaikki) kestit kokkaan jollain teemalla. Kes\u00e4ll\u00e4 meill\u00e4 k\u00e4y enemm\u00e4n ruokavieraita kuin muina vuodenaikoina, ja kes\u00e4ll\u00e4 on kalaasit<\/a> ja rotiss\u00f6\u00f6ripiknik<\/a> ja muuta v\u00e4h\u00e4n isompaa ruokasessiota. Monena kes\u00e4n\u00e4 on k\u00e4ynyt niin, ett\u00e4 meid\u00e4n viimeisin reissu j\u00e4tt\u00e4\u00e4 j\u00e4lkens\u00e4 kes\u00e4n menuihin. Kolme vuotta sitten ainakin Kaiserschmarren Kitzb\u00fchelin patikkareissun j\u00e4lkeen kuului jokaiseen j\u00e4lkk\u00e4rikattaukseen, ja kaksi vuotta sitten Umbriassa vietetyn toukokuun j\u00e4lkeen sy\u00f6tiin kotonakin umbrialaista ja italialaista arjessa ja juhlassa<\/a>, kalaaseissa ja kesteiss\u00e4. Viime kes\u00e4n\u00e4 paitsi tytt\u00e4ren valmistujaiset<\/a>, my\u00f6s kalaasit ja er\u00e4\u00e4tkin muut kestitsemiset sujuivat meksikolaisia makuja hakien.<\/p>\n

No t\u00e4n\u00e4 kes\u00e4n\u00e4 on tiedossa j\u00e4lleen patikkareissu It\u00e4vallan Alpeille (hein\u00e4kuu, Bad Gastein), mutta t\u00e4m\u00e4n kes\u00e4n teema ei tule olemaan tirolilainen tai mik\u00e4\u00e4n muukaan keski-eurooppalainen keitti\u00f6, vaan suomalainen, tai ainakin pohjoismainen, keitti\u00f6. Suomalaista kes\u00e4ruokaa on Rantapellossa ja minun tulevissa kes\u00e4n nyytt\u00e4rinyssyk\u00f6iss\u00e4ni oleva. Tulette varmasti viel\u00e4 kuulemaan n\u00e4ist\u00e4! Ja suosituksia otan erinomaisen mieluusti vastaan.<\/p>\n

N\u00e4iden johdantosanojen j\u00e4lkeen siis ensimm\u00e4inen uusi juttu. M\u00e4timousse! Mutta eik\u00f6s minulla ole jo moneen kertaan julkaistuna keittokirjoissa<\/a> ja joulusivuilla \u00a0tuo ohje? – On. Mutta t\u00e4m\u00e4 on uusi, raikas, kes\u00e4inen versio siit\u00e4. T\u00e4m\u00e4 on Tomi Bj\u00f6rckin versio eli meill\u00e4 jo nimetty<\/p>\n

TB-m\u00e4timousseksi<\/strong><\/span><\/h3>\n

1 dl kermaa 1 dl ranskankermaa 1 punasipuli 100 g siianm\u00e4ti\u00e4 puolikkaan sitruunan raastettu kuori pari ruokalusikallista silputtua ruohosipulia suolaa<\/p>\n

Vatkaa kerma vaahdoksi, ja lis\u00e4\u00e4 siihen ranskankerma. Hienonna punasipuli, \u00a0ja lis\u00e4\u00e4 se sek\u00e4 m\u00e4ti, ruohosipuli, raastettu sitruunan kuori kermaseokseen. Maista ja lis\u00e4\u00e4 tarvittaessa suolaa.<\/p>\n

\n

Perheen m\u00e4timoussevastaava ja tuomari numero 1, eli Juniori, maistoi t\u00e4m\u00e4n sunnuntaina. Ja? – Ja kelpuutti. Mutta jouluna pit\u00e4\u00e4 kuulemma olla perinteist\u00e4, t\u00e4t\u00e4 saa tarjota juhannuksena uusien pottujen ja saaristolaisleiv\u00e4n kanssa. Selev\u00e4 peli. N\u00e4in tehd\u00e4\u00e4n. Jujuna on sitruuna, se tekee siit\u00e4 raikkaan, kes\u00e4isen.<\/p>\n

T\u00e4m\u00e4 toinen pikkuruoka ei tule olemaan osa ”Suomalaiset kes\u00e4ruoat” -setti\u00e4ni, mutta olen sen jo pari kertaa tehnyt, paistetun kuhan ja ahvenen lisukkeeksi ja hyv\u00e4\u00e4 on.<\/p>\n

Japanilaisen kurkkusalaatin<\/strong><\/span> -ohje on Alexander ja Hanna Gullichsenin toisesta Safkaa (maanantaista sunnuntaihin) -kirjasta.<\/p>\n

2 tuorekurkkua \u00bd rkl suolaa 2 rkl kurpitsansiemeni\u00e4 nippu korianteria 2 rkl soijakastiketta 1 rkl riisivinietikkaa 1 rkl limetin mehua 1 rkl piparjuuritahnaa tai \u00bd rkl wasabia 3 rkl oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/p>\n

Kuori ja halkaise kurkut, poista siemenkota lusikalla ja leikkaa kurkut viipaleiksi. Ripottele kurkkuviipaleille suola ja j\u00e4t\u00e4 ne ”itkem\u00e4\u00e4n”. Paahda kurpitsansiemenet kuivalla pannulla, silppua korianteri. Sekoita soija, viinietikka, limetin mehu ja wasabi. Kuivaa kurkut. Sekoittele liemi niiden joukkoon, viimeistele korianterilla ja siemenill\u00e4.<\/p>\n

\n

T\u00e4m\u00e4 on – samoin kuin edellisest\u00e4 Safka-kirjasta pysyv\u00e4isrepetuaariini j\u00e4\u00e4nyt lohisalaatti <\/a>(ohje) – siit\u00e4 hyv\u00e4, ett\u00e4 noita sushin kanssa tarvittavia riisiviinietikkaa, soijaa ja wasabia kuuluu t\u00e4h\u00e4nkin. Ei siis j\u00e4\u00e4 ne j\u00e4\u00e4kaappiin vanhentumaan.<\/p>\n

N\u00e4iden ja saaristolaisleiv\u00e4n lis\u00e4ksi paistetun kuhan kanssa tarjosin parsaa. Keitin 4 – 5 minuuttia (2 rkl merisuolaa, 1 rkl sokeria keitinvedess\u00e4), sitten kylm\u00e4n juoksevan veden alle ett\u00e4 kypsyminen pys\u00e4htyy ja ett\u00e4 v\u00e4ri s\u00e4ilyy. Kun olin paistanut venh\u00e4jauhoilla leivitetyt kuhafileet paistinpannulla, lis\u00e4sin v\u00e4h\u00e4n voita ja paistoin parsat pikaisesti. Sen ett\u00e4 kuumentuivat.<\/p>\n

\n

Muutama sananen my\u00f6s viineist\u00e4. Piknik-, retki-, buffet- kes\u00e4n extempore tms. viinipariksi voisin suositella sisilialaisia Montealton simppeleit\u00e4 viinej\u00e4. Eiv\u00e4t n\u00e4m\u00e4 mit\u00e4\u00e4n hurraa-huutoja ja t\u00e4htiluokituksia ole viinikolumnisteilta, -kirjoittajilta tai Viini-lehden arvioitsijoilta saaneet, mutta silti rohkenen niist\u00e4 muutaman my\u00f6t\u00e4mielisen lausahduksen antaa.<\/p>\n

\"_MG_2155\"<\/a><\/p>\n

Punaviinin<\/a> etiketiss\u00e4 on taianomainen appassimento (ital.<\/em> ~lakastuminen, nuutuminen) ei tarkoita ett\u00e4 viini olisi lakastunut, vaan ett\u00e4 viini on tehty kuivatetuista, v\u00e4h\u00e4n kuin jo rusinoituneista ryp\u00e4leist\u00e4, joten siin\u00e4 on makeutta maussa. Alkon luonnehdinta ”\u00a0Eritt\u00e4in t\u00e4ytel\u00e4inen<\/span>, keskitanniininen, makea, herukkahilloinen, kyps\u00e4n mustikkainen, hennon yrttinen, kevyen mausteinen, l\u00e4mmin” on t\u00e4m\u00e4n viinin kohdalla jotensakin t\u00e4ydellinen. T\u00e4m\u00e4 voisi maistua punaviinin happamaa makua v\u00e4lttelev\u00e4lle, on ns. ”helppo viini”. <\/span><\/p>\n

Nero d\u00b4Avola -ryp\u00e4leest\u00e4 tehdyn kympin viinin lis\u00e4ksi samalta tuottajalta on my\u00f6s (muovipullotettu) Syrah, eik\u00e4 sek\u00e4\u00e4n huonoa ole, mutta t\u00e4m\u00e4 kuvassa oleva miellytt\u00e4\u00e4 minua enemm\u00e4n. Sellainen naposteluviini, ei todellakaan mik\u00e4\u00e4n Suuri Ruoka Viini. Samaan kategoriaan menee Montealton Pinot Grigio<\/a>. Sen pakkaamista muovipulloon moni piknik-koria kantava varmasti osaa arvostaa. Salaateille ja kylmille antipasteille tai sunnuntai-iltap\u00e4iv\u00e4n puutarha-piknikille kelpo italialainen ruokajuoma.\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

T\u00e4m\u00e4n kes\u00e4n alkupalojen vakiotarjottava on l\u00f6ytynyt. Ensin on v\u00e4h\u00e4n kerrottava t\u00e4st\u00e4 minun kokkausmaailmani periaatteista tai paremminkin k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ist\u00e4. Min\u00e4h\u00e4n kokeilen kaikenmoista, joka viikko ainakin yht\u00e4 uutta sapuskaa tai leivonnaista. Jotkut j\u00e4\u00e4v\u00e4t repetuaariin kun taas toisista en halua edes mainita mit\u00e4\u00e4n. Useimmiten j\u00e4\u00e4v\u00e4t kai yhteenkertaan ”ihan-hyv\u00e4-mutta-ehk\u00e4-ensi-kerralla-jokin-toinen-ohje-t\u00e4lle-raaka-aineelle”. Joskus k\u00e4y niin, ett\u00e4 tuunaan alkuper\u00e4isohjetta joko vahingossa, tai sitten jonkun keskeisen ainesosan puuttuessa korvaan toisella … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-21187","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-5vJ","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":28592,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/07\/28592\/","url_meta":{"origin":21187,"position":0},"title":"Ryhtiliike ja reseptej\u00e4","author":"Reija","date":"3.7.2016","format":false,"excerpt":"Blogissani alkaa nyt ryhtiliike. Tilannehan on se, ett\u00e4 k\u00e4vij\u00e4m\u00e4\u00e4r\u00e4t ovat t\u00e4m\u00e4n vuoden puolella pudonneet liki 400 p\u00e4ivitt\u00e4isest\u00e4 k\u00e4vij\u00e4st\u00e4 l\u00e4helle 350 k\u00e4vij\u00e4\u00e4. Pudotus on siis melkoinen. Itsetutkiskelun j\u00e4lkeen olen tulkinnut syiksi a) yliopistojuttujen poisj\u00e4\u00e4misen (mink\u00e4 my\u00f6t\u00e4 opiskelijani ja monet kollegani ovat varmastikin luopuneet t\u00e4\u00e4ll\u00e4 k\u00e4ymisest\u00e4), b) olen ehk\u00e4 t\u00e4\u00e4ll\u00e4 blogissa itsekseni\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Bloggailu"","block_context":{"text":"Bloggailu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/bloggailu\/"},"img":{"alt_text":"1-41","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/1-41-378x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":52817,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/07\/kesaruokapoydassa\/","url_meta":{"origin":21187,"position":1},"title":"Kes\u00e4ruokap\u00f6yd\u00e4ss\u00e4","author":"Reija","date":"27.7.2025","format":false,"excerpt":"Ruoka on kes\u00e4ll\u00e4kin ilo, ja tarviihan sit\u00e4 ihan ett\u00e4 jaksaa... :) Tomaattirisotto. Hassua etten (kai) ennen ole sellaista tehnyt. En, vaikka sek\u00e4 tomaatit ett\u00e4 risotot ovat ehdottomia herkkujani. Eilen tein. Ja tietysti Henkka Alenin ohjeella. Henkan italialaisista kokkailuista tykk\u00e4\u00e4n muutenkin, ja onhan h\u00e4n \"Mutti-l\u00e4hettil\u00e4s\".\u00a0 Siis keskell\u00e4 kotimaisten tomaattien sesonkia tein\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Reseptit"","block_context":{"text":"Reseptit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/reseptit\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Heinakuun_2025-8.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Heinakuun_2025-8.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Heinakuun_2025-8.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Heinakuun_2025-8.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Heinakuun_2025-8.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":50020,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/07\/kesan-kuluessa\/","url_meta":{"origin":21187,"position":2},"title":"Kes\u00e4n kuluessa","author":"Reija","date":"8.7.2024","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4\u00e4n on satanut, v\u00e4h\u00e4n. Ja on ollut tummaa ja tuulista, iltaan saakka. Silti paljon ulkona. Keskikes\u00e4n keitti\u00f6ss\u00e4 Viikonlopun tarjoiluissa oli my\u00f6s maisemakahvilan raparperipiirakka. Nyt vasta sain ensimm\u00e4isen piirakan oman maan raparpereista tehty\u00e4. Se on hyv\u00e4, helppo ja varsin riittoisa (uunipellinen tuhtia piirakkaa)\u00a0 piirakka, jonka tein viime vuonna eka kertaa. Silloin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Neulottua"","block_context":{"text":"Neulottua","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/neulottua\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/vesi.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/vesi.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/vesi.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/vesi.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":14873,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2012\/07\/kesan-lopulla-jonkin-muun-alussa\/","url_meta":{"origin":21187,"position":3},"title":"Kes\u00e4n lopulla, jonkin muun alussa…","author":"Reija","date":"21.7.2012","format":false,"excerpt":"Sittenkin y\u00f6ll\u00e4 oli satanut. Eih\u00e4n se niin luvannut. Tuulee l\u00e4nnelt\u00e4, tuntuu pohjoiselta. Mustarastas pihapiiriss\u00e4 on hiljentynyt. Ja p\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 on keitti\u00f6ss\u00e4 sytytett\u00e4v\u00e4 valot, jotta n\u00e4kee edes v\u00e4h\u00e4n leipoa... Illalla kotiin py\u00f6r\u00e4illess\u00e4 toivoo, ett\u00e4 olisi kehdannut ottaa hanskat mukaan. Luulenko vain vai onko kes\u00e4 oikeasti jo ohi? \u00a0 Illaksi meill\u00e4 oli kutsu\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Reseptikortti-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":34018,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/05\/saippuakuplapaivat-ovat-alkaneet\/","url_meta":{"origin":21187,"position":4},"title":"Saippuakuplap\u00e4iv\u00e4t ovat alkaneet","author":"Reija","date":"16.5.2018","format":false,"excerpt":"Saippuakuplap\u00e4iv\u00e4. Nyt kun Apsu on ihan kohtsill\u00e4\u00e4n kolme vee ja kun kotihoidon tuki on lopuillaan, on Mini\u00e4 palannut t\u00f6ihin tekem\u00e4\u00e4n t\u00e4ysi\u00e4 ty\u00f6vuoroja. Pitkin kev\u00e4ttalvea h\u00e4n on tehnyt parin p\u00e4iv\u00e4n ty\u00f6viikkoja, mutta nyt heti reissun j\u00e4lkeen takaisin \"kuurojen koti\"\u00a0Runolaan t\u00e4ysp\u00e4iv\u00e4iseksi duunariksi. Tai siis vuoroty\u00f6l\u00e4iseksi, ja samaan aikaan Apsun is\u00e4, alias Juniori,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Isovanhemmuus"","block_context":{"text":"Isovanhemmuus","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/isovanhemmuus\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/1-8.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/1-8.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/1-8.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/1-8.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":16863,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/03\/paasiaisviikon-maanantai\/","url_meta":{"origin":21187,"position":5},"title":"P\u00e4\u00e4si\u00e4isviikon maanantai","author":"Reija","date":"25.3.2013","format":false,"excerpt":"Aakkosj\u00e4rjestyksess\u00e4: Akateeminen, Alko, Apteekki, automaatti, Caritas, halli, hautuumaa, Herkku. Siin\u00e4h\u00e4n se minun tavallinen lauantairundini on. Ei ihan joka lauantai ihan kaikissa, mutta melkein. Nyt poikkeuksellisesti maanantai-iltana. Ja hallia lukuunottamatta kaikki. Ja lis\u00e4ksi k\u00e4v\u00e4isin Pentikill\u00e4. M\u00f6kille v\u00e4h\u00e4n uutta keltaista noiden vanhojen lasimunien lis\u00e4ksi hakemassa ... \u00a0 Sellainen halot-poikki-ja-pinoon -p\u00e4iv\u00e4 muutenkin. Ihan\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Bloggailu"","block_context":{"text":"Bloggailu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/bloggailu\/"},"img":{"alt_text":"p\u00e4\u00e4si\u00e4isviikko-2","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/p%C3%A4%C3%A4si%C3%A4isviikko-2-436x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21187","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21187"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21187\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21187"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21187"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21187"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}