![\"Brunssimenu2\"](\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/Brunssimenu2-400x400.jpg\")
<\/p>\nOuluun uusi ravintola: Nallikarin Rantaravintolasta on talvi kohuttu ja keskusteltu. Vastoin kaikkia perinteit\u00e4 ja tapojamme varasin jo kuukausi sitten meille (kahdelle) p\u00f6yd\u00e4n Vappubrunssille. Yleens\u00e4 ei sellaisia harrasteta. Vappuna haravoidaan, tehd\u00e4\u00e4n pihat\u00f6it\u00e4, py\u00f6r\u00e4ill\u00e4\u00e4n, sy\u00f6d\u00e4\u00e4n kotona (parsaa ja prosciuttoa), nautitaan skumppaa naapureiden (ex) kanssa.<\/p>\n
Nyt erilainen vappup\u00e4iv\u00e4. Py\u00f6r\u00e4iltiin kyll\u00e4, mutta py\u00f6r\u00e4iltiin Vappubrunssille Nallikariin. Tied\u00e4tteh\u00e4n, – – minulle Nallikari, ja meri ovat t\u00e4rkeit\u00e4 paikkoja, nimenomaan lenkill\u00e4 ja kuvauskohteena, rauhoittumisen paikkana, mutta nyt sinne suuntaan siis sy\u00f6m\u00e4\u00e4n.<\/p>\n
Ja kyll\u00e4 kannatti. Suht vilpoinen keli, mutta kahden tunnin brunssin j\u00e4lkeen oli olennaisesti l\u00e4mpim\u00e4mpi sitten kun jatkettiin illansuuksi – ihan vaan perinteinen vuoksi – eksnaapureiden luo viel\u00e4 ”j\u00e4lkiviineille”. \ud83d\ude09<\/p>\n
<\/p>\n
Klikkailehan kuvat isommiksi, n\u00e4et mit\u00e4 kaikkea hyv\u00e4\u00e4 oli tarjolla.<\/p>\n
Muutamia poimintoja menusta: j\u00e4\u00e4kellarin lohi, josta yleens\u00e4 aina pid\u00e4n, oli erinomaista, tavallista parempaa, rakenne miellytt\u00e4v\u00e4n kevyt, lime-graavattu lohi niin hyv\u00e4\u00e4, ett\u00e4 tekee mieli kokeilla itsekin. Sillikaviaari – ehk\u00e4 vappup\u00e4iv\u00e4st\u00e4 johtuen \ud83d\ude42 – oli mieleeni. Makkaran yst\u00e4v\u00e4n\u00e4 ilahduin hirvimakkaroista (ennenkokematon maku!) ja saaristoleip\u00e4\u00e4nh\u00e4n min\u00e4 en kyll\u00e4sty. Kaikkinensa kalap\u00f6yt\u00e4 ja kuminan\u00e4kk\u00e4ri olivat jo sin\u00e4ns\u00e4 k\u00e4ynnin v\u00e4\u00e4rti.<\/p>\n Kuha on nykyisin ehdoton suosikkikalani, ja nyt saimme kyll\u00e4 hyv\u00e4\u00e4. Ei kuivaa, ei ylikyps\u00e4\u00e4, rapsakka, kev\u00e4tsipuli pinnassa oli oivallinen juttu.<\/p>\n Possua ei tullut edes maistetuksi.<\/p>\n J\u00e4lkiruoissa ei mit\u00e4\u00e4n vikaa, mutta ei mit\u00e4\u00e4n ylivertaistakaan. Kahvi oli pahaa. Tarjoilu ja maisema miellyttiv\u00e4t. Viinilistassa muutama mielenkiintoinen erikoisuus, joita nyt ei ehditty testata.<\/p>\n Maistettu Masse Brut Champanja (kuten listassa luki) oli saanut luonnehdinnan ”kuiva, jykev\u00e4 ja hedelm\u00e4inen”. Jykev\u00e4 samppanja? No joo. Hyv\u00e4lle sekin maistui.<\/p>\n Tuo ”p\u00f6mpeli” on kylpyallas. Siell\u00e4 huipulla voi lillua l\u00e4mpim\u00e4ss\u00e4 vedess\u00e4…<\/p>\n \u00a0 Ja t\u00e4m\u00e4n kaiken j\u00e4lkeen \u00a0poljettiin Alppilaan, \u00a0kuten sanottu – perinteist\u00e4 on hyv\u00e4 pit\u00e4\u00e4 kiinni. Eksnaapureita on aina ilo tavata.<\/p>\n Vappu on nautittu!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ouluun uusi ravintola: Nallikarin Rantaravintolasta on talvi kohuttu ja keskusteltu. Vastoin kaikkia perinteit\u00e4 ja tapojamme varasin jo kuukausi sitten meille (kahdelle) p\u00f6yd\u00e4n Vappubrunssille. Yleens\u00e4 ei sellaisia harrasteta. Vappuna haravoidaan, tehd\u00e4\u00e4n pihat\u00f6it\u00e4, py\u00f6r\u00e4ill\u00e4\u00e4n, sy\u00f6d\u00e4\u00e4n kotona (parsaa ja prosciuttoa), nautitaan skumppaa naapureiden (ex) kanssa. Nyt erilainen vappup\u00e4iv\u00e4. Py\u00f6r\u00e4iltiin kyll\u00e4, mutta py\u00f6r\u00e4iltiin Vappubrunssille Nallikariin. Tied\u00e4tteh\u00e4n, – – minulle Nallikari, ja meri ovat t\u00e4rkeit\u00e4 … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1,17],"tags":[],"class_list":["post-21022","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-5t4","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":20495,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2014\/03\/merkillista-kevattalvea-kuvaamassa\/","url_meta":{"origin":21022,"position":0},"title":"Merkillist\u00e4 kev\u00e4ttalvea kuvaamassa","author":"Reija","date":"9.3.2014","format":false,"excerpt":"Sis\u00e4inen ajantaju, henkil\u00f6kohtainen vuodenaikakello on sekaisin. Jos on luonto v\u00e4\u00e4r\u00e4ss\u00e4 ajassa, niin yht\u00e4 lailla on sekaisin my\u00f6s pohjoisesta palannut kaupunkilainen, joka luulee ett\u00e4 p\u00e4\u00e4si\u00e4inenh\u00e4n se tuli Lapissa vietetty\u00e4. P\u00e4\u00e4si\u00e4isen j\u00e4lkeiselt\u00e4 n\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t tiet, rannat, raitit. Linnutkin lauloivat aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 kuin p\u00e4\u00e4si\u00e4isen j\u00e4lkeen. Se laulu kuulosti kev\u00e4iselle, tuntui hyv\u00e4lle. Y\u00f6n myrsky oli tyyntynyt,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"3_2014 Nallikarissa, Hietasaaressa-3 (Custom)","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/3_2014-Nallikarissa-Hietasaaressa-3-Custom-266x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":410,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2008\/05\/la-festa-la-festassa\/","url_meta":{"origin":21022,"position":1},"title":"La Festa La Festassa","author":"Reija","date":"1.5.2008","format":false,"excerpt":"Vappubrunssi BO:lle ja GSL:lle. Ep\u00e4todellista. Aurinkoista. Herkullistakin. Kuplivaa. Taas ep\u00e4todellista. Ik\u00e4\u00e4ntymisest\u00e4kin mainittiin, mukavin saatesanoin ja lahjuksin.Kyll\u00e4h\u00e4n minusta, meist\u00e4 oli hulppeaa, ett\u00e4 v\u00e4ki viihtyi. Viihtymiseenh\u00e4n La Festa on tarkoitettukin. Ja ruoka nautittavaksi. Riittikin. S\u00e4\u00e4 ei olisi voinut olla parempi. Ja n\u00e4m\u00e4 ihmiset. Yst\u00e4v\u00e4t.\u00a0\"Jatkoillakin\" :) . Olisi outoa jos valittaisin jostain.","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":42798,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/04\/brunssilta-brunssille\/","url_meta":{"origin":21022,"position":2},"title":"Brunssilta brunssille","author":"Reija","date":"30.4.2022","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4\u00e4n vappubrunssi kotona, my\u00f6h\u00e4inen iltap\u00e4iv\u00e4n vappubrunssi yst\u00e4vien luona. Kuten kuvakin kertonee, oli meill\u00e4 t\u00e4\u00e4ll\u00e4 puolenp\u00e4iv\u00e4n aikaan pari pient\u00e4 temppuratailijaa, popparien ja pikkuprinssien nauttijaa brunssilla. My\u00f6s is\u00e4ns\u00e4 & Mini\u00e4 olivat mukana vappuaaton herkkup\u00f6yd\u00e4ss\u00e4. Kaikkia kaupan valmisherkkuja asettelin esille, perunasalaatin sent\u00e4\u00e4n tein itse. Ja kummasti sain aamup\u00e4iv\u00e4n kulumaan kaiken esillepanoon ja viimeistelyyn.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/brachetto.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":24500,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/05\/yhdenlainen-tyonjuhla\/","url_meta":{"origin":21022,"position":3},"title":"Yhdenlainen ty\u00f6njuhla","author":"Reija","date":"1.5.2015","format":false,"excerpt":"Todellakin erilainen vappu. Liki kymmenen tunnin y\u00f6unien j\u00e4lkeen olin aamulla t\u00e4ynn\u00e4 tarmoa: valmiina ladulle, valmiina m\u00e4keen tai valmiina kapuamaan Kaunisp\u00e4\u00e4lle... MUTTA, aamuseitsem\u00e4lt\u00e4 tuli pikkuisen reippaasti lunta, joka kymmenen aikoihin muuttui r\u00e4nn\u00e4ksi ja ennen puoltap\u00e4iv\u00e4\u00e4 vedeksi. Enk\u00e4 min\u00e4 oikeastaan pit\u00e4nyt ollenkaan huonona vaihtoehtona, ett\u00e4 oli aikaa ryhty\u00e4 Tuulentuvan (= kuvassa, siis\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Lappi"","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"1_5_2015","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/1_5_2015-600x389.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/1_5_2015-600x389.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/1_5_2015-600x389.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":52745,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/07\/kesajuttuja-traditioiden-aarella-2025\/","url_meta":{"origin":21022,"position":4},"title":"Kes\u00e4juttuja – traditioiden \u00e4\u00e4rell\u00e4","author":"Reija","date":"15.7.2025","format":false,"excerpt":"Kesiin kuuluu tiettyj\u00e4 tradioita. Kes\u00e4juttuja. Kes\u00e4 ei ole kes\u00e4 ilman niit\u00e4. Tai noh, suunnilleen n\u00e4in. Matonpesu on yksi kes\u00e4jutuista. Meill\u00e4 on en\u00e4\u00e4 hyvin v\u00e4h\u00e4n r\u00e4symattoja tai muita painepesurin siet\u00e4vi\u00e4 mattoja k\u00e4yt\u00f6ss\u00e4 (pl. Tuulentuvassa m\u00f6kill\u00e4), joten mattopyykki\u00e4 on ollut kes\u00e4 kes\u00e4lt\u00e4 v\u00e4hemm\u00e4n. T\u00e4n\u00e4\u00e4n kuitenkin oli sen aika. Iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 - aamup\u00e4iv\u00e4n pitk\u00e4hk\u00f6n,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/TOrilla_2025_7.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/TOrilla_2025_7.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/TOrilla_2025_7.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/TOrilla_2025_7.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/TOrilla_2025_7.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":28310,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/05\/uuteen-aamuun\/","url_meta":{"origin":21022,"position":5},"title":"Uuteen aamuun","author":"Reija","date":"23.5.2016","format":false,"excerpt":"P\u00e4iv\u00e4 alkoi varhain, ja oli vahva tunne, ett\u00e4 on jonkin uuden alku, tai paremminkin niin, ett\u00e4 vanha on j\u00e4\u00e4m\u00e4ss\u00e4 taakse. Vaikka eih\u00e4n nyt mit\u00e4\u00e4n kovin mullistavaa eroa p\u00e4ivien kulkuun liene tulossa. K\u00e4velin Linnanmaalle palauttelemassa avaimia, muutaman paperiasian hoitamassa. Kummasti noilla reiteill\u00e4 tuli mieleen \"sun kaduillas koulutie\" ... L\u00e4mmint\u00e4, leppoisaa. Iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Isovanhemmuus"","block_context":{"text":"Isovanhemmuus","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/isovanhemmuus\/"},"img":{"alt_text":"Uuteen aamuun-2","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Uuteen-aamuun-2-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Uuteen-aamuun-2-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Uuteen-aamuun-2-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21022","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21022"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21022\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21022"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21022"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21022"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Brunssimenu\"](\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/Brunssimenu.jpg\")
<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/p>\n<\/a> <\/a>
\n<\/a> <\/a><\/p>\n<\/p>\n<\/p>\n
![\n<\/a>](\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/Nallikarissa-vappubrunssilla-3.jpg\"){kind=link}