{"id":20466,"date":"2014-03-07T18:37:28","date_gmt":"2014-03-07T16:37:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=20466"},"modified":"2022-07-25T08:45:12","modified_gmt":"2022-07-25T05:45:12","slug":"ruokaa-ja-shoppailuja-lomareissulla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2014\/03\/ruokaa-ja-shoppailuja-lomareissulla\/","title":{"rendered":"M\u00f6kkipavlova ja shoppailuja lomareissulla :)"},"content":{"rendered":"

K\u00e4sitt\u00e4m\u00e4tt\u00f6m\u00e4n l\u00e4mmin. Olisi ehk\u00e4 kannattanut sittenkin menn\u00e4 m\u00e4keen, eik\u00e4 hiiht\u00e4m\u00e4\u00e4n. Minun ”automaattivoitelemattomat” tai pitopohjasukset tai voiteluvapaat tai whatever sukset ovatkaan, eiv\u00e4t olleet ihan parhaimmillaan reilusti plussakelill\u00e4. Noh olipahan vastusta – vastusta alam\u00e4ess\u00e4 ja my\u00f6t\u00e4tuulessakin. Noh, ei ihan sent\u00e4\u00e4n, mutta ei kyll\u00e4 ollut mik\u00e4\u00e4n lent\u00e4v\u00e4 kelik\u00e4\u00e4n. Harvoin minulla on hiki, mutta t\u00e4n\u00e4\u00e4n pari tuntisen hiihtolenkin j\u00e4lkeen oli!<\/p>\n

\"1\"<\/a><\/p>\n

Auringossa + 15 C.<\/p>\n

M\u00f6kkiel\u00e4m\u00e4\u00e4n on t\u00e4n\u00e4\u00e4n kuulunut hyv\u00e4\u00e4 ruokaa: tryffelipastaa ja m\u00f6kkipavlova. Ensimm\u00e4inen purkki (nelj\u00e4nnes siit\u00e4) Laitilan uustuotetta ”t\u00f6lklkivalkuaisia” tuli testattua pavlovaan.\u00a0http:\/\/www.laitilankanatarha.fi\/tuotteet\/proegg-valkuainen<\/a>\u00a0 Pavlovassa oli pieni\u00e4 m\u00f6kkivirityksi\u00e4: kenell\u00e4 on m\u00f6kill\u00e4 ekstempore maizenaa ja valkoviinietikkaa?! No ei minulla ainakaan. Ajattelin ett\u00e4 nou h\u00e4t\u00e4, k\u00e4yt\u00e4n kastikesuurustetta ja sitruunaa. No eiv\u00e4th\u00e4n ne ihan moitteetta toimineet korvikkeina, mutta valkuaiset vispautuivat erinomaisesti, tuli kiilt\u00e4v\u00e4 marenkimassa. Eik\u00e4 maussa ollut vikaa. Leikkaamista ei voi v\u00e4itt\u00e4\u00e4 rapsakaksi. Mutta no problem – kehitell\u00e4\u00e4n. Uskon ett\u00e4 tuo tuote tulee olemaan keitti\u00f6ss\u00e4ni usein.<\/p>\n

Marenkipohjan p\u00e4\u00e4lle levittelin sitruunarahkaa viriteltyn\u00e4 kermalla ja lik\u00f6\u00f6ritilkalla. Ja sitten sit\u00e4 pistaasihunajaa jota koko viikon on k\u00e4ytetty milloin miss\u00e4kin yhteydess\u00e4.<\/p>\n

\"1-4\"<\/a><\/p>\n

\n

T\u00e4m\u00e4n viikon muutamista muistakin ruokajutuista voisin mainita. Parina p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 alkuruokana olen tarjonnut poronvasanmaksaa ja (Pentikin) Karpalokonjakkihyytel\u00f6\u00e4. Vaikuttaa ja maistuu ihan gourmetilta, ja on tavattoman edullista. Eik\u00e4 vaadi keitti\u00f6ss\u00e4 puuhastelua.<\/p>\n

Maanantaisella Ivalon reissulla t\u00f6rm\u00e4simme S-amarketissa ven\u00e4l\u00e4isten ruokien hyllyyn: eip\u00e4 sellaista ennen ole t\u00e4\u00e4ll\u00e4 p\u00e4in n\u00e4hty. Edullista ja v\u00e4h\u00e4n erikoista oli tarjolla. Majoneesia ja makrillia useampaakin merkki\u00e4. Ja hapankaalta – yll\u00e4ttik\u00f6 ket\u00e4\u00e4n? \u00a0Kertoo siit\u00e4 ett\u00e4 ven\u00e4l\u00e4isi\u00e4 turisteja ja m\u00f6kkil\u00e4isi\u00e4 on t\u00e4\u00e4ll\u00e4 nykyisin jo paljon.<\/p>\n

\n

\"1-9\"<\/a><\/p>\n

Pari euroa maksava granaattiomenakastikepullo oli ostettava. Maistelimme broilerin ja lehtipihvin kanssa: ei ollenkaan huonoa. P\u00e4invastoin, v\u00e4h\u00e4n kuin balsamicon ja (herukka)hyytel\u00f6n v\u00e4limuoto.\u00a0Toinen uutuus, jota ei suinkaan ostettu S-marketista, vaan kukkakaupasta oli ruususuola. Ruohonjuuren sivuilla siit\u00e4 lukee n\u00e4in: ”Hienojakoinen, ruusunpunainen kristallisuola on terveellinen valinta!\u00a0Ruususuola-kristallisuola louhitaan k\u00e4sin Bolivian vuoristosta. Ensimm\u00e4isen luokan tasalaatuiset Ruususuolakimpaleet valikoidaan huolella ja ty\u00f6stet\u00e4\u00e4n k\u00e4sity\u00f6n\u00e4 ja pilkotaan pienemmiksi, lopuksi huuhdotaan ja jauhetaan. Nimi Ruususuola, tulee punertavasta v\u00e4rist\u00e4, joka syntyy mm. mangaanista ja raudasta.” Sen sanotaan olevan ekologista ja reilusti tuotettua jne. Olemme nyt viikon maistelleet monessa yhteydess\u00e4, ja hyv\u00e4ksi havainneet.<\/p>\n

Kukkakaupasta (Ivalon Taimituvassa kannattaa ehdottomasti k\u00e4yd\u00e4 jos kylille satut) sitten my\u00f6s kukkakimppu: ruskan v\u00e4risi\u00e4 galloja. Ihan m\u00f6kin verhoihin s\u00e4vytetyt.<\/p>\n

\"1-3-2\"<\/a><\/p>\n

T\u00e4n\u00e4\u00e4n jo olivat v\u00e4h\u00e4n rupsahtamassa.<\/p>\n

\"1-2\"<\/a><\/p>\n

Mutta eip\u00e4 sill\u00e4 v\u00e4li\u00e4. Nyt jo ker\u00e4ill\u00e4\u00e4n kamppeita, aamulla loput pakataan, kotiin l\u00e4hdet\u00e4\u00e4n. Ai niin, yksi maanantain shoppailukierroksen l\u00f6yt\u00f6. It\u00e4valtalainen gr\u00fcner veltliner Kamptal-viini<\/a>; hienostuneelle maistuu minun suussani, mineraalinen, silti hedelm\u00e4inen.\u00a0Oikein hyv\u00e4 viini nyt lasissa. Hyv\u00e4\u00e4 viikonloppua! Pitk\u00e4st\u00e4 aikaa sen voi aloitella lev\u00e4nneen\u00e4. \ud83d\ude09\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

K\u00e4sitt\u00e4m\u00e4tt\u00f6m\u00e4n l\u00e4mmin. Olisi ehk\u00e4 kannattanut sittenkin menn\u00e4 m\u00e4keen, eik\u00e4 hiiht\u00e4m\u00e4\u00e4n. Minun ”automaattivoitelemattomat” tai pitopohjasukset tai voiteluvapaat tai whatever sukset ovatkaan, eiv\u00e4t olleet ihan parhaimmillaan reilusti plussakelill\u00e4. Noh olipahan vastusta – vastusta alam\u00e4ess\u00e4 ja my\u00f6t\u00e4tuulessakin. Noh, ei ihan sent\u00e4\u00e4n, mutta ei kyll\u00e4 ollut mik\u00e4\u00e4n lent\u00e4v\u00e4 kelik\u00e4\u00e4n. Harvoin minulla on hiki, mutta t\u00e4n\u00e4\u00e4n pari tuntisen hiihtolenkin j\u00e4lkeen oli! Auringossa + 15 C. … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[15,17],"tags":[],"class_list":["post-20466","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lappi","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-5k6","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":42266,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/01\/paljon-muuttuvia-tekijoita\/","url_meta":{"origin":20466,"position":0},"title":"Paljon muuttuvia tekij\u00f6it\u00e4","author":"Reija","date":"12.1.2022","format":false,"excerpt":"\u00a0 Onpa ollut t\u00e4n\u00e4\u00e4n p\u00e4iv\u00e4. Monia asia on muuttunut, vaihtunut, siirtynyt, peruuntunut. Eik\u00e4 se kaikki ole ollut ihan helppoa ja huoletonta. Mutta olen oppinut uutta logistiikasta, ihmisist\u00e4, vanhuudesta, v\u00e4litt\u00e4misest\u00e4, l\u00e4\u00e4k\u00e4reist\u00e4, vastuista, ammattiylpeydest\u00e4, yst\u00e4v\u00e4llisyydest\u00e4, kiitoksista, vastaamattomuudesta, huolettomuudesta. Toki p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4 paljon tavallistakin, paljon hyv\u00e4\u00e4, niin kuin se, ett\u00e4 on jo tulppaanien aika.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/tulppaanit-2-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/tulppaanit-2-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/tulppaanit-2-3.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/tulppaanit-2-3.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":41742,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2021\/10\/ei-mene-kuin-stromossa\/","url_meta":{"origin":20466,"position":1},"title":"Ei mene kuin Str\u00f6m\u00f6ss\u00e4","author":"Reija","date":"12.10.2021","format":false,"excerpt":"Tervahovin erikoinen.\u00a0Se oli t\u00e4n\u00e4\u00e4n tarkoitus tehd\u00e4 ja kuvata; resepti t\u00e4\u00e4ll\u00e4 jakaa ja kuva julkaista.\u00a0 Viime viikolla anoppi pahoitteli ja oli itselleen vihainen, kun ei ollut saanut porkkanapannaria onnistumaan, ei vaikka h\u00e4n\u00a0 on sit\u00e4 tehnyt puolivuosisataa ja aina on ollut hyv\u00e4\u00e4, mutta nyt oli mennyt haaskioon koko pannari. Tulin aatelleeksi, ett\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Reseptit"","block_context":{"text":"Reseptit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/reseptit\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":15145,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2012\/08\/pehtoori-potilaana\/","url_meta":{"origin":20466,"position":2},"title":"Pehtoori potilaana","author":"Reija","date":"27.8.2012","format":false,"excerpt":"Pehtoorin selk\u00e4leikkaus on tehty. Ainakin t\u00e4m\u00e4nhetkisen tilanteen mukaan n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 silt\u00e4, ett\u00e4 kaikki meni hyvin. Odotettua pitempi leikkaus (kaksi tuntia), mutta nyt selk\u00e4rangan ahtauman (joita olikin itseasiassa kahdessa kohtaa) avarrus tehtiin t\u00e4n\u00e4\u00e4n aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4. Ja huomenna jo p\u00e4\u00e4ssee kotiin. Helpotushan se on, ett\u00e4 onnellisesti on ohi. Ja jos nyt kivutkin sitten loppuisivat.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/MG_41481-266x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":28997,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/08\/diner-amical-ystavien-illallinen\/","url_meta":{"origin":20466,"position":3},"title":"Diner Amical, – yst\u00e4vien illallinen","author":"Reija","date":"19.8.2016","format":false,"excerpt":"Nyt on hyv\u00e4 mieli. Paras ty\u00f6, tehty ty\u00f6. Paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien Kapituli on jo hyv\u00e4ss\u00e4 vauhdissa. Seminaari [minun osuuteni tapahtumaj\u00e4rjestelyist\u00e4] on ohi. Ja se meni hyvin. Luentoni sai kiitosta, oikeastaan aika paljon kiitosta. Ja olen kovin iloinen siit\u00e4 ett\u00e4 a) pysyin aikataulussa (liki minuutilleen) ja b) paikalla oli paljon v\u00e4ke\u00e4, Pakkalan sali\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Oulu"","block_context":{"text":"Oulu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/oulu\/"},"img":{"alt_text":"1-22","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/1-22-600x362.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/1-22-600x362.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/1-22-600x362.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":479,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2008\/07\/muutoksia-elamanmenossa\/","url_meta":{"origin":20466,"position":4},"title":"Muutoksia el\u00e4m\u00e4nmenossa","author":"Reija","date":"11.7.2008","format":false,"excerpt":"Kuva meist\u00e4 h\u00e4iss\u00e4mme on toissap\u00e4iv\u00e4n Hesarissa. Nelj\u00e4nnesvuosisadassa hoikasta morsiamesta on tullut vy\u00f6t\u00e4r\u00f6lihava vaimo, mist\u00e4 l\u00f6ytyykin suora aasinsilta siihen, kuinka mukavaa onkaan lomasy\u00f6minen ja lomasapuskan teko. Esimerkiksi: puolikas vesimeloni ja Auraa-palanen (17 %, jotta edes jotain kontrollia olisi!) kuutioiksi ja kulhoon. Sopii hyvin vaikka grillatulle makkaralle mutta meill\u00e4 oli \u00e4sken p\u00f6yd\u00e4ss\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":50113,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/07\/kotipihalla-keskikesan-lammossa\/","url_meta":{"origin":20466,"position":5},"title":"Kotipihalla keskikes\u00e4n l\u00e4mm\u00f6ss\u00e4","author":"Reija","date":"20.7.2024","format":false,"excerpt":"Ihan pihalla! Aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 piipahdin yst\u00e4v\u00e4n luona, jo siell\u00e4 \"ihan pihalla\", tai siis olimme parvekkeella, ihailimme Oulujokisuiston kaunista n\u00e4kym\u00e4\u00e4. Eik\u00e4 hieman apaattinen s\u00e4\u00e4 haitannut, kes\u00e4 kuitenkin. Jatkoin matkaa Oulunsaloon, ja siell\u00e4 jo paistoikin. Kotimatkalla pys\u00e4hdyin torille j\u00e4tskille; t\u00e4n\u00e4 kes\u00e4n\u00e4 olen sy\u00f6nyt varmasti enn\u00e4tysm\u00e4\u00e4r\u00e4n j\u00e4tski\u00e4. Ei v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 ihan hyv\u00e4 asia, mutta n\u00e4in\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Isovanhemmuus"","block_context":{"text":"Isovanhemmuus","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/isovanhemmuus\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/mummila.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/mummila.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/mummila.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/mummila.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20466","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20466"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20466\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20466"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20466"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20466"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}