{"id":19900,"date":"2014-01-11T16:43:52","date_gmt":"2014-01-11T14:43:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=19900"},"modified":"2014-01-11T22:54:03","modified_gmt":"2014-01-11T20:54:03","slug":"nyyttarit-rulettaa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2014\/01\/nyyttarit-rulettaa\/","title":{"rendered":"Nyytt\u00e4rit rulettaa"},"content":{"rendered":"

On loppiaisnyytt\u00e4reiden aika. Loppiaista voi ihan hyvin viett\u00e4\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4nkin. T\u00e4n\u00e4\u00e4n on enempi loppiaskelikin kuin viime viikolla. Koin kylmyyden oikein tosissani kun aamun pimeydess\u00e4 olin M\u00f6lj\u00e4ll\u00e4 ja kaupungissa kuvailemassa.<\/p>\n

\"Pikku<\/a><\/p>\n

Niit\u00e4 kuvia lis\u00e4\u00e4 sitten huomenissa, mutta nyt kerron, mit\u00e4 ollaan viem\u00e4ss\u00e4 viinikerhon perinteiseen loppiaisp\u00f6yt\u00e4\u00e4n<\/a>. Taas – kuten l\u00e4hes aina – varasin kala\/\u00e4yri\u00e4is tms. osuuden. Ja ”Oulu a la Carte”<\/a> -kirjasta l\u00f6ytyi pienet nappiset, jotka vaikuttivat tarkoitukseen sopivilta. Olihan se tarkoitus leipoa itse saaristolaisleip\u00e4, mutta eilen iltasella ei ollutkaan kotona maltaita, joten j\u00e4i leipomatta. Mutta Antellin saaristolaisnappiset ja ruisnappiset kyll\u00e4 toimivat.<\/p>\n

\"Pikku<\/a><\/p>\n

Ohjeet on nelj\u00e4n hengen annoksiin, min\u00e4 tein kolmikertaiset kun meit\u00e4 on se kymmenen.<\/p>\n

Muikunm\u00e4ti\u00e4 ja maa-artisokkamoussea<\/p>\n

200 g maa-artisokkiaa
\n2 dl kermaa
\n2 dl vett\u00e4
\nsuolaa ja valkopippuria
\n100 g muikunm\u00e4ti\u00e4
\npunasipuli
\ntilli\u00e4<\/p>\n

Kuori maa-artisokat, mittaa kattilaan vesi ja desi kermaa. Lis\u00e4\u00e4 artisokat ja keit\u00e4 kypsiksi. Kaada puolet liemest\u00e4 pois kattilasta ja soseuta. Suolaa ja pippuroi. J\u00e4\u00e4hdyt\u00e4 massa. Vispaa loppu kerma vaahdoksi ja sekoita j\u00e4\u00e4tyneeseen massaan. Laita moussea ruis- tai saaristolaisleiv\u00e4lle, lusikallinen m\u00e4ti\u00e4 ja sitten punasipulia.<\/p>\n

Graavisiikatartar ja sitruuna-tillikreemi<\/p>\n

200 g graavisiikaa
\n1 sipuli
\nmustapippuria
\ntilli\u00e4
\noliivi\u00f6ljy\u00e4<\/p>\n

Kuutioi siika pieneksi, mausta pippurilla, tillill\u00e4 ja lorauksella oliivi\u00f6ljy\u00e4. Sekoita hyvin.<\/p>\n

Sitruuna-tillikreemi<\/p>\n

100 g smetanaa
\nsitruunan kuori, tilkka mehua
\nsuolaa, mustapippuria
\nsokeria ripaus
\ntilli\u00e4<\/p>\n

Vatkaa smetana vaahdoksi, mausta raastetulla sitruunankuorella, -mehulla ja muilla mausteilla.<\/p>\n

Peit\u00e4 saaristolaisleip\u00e4 tartarilla, lusikoi p\u00e4\u00e4lle kreemi\u00e4, koristele tillill\u00e4.<\/p>\n

\"Pikku<\/a><\/p>\n

Kunhan illan p\u00e4\u00e4lle nyytt\u00e4reist\u00e4 palaudumme, voin t\u00e4h\u00e4n lis\u00e4ill\u00e4, mit\u00e4 muut olivat tuoneet.<\/p>\n

~~~~~~~~~~~~~~~~<\/p>\n

klo 22:38 Kyll\u00e4isen\u00e4, mukavan illan j\u00e4lkeen olemme kotiutuneet, ja voin liitt\u00e4\u00e4 k\u00e4nnykameralla otettuja kuvia illan kattauksesta.<\/p>\n

Alkuun saimme thai-keitti\u00f6n keiton. .. Hmmm hyv\u00e4\u00e4, kevytt\u00e4, mukavasti chili\u00e4.<\/p>\n

\"Pikku<\/a><\/p>\n

Broilerinmaksapat\u00e9 sopi erinomaisesti salaatin kanssa. Viimeisess\u00e4 Glorian Ruoka ja viini -lehdess\u00e4 on t\u00e4m\u00e4n erinomaisen salaatin ohje. Muista dukkah! Se on tulossa Suomeenkin j\u00e4\u00e4d\u00e4kseen?\u00a0<\/span><\/p>\n

\"Pikku<\/a><\/p>\n

\u00a0[Miksi n\u00e4m\u00e4 k\u00e4nnyk\u00e4ll\u00e4 otetut kuvat tekev\u00e4t ruoista vihreit\u00e4!? ]<\/p>\n

\"Pikku<\/a><\/p>\n

V\u00e4liss\u00e4 tarjolla oli meid\u00e4n nappisleip\u00e4set: maa-artisokkaleip\u00e4 muikunm\u00e4tineen sai kiitosta. Eik\u00e4 kukaan moittinut siikatartariakaan \ud83d\ude42<\/p>\n

\"Pikku<\/a><\/p>\n

P\u00e4\u00e4ruokana saimme piiiiitk\u00e4\u00e4n kypsytetty\u00e4 possunposkea. Erinomaisen hyv\u00e4\u00e4 oli se. Ja j\u00e4lkiruoka! Suklaafondant vadelmien ja kermavaahdon kera. Min\u00e4h\u00e4n sanoin, ett\u00e4 nyytt\u00e4rit rulettaa.<\/p>\n

\"Pikku<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

On loppiaisnyytt\u00e4reiden aika. Loppiaista voi ihan hyvin viett\u00e4\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4nkin. T\u00e4n\u00e4\u00e4n on enempi loppiaskelikin kuin viime viikolla. Koin kylmyyden oikein tosissani kun aamun pimeydess\u00e4 olin M\u00f6lj\u00e4ll\u00e4 ja kaupungissa kuvailemassa. Niit\u00e4 kuvia lis\u00e4\u00e4 sitten huomenissa, mutta nyt kerron, mit\u00e4 ollaan viem\u00e4ss\u00e4 viinikerhon perinteiseen loppiaisp\u00f6yt\u00e4\u00e4n. Taas – kuten l\u00e4hes aina – varasin kala\/\u00e4yri\u00e4is tms. osuuden. Ja ”Oulu a la Carte” -kirjasta l\u00f6ytyi pienet … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1,17],"tags":[],"class_list":["post-19900","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-5aY","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":3509,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/06\/onhan-niita-parempiakin-paivia-nahty\/","url_meta":{"origin":19900,"position":0},"title":"Onhan niit\u00e4 parempiakin p\u00e4ivi\u00e4 n\u00e4hty","author":"Reija","date":"8.6.2009","format":false,"excerpt":"On hyvi\u00e4 ja huonoja p\u00e4ivi\u00e4. T\u00e4n\u00e4\u00e4n on tuollainen j\u00e4lkimm\u00e4inen. Ei siis paljon kannata kirjoitella. Kaiken muun lis\u00e4ksi leikkaushaava repeilee ja s\u00e4rkee. Mutta yrityksi\u00e4 mukavampien p\u00e4ivien j\u00e4rjest\u00e4miseksi olen pyrkinyt tekem\u00e4\u00e4n. Kes\u00e4lomamatkojen (Katalonia ja Karjala) parissa surkea hiljaisesti uikuttava marttyyrimielialani on unohtunut. Ja tyt\u00e4r tulee t\u00e4n\u00e4\u00e4n kotiin! Se on hyv\u00e4 juttu se.","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":40829,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2021\/05\/valkovuokkojen-aikaan\/","url_meta":{"origin":19900,"position":1},"title":"Valkovuokkojen aikaan","author":"Reija","date":"15.5.2021","format":false,"excerpt":"Valkovuokot kotipihan illassa. T\u00e4n\u00e4 vuonna niit\u00e4 on meill\u00e4 enemm\u00e4n kuin koskaan. Eik\u00e4 niiden kasvu t\u00e4\u00e4ll\u00e4 Per\u00e4meren rannoilla ole mik\u00e4\u00e4n tavallinen juttu. Me olemme saaneet turppaan vuosia sitten Oulunsalosta, ja siit\u00e4 olemme saaneet pariin kolmeen paikkaan pihalle niit\u00e4 levi\u00e4m\u00e4\u00e4n. T\u00e4n\u00e4 vuonna muutama kukka nousee kivijalan vierest\u00e4 pikkukivien v\u00e4list\u00e4kin. T\u00e4n\u00e4\u00e4n n\u00e4m\u00e4 kukkimalla\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/valkovuokot.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/valkovuokot.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/valkovuokot.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/valkovuokot.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/valkovuokot.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":5886,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2010\/01\/thank%c2%b4s-god-it%c2%b4s-friday\/","url_meta":{"origin":19900,"position":2},"title":"Thank\u00b4s God: It\u00b4s Friday","author":"Reija","date":"29.1.2010","format":false,"excerpt":"Perjantai. Perjantai tarkoittaa v\u00e4h\u00e4n h\u00f6llennetty\u00e4 duuniin rient\u00e4mist\u00e4. T\u00e4n\u00e4\u00e4nkin olin kustannuspaikalla vasta puol yhdeks\u00e4n kieppeiss\u00e4. Perjantai tarkoittaa v\u00e4h\u00e4n pidemm\u00e4ksi venyv\u00e4\u00e4 aamukahvia, vaikkei meit\u00e4 monta Humus-kuppilan p\u00f6yd\u00e4ss\u00e4 ollutkaan. Perjantai tarkoittaa usein kokouksia, mutta t\u00e4n\u00e4\u00e4n niit\u00e4 ei ollut yht\u00e4\u00e4n. Perjantai tarkoittaa arkistoa, ei aina, mutta t\u00e4n\u00e4\u00e4n olin kuitenkin - ehk\u00e4 siksikin kun ei\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":10623,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/02\/torkuttaminen\/","url_meta":{"origin":19900,"position":3},"title":"Torkuttaminen","author":"Reija","date":"7.2.2011","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4 aamuna olisin voinut maksaa p\u00e4iv\u00e4n palkkani jos olisin saanut j\u00e4\u00e4d\u00e4 nukkumaan ja kotiin. Kolmen p\u00e4iv\u00e4n lomasen (no joo, meni muutama tunti tarkastaessa Arjen historian harjoituksia sek\u00e4 perjantaina menomatkalla ett\u00e4 eilen ehtoolla kotona) j\u00e4lkeen olisin voinut t\u00e4n\u00e4\u00e4n jatkaa poissaoloa Linnanmaalta. Olisin voinut nukkua. On tavallisempaa, ett\u00e4 her\u00e4\u00e4n ennen kellonsoittoa kuin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/konni-312x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":342,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2008\/01\/tanaan-vihdoin\/","url_meta":{"origin":19900,"position":4},"title":"T\u00e4n\u00e4\u00e4n – vihdoin!","author":"Reija","date":"24.1.2008","format":false,"excerpt":"Lyhyesti: mielett\u00f6m\u00e4ss\u00e4 myrskyss\u00e4 kohti My\u00f6t\u00e4tuulta!","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":5147,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/11\/menneessa-taas\/","url_meta":{"origin":19900,"position":5},"title":"Menneess\u00e4 – taas","author":"Reija","date":"17.11.2009","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4\u00e4n on tarvittu niit\u00e4 varastoja joita ker\u00e4t\u00e4\u00e4n kes\u00e4ll\u00e4: aurinkoisia aamuja, leppe\u00e4\u00e4 kes\u00e4tuulta iholla, luonnon \u00e4\u00e4ni\u00e4, Hangasojan solinaa, yst\u00e4vien naurua, meren tuoksua aamulenkill\u00e4, rullaluistelusta raukeiden lihasten rentoutta, grillist\u00e4 l\u00e4htevien tuoksujen her\u00e4tt\u00e4mi\u00e4 ennakkoaavistuksia tulevista makunautinnoista. T\u00e4n\u00e4\u00e4n olen viipyillyt niiss\u00e4 muistoissa, joita kes\u00e4ll\u00e4 tarkoituksella haettiin talvea varten: tuokio Visavuoren illansuussa, auringonlasku Rosesissa, hein\u00e4kuun\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19900","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19900"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19900\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19900"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19900"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19900"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}