{"id":19717,"date":"2013-12-28T19:48:12","date_gmt":"2013-12-28T17:48:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=19717"},"modified":"2023-01-28T19:20:15","modified_gmt":"2023-01-28T17:20:15","slug":"lapas-uudenvuoden-herkku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/12\/lapas-uudenvuoden-herkku\/","title":{"rendered":"Lapas &#8211; uudenvuoden herkku?"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/MG_2183-Medium.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"19725\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/12\/lapas-uudenvuoden-herkku\/_mg_2183-medium\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/MG_2183-Medium.jpg\" data-orig-size=\"615,768\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;4&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS 5D Mark II&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1362318299&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;88&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;1000&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.04&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;}\" data-image-title=\"_MG_2183 (Medium)\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/MG_2183-Medium.jpg\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-19725\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/MG_2183-Medium-320x400.jpg\" alt=\"_MG_2183 (Medium)\" width=\"320\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/MG_2183-Medium-320x400.jpg 320w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/MG_2183-Medium-240x300.jpg 240w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/MG_2183-Medium.jpg 615w\" sizes=\"auto, (max-width: 320px) 100vw, 320px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lauantain-herkkuja_-7.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"19721\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/12\/lapas-uudenvuoden-herkku\/lauantain-herkkuja_-7-2\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lauantain-herkkuja_-7.jpg\" data-orig-size=\"1600,1136\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;4.5&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS 5D Mark II&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1367074805&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;105&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;200&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.05&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;}\" data-image-title=\"Lauantain herkkuja_-7\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lauantain-herkkuja_-7-1442x1024.jpg\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-19721\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lauantain-herkkuja_-7-563x400.jpg\" alt=\"Lauantain herkkuja_-7\" width=\"563\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lauantain-herkkuja_-7-563x400.jpg 563w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lauantain-herkkuja_-7-300x213.jpg 300w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lauantain-herkkuja_-7-1442x1024.jpg 1442w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lauantain-herkkuja_-7.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 563px) 100vw, 563px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Tapas, sormiruoka, cocktail-pala, terveisi\u00e4 keitti\u00f6st\u00e4, pikkuhyv\u00e4, &#8230; tai lapas?<\/p>\n<p>Espanjanjalainen sana &#8221;tapa&#8221; tarkoittaa kantta. Barcelonan ja muiden Pohjois-Espanjan baarien tiskill\u00e4 tarjottujen aperitiiviviinilasillisten p\u00e4\u00e4lle laitettiin kanneksi pikku lautanen, tai leiv\u00e4n pala, ja viipale serrano-kinkkua tai muutama oliivi tai muuta pient\u00e4 mit\u00e4 keitti\u00f6st&#8217;\u00e4 sattui l\u00f6ytym\u00e4\u00e4n.\u00a0Pienten herkkuannosten, kuten vaikkapa vain paahdetun patonkiviipaleen, tarkoituksena oli suojata viinilasia \u00f6t\u00f6k\u00f6ilt\u00e4.<\/p>\n<p>T\u00e4st\u00e4 vaatimattomasttomasta k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6n arkisesta konstista on kehittynyt kokonainen tapas-kulttuuri ravintoloineen ja keittokirjoineen. Tapaksista voi koota jopa kokonaisen aterian, mutta usein ne tarjoillaan my\u00f6s iltap\u00e4iv\u00e4n pikkuherkkuina tai aterian alkupaloina.<\/p>\n<p>Lappilaisia tapaksia eli lapaksia olen m\u00f6kill\u00e4 tehnyt kaikenmoisista Lapin herkuista, joita kaappeihin on j\u00e4\u00e4nyt. Yleens\u00e4 edellisen (juhla)ruoan j\u00e4mist\u00e4 n\u00e4m\u00e4 ovat syntyneet. Poroa, lohta, savukalaa, m\u00e4ti\u00e4 on useimpien perusraaka-aineena, jota ei siis todellakaan tarvita paljon.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/MG_0836-Medium.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"19723\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/12\/lapas-uudenvuoden-herkku\/_mg_0836-medium\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/MG_0836-Medium.jpg\" data-orig-size=\"1152,768\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;11&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS 400D DIGITAL&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1228498949&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;21&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;400&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.2&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;}\" data-image-title=\"_MG_0836 (Medium)\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/MG_0836-Medium.jpg\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-19723\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/MG_0836-Medium-600x400.jpg\" alt=\"_MG_0836 (Medium)\" width=\"600\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/MG_0836-Medium-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/MG_0836-Medium-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/MG_0836-Medium.jpg 1152w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Yl\u00e4kuvassa on Saarisel\u00e4n Kuukkeli-kaupasta ostettua erityisen hyv\u00e4\u00e4 ruisohut-leip\u00e4\u00e4 ja sen p\u00e4\u00e4ll\u00e4 m\u00e4timoussea. Kipoissa on savukalatahnaa. Siit\u00e4 on monia versioita, mutta yksi erinomainen versio syntyy kun sekoitat savukalaa, voimariinia, creme fraichea ja Kalamaustetta. Ja nimenomaan sit\u00e4 kalamaustetta, jota Oulussa voi ostaa Viskaalin kaupasta. T\u00e4ll\u00e4 tahnalla voi p\u00e4\u00e4llyst\u00e4\u00e4 sitten vaikka paahtoleip\u00e4 tai patonkiviipaleita, ja ruohosipulia koristeeksi.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14px; line-height: 1.5em;\">Kylm\u00e4savulohesta tulee hyv\u00e4 v\u00e4h\u00e4n erilaisempi herkku kun silppuat sen pieneksi hakkelukseksi, lis\u00e4\u00e4t tilli\u00e4, sekoitat joukkoon raejuustoa, pieneksi silputtua purjoa \u00a0ja sitten sekoitat sen tym\u00e4k\u00e4ksi vispattuun kermavaahtoon. Ruisleiv\u00e4n kanssa hyv\u00e4\u00e4. Ja n\u00e4kk\u00e4rin kanssa my\u00f6s.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/parannus-Medium.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"19724\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/12\/lapas-uudenvuoden-herkku\/parannus-medium\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/parannus-Medium.jpg\" data-orig-size=\"1366,724\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;4.5&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS 5D Mark II&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1367074412&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;60&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;200&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.04&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;}\" data-image-title=\"parannus (Medium)\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/parannus-Medium.jpg\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-19724\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/parannus-Medium-600x318.jpg\" alt=\"parannus (Medium)\" width=\"600\" height=\"318\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/parannus-Medium-600x318.jpg 600w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/parannus-Medium-300x159.jpg 300w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/parannus-Medium.jpg 1366w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>T\u00e4ss\u00e4 pikkutomaatit on t\u00e4yetty vorschmackilla. Poronmaksapatee sopii my\u00f6s tavattoman hyvin tomaatin makuun. Ja poronmaksasta puheenollen t\u00e4ss\u00e4 v\u00e4h\u00e4n isompi, l\u00e4mmin lapas.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Poron-maksa-581x400.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"19726\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/12\/lapas-uudenvuoden-herkku\/poron-maksa-581x400\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Poron-maksa-581x400.jpg\" data-orig-size=\"581,400\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;}\" data-image-title=\"Poron-maksa-581&amp;#215;400\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Poron-maksa-581x400.jpg\" class=\"aligncenter size-full wp-image-19726\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Poron-maksa-581x400.jpg\" alt=\"Poron-maksa-581x400\" width=\"581\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Poron-maksa-581x400.jpg 581w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Poron-maksa-581x400-300x206.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 581px) 100vw, 581px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Pistin illalla j\u00e4isen poron maksan lillumaan ja sulamaan piim\u00e4\u00e4n y\u00f6ksi j\u00e4\u00e4kaappiin. Seuraavana p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 leikkasin ohuisiksi siivuiksi ja paistoin nopeasti oikeassa voissa, pippuroin ja suolasin ja tarjosin punasipulihillokkeen [ohje on mm.\u00a0<a href=\"http:\/\/www.satokangas.fi\/Keittio\/LappItalia_sisallysluettelo.html\">LappItaliassa<\/a>\u00a0sivulla 59] kanssa. N\u00e4m\u00e4 seuraavat sy\u00f6tiin viikko sitten kotona nuorenparin kanssa, mutta ihan lapas-henkisi\u00e4 n\u00e4m\u00e4 ovat.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapas.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"19727\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/12\/lapas-uudenvuoden-herkku\/lapas\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapas.jpg\" data-orig-size=\"1600,1067\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;2.8&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;Reija Satokangas&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS 5D Mark II&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1387736227&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;100&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;800&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.008&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;}\" data-image-title=\"Lapas\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapas-1535x1024.jpg\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-19727\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapas-600x400.jpg\" alt=\"Lapas\" width=\"600\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapas-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapas-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapas-1535x1024.jpg 1535w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapas.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Yll\u00e4olevassa kuvassa on graavilohta, kananmunankeltuaista, tilli\u00e4, kermaa tilkka, ja sitten taas sit\u00e4 Viskaalin kalamaustetta.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapas-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"19728\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/12\/lapas-uudenvuoden-herkku\/lapas-2\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapas-2.jpg\" data-orig-size=\"1600,1067\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;2.8&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;Reija Satokangas&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS 5D Mark II&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1387736550&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;100&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;800&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.0005&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;}\" data-image-title=\"Lapas-2\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapas-2-1535x1024.jpg\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-19728\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapas-2-600x400.jpg\" alt=\"Lapas-2\" width=\"600\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapas-2-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapas-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapas-2-1535x1024.jpg 1535w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapas-2.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Joululimppua, suolavoita (La motte), graavilohta. Siis ei mit\u00e4\u00e4n muuta erikoista kuin ett\u00e4 muotin k\u00e4ytt\u00e4minen tekee tavisjoululeivist\u00e4 v\u00e4h\u00e4n erikoisemman napostelujutun. Syd\u00e4met, t\u00e4hdet, muumit&#8230; Juhlan teemaan liittyen?<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapas-3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"19729\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/12\/lapas-uudenvuoden-herkku\/lapas-3\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapas-3.jpg\" data-orig-size=\"1600,1067\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;6.3&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;Reija Satokangas&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS 5D Mark II&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1387737490&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;100&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;1000&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.01&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;}\" data-image-title=\"Lapas-3\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapas-3-1535x1024.jpg\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-19729\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapas-3-600x400.jpg\" alt=\"Lapas-3\" width=\"600\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapas-3-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapas-3-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapas-3-1535x1024.jpg 1535w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapas-3.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14px; line-height: 1.5em;\">N\u00e4m\u00e4 &#8221;hirve\u00e4t&#8221; napostelujutut on kylll\u00e4 t\u00e4ytetty porolla. Savuporotuorejuustoa ja kylm\u00e4savuporopalasia. Noita pieni\u00e4 puolukka-hirvin\u00e4kk\u00e4ri-juttuja oli Stockalla, ja kun on jotain uutta, minun on tietty kokeiltava. Sin\u00e4ns\u00e4, vain voin kanssa noista ei minun herkkujani tullut.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapas-4.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"19730\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/12\/lapas-uudenvuoden-herkku\/lapas-4\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapas-4.jpg\" data-orig-size=\"1600,1067\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;6.3&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;Reija Satokangas&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS 5D Mark II&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1387737618&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;100&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;1000&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.0166666666667&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;}\" data-image-title=\"Lapas-4\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapas-4-1535x1024.jpg\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-19730\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapas-4-600x400.jpg\" alt=\"Lapas-4\" width=\"600\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapas-4-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapas-4-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapas-4-1535x1024.jpg 1535w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapas-4.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a> \u00a0 \u00a0 <a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapas-5.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"19731\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/12\/lapas-uudenvuoden-herkku\/lapas-5\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapas-5.jpg\" data-orig-size=\"1600,1067\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;2.8&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;Reija Satokangas&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS 5D Mark II&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1387733940&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;100&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;800&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.01&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;}\" data-image-title=\"Lapas-5\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapas-5-1535x1024.jpg\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-19731\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapas-5-600x400.jpg\" alt=\"Lapas-5\" width=\"600\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapas-5-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapas-5-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapas-5-1535x1024.jpg 1535w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapas-5.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Sitten t\u00e4m\u00e4 valmistavara, Ridderheims\u00b4 Maalaispatee! Sit\u00e4 on sek\u00e4 Stockalla ett\u00e4 Lidliss\u00e4. Se on kurkunpalasten kanssa ihan erinomaisen hyv\u00e4\u00e4.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lammaspate-cocktailkurkku-Medium.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"19740\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/12\/lapas-uudenvuoden-herkku\/lammaspate-cocktailkurkku-medium\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lammaspate-cocktailkurkku-Medium.jpg\" data-orig-size=\"908,768\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;4&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS 5D Mark II&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1356712592&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;100&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;1000&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.0125&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;}\" data-image-title=\"Lammaspate-cocktailkurkku (Medium)\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lammaspate-cocktailkurkku-Medium.jpg\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-19740\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lammaspate-cocktailkurkku-Medium-472x400.jpg\" alt=\"Lammaspate-cocktailkurkku (Medium)\" width=\"472\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lammaspate-cocktailkurkku-Medium-472x400.jpg 472w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lammaspate-cocktailkurkku-Medium-300x253.jpg 300w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lammaspate-cocktailkurkku-Medium.jpg 908w\" sizes=\"auto, (max-width: 472px) 100vw, 472px\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/tapas1.jpg\"><br \/>\n<\/a><\/p>\n<p>Kurkku on t\u00e4ss\u00e4 seuraavassakin se &#8221;tarjoiluastia&#8221; ja raikastaja. \u00a0Leikkaa kurkusta p\u00e4tk\u00e4, koverra siihen kuoppa ja t\u00e4yt\u00e4 savuporohakkelus-piparjuuri-tuorejuusto -m\u00f6ss\u00f6ll\u00e4.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Kurkku-poro-piparjuuri-Medium.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"19739\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/12\/lapas-uudenvuoden-herkku\/kurkku-poro-piparjuuri-medium\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Kurkku-poro-piparjuuri-Medium.jpg\" data-orig-size=\"1152,768\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;4&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS 5D Mark II&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1356708534&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;100&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;1000&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.005&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;}\" data-image-title=\"Kurkku-poro-piparjuuri (Medium)\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Kurkku-poro-piparjuuri-Medium.jpg\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-19739\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Kurkku-poro-piparjuuri-Medium-600x400.jpg\" alt=\"Kurkku-poro-piparjuuri (Medium)\" width=\"600\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Kurkku-poro-piparjuuri-Medium-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Kurkku-poro-piparjuuri-Medium-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Kurkku-poro-piparjuuri-Medium.jpg 1152w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14px; line-height: 1.5em;\">Alakuvassa ei noita usein tekemi\u00e4ni herkkuja oli, mutta<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapaksia-Medium.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"19741\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/12\/lapas-uudenvuoden-herkku\/lapaksia-medium\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapaksia-Medium.jpg\" data-orig-size=\"1152,768\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;1.8&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS 5D Mark II&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1330720114&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;50&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;400&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.0125&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;}\" data-image-title=\"Lapaksia (Medium)\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapaksia-Medium.jpg\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-19741\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapaksia-Medium-600x400.jpg\" alt=\"Lapaksia (Medium)\" width=\"600\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapaksia-Medium-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapaksia-Medium-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Lapaksia-Medium.jpg 1152w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14px; line-height: 1.5em;\">erityisesti kehotan kiinnitt\u00e4m\u00e4\u00e4n huomiota tarjoiluastiaan, jonka olen ihan omak\u00e4tisesti tehnyt, ja josta pehtoorilla riitti ja riitt\u00e4\u00e4 riemua.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/tapaksia-2-Medium.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"19742\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/12\/lapas-uudenvuoden-herkku\/tapaksia-2-medium\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/tapaksia-2-Medium.jpg\" data-orig-size=\"1000,723\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;7.1&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS 5D Mark II&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1356541281&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;100&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;1600&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.005&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;}\" data-image-title=\"tapaksia-2 (Medium)\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/tapaksia-2-Medium.jpg\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-19742\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/tapaksia-2-Medium-553x400.jpg\" alt=\"tapaksia-2 (Medium)\" width=\"553\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/tapaksia-2-Medium-553x400.jpg 553w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/tapaksia-2-Medium-300x216.jpg 300w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/tapaksia-2-Medium.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 553px) 100vw, 553px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14px; line-height: 1.5em;\">Juustoisia pikkukeksej\u00e4 on kiva tarjota tapasten kanssa. N\u00e4m\u00e4 leipoi esikoinen viime uudeksi vuodeksi ja resepti h\u00e4v\u00f6ksiss\u00e4, mutta varmaan l\u00f6yd\u00e4t jostain vastaavan &#8230; \ud83d\ude09\u00a0<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/tapaksia-3-Medium.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"19743\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/12\/lapas-uudenvuoden-herkku\/tapaksia-3-medium\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/tapaksia-3-Medium.jpg\" data-orig-size=\"749,768\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;3.2&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS 5D Mark II&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1354896297&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;100&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;1250&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.0004&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;}\" data-image-title=\"tapaksia-3 (Medium)\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/tapaksia-3-Medium.jpg\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-19743\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/tapaksia-3-Medium-390x400.jpg\" alt=\"tapaksia-3 (Medium)\" width=\"390\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/tapaksia-3-Medium-390x400.jpg 390w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/tapaksia-3-Medium-292x300.jpg 292w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/tapaksia-3-Medium.jpg 749w\" sizes=\"auto, (max-width: 390px) 100vw, 390px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Ruissipsej\u00e4 ja m\u00e4timoussea.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Nuo sipsit (valkosipuli) ovat meist\u00e4 parempia kuin Palttoon napit, ovat ohuempia, eiv\u00e4tk\u00e4 vie t\u00e4ytteelt\u00e4 makua.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/tapas1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/tapas1-600x400.jpg\" alt=\"tapas\" width=\"600\" height=\"400\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/tapas.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/tapas-571x400.jpg\" alt=\"tapas\" width=\"571\" height=\"400\" \/><\/a><\/p>\n<p>Amaretto-siirappi-p\u00e4hkin\u00e4t<\/p>\n<p>Ja sokerina pohjalla, makeaksi lopuksi: marraskuussa kun olimme t\u00e4\u00e4ll\u00e4 Saarisel\u00e4ll\u00e4 Lapin keitti\u00f6mestareiden herkkutapahtumassa, siell\u00e4 tarjottiin juustojen kanssa amaretto-siirappi-p\u00e4hkin\u00f6it\u00e4 juustojen kaverina. Olen nyt pari kertaa koettanut l\u00f6yt\u00e4\u00e4 oikeaa ohjetta ja aika hyv\u00e4 tulee n\u00e4in: \u00a0\u00bd dl vaaleaa siirappia kattilaan, kuumenna se, lis\u00e4\u00e4 joukkoon \u00bd dl Amaretto-lik\u00f6\u00f6ri\u00e4, anna tovi makuuntua, lis\u00e4\u00e4 p\u00e4hkin\u00e4t (desi cashew ja desi tavallisia), sekoita, laita j\u00e4\u00e4kaappiin y\u00f6ksi. Appenzellerin kanssa ja monen muun ihan tavattoman hyvi\u00e4. Eik\u00e4 kaloreita. \ud83d\ude09<\/p>\n<p>Laittelen t\u00e4h\u00e4n ehk\u00e4 viel\u00e4 muutamia kuvia, juttuja t\u00e4m\u00e4n illan j\u00e4lkeen \u2013 on nimitt\u00e4in t\u00e4n\u00e4\u00e4nkin lapas-ilta. \ud83d\ude09<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tapas, sormiruoka, cocktail-pala, terveisi\u00e4 keitti\u00f6st\u00e4, pikkuhyv\u00e4, &#8230; tai lapas? Espanjanjalainen sana &#8221;tapa&#8221; tarkoittaa kantta. Barcelonan ja muiden Pohjois-Espanjan baarien tiskill\u00e4 tarjottujen aperitiiviviinilasillisten p\u00e4\u00e4lle laitettiin kanneksi pikku lautanen, tai leiv\u00e4n pala, ja viipale serrano-kinkkua tai muutama oliivi tai muuta pient\u00e4 mit\u00e4 keitti\u00f6st&#8217;\u00e4 sattui l\u00f6ytym\u00e4\u00e4n.\u00a0Pienten herkkuannosten, kuten vaikkapa vain paahdetun patonkiviipaleen, tarkoituksena oli suojata viinilasia \u00f6t\u00f6k\u00f6ilt\u00e4. T\u00e4st\u00e4 vaatimattomasttomasta k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6n arkisesta konstista on &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":19725,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[15,1,17],"tags":[],"class_list":["post-19717","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lappi","category-aiheeton","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/MG_2183-Medium.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-581","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":433,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2008\/05\/rajattu-suunnitelma\/","url_meta":{"origin":19717,"position":0},"title":"Rajattu suunnitelma","author":"Reija","date":"25.5.2008","format":false,"excerpt":"Perhe on hieman kauhunsekaisin tuntein seurannut lakkiaistarjoilujen suunnitteluani. \"T\u00e4t\u00e4 menoa se karkaa taas lapasesta\", ilmoitti juhlakalu. Siisp\u00e4 nyt olen julkistanut aikeeni, pysyn niiss\u00e4 ja sen vakuudeksi naulasin aikeeni j\u00e4\u00e4kaapin oveen ja lupasin, etten poikkea aikomastani. Siis kolmenlaista kakkua ja kolmenlaista suolaista gourmet-piirakkaa ja kaksi salaattia. Konvehteja\u00a0ja juustolautanen. Ei muuta. Se\u00a0on\u00a0siin\u00e4.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":51782,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/01\/taman-talven-neuleita\/","url_meta":{"origin":19717,"position":1},"title":"T\u00e4m\u00e4n talven neuleita","author":"Reija","date":"16.1.2025","format":false,"excerpt":"Viime viikkoina automatkoilla ja La Promesan \u00e4\u00e4ress\u00e4 ei ole ollut yht\u00e4k\u00e4\u00e4n villapuseroa puikoilla, mutta parit normivillasukat olen tehnyt ja nelj\u00e4t lapaset! Yhdet (Pehtoorin) j\u00e4iv\u00e4t m\u00f6kille, ja t\u00e4ss\u00e4 kolmet v\u00e4h\u00e4n pienemm\u00e4t. Nuo keskimm\u00e4iset olivat minulla k\u00e4yt\u00f6ss\u00e4 aika kovallakin pakkasella hiiht\u00e4ess\u00e4 ja muutenkin ulkona liikkuessa ja olihan ne l\u00e4mpim\u00e4t!! Ja mukavat k\u00e4dess\u00e4.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Neulottua&quot;","block_context":{"text":"Neulottua","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/neulottua\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/joululahjaneuleet-6.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/joululahjaneuleet-6.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/joululahjaneuleet-6.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/joululahjaneuleet-6.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":1624,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2008\/11\/tietokoneelta-yleiskoneen-aareen\/","url_meta":{"origin":19717,"position":2},"title":"Tietokoneelta yleiskoneen \u00e4\u00e4reen","author":"Reija","date":"19.11.2008","format":false,"excerpt":"T\u00e4m\u00e4 on kolmassadas postaus blogiini. Alunperin oli tarkoitus kirjoittaa lyhyesti. Ainakin opetella kirjoittamaan lyhyesti. Eih\u00e4n siit\u00e4(k\u00e4\u00e4n) mit\u00e4\u00e4n tullut. Blogiformaatin vaihdon my\u00f6t\u00e4, pari kuukautta sitten annoin periksi: annoin itselleni luvan kirjoitella jotain kolumnityyppisi\u00e4, ja\/tai muutoin v\u00e4h\u00e4n pitempi\u00e4 tekstej\u00e4. V\u00e4h\u00e4n? Rullaa alas vaikka viimeisen kymmenen p\u00e4iv\u00e4n tekstit ja vilkaise, onko lyhyit\u00e4 tekstej\u00e4?\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Bloggailu&quot;","block_context":{"text":"Bloggailu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/bloggailu\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2008\/11\/valkosuklaakakku.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2008\/11\/valkosuklaakakku.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2008\/11\/valkosuklaakakku.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2008\/11\/valkosuklaakakku.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":12402,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/09\/kohtaamisia\/","url_meta":{"origin":19717,"position":3},"title":"Kohtaamisia","author":"Reija","date":"15.9.2011","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4\u00e4n kohdalle on sattunut sis\u00e4lukutaidoton el\u00e4k\u00f6itynyt rehtori [vaikka ennakko-odotukset eiv\u00e4t olleet korkeat, onnistuttiin minut yll\u00e4tt\u00e4m\u00e4\u00e4n. Sanattomaksi veti.], asiakkaita inhoava virastoihminen [mik\u00e4 ihmisi\u00e4 oikein vaivaa?? Eik\u00f6 olisi itselleenkin mukavampaa olla mukava kuin \u00e4ke\u00e4?], avuliaita kollegoita\u00a0[tarpeellisia ovat], iloisesti hymyilevi\u00e4 opiskelijoita\u00a0[jos vuorotteluvapaa alkaa tympi\u00e4, pit\u00e4\u00e4 muistaa, ett\u00e4 Linnanmaan k\u00e4yt\u00e4vill\u00e4 kannattaa k\u00e4yd\u00e4 v\u00e4lill\u00e4 k\u00e4veleskelem\u00e4ss\u00e4],\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":29219,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/09\/eipa-kummempia\/","url_meta":{"origin":19717,"position":4},"title":"Eip\u00e4 kummempia","author":"Reija","date":"18.9.2016","format":false,"excerpt":"V\u00e4h\u00e4n l\u00e4hti lapasesta ruoanlaitto t\u00e4n\u00e4\u00e4n. En oikein tied\u00e4, kuinkas siin\u00e4 niin k\u00e4vik\u00e4\u00e4n. Joka tapauksessa monta tuntia k\u00f6ks\u00e4ilin. Aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 ehdin sent\u00e4\u00e4n k\u00e4yd\u00e4 kaupungilla pitk\u00e4hk\u00f6ll\u00e4 lenkill\u00e4, kuvailla aurinkoisen kaupungin rantoja ja puistoja. Minusta oli muka tavattoman l\u00e4mmin, melkein kes\u00e4, huolimatta siit\u00e4, ett\u00e4 hanskoja kaipasin. Kotiin kaupan kautta palattuani aloitin kokkailun, eip\u00e4 paljon\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"ruskaretkella-oulusssa-4","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Ruskaretkell%C3%A4-Oulusssa-4-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Ruskaretkell%C3%A4-Oulusssa-4-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Ruskaretkell%C3%A4-Oulusssa-4-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":15458,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2012\/10\/kaupunkiruska-jalleen-kerran\/","url_meta":{"origin":19717,"position":5},"title":"Kaupunkiruska &#8211; j\u00e4lleen kerran","author":"Reija","date":"6.10.2012","format":false,"excerpt":"Jollei kerran t\u00e4n\u00e4 syksyn\u00e4 ole mahdollisuutta l\u00e4hte\u00e4 m\u00f6kille, eik\u00e4 siis ole mahdollisuutta l\u00e4hte\u00e4 Lappiin katsomaan ruskaa, on etsitt\u00e4v\u00e4 vaihtoehtoja, ja on siis ihailtava kaupunkiruskaa. Ja minusta sit\u00e4 kyll\u00e4 on ollut, vaikka moni toisin todistaa... Silm\u00e4t auki ja nauttimaan v\u00e4riloistosta: t\u00e4n\u00e4\u00e4n, vaikka onkin ollut pilvess\u00e4 ja sadellutkin, on ollut hehkuvia v\u00e4rej\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/kaupunkiruska-2-600x346.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/kaupunkiruska-2-600x346.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/kaupunkiruska-2-600x346.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19717","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19717"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19717\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19725"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19717"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19717"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19717"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}