![\"Jouluviinit](\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Jouluviinit-2013-6.jpg\")
<\/a><\/p>\nParhaani mukaan olen viinej\u00e4 suositeltavaksi valinnut, parhaani mukaan niit\u00e4 \u00e4sken kuvannut. Kummassakaan lajissa en ammattilainen, mutta molemmissa innokas harrastaja. \ud83d\ude09<\/p>\n
T\u00e4n\u00e4 vuonna meid\u00e4n jouluviinivalinnat jotenkin erilaisia kuin aiemmin<\/a>. Vain kaksi italialaista, ja monta uuden maailman viini\u00e4. Eiv\u00e4tk\u00e4 t\u00e4n\u00e4 vuonna valinnat ole edullisimmasta p\u00e4\u00e4st\u00e4, mutta n\u00e4ill\u00e4 joulu, v\u00e4lipyh\u00e4t ja uusi vuosi menn\u00e4\u00e4n. Leimallista t\u00e4m\u00e4n vuoden valinnoilleni on, ett\u00e4 on ”pareja”.<\/p>\n Sent\u00e4\u00e4n joku klassikko: Alsacen Pinot Grisit ovat aina olleet l\u00e4hell\u00e4 syd\u00e4nt\u00e4ni, makumieltymyksi\u00e4ni. Ja joulu on hyv\u00e4 syy hankkia Grand Cru. GC 2006!<\/p>\n Viinien kauppalappu on t\u00e4\u00e4ll\u00e4<\/a>, per favor!<\/p>\n Sen rinnalle sitten kaksi uutta: niist\u00e4 toisesta pehtoori sanoi, ettei en\u00e4\u00e4 rumempi pullo ja etiketti voi olla. Olen samaa mielt\u00e4, mutta Xarel.lo -viinit nyt vain ovat erinomaisia kala- ja rapup\u00f6yt\u00e4\u00e4n, 70-lukulaisesta retroetiketist\u00e4 huolimatta. \ud83d\ude09 Marani Apassimento on kalkkunan ja kalaruokien kaveri.<\/p>\n Ja t\u00e4n\u00e4 vuonna on mahdollisuus palata nuoruusvuosien viinikokeiluihin: Alko on tuonut Tokaji H\u00e1rslevel\u00fcn maisteltavaksemme. T\u00e4m\u00e4 on paljon hienostuneempi ja parempi kuin opiskeluvuosien vastaavat, sik\u00e4li kuin muistan…. \ud83d\ude42 . Suosittelen t\u00e4t\u00e4. Ehk\u00e4p\u00e4 olisi hyv\u00e4 valinta vegetaristin joulup\u00f6yt\u00e4\u00e4n, luulisin niin.<\/p>\n Valkoiset<\/strong><\/p>\n 504517 Josmeyer Pinot Gris Grand Cru Brand 2006, Ranska, 0,75 l, \u00e1 29,90 \u20ac, 1 kpl Ent\u00e4s sitten punaiset?<\/p>\n Merkillisen monta uuden maailman viini\u00e4. Chile\u00e4 ja USAa on nyt meid\u00e4n juhlap\u00f6ydiss\u00e4…<\/p>\n Ihan ensimm\u00e4iseksi ennen muita: Beringerin Zinfandel (Beringerilt\u00e4 voi minun mielest\u00e4ni valita suunnilleen mit\u00e4 vain, eik\u00e4 mene valinta pieleen). Ei ehk\u00e4 kinkulle paras mahdollinen kumppani, mutta jos joulup\u00f6yd\u00e4ss\u00e4nne on hirvi- tai poropaisti (kuten meill\u00e4 ;)), niin sitten kannattaisi ehk\u00e4 harkita t\u00e4t\u00e4.<\/p>\n Jos joulup\u00f6yd\u00e4ss\u00e4 on kinkku, eik\u00e4 olut (meill\u00e4 on kyll\u00e4 yksi olutvinkkikin<\/a>) sen kanssa maistu, niin sitten ehk\u00e4 chilel\u00e4inen punaviini. Tai pinot noir jostain p\u00e4in maailmaa? Tai ent\u00e4 jos ostaisit \u00a0Yalin viinitalon molemmat Suomeen tuodut gran reservat – sek\u00e4 pinot noiria ett\u00e4 carmen\u00e9r\u00e8\u00e4? J\u00e4lkimm\u00e4inen on oivallista my\u00f6s juustojen kera, tai jopa ihan sellaisenaan. Se kyll\u00e4 kannattaa avata pari tuntia ennen tarjoilua, – mahtava suklaan, marjojen, puun? (lyijykyn\u00e4n?) tuoksu levi\u00e4\u00e4 kauas. Pid\u00e4n yleens\u00e4kin carmenerest\u00e4, ja t\u00e4st\u00e4 kyll\u00e4 kovasti. Vaikka eih\u00e4n oikein viinintuntija saisi tunnustautua chilel\u00e4isten viinien fanittajaksi. Mutta ihan sama! Min\u00e4 pid\u00e4n t\u00e4st\u00e4. \ud83d\ude09 \u00a0Ent\u00e4 jos hankit joulup\u00f6yt\u00e4\u00e4n molemmat ja testaatte?<\/p>\n Toinen, viel\u00e4 parempi :), pari ovat Geyser Peakin viinit. Geyser Peak Reserve Alexandre Meritage -sekoiteviini l\u00f6ydettiin jo muutama vuosi sitten (viinisuositukset 2011<\/a>), v\u00e4lill\u00e4 se oli pois Alkon valikoimista, mutta on nyt palannut. Se on tavattoman pehme\u00e4, t\u00e4ytel\u00e4inen. Ei ehk\u00e4 ihan paras kinkkuviini, mutta koville juustoille erinomainen kumppani. Ja sen sisarusviini Cabernet Sauvignon on my\u00f6s sarjassaan hyvin hyv\u00e4 riippumatta siit\u00e4 onko joulu vai ei.<\/p>\n Punaiset<\/span><\/strong><\/p>\n 459707 Beringer Clear Lake Zinfandel 2010, Yhdysvallat, 0,75 l, \u00e1 18,98 \u20ac, 1 kpl 430707 Yali Three Lagoons Gran Reserva Pinot Noir 2011, Chile, 0,75 l, \u00e1 15,08 \u20ac, 1 kpl <\/p>\n Geyser Peak Reserve Alexandre Meritage 2006 Ja ent\u00e4s sitten sen suklaakakun, tai vaikka p\u00e4hkin\u00f6iden seuraksi? Meid\u00e4n syysloman innoittamana, pitk\u00e4st\u00e4 aikaa Santa Lucian traagiseen, K-18 -tarinaan, legendaan tutustuneena [voisin palata t\u00e4h\u00e4n joku p\u00e4iv\u00e4], voisin suositella Santa Luzia Madeiraa. Paitsi ett\u00e4 se on sellaisenaan oivallista, se sopii erinomaisen hyvin suklaisten ja\/tai p\u00e4hkin\u00e4isten jouluj\u00e4lkiruokien kumppaniksi. Ja jollei iso pullo joulun pyhin\u00e4 tyhjene, on kev\u00e4ttalven paistille madeirakastikkeen (ohje<\/a>) ydin jo olemassa. Madeira s\u00e4ilyy avattuna huomattavan kauan… Ja t\u00e4m\u00e4(kin) voisi olla mukava lahjaviini? Sit\u00e4 sopii my\u00f6s lorautella gl\u00f6gin ter\u00e4stykseksi. Hyv\u00e4 gl\u00f6gipohja on t\u00e4m\u00e4. Gl\u00f6givalintamme on Loimu, perustelut t\u00e4\u00e4ll\u00e4<\/a>.<\/span><\/p>\n Kuohuvat ja madeira<\/p>\n 509597 Astoria Cuv\u00e9e Tenuta Val de Brun 2012, Italia, 0,75 l, \u00e1 18,09 \u20ac, 1 kpl Ja pianhan on taas aika my\u00f6s kuohuville. T\u00e4\u00e4ll\u00e4 blogissa olen ennenkin<\/a> kehuskellut tuota Barthin riesling brutia. Kehun edelleen. Vallan erinomainen kuohuva se on! Hedelm\u00e4inen, paahteinen. Makoisa kerrassaan. Ja onhan Italialle annettava mahdollisuus. Astoria on hyv\u00e4\u00e4 talvellakin. \ud83d\ude09<\/p>\n \u00a0Kaikki kuvat muuten suurenevat klikkaamalla.<\/p>\n Ja se kauppalappu<\/a>.<\/p>\n Ja sunnuntaina sitten postailen niit\u00e4 lupaamiani lapas-tapas-alkupalakuvia ja -vinkkej\u00e4. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~<\/p>\n Joulukalenteri<\/span><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nhttp:\/\/www.alko.fi\/tuotteet\/504517\/<\/a>
\n505867 Gramona Xarel.lo 2011, Espanja, 0,75 l, \u00e1 19,84 \u20ac, 1 kpl
\nhttp:\/\/www.alko.fi\/tuotteet\/505867\/
\n<\/a>589147 Tokaji H\u00e1rslevel\u00fc 2011, Unkari, 0,75 l, \u00e1 19,65 \u20ac, 1 kpl
\nhttp:\/\/www.alko.fi\/tuotteet\/589147\/<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nhttp:\/\/www.alko.fi\/tuotteet\/459707\/<\/a><\/p>\n
\nhttp:\/\/www.alko.fi\/tuotteet\/430707\/<\/a>
\n<\/span>430857 Yali Three Lagoons Gran Reserva Carm\u00e9n\u00e8re 2011, Chile, 0,75 l, \u00e1 14,99 \u20ac, 1 kpl
\nhttp:\/\/www.alko.fi\/tuotteet\/430857\/<\/a><\/span><\/p>\n
\nhttp:\/\/www.alko.fi\/tuotteet\/484727\/
\n<\/a>Geyser Peak Reserve Cabernet Sauvignon 2007
\n<\/span>http:\/\/www.alko.fi\/tuotteet\/414677\/<\/a><\/p>\n<\/a>
\n<\/a><\/p>\n
\nhttp:\/\/www.alko.fi\/tuotteet\/509597\/<\/a>
\n513537 Barth Riesling Brut, Saksa, 0,75 l, \u00e1 19,89 \u20ac, 1 kpl
\nhttp:\/\/www.alko.fi\/tuotteet\/513537\/
\n<\/a>003421 Blandy’s Santa Luzia, Portugali, 0,75 l, \u00e1 19,98 \u20ac, 1 kpl
\nhttp:\/\/www.alko.fi\/tuotteet\/003421\/<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nNyt n\u00e4ihin kuviin, n\u00e4ihin tunnelmiin.<\/p>\n