{"id":19637,"date":"2013-12-18T20:01:31","date_gmt":"2013-12-18T18:01:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=19637"},"modified":"2013-12-18T22:34:56","modified_gmt":"2013-12-18T20:34:56","slug":"kaksi-miinusta-on-yksi-plussa-ja-muuta-mukavaa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/12\/kaksi-miinusta-on-yksi-plussa-ja-muuta-mukavaa\/","title":{"rendered":"Kaksi miinusta on yksi plussa ja muuta mukavaa"},"content":{"rendered":"

Kuinka kaksi miinusta voi muuttua yhdeksi plussaksi?<\/p>\n

N\u00e4inh\u00e4n se lyhyell\u00e4 matikallakin ajateltuna menee: kaksi miinusta on yksi plussa. N\u00e4inh\u00e4n meid\u00e4n esikoinen aina selitt\u00e4\u00e4 kun me pehtoorin kanssa ihmetell\u00e4\u00e4n, miten kahden luokallej\u00e4\u00e4neen, ei niin kovin lahjakkaan, varsinkin vieraissa kieliss\u00e4 surkeiden vanhempien lapsesta voi tulla kohtuullisen hyvin koulun ja opinnot suorittava lapsi, joka oppii kieli\u00e4 – v\u00e4h\u00e4n kuin melkein – puolivahingossa. Ja olemme aina aika vakuuttuneita, ett\u00e4 ainakaan geeniperim\u00e4 ei vaikuta moiseen, mutta esikoinen v\u00e4itt\u00e4\u00e4 toista: on t\u00e4rke\u00e4\u00e4, ett\u00e4 on kaksi miinusta, niist\u00e4 tulee yksi plussa. Hah! Lapsi muka hauska!<\/p>\n

N\u00e4iss\u00e4 keskusteluissa ei koskaan olla sivuttu sit\u00e4, mit\u00e4 juniorille on j\u00e4\u00e4nyt, ja onko mit\u00e4\u00e4n? – Positiivinen poika on itse ilmoittanut, ettei piittaa meid\u00e4n miinuksista eik\u00e4 plussista. \ud83d\ude00<\/p>\n

\"le-motte\"<\/a>Nyt olen joka tapauksessa tullut empiirisesti todistaneeksi, ett\u00e4 kahdesta miinuksesta voi tulla yksi plussa. Sattuipa nimitt\u00e4in niin, ett\u00e4 toissa iltana leivoin saaristolaisleiv\u00e4t. Tuli kolme komeaa vuokaleip\u00e4\u00e4, ja kun jo pakkasin niit\u00e4 puolikkaita sellofaaniin valmiiksi viet\u00e4v\u00e4ksi viikonloppuna J\u00e4\u00e4liin ja \u00e4idille, annettavaksi aattona kotipakettiin siskolle ja nuorille, viet\u00e4v\u00e4ksi m\u00f6kille uudeksi vuodeksi ja yksi puolikas aaton alkupaloille maistoin tietysti millaista leiv\u00e4st\u00e4 tuli. Hyv\u00e4 kokki maistaa aina! Ja just!! Suola puuttuu.<\/p>\n

Saaristolaisleip\u00e4 ei todellakaan maistu hyv\u00e4lle ilman suolaa. Ajattelin, ett\u00e4 ent\u00e4s jos korjaisi asian La Motte -suolakidevoilla? Tarjoaisi sit\u00e4 leiv\u00e4n kanssa. [Tuota saa ainakin Stockalta, ja se on kyll\u00e4 erinomaista nimenomaan saaristolaisleiv\u00e4n kanssa, ja muutenkin] No ei niin huono ratkaisu ollut tuokaan, mutta kun kuitenkin on kyse joulu(lahja)ruoasta,\u00a0niin pit\u00e4isi olla priimaa.<\/p>\n

Niinp\u00e4 sitten eilen t\u00f6ist\u00e4 l\u00e4htiess\u00e4 kerroin kollegalle [joka muuten on vallan erinomainen, tavattoman suosittu, ruokabloggaaja<\/a> ;)], ett\u00e4 l\u00e4hden toistamiseen leipomaan saaristolaisleipi\u00e4 ja kerroin, miten toissailtana oli k\u00e4ynyt. Siin\u00e4 tovi juteltiin, ja kehittelimme ”lohitortun”, jonka pohjalla on murusteltua saaristolaisleip\u00e4\u00e4, sulatettua voita ja suolaa! Siis sama idea kuin Digestive-kakuissa – paitsi tietty tuo suola. Kollega-sijaiseni sanoi, ett\u00e4 teepp\u00e4 joskus ja tuo t\u00f6ihin maistiaisiksi. Min\u00e4h\u00e4n eilen tein, t\u00e4n\u00e4\u00e4n t\u00f6ihin vein. Ja?<\/p>\n

Kakun tekovaiheessa sattui se toinen moka: sulatin liivatteet kokonaisen (puolikas olisi riitt\u00e4nyt) sitruunan mehuun, joten massasta tuli turhan sitruunaista. Paljaaltaan ihan liian kirpe\u00e4\u00e4. Mutta kun siihen oli jo mennyt aika lailla aineksia ja aikaa, sek\u00e4 pohjakin oli jo valmiina, ajattelin, ett\u00e4 kokeilen: eih\u00e4n kenenk\u00e4\u00e4n ole pakko sy\u00f6d\u00e4. Mutta kaksi miinusta tekiv\u00e4tkin yhden plussan! Makea saaristolaisleip\u00e4pohja ja kirpakka lohituorejuustomassa natsasivatkin vallan hyvin yhteen. Kauan ei kakku ty\u00f6paikan kahvihuoneen p\u00f6yd\u00e4ll\u00e4 lounasaikaan ollut. Muruset oli helppo siivota. \ud83d\ude42<\/p>\n

Saaristolaisleip\u00e4-lohi-tuorejuustokakku<\/strong><\/p>\n

\"Saaristolais-lohi-kakku\"<\/a><\/p>\n

\"Saaristolais-lohi-kakku-2\"<\/a><\/p>\n

Pohja murustellaan, sulatetaan 50 g voita, ja t\u00e4ss\u00e4 tapauksessa lis\u00e4t\u00e4\u00e4n se puuttuva suola. Painellaan \u00a0irtopohjavuoan pohjalle. P\u00e4\u00e4lle ”juustokakkumaisesti” mousse, jonka tulin koonneeksi kaapin antimista ja 400 g graavilohta palasteltuna:<\/span><\/p>\n

1 pkt ruohosipuli Creme Bonjouria
\n1 dl kuohukermaa
\n1 \u00a0– 2 dl raejuustoa
\nsilputtu lohi
\nsitruunapippuria (\u00bd tl)
\nv\u00e4h\u00e4n suolaa, valkopippuria<\/span><\/p>\n

5 liivatelehte\u00e4
\n\u00bd – 1 sitruunan mehu<\/p>\n

Sekoita muut aineet, lopuksi sitruunamehuun liotetut liivatteet. Pinnan olisi voinut piperrell\u00e4 kauniimmaksikin, mutta ei kuulkaa duunissa mit\u00e4\u00e4n huippudekoraatioita ollut aikaa ryhty\u00e4 v\u00e4rkk\u00e4ilem\u00e4\u00e4n. Kakusta saisi muuten\u00a0hyv\u00e4n alkupalan\/tapaksen… (niihin palailen viikonloppuna, jolloin my\u00f6s Meksikon terveiset vol. VIII)<\/p>\n

\"18-3\"<\/a><\/p>\n

Muutoin sellainen melkoisen hoppu p\u00e4iv\u00e4. Ja lyhyt. Flunssan alkuinen. P\u00e4\u00e4t\u00e4 s\u00e4rkee, nen\u00e4 vuotaa, \u00e4\u00e4ni tavallistakin karheampi, kurkku kipe\u00e4 …\u00a0<\/span>Aamup\u00e4iv\u00e4n reippaan, monenlaisen tekemisen, yhden erityismukavan tapaamisen j\u00e4lkeen suvantovaihe esitelm\u00e4\u00e4 kuunnellessa, sitten perinteinen (kolmas kerta on perinteinen ja mukava) joulukahvituokio ja kaupungille karkasin kahden j\u00e4lkeen. Ei ollut oikein virett\u00e4: sen ett\u00e4 ripset-kulmat k\u00e4vin laitattamassa kondikseen, hakemassa huomista jouluviini-postausta ja joulua\/uutta vuotta varten viinit, nuorille muutaman pienen paketin ostin, Herkusta erikoisjuttuja (tuota La Mottea mm.) ja sitten v\u00e4syin ja liu\u00b4uin kotiin.<\/p>\n

Nyt l\u00e4hden l\u00e4\u00e4kitsem\u00e4\u00e4n itse\u00e4ni gl\u00f6gill\u00e4. Viel\u00e4 kaksi p\u00e4iv\u00e4\u00e4, ja loma!<\/span><\/p>\n

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~<\/p>\n

JOULUKALENTERI
\n\"numerot-2013-4\"<\/a><\/p>\n

\"18\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kuinka kaksi miinusta voi muuttua yhdeksi plussaksi? N\u00e4inh\u00e4n se lyhyell\u00e4 matikallakin ajateltuna menee: kaksi miinusta on yksi plussa. N\u00e4inh\u00e4n meid\u00e4n esikoinen aina selitt\u00e4\u00e4 kun me pehtoorin kanssa ihmetell\u00e4\u00e4n, miten kahden luokallej\u00e4\u00e4neen, ei niin kovin lahjakkaan, varsinkin vieraissa kieliss\u00e4 surkeiden vanhempien lapsesta voi tulla kohtuullisen hyvin koulun ja opinnot suorittava lapsi, joka oppii kieli\u00e4 – v\u00e4h\u00e4n kuin melkein – puolivahingossa. Ja … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1,17],"tags":[],"class_list":["post-19637","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-56J","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":30040,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/01\/aikaistettu-paluu\/","url_meta":{"origin":19637,"position":0},"title":"Aikaistettu paluu","author":"Reija","date":"3.1.2017","format":false,"excerpt":"Pohjoisesta oli aika l\u00e4hte\u00e4. Emme suinkaan l\u00e4hteneet pakoon pakkasta. Oltiinhan siell\u00e4 viime vuonnakin samoihin aikoihin, - ja pakkasta oli -40 C ja risat. T\u00e4n\u00e4 aamuna her\u00e4tess\u00e4 mittari n\u00e4ytti parisenkymment\u00e4 miinusta. Ja taivas t\u00e4hdess\u00e4 ja kirkas! Y\u00f6ll\u00e4 oli satanut v\u00e4h\u00e4n kaunista, kimmelt\u00e4v\u00e4\u00e4 puuterilunta, joten m\u00f6kkimaisema mit\u00e4 kaunein. Kahdeksan j\u00e4lkeen, jo k\u00e4yty\u00e4ni\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Lappi"","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/1-2-600x360.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/1-2-600x360.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/1-2-600x360.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":30741,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/05\/parsa-ja-viini-onko-niissa-joku-ongelma\/","url_meta":{"origin":19637,"position":1},"title":"Parsa ja viini – onko niiss\u00e4 joku ongelma?","author":"Reija","date":"12.5.2017","format":false,"excerpt":"Muistanpa kun aloitin sek\u00e4 viiniharrastuksen ett\u00e4 \"parsafriikkiyden\" suunnilleen samoihin aikoihin 90-luvun alussa, ja yritin opetella sit\u00e4, mitk\u00e4 viinit ja ruoat ovat kelpo kumppaneita, jopa toinen toisensa uusiin sv\u00e4\u00e4reihin nostavia, ja aika usein t\u00f6rm\u00e4sin ajatukseen, ett\u00e4 kananmuna ja PARSA ovat viinin vihollisia, tai ainakin, ett\u00e4 ne on vaikeita yhdist\u00e4\u00e4 onnistuneesti. Vuosien\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":24113,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/03\/24113\/","url_meta":{"origin":19637,"position":2},"title":"Viinipruuvin j\u00e4lkeen – ja ennen seuraavaa?","author":"Reija","date":"16.3.2015","format":false,"excerpt":"Viikonlopun \"virtuaalipruuvi\" osoittautui varsin mukavaksi ja siihen tuli kommentteja, paitsi t\u00e4nne blogiin, my\u00f6s minulle tavatessa suoraan ja sitten viel\u00e4 sek\u00e4 fb:ss\u00e4 ett\u00e4 s\u00e4hk\u00f6postitse. T\u00e4m\u00e4n perusteella annan itseni uskoa, ett\u00e4 kiinnostusta ja kannatusta oli. N\u00e4in siit\u00e4 huolimatta, ett\u00e4 pistin pruuvin pystyyn kovin keposesti ja hopusti. Meid\u00e4n, siis Pehtoorin ja minun, mielipiteet\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"Lasi","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Lasi-267x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":36590,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/06\/ei-valitttamista\/","url_meta":{"origin":19637,"position":3},"title":"Ei valittamista","author":"Reija","date":"7.6.2019","format":false,"excerpt":"Nyt on +30 C. M\u00f6kkiterassilla. N\u00e4ill\u00e4 raukoilla rajoilla on +30 C. T\u00e4ss\u00e4 on useammin ollut miinus 30 C kuin plus. Nyt on plus. Ja leppe\u00e4 tuuli tuntuu ihanalle. Olo on hyv\u00e4. Flunssa j\u00e4i viime \u00f6iseen kymmentuntiseen uneen, - tai y\u00f6h\u00f6n tai johonkin. T\u00e4n\u00e4\u00e4n olemme olleet reippaita, liki nuhattomia, v\u00e4h\u00e4n k\u00e4he\u00e4-\u00e4\u00e4nisi\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Lappi"","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Lapin_kesa-4.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Lapin_kesa-4.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Lapin_kesa-4.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Lapin_kesa-4.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":9704,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2010\/11\/saldo-plussalla\/","url_meta":{"origin":19637,"position":4},"title":"Saldo plussalla","author":"Reija","date":"26.11.2010","format":false,"excerpt":"P\u00e4iv\u00e4n antia miettiess\u00e4 ryhdyn kertaamaan tapahtumia swot-analyysin avulla, mik\u00e4 v\u00e4ist\u00e4m\u00e4tt\u00e4 kertoo siit\u00e4, ett\u00e4 olen ollut kasvatustieteen ammatti-ihmisten kanssa tekemisiss\u00e4. Uups! Iltap\u00e4iv\u00e4n Oma opettaja -koulutuksessa [oikeasti v\u00e4lill\u00e4 mietin, mit\u00e4 ihmett\u00e4 min\u00e4 siell\u00e4 teen?] pohdittiin vahvuuksia, heikkouksia, uhkia, mahdollisuuksia ... (you know: \u00a0SWOT-analyysi, Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) ja nyt p\u00e4iv\u00e4n kulkuni j\u00e4sentyy\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":33744,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/04\/oulun-etniset-meksiko\/","url_meta":{"origin":19637,"position":5},"title":"Oulun etniset – Meksiko!","author":"Reija","date":"10.4.2018","format":false,"excerpt":"Oulun etniset ravintolat testaus jatkuu... T\u00e4n\u00e4\u00e4n vuorossa - kuinka ollakkaan, kun tyt\u00e4r sai valita mihin menn\u00e4\u00e4n - meksikolaien Coyoacan.\u00a0 Edellisen kerran siell\u00e4 k\u00e4vimme tammikuussa 2015, jolloin esikoinen oli vastik\u00e4\u00e4n palannut Meksikosta, ja nyt vasta toinen k\u00e4ynti. K\u00e4velimme kolmisin kaupunkiin, lunta on viel\u00e4 ihan mielett\u00f6m\u00e4sti, mutta l\u00e4mp\u00f6 jo plussalla ja rapa\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Oulun etniset ravintolat"","block_context":{"text":"Oulun etniset ravintolat","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/oulun-etniset-ravintolat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Meksikolainen-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Meksikolainen-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Meksikolainen-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Meksikolainen-2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19637","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19637"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19637\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19637"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19637"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19637"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}