{"id":19278,"date":"2013-11-12T22:21:27","date_gmt":"2013-11-12T20:21:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=19278"},"modified":"2013-11-14T08:50:58","modified_gmt":"2013-11-14T06:50:58","slug":"tule-hyva-kakku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/11\/tule-hyva-kakku\/","title":{"rendered":"”Tule hyv\u00e4 kakku”"},"content":{"rendered":"

Hiljalleen k\u00e4velen ty\u00f6paikan parkkipaikalla aamulla. Kierr\u00e4n pitemm\u00e4n kautta, viel\u00e4 mutkan kautta. Ei minua harmita menn\u00e4 sis\u00e4lle. Sataahan vett\u00e4 ja on pime\u00e4\u00e4. Mutta olisi minulla kuvattavaa. Liikuttavakin olisi. Mutta ei minua harmita. Ja mukava ty\u00f6p\u00e4iv\u00e4h\u00e4n se \u2013 taas \u2013 oli.<\/p>\n

Ja iltakin jatkui yliopistoihmisten (tulinko pojitelleeksi? Niinp\u00e4 taisin tehd\u00e4. ;)) kanssa. Eih\u00e4n me paljon eri tieteenalojen eroista juteltu, vaikka kolmesta eri tiedekunnasta meit\u00e4 olikin. Ihan muita yhteisi\u00e4 asioita ”neuvoteltavana”.<\/p>\n

Leivoin eilen t\u00e4t\u00e4 meetinki\u00e4 varten tarjottavaksi kakun, piirakan, joka kulkee nimell\u00e4 ”Biologien (unkarilainen) juustokakku”. En tied\u00e4 kummalta biologikollegaltani olen t\u00e4m\u00e4n reseptin aikanaan saanut: pitk\u00e4\u00e4n aikaan en ole tehnyt, mutta nyt se ainakin maistui. Ja hapankirsikat tai kirsikkahillo eiv\u00e4t ole pakollisia\/ainoita hyvi\u00e4 kumppaneita sen kanssa, mutta ehk\u00e4 vaihtoehto on vallan varteenotettava.<\/p>\n

\"Biologien<\/a><\/p>\n

\"Biologien<\/a><\/p>\n

Alla ohje ja teksti suoraan LappItalia-kirjastani\u00a0<\/a><\/p>\n

Biologien (unkarilainen) juustokakku<\/h3>\n

Molemmat biologi-herrasmies-tuttavamme ovat vuorollaan tarjonneet t\u00e4t\u00e4 kakkua viinikerhomme illanistujaisten loppumetreill\u00e4. Jotenkin t\u00e4m\u00e4 kakku liittyy Unkariin, mutta en ole koskaan tullut kysyneeksi miksi. Keksipohjakakkuja ei yleens\u00e4 paisteta, vaan niihin tehd\u00e4\u00e4n t\u00e4yte liivatteen avulla, mutta t\u00e4m\u00e4 Biologinen kakku pistet\u00e4\u00e4n uuniin. Resepti\u00e4 voi varioida monin tavoin. Esimerkiksi t\u00e4ytteeseen voi lis\u00e4t\u00e4 omenakuutioita, jotka voi makustaa lilluttamalla niit\u00e4 calvadoksessa. Juustokakun kanssa on saatu my\u00f6s pohjoisessa satoa tuottaneen kirsikkapuun marjoista tehty\u00e4 kirsikkakompottia. Jokainen voi yritt\u00e4\u00e4 pist\u00e4\u00e4 paremmaksi \u2026 \ud83d\ude42<\/p>\n

Pohja<\/span><\/p>\n

12 kpl Digestive-keksej\u00e4
\n60 g voita<\/p>\n

T\u00e4yte<\/p>\n

1 pkt Philadephia-juustoa
\n1 prk maitorahkaa (v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 2 prosenttista)
\n2 dl kahvikermaa
\n2 tl vaniljasokeria
\n1 dl sokeria
\n2 rkl maissijauhoja (maizena)
\n1 muna<\/p>\n

Murskaa keksit, sulata voi ja anna sen j\u00e4\u00e4hty\u00e4. Sekoita j\u00e4\u00e4htynyt voi keksimurusten kanssa ja levit\u00e4 (\u00e4l\u00e4 painele, levit\u00e4 vain) irtopohjavuoan pohjalle.
\n<\/span>T\u00e4yte valmistetaan yksinkertaisesti vispaamalla kaikki aineet kesken\u00e4\u00e4n. Kaada t\u00e4yte pohjan p\u00e4\u00e4lle ja paista uunissa ( 175 C) noin 40 minuuttia.<\/p>\n

\"Biologien<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hiljalleen k\u00e4velen ty\u00f6paikan parkkipaikalla aamulla. Kierr\u00e4n pitemm\u00e4n kautta, viel\u00e4 mutkan kautta. Ei minua harmita menn\u00e4 sis\u00e4lle. Sataahan vett\u00e4 ja on pime\u00e4\u00e4. Mutta olisi minulla kuvattavaa. Liikuttavakin olisi. Mutta ei minua harmita. Ja mukava ty\u00f6p\u00e4iv\u00e4h\u00e4n se \u2013 taas \u2013 oli. Ja iltakin jatkui yliopistoihmisten (tulinko pojitelleeksi? Niinp\u00e4 taisin tehd\u00e4. ;)) kanssa. Eih\u00e4n me paljon eri tieteenalojen eroista juteltu, vaikka kolmesta eri … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-19278","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-50W","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":36793,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/07\/viinikerhon-kaytya\/","url_meta":{"origin":19278,"position":0},"title":"Viinikerhon k\u00e4yty\u00e4","author":"Reija","date":"11.7.2019","format":false,"excerpt":"Viinikerhon maistelun j\u00e4rjestelyvastuu oli meill\u00e4: teemaksi valitsin kes\u00e4viinit ja Etel\u00e4-Afrikan. Sielt\u00e4 tulee hyvi\u00e4 valkkareita, jotka sopivat kes\u00e4isten salaattien ja keittojen kanssa tarjottavaksi ja sielt\u00e4 tulee hyvi\u00e4, l\u00e4mpimi\u00e4 punaviinej\u00e4, jotka on\u00a0 kuin tehty grillattujen liharuokien makua t\u00e4ydent\u00e4m\u00e4\u00e4n. Ja yksi t\u00e4rke\u00e4 syy oli se, ett\u00e4 meill\u00e4 on ollut jemmattuna syksyll\u00e4 2009 Kapkaupungista\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/22-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/22-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/22-3.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":41827,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2021\/10\/synttarihommia\/","url_meta":{"origin":19278,"position":1},"title":"Syntt\u00e4rihommia","author":"Reija","date":"30.10.2021","format":false,"excerpt":"Luonto paljas, harmaa, tuulinen s\u00e4\u00e4, mutta l\u00e4mmint\u00e4 ja tuuli etel\u00e4st\u00e4. Viel\u00e4 p\u00e4\u00e4si py\u00f6r\u00e4ilem\u00e4\u00e4n. Asioille ja kuvaamaan. Ja sitten puolelta p\u00e4ivin aloitin Eeviksen pienten syntt\u00e4reiden valmistelun. Kolmen ruokalajin sapuska ja pient\u00e4 lahjontaa: kahden paketin j\u00e4lkeen Apsu hihkaisi selv\u00e4stikin helpottuneena \"Pelkki\u00e4 vaatteita, heh!\", mutta oli sitten kolmaskin iso paketti, joka lopulta n\u00e4ytti\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Isovanhemmuus"","block_context":{"text":"Isovanhemmuus","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/isovanhemmuus\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/synttarit-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/synttarit-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/synttarit-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/synttarit-2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":11735,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/06\/gaudeamus-igitur-vol-ii\/","url_meta":{"origin":19278,"position":2},"title":"Gaudeamus igitur (vol II)","author":"Reija","date":"5.6.2011","format":false,"excerpt":"Poika sai lakkinsa. Lakin kuva kakussakin. Onnenkyyneleit\u00e4 (minulla, tuskin muilla ;)). Helpotusta, aurinkoa ja ukkoskuuroja, kaksikin. Kakkuja ja naurua. Yst\u00e4vi\u00e4, naapureita ja sukulaisia. Haikeuttakin. \u00a0Samppanjaa, herkkuja ja halauksia. Ruusuja ja puheita. T\u00e4m\u00e4 el\u00e4m\u00e4, t\u00e4m\u00e4 hetki. N\u00e4m\u00e4 lapset. Silmiss\u00e4, mieless\u00e4 takaumia, hetki\u00e4, toiveita, - vuosia eteen- ja taaksep\u00e4in. Kaikki viel\u00e4 myllerryksess\u00e4.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Vanhemmuus"","block_context":{"text":"Vanhemmuus","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/vanhemmuus\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/yo-ruuset-600x251.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/yo-ruuset-600x251.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/yo-ruuset-600x251.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":47184,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2023\/09\/kakkuja-ja-kohtaamisia\/","url_meta":{"origin":19278,"position":3},"title":"Kakkuja ja kohtaamisia","author":"Reija","date":"30.9.2023","format":false,"excerpt":"Ei ole ollut mit\u00e4\u00e4nsanomaton lauantai. On ollut paljon mainittavaa. Aloitetaan nyt vaikka kakusta. Ansaitsee maininnan. T\u00e4m\u00e4n kakun pohjat tein m\u00f6kkipakkaseen jo maaliskuussa, silloin kun oli se lumilinna, silloin kun oli taas paljon muutakin valmiina. J\u00e4i kakku t\u00e4ytt\u00e4m\u00e4tt\u00e4, j\u00e4i paljon muutakin v\u00e4liin. Nyt kun taas kerran olen tyhjentelem\u00e4ss\u00e4 m\u00f6kin kaappien varmuusvarastoja,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Lappi"","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/lauantainaHangasojalla-15.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/lauantainaHangasojalla-15.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/lauantainaHangasojalla-15.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/lauantainaHangasojalla-15.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":38343,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2020\/03\/asioita-jotka-pyvyvat\/","url_meta":{"origin":19278,"position":4},"title":"Asioita, jotka pysyv\u00e4t","author":"Reija","date":"15.3.2020","format":false,"excerpt":"Sunnuntai, ei ihan tavallinen, mutta pikkuperheen tulo sunnuntaisafkalle ei ole mink\u00e4\u00e4n tahon karenssi- ja erist\u00e4ytymism\u00e4\u00e4r\u00e4ysten alainen (jos oltaisiin It\u00e4vallassa olisi jonkun pit\u00e4nyt j\u00e4\u00e4d\u00e4 pois. :( ) sill\u00e4 siell\u00e4 vain viiden hengen kokoontumiset ovat nyt sallittuja, joten t\u00e4n\u00e4\u00e4n sellaista juhlaruokaa, jonka olin ajatellut, kun viel\u00e4 oli toiveissa saada tyt\u00e4r mukaan perhep\u00e4iv\u00e4lliselle.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Isovanhemmuus"","block_context":{"text":"Isovanhemmuus","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/isovanhemmuus\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/kettukarkkikakku.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/kettukarkkikakku.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/kettukarkkikakku.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/kettukarkkikakku.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":25476,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/08\/kesaonkesaonkesaonkesaonkesa\/","url_meta":{"origin":19278,"position":5},"title":"Kes\u00e4onkes\u00e4onkes\u00e4onkes\u00e4onkes\u00e4","author":"Reija","date":"5.8.2015","format":false,"excerpt":"\"Sateen j\u00e4lkeen\". [T\u00e4st\u00e4 voisi tehd\u00e4 nimip\u00e4iv\u00e4onnittelukortteja?] Ihan pihalla. L\u00e4hes koko p\u00e4iv\u00e4n. Kunhan k\u00e4vin aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 pitk\u00e4hk\u00f6n py\u00f6r\u00e4lenkin, ja postissa. Kahden j\u00e4\u00e4tel\u00f6kioskin kohdalla jo nousin py\u00f6r\u00e4n p\u00e4\u00e4lt\u00e4 pois, mutta en sittenk\u00e4\u00e4n ostanut. Aika tiukkis, eik\u00f6? - Hah! Tosiasiassa oli niin morkkis eilisen illan iiiiiiison j\u00e4tskikulhollisen (ei mik\u00e4\u00e4n pikku t\u00f6tt\u00f6r\u00f6, vaan kulho!) j\u00e4lkeen,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Makrokuvia-4","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Makrokuvia-4-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Makrokuvia-4-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Makrokuvia-4-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19278","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19278"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19278\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19278"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19278"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19278"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}