{"id":18659,"date":"2013-09-04T20:03:09","date_gmt":"2013-09-04T17:03:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=18659"},"modified":"2013-09-05T08:47:21","modified_gmt":"2013-09-05T05:47:21","slug":"kauppahallissa-iltapalalla-pohjoisia-makuja-ja-uudet-opiskelijat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/09\/kauppahallissa-iltapalalla-pohjoisia-makuja-ja-uudet-opiskelijat\/","title":{"rendered":"Kauppahallissa iltapalalla, ja t\u00f6iss\u00e4 uudet opiskelijat"},"content":{"rendered":"

K\u00e4vimme pehtoorin kanssa illansuussa Kauppahallissa. Siell\u00e4 oli mukavia pieni\u00e4 maistiaisia. Arctic flavours -p\u00e4iviin<\/a> liittyvi\u00e4 tietoiskuja. Siell\u00e4 oli tuttuja. Hassua ett\u00e4 jossain oululaisessa ruokatapahtumassa tapaan tuttuja.<\/p>\n

Kukkakaali-pannacotta ja karisiika olivat mukava yhdistelm\u00e4.<\/p>\n

\"maistiaisia\"<\/a><\/p>\n

Tyrni-valkosuklaaherkut viel\u00e4 parempia.<\/p>\n

\"maistiaisia-2\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Hallissa s\u00f6in pienen annoksen r\u00f6ssypottuakin. Olisko ollut kouluvuosien j\u00e4lkeen ensimm\u00e4inen kerta? Se on niit\u00e4 harvoja ruokia, joita en sy\u00f6, saatikka ett\u00e4 tekisin. Se on oululainen perinneruoka, johon tulee perunoita, veripalttua ja siankylke\u00e4. Min\u00e4 en ollut koskaan lapsuudenkodissani sit\u00e4 sy\u00f6nyt, ja kun menin kouluun, olin ihan ihmeiss\u00e4ni moisesta keitosta. Eik\u00e4 se koulun keitto ollut ehk\u00e4 lajinsa parasta antia. Se oli juuri niit\u00e4 ”kouluruoka-jota-itkin-ja-s\u00f6in”, ”s\u00f6in-kun-oli-pakko” -ruokia. Pehtoori on saanut \u00e4itins\u00e4 tekem\u00e4n\u00e4 parempaa ja nyt sitten joskus k\u00e4y Kauppahallin kahvilassa sit\u00e4 lounaaksi nauttimassa, min\u00e4 en suin surminkaan. Mutta t\u00e4n\u00e4\u00e4n s\u00f6in sellaisen desin kipollisen. Eik\u00e4 se nyt mit\u00e4\u00e4n pahaa ollut. Ehei. Soppa mik\u00e4 soppa. Itse asiassa ihan hyv\u00e4\u00e4 keittoa. \ud83d\ude42<\/p>\n

Kauppahallin Juustokuu-puoti on vaihtanut pit\u00e4j\u00e4\u00e4ns\u00e4, mutta edelleen siit\u00e4 l\u00f6ytyi muutama mukava juustokimpale kotiin ostettavaksi. Siell\u00e4 oli sit\u00e4 Valdeon-sinihomejuustoa, jota oli Tampereen kapitulin lounasruoan j\u00e4lkk\u00e4riss\u00e4<\/a>: ostettiin palanen ja \u00e4sken nautimme sen sunnuntailta j\u00e4\u00e4neiden kylmien uuniomenoiden kanssa. Ei huono! Ja kalaakin M:lta ostettiin. Huomisen ruoka-ainekset ovat valmiina.<\/p>\n

Hyv\u00e4 niin, sill\u00e4 voipi olla v\u00e4h\u00e4n hoppu p\u00e4iv\u00e4. V\u00e4h\u00e4n ajattelin, ett\u00e4 jos hyvin k\u00e4y, voin huomenillalla l\u00e4hte\u00e4 maratonille. Siis viel\u00e4 voisitte esitt\u00e4\u00e4 kuvaushaasteita. Olisi mukava kun esitt\u00e4isitte. ks. t\u00e4\u00e4lt\u00e4<\/a><\/p>\n

\"maistiaisia-3\"<\/a><\/p>\n

T\u00e4n\u00e4\u00e4nkin meinasi olla v\u00e4h\u00e4n hoppu: opiskelijat todella ovat t\u00e4ytt\u00e4neet k\u00e4yt\u00e4v\u00e4t ja luentosalit. Me otimme t\u00e4n\u00e4\u00e4n vastaan fuksit: 42 uutta historian opiskelijaa. Me henkil\u00f6kunta esitt\u00e4ydyimme, ja opiskelemaan p\u00e4\u00e4sseet pienet (n\u00e4m\u00e4 on syntyneet p\u00e4\u00e4osin 1993,\u00a0viisi vm.\u00a01994 ja muutama edellisi\u00e4 vuosikertoja) esitt\u00e4ytyiv\u00e4t. Reipas vuosikurssi n\u00e4ytt\u00e4isi olevan. Persoonia, nuoresta i\u00e4st\u00e4\u00e4n huolimatta.<\/p>\n

Motivaatiot l\u00e4hte\u00e4 lukemaan historiaa vaihtelivat: ”en p\u00e4\u00e4ssy muualle”, ”olen sukuni viimeinen toivo” (suvun edelt\u00e4v\u00e4t jotka olivat (korkea)kouluopinnot aloittaneet, olivat keskeytt\u00e4neet tai heid\u00e4t oli potkittu pois opinahjoistaan tai muuten h\u00e4m\u00e4riss\u00e4 oloissa j\u00e4tt\u00e4neet opintonsa kesken), ”isois\u00e4n mustanp\u00f6rssinkauppa sotavuosina her\u00e4tti historiakiinnostuksen”, poikkeuksellisen usealla oli kiinnostus antiikkiin, ja kun jo kyselin, jotta miksi, selvisi, ett\u00e4 monet antiikin maailmaan sijoitetut supersankarielokuvat olivat kiinnostuksen taustalla, monella oli ”vain yleinen uteliaisuus”, ”kiinnostus kansainv\u00e4lisist\u00e4 asioista”, ”ajatus siit\u00e4, \u00a0ett\u00e4 historia on paras mahdollinen aine kirjoittamiseen vaadittavaan yleissivistykseen …”<\/p>\n

Ajatella – ja herra varjelkoon, onneksi! – yksik\u00e4\u00e4n ei sanonut, ett\u00e4 haluaisin valmistua ammattiin, jossa tienaa paljon.<\/p>\n

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~<\/p>\n

Ai niin, pehtoorista on tullut t\u00e4n\u00e4\u00e4n isoeno. Meid\u00e4n ensimm\u00e4inen kummilapsi sai t\u00e4n\u00e4\u00e4n pojan. \ud83d\ude09 Suvun ”nelj\u00e4s sukupolvi” on alussa.\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

K\u00e4vimme pehtoorin kanssa illansuussa Kauppahallissa. Siell\u00e4 oli mukavia pieni\u00e4 maistiaisia. Arctic flavours -p\u00e4iviin liittyvi\u00e4 tietoiskuja. Siell\u00e4 oli tuttuja. Hassua ett\u00e4 jossain oululaisessa ruokatapahtumassa tapaan tuttuja. Kukkakaali-pannacotta ja karisiika olivat mukava yhdistelm\u00e4. Tyrni-valkosuklaaherkut viel\u00e4 parempia.   Hallissa s\u00f6in pienen annoksen r\u00f6ssypottuakin. Olisko ollut kouluvuosien j\u00e4lkeen ensimm\u00e4inen kerta? Se on niit\u00e4 harvoja ruokia, joita en sy\u00f6, saatikka ett\u00e4 tekisin. Se on oululainen … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1,17,32],"tags":[],"class_list":["post-18659","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","category-ruoka_ja_viini","category-yliopistoelamaa","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-4QX","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":39165,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2020\/08\/kauppahalli-on-taas-elossa\/","url_meta":{"origin":18659,"position":0},"title":"Kauppahalli on taas elossa!","author":"Reija","date":"15.8.2020","format":false,"excerpt":"Oululaisille, kaupunkilaisille ja l\u00e4himaakuntien asukkaille, ruokafriikeille, perusasioista tykk\u00e4\u00e4ville, historiassa viipyileville, hyv\u00e4n kalakaupan asiakkaille, matkailijoille, kulttuurihistorian, k\u00e4sit\u00f6iden ja perinteisen ruoan yst\u00e4ville on ollut ilon p\u00e4iv\u00e4t kun Oulun yli satavuotias kauppahalli on liki kaksivuotisen remontin j\u00e4lkeen vihdoin avannut ovensa. Ja katsokaahan kuinka komeat uudet ovet!! Ilo on my\u00f6s siin\u00e4, ett\u00e4 on ollut\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Oulu"","block_context":{"text":"Oulu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/oulu\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Kauppahalli_1-9-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Kauppahalli_1-9-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Kauppahalli_1-9-1.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Kauppahalli_1-9-1.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":51583,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/12\/aatonaattona-valmistellen-ja-jo-nauttienkin\/","url_meta":{"origin":18659,"position":1},"title":"Aatonaattona valmistellen ja jo nauttienkin","author":"Reija","date":"23.12.2024","format":false,"excerpt":"Aamupalalla oltiin J\u00e4rvenp\u00e4\u00e4n pikkuperheen kanssa. Tuntui jo joululta. Yhdess\u00e4 l\u00e4hdimme J\u00e4\u00e4lin isomummua katsomaan ja v\u00e4h\u00e4n jouluruokia viem\u00e4\u00e4n: Emmiliinillekin jo toinen kerta siell\u00e4, mutta v\u00e4h\u00e4n arkailuahan se. Hyv\u00e4h\u00e4n oli k\u00e4yd\u00e4 siell\u00e4kin. Pikkuinen ja is\u00e4ns\u00e4 l\u00e4htiv\u00e4t p\u00e4ikk\u00e4reille jo meille, mutta me Pehtoorin ja Esikoisen kanssa k\u00e4vimme viel\u00e4 haudoilla, melkoinen myr\u00e4kk\u00e4 oli juuri\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Joulu"","block_context":{"text":"Joulu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/joulu\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Joulukortteja_-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Joulukortteja_-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Joulukortteja_-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Joulukortteja_-2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":34152,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/06\/kasityotori-ja-perameren-lohi\/","url_meta":{"origin":18659,"position":2},"title":"K\u00e4sity\u00f6kortteli ja Per\u00e4meren lohi","author":"Reija","date":"8.6.2018","format":false,"excerpt":"Vuosi sitten olin Torniossa kuvaamassa tiskiharjoja. Ja eih\u00e4n se mennyt ihan kuten toivoin. T\u00e4n\u00e4\u00e4n sain tehd\u00e4 mit\u00e4 halusin, tai ainakin melkein. Ja niin tein. Aamup\u00e4iv\u00e4n kaupunkikierroksella k\u00e4vin my\u00f6s K\u00e4sity\u00f6torilla. Kyll\u00e4 kannatti: kauniita k\u00e4sit\u00f6it\u00e4, hymyilevi\u00e4 naisia tuotteidensa takana, halua jutella ja kertoa k\u00e4sity\u00f6st\u00e4, ja ihan mukavasti asiakkaitakin. Oli vaikea sinnitell\u00e4 ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Oulu"","block_context":{"text":"Oulu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/oulu\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Jaanan-puoti.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Jaanan-puoti.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Jaanan-puoti.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Jaanan-puoti.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":27420,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/01\/ruoka-asioita-2\/","url_meta":{"origin":18659,"position":3},"title":"Ruoka-asioita","author":"Reija","date":"22.1.2016","format":false,"excerpt":"Oulun Kauppahallissa oli vuosia, vuosikymmeni\u00e4 \"Liha-Pekka\", joka oli luottolihakauppiaani ennen ja j\u00e4lkeen Stockan tulon oululaiseen ruokakauppaan. Liha-Pekalta ostin karitsan jauhelihan \u00b4keftedesej\u00e4\u00b4varten ja h\u00e4nelt\u00e4 tilasin kun tarvitsin jotain erikoista, esim. vasikan paistia tai ankan rintafileit\u00e4. Liha-Pekka ei en\u00e4\u00e4 ole kauppahallissa,\u00a0nyt\u00a0siell\u00e4 on Torin Lihamestari, ja h\u00e4nelt\u00e4 haimme t\u00e4n\u00e4\u00e4n maalaiskanaa, kivipiiroja ja savukylke\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Lounas Nallikari-2","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Lounas-Nallikari-2-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Lounas-Nallikari-2-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Lounas-Nallikari-2-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":12227,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/08\/mennaan-turkkuseen\/","url_meta":{"origin":18659,"position":4},"title":"Menn\u00e4\u00e4n Turkkuseen","author":"Reija","date":"20.8.2011","format":false,"excerpt":"Aamu aurinkoinen Naantalissa. P\u00e4ivit\u00e4nk\u00f6 blogia, kirjoitanko eilisen loppuun, osa tekstist\u00e4 kun on j\u00e4\u00e4nyt y\u00f6ll\u00e4 tallentamatta? L\u00e4hdet\u00e4\u00e4nk\u00f6 lenkille? Aamiainen? Asuimme Naantalissa paikallisen Matkailutoimiston v\u00e4litt\u00e4m\u00e4ss\u00e4 \"Lintulassa\", jossa on pieni\u00e4 huoneistoja, \"hellahuoneita\" puolenkymment\u00e4. Meid\u00e4n 3-hengen yksi\u00f6 oli nimelt\u00e4\u00e4n Naakka. Erinomaisen mukava y\u00f6sija. Ei kartano, mutta ei todellakaan mik\u00e4\u00e4n tyls\u00e4 ketjuhotelli. P\u00e4\u00e4t\u00e4mme l\u00e4hte\u00e4 k\u00e4velylle\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Llintukoto-566x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Llintukoto-566x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Llintukoto-566x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":13563,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2012\/02\/helmikuun-helea\/","url_meta":{"origin":18659,"position":5},"title":"Helmikuun hele\u00e4","author":"Reija","date":"18.2.2012","format":false,"excerpt":"Tunturissako ? Ei kun k\u00e4vin k\u00e4vellen Kauppahallissa. \u00a0Torilla poroferia (tms.) ja talvimarkkinat. Ja ulkona ihanainen kev\u00e4ttalvinen s\u00e4\u00e4. Muutama pakkasaste, etel\u00e4tuuli ja aurinko. Kimmelt\u00e4v\u00e4t hanget ja k\u00e4velemisen ilo. Hallin j\u00e4lkeen piipahdin Kuudes maku -putiikissa. NYT sit\u00e4 kauan kaipaamaani wasabia oli tullut lis\u00e4\u00e4. Suosittelen. Ei ole niin tulista kuin yleens\u00e4, mutta on\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/tunturissako-600x313.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/tunturissako-600x313.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/tunturissako-600x313.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18659","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18659"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18659\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18659"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18659"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18659"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}