{"id":17959,"date":"2013-07-07T20:34:34","date_gmt":"2013-07-07T17:34:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=17959"},"modified":"2013-11-14T12:31:49","modified_gmt":"2013-11-14T10:31:49","slug":"valmistujaiset-meksiko-menulla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/07\/valmistujaiset-meksiko-menulla\/","title":{"rendered":"Valmistujaiset Meksiko-menulla"},"content":{"rendered":"

Illalla, jossain vaiheessa, keitti\u00f6ss\u00e4 t\u00e4ydent\u00e4ess\u00e4ni Meksiko-buffeeta, tyt\u00e4r k\u00e4y sanomassa ”Kiitos”, hymyilee ja l\u00e4htee takaisin kavereidensa luo pihalle pitk\u00e4n p\u00f6yd\u00e4n \u00e4\u00e4reen, – ja menness\u00e4\u00e4n huikkaa viel\u00e4 ”El\u00e4m\u00e4 on kyll\u00e4 mukavaa!” – silloin l\u00e4ik\u00e4ht\u00e4\u00e4 jossain, itku ei ole kaukana, silloin on vaan niin hyv\u00e4 olla ja ajattelee ”t\u00e4m\u00e4n-hetken-ja-tunteen-min\u00e4-muistan-aina”.<\/p>\n

Muistan min\u00e4.<\/p>\n

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~<\/p>\n

\"Meksiko-menu\"<\/a><\/p>\n

Toisin kuin s\u00e4\u00e4ennuste oli luvannut, eilen oli heti aamusta sumuista, tihkuista, aika viile\u00e4\u00e4kin (+15 C), mutta ei se nyt juhlatunnelmaamme vienyt mihink\u00e4\u00e4n, ja Voil\u00e1!: puoli kolmelta (vieraat oli kutsuttu kolmeksi) taivas repesi, sinist\u00e4 taivasta n\u00e4kyi ja pian jo aurinkokin. Serkkuja, set\u00e4, eno ja t\u00e4tej\u00e4 ja n\u00e4iden perheit\u00e4, isovanhempia (ja varasellaisia = eksnaapurit) tuli valmistujaisiin. Niin esikoinen oli toivonut, ja oli kovin iloinen kaikista vieraista. Meksikon kokemuksia ja tulevaisuuden suunnitelmia, Meksiko-menu ja aurinkoista, puheensorinaa ja naurua. Uusia ja vanhoja juttuja, iloa ja haleja.<\/p>\n

P\u00e4iv\u00e4n k\u00e4\u00e4ntyess\u00e4 iltaan, aloimme odotella pihallemme nuorisoa. Ja tulihan niit\u00e4. Taisi lopulta olla\/k\u00e4yd\u00e4 15 tytt\u00e4ren kaveria. Heille meksikolainen ruoka oli tutumpaa kuin ”ensimm\u00e4isen kattauksen” vieraille. Kiitett\u00e4v\u00e4sti nuoret (miehet) p\u00f6yd\u00e4n antimia nauttivat ja jossain v\u00e4liss\u00e4 satsatessaan totesivat: ”Eih\u00e4n me tajuttu,ett\u00e4 t\u00e4\u00e4ll\u00e4 on oikeesti n\u00e4in paljon hyv\u00e4\u00e4 ruokaa, – \u00a0ja juotavatki viel\u00e4, Coronaaki! ”. Olimmeko mieliss\u00e4mme? No tietysti olimme!<\/p>\n

Puolilta \u00f6in koko poppoo l\u00e4hti, kiitteliv\u00e4t kovasti menness\u00e4\u00e4n, ”t\u00e4\u00e4lloli kyll\u00e4 hyv\u00e4 palvelu”, totesi nuori mies virne suupieliss\u00e4\u00e4n. Oli ollut kovin tyytyv\u00e4inen saatuaan muutaman mansikkamargaritan eteens\u00e4. … \ud83d\ude42 N\u00e4m\u00e4 olivatkin kyll\u00e4 aika hyvi\u00e4… \ud83d\ude42<\/p>\n

\"Meksiko-menu-7\"<\/a><\/p>\n

Niin mit\u00e4k\u00f6 sitten oli tarjolla? Melkein kaikki ruoat ovat t\u00e4\u00e4ll\u00e4 blogissa jo olleetkin mainittuina, reseptein\u00e4, kuvina, silloin kuin niiden ”prototyypit” ja kokeilu ovat olleet ajankohtaisia…<\/p>\n

T\u00e4ss\u00e4 on eilisen menu…
\nklikkaamalla menu ja kaikki kuvat suurenevat… suosittelen…<\/p>\n

\"Meksiko-menu<\/a><\/p>\n

Paljolti samanlainen menu oli kalaaseissa. <\/span>
\nNiist\u00e4 ja reseptej\u00e4 T\u00c4\u00c4LL\u00c4<\/span><\/a>.<\/span><\/h2>\n

 <\/p>\n

Olen opetellut kirjoittamaan menun – paitsi ett\u00e4 se on mukava p\u00f6yd\u00e4ss\u00e4, my\u00f6s itse\u00e4ni varten. Etten unohda jotain j\u00e4\u00e4kaappiin. Ja nyt olin unohtanut laittaa menuun mansikat ja niiden kaikki lisukkeet, sek\u00e4 ananakset. Mansikat tilpeh\u00f6\u00f6reineen muistettiin, mutta ananasten rooli juhlassa j\u00e4i statistin asemaan: olivat mukavia koristeita ikkunalaudalla, vain statisteja vaikka olivat t\u00e4ynn\u00e4 makeita paloja. Mutta kielt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n ne ovat maistuneet.<\/span><\/p>\n

Muutakin ruokaa j\u00e4i. Onneksi molemmat lapset tulivat t\u00e4n\u00e4\u00e4n illansuussa sy\u00f6m\u00e4\u00e4n (ja tyt\u00e4r aukaisemaan ja hakemaan lahjansa ja kukkansa. Tykk\u00e4si … kaikista. Kyll\u00e4, kaikki olivat mieluisia.) Ja nyt min\u00e4 en halua muutamaan viikkoon muruakaan meksikolaista ruokaa.<\/p>\n

\"Meksiko-menu-8\"<\/a><\/p>\n

\"Meksiko-menu-14\"<\/a><\/p>\n

\"Meksiko-menu-6\"<\/a><\/p>\n

\"Meksiko-menu-2\"<\/a><\/p>\n

Makkaratko eiv\u00e4t kuulu Meksikon keitti\u00f6\u00f6n? Garden partyihin kuuluvat! \ud83d\ude42 Ja maissit ovat meksikolaisten ”peruskauraa”.<\/p>\n

\"Meksiko-menu-13\"<\/a><\/p>\n

\"Meksiko-menu-15\"<\/a><\/p>\n

\"Meksiko-menu-2-2\"<\/a>
\n<\/a> \"Meksiko-menu-3\"<\/a><\/p>\n

\"Meksiko-menu-4\"<\/a><\/p>\n

\"Meksiko-menu-5\"<\/a><\/p>\n

Coleslaw, Mexi-kana, whoopies, mansikkamargaritat ja suklaakirsikkakakku olivat ”hittej\u00e4”.<\/p>\n

Ja j\u00e4ttivaahtokarkit. Min\u00e4 tykk\u00e4\u00e4n vaahtokarkeista ihan hulluna, muillekin maistuivat n\u00e4m\u00e4 Haaparannan Candy Worldista l\u00f6yt\u00e4m\u00e4ni.. . isot sek\u00e4 pienet…<\/p>\n

\"Meksiko-menu-3-2\"<\/a><\/p>\n

\"Meksiko-menu-4-2\"<\/a><\/p>\n

\"Meksiko-menu-12\"<\/a><\/p>\n

Palaan n\u00e4ihin whoopies- ja kuppikakkuresepteihin my\u00f6hemmin….<\/p>\n

\"Meksiko-menu-11\"<\/a><\/p>\n

\"Meksiko-menu-2-3\"<\/a><\/p>\n

Nyt on l\u00e4hdett\u00e4v\u00e4 pakkaamaan, loput ruoat, kamera, kumpparit,
\n… huomenna l\u00e4hdet\u00e4\u00e4n m\u00f6kille!!! Loma on vaan niin mukavaa!<\/p>\n

Huomenna saatte jo kuvan kes\u00e4isest\u00e4 Lapista!<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Illalla, jossain vaiheessa, keitti\u00f6ss\u00e4 t\u00e4ydent\u00e4ess\u00e4ni Meksiko-buffeeta, tyt\u00e4r k\u00e4y sanomassa ”Kiitos”, hymyilee ja l\u00e4htee takaisin kavereidensa luo pihalle pitk\u00e4n p\u00f6yd\u00e4n \u00e4\u00e4reen, – ja menness\u00e4\u00e4n huikkaa viel\u00e4 ”El\u00e4m\u00e4 on kyll\u00e4 mukavaa!” – silloin l\u00e4ik\u00e4ht\u00e4\u00e4 jossain, itku ei ole kaukana, silloin on vaan niin hyv\u00e4 olla ja ajattelee ”t\u00e4m\u00e4n-hetken-ja-tunteen-min\u00e4-muistan-aina”. Muistan min\u00e4. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Toisin kuin s\u00e4\u00e4ennuste oli luvannut, eilen oli heti aamusta sumuista, tihkuista, … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[62,1,17,22],"tags":[],"class_list":["post-17959","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-meksiko","category-aiheeton","category-ruoka_ja_viini","category-vanhemmuus","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-4FF","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":23262,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2014\/12\/kotiinpaluu-3\/","url_meta":{"origin":17959,"position":0},"title":"Kotiinpaluu","author":"Reija","date":"6.12.2014","format":false,"excerpt":"\"Min\u00e4 asun v\u00e4h\u00e4n siell\u00e4 ja t\u00e4\u00e4ll\u00e4, Nuuskamuikkunen vastasi ja pani kahvin tulelle. T\u00e4n\u00e4\u00e4n satun olemaan t\u00e4\u00e4ll\u00e4 - huomenna jossakin toisessa paikassa. Min\u00e4 kuljen kulkemistani, ja kun l\u00f6yd\u00e4n hauskan paikan, pystyt\u00e4n telttani ja soitan huuliharppua.\" \u00a0 Meid\u00e4n Nuuskamuikkunen on kotona! \u00a0 \u00a0 \u00a0 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ JOULUKALENTERI\u00a0","rel":"","context":"Kategoriassa "Meksiko"","block_context":{"text":"Meksiko","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/reissut\/meksiko\/"},"img":{"alt_text":"5_2014-2","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/5_2014-2-578x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/5_2014-2-578x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/5_2014-2-578x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":18411,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/08\/kalaaseista-ja-niiden-tarjoiluista-viela\/","url_meta":{"origin":17959,"position":1},"title":"Kalaaseista ja niiden tarjoiluista viel\u00e4","author":"Reija","date":"15.8.2013","format":false,"excerpt":"Palatakseni viel\u00e4 kalaaseihin.\u00a0Meid\u00e4n kes\u00e4n suurin ruokajuhlahan oli viime lauantaina, ja teemana - v\u00e4ist\u00e4m\u00e4tt\u00e4 - Meksiko. Kutsuun kirjoitin: \"T\u00e4n\u00e4 vuonna mariachi-musiikki soi,\u00a0chili\u00e4 ja salsaa on v\u00e4hint\u00e4\u00e4nkin riitt\u00e4v\u00e4sti, tequila virtaa ja sombrerot lentelev\u00e4t! - sik\u00e4li kun teill\u00e4 sellaisia on! Pukukoodissahan voisi olla jotain latinoa ...\"\u00a0 Sombreroja ei n\u00e4kynyt, mutta h\u00e4iv\u00e4hdyksi\u00e4 latinosta oli\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Meksiko"","block_context":{"text":"Meksiko","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/reissut\/meksiko\/"},"img":{"alt_text":"Kalaasit Meksiko-teemalla-3","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/Kalaasit-Meksiko-teemalla-3-333x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":18123,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/07\/meksiko-kuvia\/","url_meta":{"origin":17959,"position":2},"title":"Meksiko-kuvia","author":"Reija","date":"21.7.2013","format":false,"excerpt":"Pitkien y\u00f6unien j\u00e4lkeen kalseahko aamu, ei erityisesti kes\u00e4ntuntua, joten annoin itselleni luvan junttaantua tietokoneelle kokoamaaan Meksikon reissun kuvasatoa nettisivuksi. Tuhansista kuvista koetan valita kelvollisia, kertovia. Joskus - esim. viime Kiinan matkasta tai Alppien vaellukselta - olen jaksanut tehd\u00e4 huolelliset ja tarkat sivut, nyt ei n\u00e4ist\u00e4 sellaisia synny. Mutta paljon kuvia\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Meksiko"","block_context":{"text":"Meksiko","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/reissut\/meksiko\/"},"img":{"alt_text":"Kaktus","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/Kaktus-314x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":38241,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2020\/02\/liikkeella\/","url_meta":{"origin":17959,"position":3},"title":"Liikkeell\u00e4","author":"Reija","date":"20.2.2020","format":false,"excerpt":"Kyll\u00e4 on ollut melkoinen liikekannalla-olo p\u00e4iv\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n. Ei pelkki\u00e4 onnistumisia touhuissani, mutta jotain kuitenkin. \u00c4idin ja systerin apuna ja asioilla, REKOsta hakemassa herkkuja, huomiseen hankintoja ja valmisteluja, erinomaisen broiler-ruoan valmistaminen (paista jyv\u00e4broilerin fileeseen ruskea pinta rypsi\u00f6ljyss\u00e4, laita \u00bd purkillista Sacla Pesto Maroccan -soosia pannulle, lis\u00e4\u00e4 v\u00e4h\u00e4n vett\u00e4 ja kypsenn\u00e4 (n.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Lumiveistoskilpailu-16.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Lumiveistoskilpailu-16.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Lumiveistoskilpailu-16.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Lumiveistoskilpailu-16.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":18897,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/09\/vain-lainaa-ja-niin-sen-pitaa-olla-vain\/","url_meta":{"origin":17959,"position":4},"title":"”vain lainaa, ja niin sen pit\u00e4\u00e4 olla vain…”","author":"Reija","date":"30.9.2013","format":false,"excerpt":"Nyt siit\u00e4 on kolme viikkoa. Siit\u00e4 kun kauniista syyssunnuntaista tuli itkun p\u00e4iv\u00e4, ja ilta, ja y\u00f6. Viikosta tuli itkun ja ik\u00e4v\u00e4n viikko. Silloin sunnuntaina tyt\u00e4r tuli reilusti ennen tavallista viikonlopun yhteist\u00e4 ruoka-aikaa kotikotiin. Kolmannessa lauseessa sanoi, ett\u00e4 \"Minulla on huomenna ty\u00f6haastattelu, - Skypell\u00e4. Meksikoon.\" Jotenkin jo heti tiesin, ett\u00e4 sinne\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Meksiko"","block_context":{"text":"Meksiko","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/reissut\/meksiko\/"},"img":{"alt_text":"S MC-4","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/S-MC-4-600x395.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/S-MC-4-600x395.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/S-MC-4-600x395.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":23850,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/02\/pataleipaa-kolmiokakkua-laksarit\/","url_meta":{"origin":17959,"position":5},"title":"Pataleip\u00e4\u00e4, kolmiokakkua – l\u00e4ks\u00e4rit","author":"Reija","date":"8.2.2015","format":false,"excerpt":"KAIKKI leipovat pataleip\u00e4\u00e4. Instagramissa ja Facebookissa ja ruokablogeissa on jo kuukausia sitten leivottu pataleip\u00e4\u00e4. Pitih\u00e4n minunkin sitten. Ohjetta etsiess\u00e4 kohdalle sattui t\u00e4m\u00e4 blogi, josta otin pataleiv\u00e4n ohjeen. Ja t\u00e4ss\u00e4 suora kopio sielt\u00e4 Yksi pataleip\u00e4 2 tl suolaa 1 tl kuivahiivaa 7 dl vehn\u00e4jauhoja 3\u00bd dl reilusti k\u00e4denl\u00e4mp\u00f6ist\u00e4 vett\u00e4 (n. 42\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Reseptit"","block_context":{"text":"Reseptit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/reseptit\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/L%C3%A4ks%C3%A4rit-3-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/L%C3%A4ks%C3%A4rit-3-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/L%C3%A4ks%C3%A4rit-3-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17959","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17959"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17959\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17959"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17959"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17959"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}