{"id":16986,"date":"2013-04-04T20:11:18","date_gmt":"2013-04-04T17:11:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=16986"},"modified":"2025-12-04T09:07:09","modified_gmt":"2025-12-04T07:07:09","slug":"granaattiomenasta-on-moneksi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/04\/granaattiomenasta-on-moneksi\/","title":{"rendered":"Granaattiomenasta on moneksi"},"content":{"rendered":"

Pitk\u00e4st\u00e4 aikaa reseptiikkaa t\u00e4nne Temmattuun.<\/p>\n

\n

Tai noh, ehk\u00e4 enemm\u00e4nkin vinkki. Meid\u00e4n t\u00e4m\u00e4n talven ehdoton ykk\u00f6suutuus on ollut granaattiomena.<\/p>\n

\"granaattiomena\"<\/a><\/p>\n

Ei niin, ettenk\u00f6 olisi joskus ennenkin sy\u00f6nyt ja johonkin sen siemeni\u00e4 k\u00e4ytt\u00e4nytkin, mutta nyt t\u00e4t\u00e4 herkkua on liki joka viikonloppu tarjolla. Ensimm\u00e4ist\u00e4 kertaa opin laittamaan sit\u00e4 salaattiin reilu vuosi sitten kun oltiin La Gomeralla patikkareissulla (k\u00e4yh\u00e4n katsomassa sit\u00e4 vehreytt\u00e4, maisemia, kaikkea! KLIKS<\/a>). Siell\u00e4 oppaamme Outi n\u00e4ytti, miten sit\u00e4 kannattaa v\u00e4h\u00e4n kaikkiin salaatteihin ripotella. Ja h\u00e4n my\u00f6s opetti ett\u00e4 kyps\u00e4n, muttei ylikyps\u00e4n, granaattiomenan pit\u00e4\u00e4 v\u00e4h\u00e4n kiilt\u00e4\u00e4. Mattapintainen on jo vanha…<\/p>\n

\n

Ennen kuin halkaiset omenan, puristele sit\u00e4 k\u00e4sien v\u00e4liss\u00e4 tai py\u00f6rit\u00e4 p\u00f6yt\u00e4\u00e4 vasten – siemenet irtovat sen j\u00e4lkeen v\u00e4h\u00e4n helpommin. Valkoista maltoa (onkohan sen nimi malto?) ei sy\u00f6d\u00e4 (se maistuu pahalle). Siemenien irti\u00a0kuoputtaminen sotkee aika lailla, joten valkoinen paitapusero p\u00e4\u00e4ll\u00e4 t\u00e4t\u00e4 hommaa\u00a0\u00a0ei kannata touhuta.<\/p>\n

\"granaattiomena\"<\/a><\/p>\n

\"granaattiomena-2\"<\/a><\/p>\n

\"granaattiomena-3\"<\/a><\/p>\n

Jouluksi tein meille Ulla Svenskin ohjeen mukaan kakun, johon tuli koristeeksi granaattiomenan siemeni\u00e4. Ja tarjosin niit\u00e4 lis\u00e4ksi viel\u00e4 eri kipostakin. Kun luet ainesluettelonkaan voit arvata, milt\u00e4 maistui.<\/p>\n

\n

Granaattiomena-Baileys-kakku<\/strong><\/span><\/p>\n

Muropohja<\/p>\n

125 g voita<\/em>
\n1 dl sokeria<\/em>
\n1 kananmuna<\/em>
\n2\u00bd dl vehn\u00e4jauhoja<\/em>
\n\u00bd tl leivinjauhetta<\/em><\/p>\n

T\u00e4yte<\/p>\n

2 dl kermaa<\/em>
\n500 g mascarponejuustoa<\/em>
\n2 rkl sokeria<\/em>
\n1 tl vaniljasokeria<\/em>
\n2 rkl Baileys-lik\u00f6\u00f6ri\u00e4<\/em>
\n150 g omenamarmeladia<\/em><\/p>\n

Kostutus<\/p>\n

\u00bd dl vahvaa maitokahvia<\/em>
\n3 rkl Baileys-lik\u00f6\u00f6ri\u00e4<\/em><\/p>\n

Koristeluun granaattiomenan simeni\u00e4<\/p>\n

Vaahdota rasva ja sokeri. Lis\u00e4\u00e4 kananmuna joukkoon hyvin vatkaten. Lis\u00e4\u00e4 kesken\u00e4\u00e4n sekoitetut jauhot ja sekoita tasaiseksi. Jaa taikina kahteen osaan ja paista pohjia leivinpaperilla vuoratuissa halkaisijaltaan nin 20 cm:n ittopohjavuoissa uunin keskitasolla 200 asteessa noin 10 minuuttia.<\/p>\n

Valmista t\u00e4yte: vatkaa kerma vaahdoksi. Lis\u00e4\u00e4 mascarponejuusto, mausta t\u00e4yte sokereilla ja lik\u00f6\u00f6rill\u00e4. Sekoita maitokahvi ja lik\u00f6\u00f6ri kesken\u00e4\u00e4n. Kokoa kakku kostuttamalla alimmainen murupohja. Levit p\u00e4\u00e4lle puolet omenamarmeladista ja sen p\u00e4\u00e4lle puolet t\u00e4ytteest\u00e4. Aseta toinen murupohja p\u00e4\u00e4lle, kostuta ja levit\u00e4 p\u00e4\u00e4lle loppu omenamarmeladi ja t\u00e4yte. Koristele pinta granaattiomenan siemenill\u00e4 ja sitruunamelissan lehdill\u00e4.<\/p>\n

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~<\/p>\n

\"usb<\/a><\/p>\n

\n

Kun kansalaisopiston kamerakerho\/kurssi alkaa olla lopuillaan, oli t\u00e4n\u00e4\u00e4n illalla hyv\u00e4 aloittaa uusi digiverkkokurssi, eli sen viime vuotisen haasteellisen, Pekka Punkarin opastaman kurssin jatkokurssi. ”Luovaan ilmaisuun” yritet\u00e4\u00e4n nyt oppia. \ud83d\ude09<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pitk\u00e4st\u00e4 aikaa reseptiikkaa t\u00e4nne Temmattuun. Tai noh, ehk\u00e4 enemm\u00e4nkin vinkki. Meid\u00e4n t\u00e4m\u00e4n talven ehdoton ykk\u00f6suutuus on ollut granaattiomena. Ei niin, ettenk\u00f6 olisi joskus ennenkin sy\u00f6nyt ja johonkin sen siemeni\u00e4 k\u00e4ytt\u00e4nytkin, mutta nyt t\u00e4t\u00e4 herkkua on liki joka viikonloppu tarjolla. Ensimm\u00e4ist\u00e4 kertaa opin laittamaan sit\u00e4 salaattiin reilu vuosi sitten kun oltiin La Gomeralla patikkareissulla (k\u00e4yh\u00e4n katsomassa sit\u00e4 vehreytt\u00e4, maisemia, kaikkea! KLIKS). … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1,17],"tags":[],"class_list":["post-16986","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-4pY","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":26825,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/11\/toisen-lahiopetusjakson-jalkeen\/","url_meta":{"origin":16986,"position":0},"title":"Toisen l\u00e4hiopetusjakson j\u00e4lkeen","author":"Reija","date":"15.11.2015","format":false,"excerpt":"Pitk\u00e4n opiskeluviikonlopun j\u00e4lkeen olen palannut kotiin. Kyll\u00e4 kelpasi palata. Pehtoori oli tehnyt ruoan \"koko perheelle\". Tavasta sy\u00f6d\u00e4 sunnuntaina hyvin, ja siten, ett\u00e4 Juniori, Mini\u00e4 ja Aapeli tulevat meille, ei ole tarvinnut luopua sen takia, ett\u00e4 min\u00e4 viet\u00e4n kerran kuussa sunnuntait koulussa Torniossa.\u00a0Kun kotiuduin oli p\u00f6yt\u00e4 katettu, perhe koolla ja ruoka\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Isovanhemmuus"","block_context":{"text":"Isovanhemmuus","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/isovanhemmuus\/"},"img":{"alt_text":"Kotiin paluu-4","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Kotiin-paluu-4-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Kotiin-paluu-4-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Kotiin-paluu-4-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":51214,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/11\/elamme-epavakaita-aikoja-2\/","url_meta":{"origin":16986,"position":1},"title":"Blogissa(kin) ep\u00e4vakaita aikoja","author":"Reija","date":"21.11.2024","format":false,"excerpt":"Blogi on remontissa. T\u00e4m\u00e4 ei ehk\u00e4 valmistu jouluksi, mutta yrityst\u00e4 on. Olen parhaillaan WordPress -kurssilla ja sen my\u00f6t\u00e4 opettelen kaikkea uutta nettisivujulkaisuihin ja t\u00e4h\u00e4n blogiini liittyv\u00e4\u00e4. Se on syy, miksi nyt joka p\u00e4iv\u00e4 n\u00e4kym\u00e4 on v\u00e4h\u00e4n erilainen, ja v\u00e4lill\u00e4 taitaa olla kokonaan toimimatonkin. T\u00e4n\u00e4\u00e4n perustelin itselleni t\u00e4t\u00e4 (turhaa?) puuhaa sill\u00e4,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Bloggailu"","block_context":{"text":"Bloggailu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/bloggailu\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/paaryna-aura-salaatti.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/paaryna-aura-salaatti.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/paaryna-aura-salaatti.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/paaryna-aura-salaatti.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":51990,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/02\/oppia-ika-kaikki-vol-xxx\/","url_meta":{"origin":16986,"position":2},"title":"Oppia ik\u00e4 kaikki vol. xxx","author":"Reija","date":"5.2.2025","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4\u00e4n on satanut koko p\u00e4iv\u00e4n. Tammikuulta on lumisadevarastoja j\u00e4ljell\u00e4, ja tuntuu, ett\u00e4 ne kaikki tyhjeniv\u00e4t ja tulivat alas t\u00e4n\u00e4\u00e4n. Viel\u00e4 py\u00f6ritt\u00e4v\u00e4n tuulen avittamana. En harmitellut, ett\u00e4 j\u00e4iv\u00e4t ulkoilut olemattomiin: nyt on mahdollista, ett\u00e4 latuverkosto laajenee ja laduilla on lunta pohjaan asti. :) Sit\u00e4 paitsi oli puuhaa ja menoja t\u00e4lle p\u00e4iv\u00e4lle:\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Historiaa"","block_context":{"text":"Historiaa","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/historiaa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/tuisku-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/tuisku-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/tuisku-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/tuisku-2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":21933,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2014\/07\/itavaltaisten-ruokapoydissa\/","url_meta":{"origin":16986,"position":3},"title":"It\u00e4valtaisten ruokap\u00f6ydiss\u00e4","author":"Reija","date":"21.7.2014","format":false,"excerpt":"It\u00e4valtaisesta (italialaisesta) viini-Aperol -juomasta olen jo t\u00e4\u00e4ll\u00e4 kirjoitellutkin (KLIKS), mutta nyt tutustuimme uuteen tuttavuuteen nimelt\u00e4 Hugo. Siihen tulee seljankukkamehua (saa Stockalta ja luontaistuotekaupoista), proseccoa, vichy\u00e4 (jonkinlaista kuplavett\u00e4) 10 + 10 + 5 cl (esimerkiksi noin, kokeile oman makusi mukainen sekoitus) ja sitten lis\u00e4ksi limeviipaleita, sitruunamelissaa tai minttua, j\u00e4it\u00e4, ja jos\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Bad Gastein"","block_context":{"text":"Bad Gastein","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/reissut\/bad-gastein\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Hugo-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Hugo-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Hugo-3.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Hugo-3.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":43557,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/08\/kesan-highlighteja-uleaborgissa-paivallinen\/","url_meta":{"origin":16986,"position":4},"title":"Kes\u00e4n highlighteja – Ule\u00e5borgissa p\u00e4iv\u00e4llinen","author":"Reija","date":"19.8.2022","format":false,"excerpt":"Oli t\u00e4m\u00e4n aika. Yksi kes\u00e4n highlighteja. Jo pari vuosikymment\u00e4 ravintola\u00a0Ule\u00e5borg on ollut osa juhlaamme, juhliamme. Ikkunanpesup\u00e4iv\u00e4llinen\/h\u00e4\u00e4p\u00e4iv\u00e4illallinen oli t\u00e4n\u00e4\u00e4n vuorossa. Juuri t\u00e4n\u00e4\u00e4n sille oli hyv\u00e4 hetki. Satoi vett\u00e4, ukosti, oli l\u00e4mmin, oli kes\u00e4, hirmuinen n\u00e4lk\u00e4, ja odotus - t\u00e4n\u00e4\u00e4nk\u00f6 meill\u00e4 t\u00e4m\u00e4? - vihdoinkin. Onneksi p\u00e4iv\u00e4n runsaahkot sadekuurot tokenivat puolenp\u00e4iv\u00e4n j\u00e4lkeen, -\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/1-11-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":12763,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/11\/kolumni-nimekkaita-salaatteja\/","url_meta":{"origin":16986,"position":5},"title":"Kolumni: Nimekk\u00e4it\u00e4 salaatteja","author":"Reija","date":"1.11.2011","format":false,"excerpt":"Siin\u00e4 miss\u00e4 alunperin newyorkilainen waldorfinsalaatti on saanut nimens\u00e4 Saksasta, siin\u00e4 muutama muukin klassikkosalaatti on nimetty kehitt\u00e4j\u00e4n kotimaan tai nimen mukaan. Suomessakin jo hyvin suosittu caesar-salaatti ei nimest\u00e4\u00e4n huolimatta liity Gaius Julius Caesariin: antiikin Roomassa sit\u00e4 ei todellaan viel\u00e4 sy\u00f6ty.\u00a0 Italiaan se kyll\u00e4 liittyy, vaikkei se siell\u00e4 ole syntynytk\u00e4\u00e4n. \u00a0Eik\u00e4 salaattia\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Kolumni"","block_context":{"text":"Kolumni","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/kolumni\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16986","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16986"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16986\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16986"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16986"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16986"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}