{"id":16794,"date":"2013-03-18T18:31:52","date_gmt":"2013-03-18T16:31:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=16794"},"modified":"2024-02-11T18:54:31","modified_gmt":"2024-02-11T16:54:31","slug":"teemana-italian-maakunnat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/03\/teemana-italian-maakunnat\/","title":{"rendered":"Teemana Italian maakunnat"},"content":{"rendered":"

Lauantaina oli meill\u00e4 ”illanvietto”, jonka teemana oli ”Italian maakunnat”. Oli meid\u00e4n vuoro j\u00e4rjest\u00e4\u00e4 viininmaistiaiset ja min\u00e4 halusin t\u00e4ll\u00e4 kertaa tarjota tavallista iltapalaa reilummin ruokaa, ja niinh\u00e4n sitten La Festassamme nautittiin kaikenmoista.<\/p>\n

Alkupaloina monia perjantain sapuskalta kierr\u00e4tettyj\u00e4 lapaksia = lappilaisia tapaksia minun tapaani: m\u00e4tinapposia, poronfileviipale inkiv\u00e4\u00e4rivaahdolla, j\u00e4\u00e4kellarinlohta ja sinappikastiketta (n\u00e4ihin samoin kuin tarjolla olleeseen saaristolaisleip\u00e4\u00e4n ohjeet t\u00e4\u00e4lt\u00e4<\/a>), Iivarin muikkuja (Tertin kartanosta) ja granaattiomenasalaattia.<\/p>\n

Ja p\u00e4\u00e4ruokana Arezzon ankka. Olen tehnyt t\u00e4t\u00e4 ainakin kymmenen kertaa, ja kyll\u00e4 nyt oli ylivertaisen hyv\u00e4\u00e4. Mist\u00e4k\u00f6 johtuu? Uusi joululahjapata?<\/p>\n

Vai ehk\u00e4 sittenkin se kerrankin itse tehty kanaliemi? Kun tammikuussa pehtoorin kanssa tehtiin tytt\u00e4ren l\u00e4ks\u00e4reihin niit\u00e4 kanawrappeja j\u00e4i broilerin luita ja muita roippeita kattilallinen ja keittelin niist\u00e4 lient\u00e4 pari litraa. Nyt hain paikastimesta sit\u00e4, ja siit\u00e4k\u00f6 se aiempaa t\u00e4ytel\u00e4isempi maku? Ehk\u00e4 se, ett\u00e4 hieman tuhlailin tatteja, pistin kaksinkertaisen m\u00e4\u00e4r\u00e4n? Tied\u00e4 h\u00e4nt\u00e4, mutta hyv\u00e4\u00e4 ja helppoa pataruokaa on t\u00e4m\u00e4!<\/p>\n

Eilen tarjoilin annoskipoista pojalle ja miehelle, \u00a0mit\u00e4 isosta padasta j\u00e4i… \u00a0Tein lauantaiksi meid\u00e4n kymmenen hengen porukalle tupla-annoksen ja se riitti \u00a0hyvin. T\u00e4m\u00e4n padan voi tarjota pastan, riisin, risoton tai polentan kanssa.<\/p>\n

3 rkl oliivi\u00f6ljy\u00e4
\n800 g ankkaa filein\u00e4
\n1 sipuli kuutioituna
\n1 porkkana kuutioituna
\n1 sellerinvarsin kuutioituna
\n2 valkosipulinkyntt\u00e4 silputtuna
\n\u00bd pkt amerikanpekonia tai pancettaa
\n3 dl kuivaa valkoviini\u00e4
\n1 prk tomaattimursketta
\n3 dl kanalient\u00e4
\n30 g kuivattuja tatteja
\n2 laakerinlehte\u00e4
\n2 rkl tuoretta salviasilppua
\nsuolaa, mustapippuria<\/p>\n

Kuumenna \u00f6ljy padassa. Ruskista ankanpalat. Lis\u00e4\u00e4 paloitellut juurekset, valkosipuli ja pekoni. Anna ruskistua. Kaada viini mukaan ja anna kiehahtaa. Lis\u00e4\u00e4 tomaattimurske ja kanaliemi. Sekoita mukaan liotetut sienet ja yrtit. Pippuroi, suolaa, J\u00e4t\u00e4 pata liedelle pariksi tunniksi. Sekoittele v\u00e4lill\u00e4. Tarvittaessa lis\u00e4\u00e4 nestett\u00e4.Poista laakerinlehdet ennen tarjolle vienti\u00e4. Bon appetito!<\/p>\n

Lauantaina meill\u00e4 oli ankan kanssa tarjolla pastaa, mutta my\u00f6s papuja. Sain Umbria-kaupasta kaupanp\u00e4\u00e4llisen\u00e4 pussillisen uudenlaisia papuja, ja halusin testauttaa ne viinikerholla. Bene! \u00a0Annoin itseni ymm\u00e4rt\u00e4\u00e4, ett\u00e4 me kaikki pidimme kovastikin. N\u00e4it\u00e4 tilataan ensi kerralla monta pussillista. \u00a0\u00a0http:\/\/www.kauppa.umbria.fi\/tuotteet.html?id=35\/66<\/a><\/p>\n

\u00a0 \u00a0”T\u00e4m\u00e4 herkullinen pieni papu on parhaimmillaan perinteiseen tapaan sellaisenaan keitettyn\u00e4 ja maustettuna hyv\u00e4ll\u00e4 extra-vergine oliivi\u00f6ljyll\u00e4 ja ripauksella suolaa.\u00a0 Sopii lisukkeeksi ateriaan kuin ateriaan.\u00a0 Pienen koonsa vuoksi helppo ja nopea valmistaa, ei vaadi liotusta ennen keitt\u00e4mist\u00e4.\u00a0 Ennen keitt\u00e4mist\u00e4 pavut tulee huuhdella vedell\u00e4. Keittoaika noin 45 minuuttia.”<\/p><\/blockquote>\n

Papujakin j\u00e4i v\u00e4h\u00e4n, ja ”jatkojalostin” ne itselleni ev\u00e4ssalaattiin sekoittamalla joukkoon tomaattia ja roscoff-sipulia, huljuttelemalla sekaan v\u00e4h\u00e4n lis\u00e4\u00e4 oliivi\u00f6ljy\u00e4, tilkan balsamicoa ja rouhittua mustapippuria. Muistuipa mieleen sellainen valkopapujuttu jota harrastelin Toivoniemen vegetaristikaudellani. Ihan kelpo ev\u00e4st\u00e4.<\/p>\n

Sitten sek\u00e4 perjantaina ett\u00e4 lauantaina oli tarjolla kaarnikkakakkua. Sen omakehittelem\u00e4ni ohjeenhan olen julkaissut jo viime vuonna. Nyt sellainen parannusehdotus tuohon reseptiin, ett\u00e4 pohja kannattaa tehd\u00e4 puoliksi wilhelmiina- ja puoliksi digestive-kekseist\u00e4. Taas v\u00e4h\u00e4n l\u00e4hemp\u00e4n\u00e4 sit\u00e4 aitoa Kaunisp\u00e4\u00e4n huipun kaarnikkakakkua.<\/p>\n

Oli meill\u00e4 sitten my\u00f6s italialaista suklaakakkua (yksi minun i\u00e4nikuisista bravuureistani, ohje l\u00f6ytyy keitti\u00f6st\u00e4<\/a>), ja sen kanssa (lappitalia-henkeen) tarjosin hillashottia. Lapin j\u00e4ng\u00e4n hillakastiketta shottilasiin ja pieni loraus limoncelloa siihen. Ei huono. Mutta kuten serkku totesi, olisi ehk\u00e4 kannattanut laittaa se kastikkeeksi, peiliksi, lautaselle, eik\u00e4 tarjota shottina. Hyv\u00e4 idea, ja ensi kerralla taidan tehd\u00e4 niin, ett\u00e4 vatkaan vispikermasta l\u00f6ys\u00e4n vaahdon ja laitan siihen hillakastiketta ja lorauksen limoncelloa, ja sitten siit\u00e4 kakulle \u00a0kastike.<\/p>\n

Sitten meill\u00e4 oli viinej\u00e4: juuri niiden perusteella illan teemana oli Italian maakunnat. N\u00e4it\u00e4 olimme ostelleet Italian matkoilta, pari valkkaria haettiin Alkosta ja sitten olin yhden hieman erikoisen punaviinin tilannut Umbria-kaupasta. Erikoinen siksi, ett\u00e4 eih\u00e4n syrah nyt mik\u00e4\u00e4n Italian perinteinen ryp\u00e4le ole.<\/p>\n

Vahinko, ett\u00e4 tuo viimeinen Summus j\u00e4i vaille ansaitsemaansa huomiota. Se on kuitenkin klassikkoviini ja minusta ja l\u00e4himm\u00e4n p\u00f6yt\u00e4seurani mielest\u00e4 illan paras\u2026 Olisi pit\u00e4nyt laittaa se p\u00f6yt\u00e4\u00e4n v\u00e4h\u00e4n isompien mainesanojen saattelemana, mutta ehk\u00e4p\u00e4 illan my\u00f6h\u00e4isyys ja runsas sy\u00f6minen ja maistelu olivat jo vieneet innostuksen …. \ud83d\ude42<\/p>\n

    \n
  1. Carmen Puthod 2007, Teruzzi & Puthod\u00a0 (Toscana)\u00a0 23,- \u00a0(ostettu kes\u00e4ll\u00e4 2010 San Gimignanosta) 8-<\/strong> \u00a0 (t\u00e4m\u00e4 on siit\u00e4 j\u00e4nn\u00e4 viini ett\u00e4 se punaisista Sangiovese-ryp\u00e4leist\u00e4 tehty valkkari)<\/li>\n
  2. Vesevo Fiano di Avellino 2010 (Campania)\u00a0\u00a0\u00a0 14, – \u00a0 (Alko) 7\u00bd<\/strong><\/li>\n
  3. Planeta Chardonnay 2010 (Sisilia) 20,- \u00a0(Alko) 8\u00bd<\/strong><\/li>\n
  4. Che Syrah sar\u00e0 IGT 2009 (Umbria) 18, – \u00a0(tilattu netist\u00e4 (kauppa.umbria.fi<\/a>) 8,50<\/strong><\/li>\n
  5. Serralunga d\u00b4Alba Barolo 2006 (Piemonte) 40,- \u00a0(ostettu Rooman lentokent\u00e4lt\u00e4 2010) 8,36<\/strong><\/li>\n
  6. Brunello di Montalcino 2005, Fattoria Barbi (Toscana) 44,- (ostettu Montalcinon viiniexposta 2010) 8,25<\/strong><\/li>\n
  7. Summus 2005 Banfi 2005 (Toscana) 35,- (ostettu Orvietossa toukokuussa 2012) ei ker\u00e4tty pisteit\u00e4<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

    Niinh\u00e4n siin\u00e4 sitten k\u00e4vi ett\u00e4 Umbrian syrah (”pehme\u00e4”, ”liki kosiskeleva”, ”l\u00e4mmin”, ”helppo olematta tyls\u00e4”) voitti\u00a0nuo arvokkaammat \u00a0Brunellon ja Barolon, jotka olivat viel\u00e4 raakoja! Ainakin pari, kolme vuotta viel\u00e4 olisivat kest\u00e4neet kellarointia. Ei ne huonoja olleet nytk\u00e4\u00e4n. \ud83d\ude09<\/p>\n

    Kyll\u00e4 se Italia on minun ruoka- ja viinimaani!<\/p>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Lauantaina oli meill\u00e4 ”illanvietto”, jonka teemana oli ”Italian maakunnat”. Oli meid\u00e4n vuoro j\u00e4rjest\u00e4\u00e4 viininmaistiaiset ja min\u00e4 halusin t\u00e4ll\u00e4 kertaa tarjota tavallista iltapalaa reilummin ruokaa, ja niinh\u00e4n sitten La Festassamme nautittiin kaikenmoista. Alkupaloina monia perjantain sapuskalta kierr\u00e4tettyj\u00e4 lapaksia = lappilaisia tapaksia minun tapaani: m\u00e4tinapposia, poronfileviipale inkiv\u00e4\u00e4rivaahdolla, j\u00e4\u00e4kellarinlohta ja sinappikastiketta (n\u00e4ihin samoin kuin tarjolla olleeseen saaristolaisleip\u00e4\u00e4n ohjeet t\u00e4\u00e4lt\u00e4), Iivarin muikkuja (Tertin kartanosta) … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1,17],"tags":[],"class_list":["post-16794","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-4mS","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":52962,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/08\/kalaisten-maistelujen-jalkeen\/","url_meta":{"origin":16794,"position":0},"title":"Kalaisten maistelujen j\u00e4lkeen","author":"Reija","date":"22.8.2025","format":false,"excerpt":"Viikonloppu. Kuin se olisi alkanut jo eilen. Meill\u00e4 oli eilen ruokajuhla: Kalaiset maistiaiset! Siis viinikerho maistelemassa viinej\u00e4 ja sy\u00f6m\u00e4ss\u00e4 illallista, jonka teemaksi olin valinnut kalan. Palannen n\u00e4ihin viel\u00e4 jossain vaiheessa. \u00a0 Viinien maistelun teema oli \"Italian maakunnat (vol. II)\" ja t\u00e4ll\u00e4 kertaa olin valinnut kaksi autonomista Italian maakuntaa, jotka ovat\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/aamusumu-4.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/aamusumu-4.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/aamusumu-4.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/aamusumu-4.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/aamusumu-4.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":53163,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/10\/53163\/","url_meta":{"origin":16794,"position":1},"title":"Bucket-lista t\u00e4ydentynee yhdell\u00e4 …","author":"Reija","date":"2.10.2025","format":false,"excerpt":"Onko muilla bucket-listoja? Onko sinulla sellaisia juttuja, asioita, tavoitteita, haaveita, kohteita, ihmisi\u00e4, kokemuksia, jotka ovat jollain listalla paperilla, p\u00e4\u00e4ss\u00e4si, syd\u00e4mess\u00e4si, haaveissasi, jotka haluaisi kokea, n\u00e4hd\u00e4, tehd\u00e4? Ajatuksena siis se, ett\u00e4 \"kerran viel\u00e4\", \"ennen kuolemaa\", \"edes kerran\", \"haluaisin kokea n\u00e4m\u00e4 ---\", \"opettelen -- \", \"k\u00e4yn ---\"\u00a0 Jotain tavoitteita tai unelmia, ehk\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Palmaria-14.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Palmaria-14.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Palmaria-14.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Palmaria-14.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Palmaria-14.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Palmaria-14.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":20199,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2014\/02\/erilaista-ja-timing-hieman-hakusessa\/","url_meta":{"origin":16794,"position":2},"title":"Erilaista – ja timing hieman hakusessa?","author":"Reija","date":"6.2.2014","format":false,"excerpt":"Nyt kun ollaan olympialaisten alussa, tulee mieleen, kuinka t\u00e4rke\u00e4\u00e4 on ajoitus. Timing. Se on t\u00e4rke\u00e4 my\u00f6s kun tekee useampaa hommaa yht\u00e4 aikaa. Ruoanlaitossa, varsinkin vierasruoan ja sen tarjoilun kanssa timing - onnistunut ajoittaminen - on onnistumisen edellytys. Onhan se ajoittaminen monessa muussakin asiassa, esim. t\u00f6iss\u00e4, liikenteess\u00e4, valokuvauksessa, etc. t\u00e4rke\u00e4\u00e4. Nyt\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Rustiikkia-4.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":53267,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/10\/smaragdirannikko-ja-lahdon-tunnelmaa\/","url_meta":{"origin":16794,"position":3},"title":"Smaragdirannikko – ja l\u00e4hd\u00f6n tunnelmaa","author":"Reija","date":"11.10.2025","format":false,"excerpt":"Costa Smeralda ~ Smaragdirannikko (ja nimih\u00e4n ei johdu meren turkooorinsinisest\u00e4 v\u00e4rist\u00e4, vaan jostain ihan muusta. Kerron vaikka huomenna) on 55 kilometri\u00e4 pitk\u00e4 ja se sijaitsee saaren koillisosassa Sassarin maakunnassa. Sassarissa me ollaan kohta viiiko vietetty. T\u00e4m\u00e4 hotellimme on ihan sen toisessa reunassa, joten patikka ihan l\u00e4hikulmilla t\u00e4n\u00e4\u00e4n. T\u00e4n\u00e4\u00e4nkin, kuten muinakin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Sardinia_-15.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Sardinia_-15.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Sardinia_-15.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Sardinia_-15.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":14322,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2012\/05\/maanjaristys-autobahn-ja-nurnberg\/","url_meta":{"origin":16794,"position":4},"title":"Maanj\u00e4ristys, autobahn ja N\u00fcrnberg","author":"Reija","date":"20.5.2012","format":false,"excerpt":"Her\u00e4\u00e4mme aamuy\u00f6st\u00e4 kun koko hotelli t\u00e4risee!!? Maanj\u00e4ristys?! Niin me \u00a0arvelimme.\u00a0Kesti muutaman sekunnin ja sitten hiljeni ja rauhoittui. Nukahdimme. Aamu-uutisista n\u00e4imme ett\u00e4 Bolognan l\u00e4hell\u00e4, Ferrarassa, oli ollut kuuden magnitudin tuhoja tehnyt maanj\u00e4ristys, jossa oli kuollut muutamia keramiikkatehtaan ty\u00f6ntekij\u00f6it\u00e4. Me ajelimme eilen noiden tehtaiden (kolme isoa per\u00e4j\u00e4lkeen)\u00a0 ohitse. Mutta viime y\u00f6n majapaikkamme\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Clesin-kirkko-453x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":50232,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/08\/rotissooripiknik-vol-13\/","url_meta":{"origin":16794,"position":5},"title":"Rotiss\u00f6\u00f6ripiknik vol. 13","author":"Reija","date":"3.8.2024","format":false,"excerpt":"Oulun rotiss\u00f6\u00f6rivoutikunnan vuosittainen, mun mielest\u00e4 paras, happening on piknik. T\u00e4n\u00e4\u00e4n se oli 13. kerran. T\u00e4ll\u00e4 kertaa ei kenenk\u00e4\u00e4n kotona, kuten aika usein, vaan kokoonnuimme Arkkitehtikillan talolle Pikisaareen. Siell\u00e4 on oltu kerran ennenkin. Iltap\u00e4iv\u00e4n puolella jo aloitimme, toisemme heippailimme, halailimme, kuulumiset vaihdoimme, uusien kanssa tutustuimme, vanhoista yst\u00e4vist\u00e4 erityisen kiitollisia olimme ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Rotiss\u00f6\u00f6rit"","block_context":{"text":"Rotiss\u00f6\u00f6rit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/paistinkaantajat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Rotissooripiknik-2024.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Rotissooripiknik-2024.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Rotissooripiknik-2024.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Rotissooripiknik-2024.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16794","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16794"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16794\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16794"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16794"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16794"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}