{"id":16656,"date":"2013-03-03T19:34:52","date_gmt":"2013-03-03T17:34:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=16656"},"modified":"2013-03-04T16:36:32","modified_gmt":"2013-03-04T14:36:32","slug":"lenkilla-kievariin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/03\/lenkilla-kievariin\/","title":{"rendered":"Lenkill\u00e4 Kievariin"},"content":{"rendered":"

Aurinkoinen pakkasp\u00e4iv\u00e4 Hangasojalla. P\u00e4iv\u00e4n antina ulkoilu [ja kuvaaminen] ja brunssi. S\u00e4\u00e4st\u00e4n ulkoilu- ja luontokuvat [yksi ihan huippuotos!!] huomiseen, mutta brunssista on kerrottava.<\/p>\n

Laanilaan – puoliv\u00e4liin m\u00f6kilt\u00e4 Saarisel\u00e4n keskustaan – on avattu Laanilan kievari. N\u00e4in historioitsijan n\u00e4k\u00f6kulmasta se kyll\u00e4 mik\u00e4\u00e4n uusi asia ole. Olihan Laanilassa kievari ennen kuin edes maantie Rovaniemelt\u00e4 Ivaloon saatiin valmiiksi. Samalla paikalla on ollut kievari pian (2015 vai 2016?) sata vuotta.<\/p>\n

Kun kullankaivosyhti\u00f6 Prospektori l\u00e4hti paikalta 1910-luvulla sen vanhoihin ”kartanoihin perustettiin Laanilan kievari, jossa asui Max Peronius sotiin saakka. Kievarin(kin) saksalaiset polttivat menness\u00e4\u00e4n ja sitten paikalle asettui Mets\u00e4ntutkimuslaitos (jonka rakennuttama vasemmalla n\u00e4kyv\u00e4 punainen rakennus ymm\u00e4rt\u00e4\u00e4kseni on). Siin\u00e4kin oli 1970-luvulla mahdollista y\u00f6py\u00e4; muistan kuinka keskikoulun kuviksen ope asui siin\u00e4 perheineen aina hiihtolomilla, silloin kun meid\u00e4n perhe asui Laanihovin takapihalla asuntovaunussa. \ud83d\ude09<\/p>\n

\"Laanilan<\/a><\/p>\n

Mutta siis t\u00e4h\u00e4n p\u00e4iv\u00e4\u00e4n: kun aamup\u00e4iv\u00e4n olin lueskellut harkkoja ja puolenp\u00e4iv\u00e4n j\u00e4lkeen pakkanen hellitti ja l\u00e4mp\u00f6 nousi l\u00e4helle -10 astetta, l\u00e4hdimme k\u00e4vellen kohti uutta Laanilan Kievaria. Olin lukenut, ett\u00e4 siell\u00e4 olisi brunssia tarjolla, ja ajattelimme ett\u00e4 NYT me kerrankin menn\u00e4\u00e4n sellaiselle. Aina vaan puhutaan ja aiotaan. Vain kotona ja t\u00e4\u00e4ll\u00e4 m\u00f6ks\u00e4ll\u00e4 niit\u00e4 on tullut harrasteltua. Joskus harvoin jossain ulkona k\u00e4yty mutta kovin v\u00e4hi\u00e4 ovat brunssikokemuksemme.<\/p>\n

Niinp\u00e4 ajattelimme menev\u00e4mme ulkoilun lomassa buffet-p\u00f6yt\u00e4\u00e4n nauttimaan v\u00e4h\u00e4n graavikalaa, salaatteja, pahimmoillaan perunasalaattia ja prinssimakkaroita, ehk\u00e4 skumppaa ja t\u00e4ytekakkua.\u00a0Odotukset eiv\u00e4t siis olleet kovin korkealla.<\/p>\n

K\u00e4ytiin k\u00e4vellen \u00a0Kuukkelissa asti \u00a0Kalevaa hakemassa, mutta eih\u00e4n se t\u00e4n\u00e4\u00e4n t\u00e4nne raukoille rajoille asti tullutkaan. No aurinko paistoi, oli tyven, taivas kirkas ja korkealla, joten olipa hyv\u00e4 tepastella. Puolentoista tunnin j\u00e4lkeen olimme Kievarissa. Familiaari, rustiikki pirtti oli mukavan ja rennon n\u00e4k\u00f6inen. Ainoa huono puoli olivat nuo penkit: jos olisimmme olleet illallisella olisin kaivannut selk\u00e4nojaa.<\/p>\n

\"Laanilan<\/a><\/p>\n

Klikkaa isommaksi n\u00e4et mit\u00e4 kaikkea gourmettia oli tarjolla.<\/p>\n

\"Laanilan<\/a><\/p>\n

Meh\u00e4n maistoimme tietysti kaikkea, ja KAIKKI oli maukasta. Erinomaista oli savurautu, talvisalaatin marinoitu palsternakka (osaisinkohan itse tehd\u00e4?),\u00a0 poromousse (josta pehtoori kyll\u00e4 sanoi, ett\u00e4 maistui samalta kuin kotona ;), frikadellit (lihapullat). Ne eiv\u00e4t olleet mit\u00e4\u00e4n kumipalloeineksi\u00e4, vaan k\u00e4sintehtyj\u00e4, alusta asti paikan p\u00e4\u00e4ll\u00e4 kokattuja ja tehtyj\u00e4. Ei mit\u00e4\u00e4n jauhekastikkeita tai teollisuussooseja. Omassa keitti\u00f6ss\u00e4 leivottu rapeakuorinen ruisleip\u00e4 oli pehtoorin makuun erityisen paljon.<\/p>\n

\"Laanilan<\/a><\/p>\n

Brunssilla \u00a0oli – vastoin ennakko-odotuksia – l\u00e4mmin ruoka: \u00a0hirven filett\u00e4 pekoniin k\u00e4\u00e4rittyn\u00e4, suppilovahveroilla peitettyn\u00e4 ja jumalaisen kastikkeen kanssa tarjottuna oli ylivertaisen maistuvaa. Olkoonkin kliseist\u00e4, mutta se oli \u00a0”raaka-ainetta kunnioittaen tehty\u00e4 rehellist\u00e4 hyv\u00e4\u00e4 ruokaa”.<\/p>\n

\"Laanilan<\/a>
\n<\/a>
\n<\/a> \"Laanilan<\/a>
\n<\/a><\/p>\n

\"Laanilan<\/a><\/p>\n

Ja oliko moinen brunssi kallis? Meid\u00e4n mielest\u00e4 tuo p\u00e4\u00e4ruokana ollut hirven filee yksist\u00e4\u00e4n maksaisi Oulussa tai Helsingiss\u00e4 valkoisten p\u00f6yt\u00e4liinojen-, ovenpielen kilven omaavissa, fine dining -paikoissa sen, mit\u00e4 maksoimme koko brunssista (35 \u20ac).<\/p>\n

Palvelu oli rentoa ja lappilaisen mutkatonta, vaikka yritt\u00e4j\u00e4perhe, joka paikkaa pit\u00e4\u00e4, onkin vastik\u00e4\u00e4n Kaakkois-Suomesta t\u00e4nne pohjoiseen tullutkin.<\/p>\n

Takan reunalla bongasin j\u00e4ttikokoisen tohottimen, jolla ei kuulemma creme br\u00fbleiden pintoja rapeiksi poltella. \ud83d\ude09<\/p>\n

\"Laanilan<\/a><\/p>\n

Sitten siell\u00e4 oli t\u00e4mm\u00f6inen; tiet\u00e4\u00e4k\u00f6 joku mit\u00e4 t\u00e4mm\u00f6isell\u00e4 tehd\u00e4\u00e4n? Mit\u00e4 se on? Kievarin v\u00e4ki ei tiennyt, eik\u00e4 tiedet\u00e4 mek\u00e4\u00e4n. Tiet\u00e4\u00e4k\u00f6 joku?<\/p>\n

\"Laanilan<\/a>
\n<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aurinkoinen pakkasp\u00e4iv\u00e4 Hangasojalla. P\u00e4iv\u00e4n antina ulkoilu [ja kuvaaminen] ja brunssi. S\u00e4\u00e4st\u00e4n ulkoilu- ja luontokuvat [yksi ihan huippuotos!!] huomiseen, mutta brunssista on kerrottava. Laanilaan – puoliv\u00e4liin m\u00f6kilt\u00e4 Saarisel\u00e4n keskustaan – on avattu Laanilan kievari. N\u00e4in historioitsijan n\u00e4k\u00f6kulmasta se kyll\u00e4 mik\u00e4\u00e4n uusi asia ole. Olihan Laanilassa kievari ennen kuin edes maantie Rovaniemelt\u00e4 Ivaloon saatiin valmiiksi. Samalla paikalla on ollut kievari pian (2015 … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[15,17],"tags":[],"class_list":["post-16656","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lappi","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-4kE","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":19762,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/12\/kavellen-brunssilta-brunssille\/","url_meta":{"origin":16656,"position":0},"title":"K\u00e4vellen brunssilta brunssille","author":"Reija","date":"29.12.2013","format":false,"excerpt":"Tattikeittoa ja pieni\u00e4 Quiche lorraine -piiraita (ohje Valion sivuilta) sek\u00e4 t\u00e4m\u00e4nkertaisia tapaksia (oikealla ep\u00e4m\u00e4\u00e4r\u00e4isen n\u00e4k\u00f6iset m\u00f6ykyt taateleita, joiden kiven tilalle nokare Castello-sinihomejuustoa...) tarjosimme eilen illalla kun saimme t\u00e4nne m\u00f6kille yst\u00e4v\u00e4t, joiden kanssa nelj\u00e4 edellist\u00e4kin uutta vuotta on vastaanotettu, parina edellisen\u00e4 vuonna Oulussa, sit\u00e4 ennen parina vuonna t\u00e4\u00e4ll\u00e4. T\u00e4n\u00e4\u00e4n - her\u00e4tty\u00e4mme\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"ulkona-2","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/ulkona-2-526x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/ulkona-2-526x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/ulkona-2-526x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":40606,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2021\/04\/juhlapaiva-koilliskairasassa-ja-kievarissa\/","url_meta":{"origin":16656,"position":1},"title":"Juhlap\u00e4iv\u00e4 Koilliskairassa ja Kievarissa","author":"Reija","date":"8.4.2021","format":false,"excerpt":"N\u00e4iss\u00e4 merkeiss\u00e4 (huom. l\u00e4mp\u00f6asteet!!): uusi reitti, uusia ja tuttuja latuja. Ja huom. kuinka l\u00e4mmint\u00e4 ja aurinkoista. Hyv\u00e4lle tuntui hiihto. Olisi ehk\u00e4 v\u00e4h\u00e4n outoa, jollei olisi maistunut. Semminkin kun kuuntelussa hyv\u00e4 kirja (Anni Kyt\u00f6m\u00e4en Kultarinta on toki aika alakuloinen, surullinen, vaikuttava, mutta ehk\u00e4 juuri siksi nyt hyv\u00e4 kuunneltava.) Oli ihan tyven,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/kievari.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/kievari.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/kievari.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/kievari.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":27620,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/02\/yksilosuorittaja-ei-opi\/","url_meta":{"origin":16656,"position":2},"title":"Yksil\u00f6suorittaja ei opi","author":"Reija","date":"15.2.2016","format":false,"excerpt":"Ryhm\u00e4ty\u00f6t. Mit\u00e4s mielt\u00e4 olette ryhm\u00e4t\u00f6ist\u00e4? Olen sit\u00e4 sukupolvea, jota joukko-oppi laskento-\/matikantunneilla ei viel\u00e4 koskenut, eik\u00e4 meill\u00e4 koulu\/opiskeluaikana paljon ryhm\u00e4t\u00f6it\u00e4k\u00e4\u00e4n tehty. Ty\u00f6el\u00e4m\u00e4ss\u00e4 jouduin\/p\u00e4\u00e4sin erilaisissa koulutustilaisuuksissa kokemaan kun (kasvatustieteilij\u00f6iden toimesta) yritettiin tehd\u00e4 ryhm\u00e4t\u00f6it\u00e4, luoda tiimihenke\u00e4, koheesiota, yhteis\u00f6llisyytt\u00e4. Okei, hyvi\u00e4 juttuja, mutta teenn\u00e4isyys, v\u00e4kisin yritt\u00e4minen, kun ei vaan onnistu. Ei minulta, eik\u00e4 kyll\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Historiaa"","block_context":{"text":"Historiaa","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/historiaa\/"},"img":{"alt_text":"1-25","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/1-25-551x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/1-25-551x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/1-25-551x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":27928,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/03\/paasiaisena-pohjoisessa\/","url_meta":{"origin":16656,"position":3},"title":"P\u00e4\u00e4si\u00e4isen\u00e4 pohjoisessa","author":"Reija","date":"27.3.2016","format":false,"excerpt":"Hangasojalla on kaikissa m\u00f6keiss\u00e4 asukkaita, laduilla on paljon hiiht\u00e4ji\u00e4, Laanihovin edess\u00e4 monotanssien aikaan ruuhkaa, kaupassa oli oikein jonotettava, Savottakahvilassa p\u00f6yd\u00e4t t\u00e4ynn\u00e4 hiihtolenkilt\u00e4 piipahtelijoita. On sesonki. On l\u00e4mmint\u00e4 (+5 C), aurinkoa, lunta, sininen taivas. Ensimm\u00e4inen p\u00e4\u00e4si\u00e4isp\u00e4iv\u00e4. Olimme iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 kirjan myyntikierroksella, ja sitten tepastelemassa ristiin rastiin kunnes p\u00e4\u00e4dyttiin\u00a0Kievariin brunssille. Kirjakaronkka \"Sateenkaarenp\u00e4\u00e4ntiell\u00e4\". Kievarin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Lappi"","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Paasiainen-Saariselalla.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Paasiainen-Saariselalla.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Paasiainen-Saariselalla.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Paasiainen-Saariselalla.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":23491,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2014\/12\/sinisia-hetkia-tunturissa\/","url_meta":{"origin":16656,"position":4},"title":"Sinisi\u00e4 hetki\u00e4 tunturissa","author":"Reija","date":"28.12.2014","format":false,"excerpt":"\u00a0Sinisi\u00e4 hetki\u00e4, pakkasta, lunta, kauniimpaa kuin koskaan - tai noh, ainakin silt\u00e4 taas tuntuu. Hyv\u00e4\u00e4 ruokaa, rantasauna, pitki\u00e4 y\u00f6unia ilman painajaisia. K\u00e4vely\u00e4 tunturin reunalla ja Hangasojan varrella. Rakkainta seuraa (vain pari puuttuu), gl\u00f6gin tuoksua ja takkatulen loimua. Kirjoja, lautapelej\u00e4 ja k\u00e4sit\u00f6it\u00e4. Ensi vuoden joulukorttikuvat otettu. Todellakin, vaikka koko joulukalenterin kuvat!\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Lappi"","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"Sinisi\u00e4 hetki\u00e4_","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/Sinisi%C3%A4-hetki%C3%A4_-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/Sinisi%C3%A4-hetki%C3%A4_-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/Sinisi%C3%A4-hetki%C3%A4_-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":36213,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/04\/sunnuntait-ovat-erilaisia\/","url_meta":{"origin":16656,"position":5},"title":"Sunnuntait ovat erilaisia","author":"Reija","date":"7.4.2019","format":false,"excerpt":"Sunnuntai on m\u00f6kill\u00e4 erilainen kuin kotona. Niin kuin tietysti kaikki p\u00e4iv\u00e4t. Toisaalta m\u00f6kill\u00e4 sunnuntait eiv\u00e4t juuri eroa muista p\u00e4ivist\u00e4, arki ja pyh\u00e4 ovat yht\u00e4 juhlaa. M\u00f6kill\u00e4 kaikki p\u00e4iv\u00e4t ovat periaatteessa liikkumisen, saunomisen, hyvin sy\u00f6misen, lev\u00e4nneen olon p\u00e4ivi\u00e4. Niin t\u00e4n\u00e4\u00e4nkin. T\u00e4\u00e4\u00e4ll\u00e4 10 tunnin y\u00f6unet ovat normi. Varsinkin silloin kun ollaan kaksistaan.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Lappi"","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1-24.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1-24.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1-24.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1-24.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16656","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16656"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16656\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16656"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16656"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16656"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}