{"id":16375,"date":"2013-01-30T19:11:47","date_gmt":"2013-01-30T17:11:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=16375"},"modified":"2020-08-02T13:58:28","modified_gmt":"2020-08-02T10:58:28","slug":"ruoka-asiaa-ja-vahan-muutakin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/01\/ruoka-asiaa-ja-vahan-muutakin\/","title":{"rendered":"Ruoka-asiaa ja v\u00e4h\u00e4n muutakin"},"content":{"rendered":"

Ensi syksyn\u00e4 j\u00e4rjestet\u00e4\u00e4n Oulussa Pohjoiset maut -seminaari, jonka j\u00e4rjestelyiss\u00e4 olen murusen verran mukana. Ja osallistumassa koko ruokaharrastuneisuuteni innolla, sik\u00e4li kuin syyslukukauden aloitus ei aseta esteit\u00e4. T\u00e4m\u00e4n tapahtuman www-sivut on avattu ja markkinointi \u00a0ja mainonta on alkanut. J\u00e4rjest\u00e4j\u00e4t kysyisiv\u00e4t, josko saisivat linkitt\u00e4\u00e4 blogini www-sivuilleen, nimenomaan ruokaan liittyvi\u00e4 juttujani haluttiin. Hmmm .. ja min\u00e4h\u00e4n lupailin, eik\u00f6s se v\u00e4h\u00e4n ole t\u00e4m\u00e4n bloggaamisen ideakin, ett\u00e4 julkisia juttujen kuuluu olla ja ett\u00e4 lukijat ovat ilo. <\/span><\/p>\n

Uuden linkityksen vuoksi tuossa oikeassa palkissa olevista kategorioista vaihdoin vanhan ”reseptit” \u00a0uudeksi ”ruoka ja viini”- kategoriaksi. Noita viiniarvioita, vinkkej\u00e4kin kun on viime aikoina tullut kirjoiteltua, ja nyt voisi ne harvat ravintola- ja keittokirja-arviotkin linkitt\u00e4\u00e4 tuohon. Jos klikkaat ruoka ja viini -kategoriaa, aukeavat blogistani VAIN ne postaukset, joissa on n\u00e4it\u00e4 teemoja k\u00e4sitelty. Siis my\u00f6s ruokaohjeet. Ruokakolumnit pid\u00e4n edelleen my\u00f6s erillisen\u00e4 aihealueena.<\/span><\/p>\n

Arctic flavours – tapahtumastakin tulet varmasti viel\u00e4 t\u00e4\u00e4ll\u00e4 n\u00e4kem\u00e4\u00e4n juttuja.<\/p>\n

Pohjoiset maut \u2013 Arctic Flavours -seminaari 4.-6.9.2013 Oulussa<\/p>\n

http:\/\/www.arcticfla.fi\/<\/a><\/p>\n

\"arcticflavours_etusivu\"<\/a><\/p>\n

Pohjoiset maut \u2013 Arctic Flavours -seminaari on kansainv\u00e4linen ruokamatkailualan tapahtuma, jossa ovat esill\u00e4 terveellinen ja turvallinen ruoka, pohjoiset maut ja raaka-aineet, uusimmat alan tutkimukset sek\u00e4 slow food \u2013 kiireet\u00f6n ruoan valmistus ja nauttiminen paikallista ruokaperinnett\u00e4 kunnioittaen.\u00a0Tapahtuman tavoitteena on tuoda yhteen elintarvikkeiden tuottajat ja jalostajat, matkailupalveluiden tuottajat ja kaikki seminaarin aihepiirist\u00e4 kiinnostuneet.<\/p>\n

 <\/p><\/blockquote>\n

”Uuden julkaisufoorumin” innoittamana kuvailin p\u00e4tk\u00e4n kirjahyllyst\u00e4ni, Ehk\u00e4 nelj\u00e4nnes kaikista keitto-, ruoka- ja viinikirjoistani on t\u00e4ss\u00e4.<\/p>\n

\"keittokirjoja\"<\/a><\/p>\n

Joululahjaksi sain systerilt\u00e4 Oulu – \u00a0a la carte -kirjan. Se on aika hieno, kuten saman sarjan kirjat yleens\u00e4kin. Viel\u00e4 en ole sen ohjeilla mit\u00e4\u00e4n tehnyt, vain kuvia ihaillut, tutuista ja tuntemattomista oululaisista ravintoloista ja ravintoloitsijoista lukenut.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"ruoka\"<\/a><\/p>\n

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~<\/p>\n

Ja sitten muutama otos viime lauantaisista tulppaaneista. Ihan vaan osoittaakseni (Katrille, joka kommenteissa hieman ep\u00e4ili … \ud83d\ude09 ) ett\u00e4 perunajauhot ja v\u00e4h\u00e4n veden -kikka toimii. Varret varsin ryhdikk\u00e4in\u00e4, eik\u00f6?<\/p>\n

\"tulppaanit\"<\/a><\/p>\n

\u00a0\u00a0Pyrytt\u00e4\u00e4. Ihan valkoisena on ikkunasta n\u00e4kym\u00e4.
\nL\u00e4hden sytytt\u00e4m\u00e4\u00e4n takkaan tulen, ja yrit\u00e4n olla nukahtamatta lukiessani…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ensi syksyn\u00e4 j\u00e4rjestet\u00e4\u00e4n Oulussa Pohjoiset maut -seminaari, jonka j\u00e4rjestelyiss\u00e4 olen murusen verran mukana. Ja osallistumassa koko ruokaharrastuneisuuteni innolla, sik\u00e4li kuin syyslukukauden aloitus ei aseta esteit\u00e4. T\u00e4m\u00e4n tapahtuman www-sivut on avattu ja markkinointi \u00a0ja mainonta on alkanut. J\u00e4rjest\u00e4j\u00e4t kysyisiv\u00e4t, josko saisivat linkitt\u00e4\u00e4 blogini www-sivuilleen, nimenomaan ruokaan liittyvi\u00e4 juttujani haluttiin. Hmmm .. ja min\u00e4h\u00e4n lupailin, eik\u00f6s se v\u00e4h\u00e4n ole t\u00e4m\u00e4n bloggaamisen ideakin, … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[17,37],"tags":[],"class_list":["post-16375","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ruoka_ja_viini","category-valokuvaus","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-4g7","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":15671,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2012\/10\/blogien-parhaat\/","url_meta":{"origin":16375,"position":0},"title":"Blogien parhaat","author":"Reija","date":"29.10.2012","format":false,"excerpt":"Viime perjantaina liki samalla kellonly\u00f6m\u00e4ll\u00e4 palkittiin erinomaisia blogeja ... sarjassa historia ja sarjassa ruoka. Ja totisesti ehdolla oli ihan eri sarjan sosiaalisen median tuotoksia kuin t\u00e4m\u00e4 Tuulestatemmatun satunnainen sekamelska allekirjoittaneen tajunnanvirtaa ja el\u00e4m\u00e4nmenoa sek\u00e4 satunnaisia kuvailu- ja kokkailuyrityksi\u00e4 ynn\u00e4 matkaraportteja. Perjantaina olinkin l\u00e4sn\u00e4 historiablogien julkistamistilaisuudessa: Historiantutkimuksen p\u00e4ivill\u00e4 siis palkittiin parhaat\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Bloggailu"","block_context":{"text":"Bloggailu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/bloggailu\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/historiablogipalkinto-435x400.png?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":35861,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/01\/35861\/","url_meta":{"origin":16375,"position":1},"title":"Hiukset kertovat?","author":"Reija","date":"30.1.2019","format":false,"excerpt":"Mit\u00e4 hiuksesi kertovat sinusta? T\u00e4\u00e4ll\u00e4\u00a0on testi siihen liittyen. Ei FB:n urkintatesti, vaan YLEn sivuilla oleva kysely, jonka on laatinut tutkija, kulttuurihistorioitsija Liisa V\u00e4is\u00e4nen. Miksik\u00f6 testi on tehty ja miksi siihen linkit\u00e4n? - Koska t\u00e4n\u00e4\u00e4n yhdeks\u00e4lt\u00e4 alkaa telkkarista (on YLE Areenassa my\u00f6s, mutta min\u00e4 olen vanhanaikainen TV:n hyvin satunnainen katselija, joten\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Luettua"","block_context":{"text":"Luettua","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/luettua\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/tulppaanit.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/tulppaanit.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/tulppaanit.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":51324,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/11\/harjoitustyossa-on-kakku-%f0%9f%8e%82\/","url_meta":{"origin":16375,"position":2},"title":"Harjoitusty\u00f6ss\u00e4 on kakku 🎂","author":"Reija","date":"27.11.2024","format":false,"excerpt":"Olen aloittanut joululeipomisen. Moneen vuoteen en ole tehnyt mit\u00e4\u00e4n kuivakakkua, en kotiin, en M-mummulle. T\u00e4n\u00e4\u00e4n tein. Tein kakun, jota \u00e4itini teki usein: se on hyvin voinen, hyvin s\u00e4ilyv\u00e4, hyvin hyv\u00e4 kakku. Meill\u00e4 oli sit\u00e4 lapsuuteni jouluissa ja juhlissa. Nyt sit\u00e4 on t\u00e4\u00e4ll\u00e4kin. Ja minulla on ihan uusi kakkuvuoka. Siihen leivottu\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Joulu"","block_context":{"text":"Joulu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/joulu\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Joulukakku_2024-4.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Joulukakku_2024-4.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Joulukakku_2024-4.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Joulukakku_2024-4.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":21269,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2014\/05\/vanhoja-ja-positiivisia-juttuja-helatorstaina\/","url_meta":{"origin":16375,"position":3},"title":"Vanhoja ja positiivisia juttuja helatorstaina","author":"Reija","date":"29.5.2014","format":false,"excerpt":"Kun ensimm\u00e4isi\u00e4 kertoja t\u00f6rm\u00e4sin blogeihin ja keskusteluun niist\u00e4,\u00a0t\u00f6rm\u00e4sin my\u00f6s (\u00e4k\u00e4isiin) kommentteihin siit\u00e4, ett\u00e4 blogeissa vain toistetaan samoja juttuja, linkitet\u00e4\u00e4n omiin aiempiin tarinoihin, resepteihin, kuviin, puhuttiin \"nostamisesta\" hyvin paheksuvaan s\u00e4vyyn. Toisaalta ihmettelin sit\u00e4 \u00e4rtymyst\u00e4 ja toisaalta ihmettelin, ett\u00e4 miksi ihmiset sitten blogeissaan viittaavat omiin vanhoihin juttuihinsa? Noh, olen koettanut v\u00e4h\u00e4n v\u00e4ltell\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Bloggailu"","block_context":{"text":"Bloggailu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/bloggailu\/"},"img":{"alt_text":"positiivi","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/positiivi-290x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":20321,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2014\/02\/pintaraapaisu\/","url_meta":{"origin":16375,"position":4},"title":"Pintaraapaisu","author":"Reija","date":"15.2.2014","format":false,"excerpt":"T\u00e4m\u00e4 blogihan syntyi tarpeesta lopettaa loputtomat p\u00e4iv\u00e4kirjasepustukset, tajunnanvirrat, avautumiset tasan tarkkaan vain ja ainoastaan itselleni, p\u00e4ivist\u00e4ni vuolaat vuodatukset, joilla ei ollut mit\u00e4\u00e4n merkityst\u00e4 kenellek\u00e4\u00e4n, ainoana teht\u00e4v\u00e4n\u00e4\u00e4n toimia itseterapoinnin v\u00e4lineen\u00e4, mit\u00e4 sit\u00e4k\u00e4\u00e4n ei tule v\u00e4heksy\u00e4. T\u00e4m\u00e4n blogini tekstit ovat about tuhat kertaa kepe\u00e4mpi\u00e4, pinnallisempia, arkisempia kuin koskaan yksik\u00e4\u00e4n niist\u00e4 teksteist\u00e4, joita\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Bloggailu"","block_context":{"text":"Bloggailu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/bloggailu\/"},"img":{"alt_text":"takkatulen \u00e4\u00e4ress\u00e4","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/takkatulen-%C3%A4%C3%A4ress%C3%A4-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/takkatulen-%C3%A4%C3%A4ress%C3%A4-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/takkatulen-%C3%A4%C3%A4ress%C3%A4-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":45483,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2023\/05\/pikku-juttuja-makujen-takaamiseen\/","url_meta":{"origin":16375,"position":5},"title":"Pikku juttuja makujen takaamiseen","author":"Reija","date":"7.5.2023","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4\u00e4n jo aurinkoista, ja pieni tuntuma l\u00e4mpenev\u00e4st\u00e4 s\u00e4\u00e4st\u00e4 (+ 8 C korkeimmillaan). Ja paluu \"normaaliin\" p\u00e4iv\u00e4j\u00e4rjestykseen: min\u00e4 tein ruoan ja Pehtoori laittoi tiskit pois. Mutta eilisi\u00e4 herkkuja oli niin paljon, ett\u00e4 p\u00e4\u00e4sin hyvin v\u00e4h\u00e4ll\u00e4... Eilisest\u00e4 alkuruokakeitosta j\u00e4i puolet t\u00e4lle p\u00e4iv\u00e4lle. L\u00e4mmitin vain ja pikkuisen tuunasin sit\u00e4 siemenleip\u00e4muruilla ja grillatulla ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Reseptit"","block_context":{"text":"Reseptit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/reseptit\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/juhlapaiva-8.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/juhlapaiva-8.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/juhlapaiva-8.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/juhlapaiva-8.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16375","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16375"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16375\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16375"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16375"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16375"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}