{"id":16008,"date":"2012-12-16T19:22:33","date_gmt":"2012-12-16T17:22:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=16008"},"modified":"2012-12-16T22:38:18","modified_gmt":"2012-12-16T20:38:18","slug":"lenkilla-leipomuksia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2012\/12\/lenkilla-leipomuksia\/","title":{"rendered":"Lenkill\u00e4 ja leipomuksia"},"content":{"rendered":"

Kalsea valo, katala tuuli, lumettomat puut, auraamattomat ulkoilureitit, ytimiin asti tuntuva vinkka, Dixonin raitilla pubin edess\u00e4 portailla kaksi mongertavaa, kovin heikolla hapella olevaa miest\u00e4 likaisissa takeissaan, sinert\u00e4v\u00e4t hanskattomat k\u00e4det selostuksen tahdissa heiluen,\u00a0vain muutama koiranulkoiluttaja, ainoa ilo oli siis revitt\u00e4v\u00e4 liikkumisesta ja hyvist\u00e4 l\u00e4mpimist\u00e4 vaatteista …<\/p>\n

.. ja niinp\u00e4 sitten sit\u00e4kin sankarillisempi ja punaposkisempi olo lenkilt\u00e4 tullessa. Kaikesta huolimatta min\u00e4 tein sen: pitk\u00e4n lenkin k\u00e4velin! Ulkoilu on hyv\u00e4ksi – kaikesta huolimatta.<\/p>\n

P\u00e4iv\u00e4 on touhuttu oikein kunnolla: jouluun jo paljon tehty, \u00a0varsinkin \u00a0nyt kun laatikot ovat jo leivinuunissa. Niit\u00e4 on niin paljon, ett\u00e4 riitt\u00e4\u00e4 J\u00e4\u00e4liin, Caritakseen, Iihin ja meid\u00e4n aattoomme. Viimeiset jouluvalosysteemit viritelty. Kalenterikuvassa n\u00e4kyy, kuinka teimme vanhasta orkideamaljakosta ”jouluinstallaation”. Onhan hieno! \ud83d\ude09<\/p>\n

Iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 kunnon sapuska, tyt\u00e4r kotona: gradu ja Stuttgart p\u00e4ivitetty. Nuoriparikin py\u00f6r\u00e4hti.<\/p>\n

Nyt voisin viel\u00e4 sen verran suorittaa, ett\u00e4 kirjoitan t\u00e4h\u00e4n pari resepti\u00e4 kuten lupailin. Perjantaiksi tein Piparkakkuleivoksia ja mukaelman Antell\u00b4n Omenahyveest\u00e4. T\u00e4n\u00e4\u00e4n viel\u00e4 rippeist\u00e4 nautimme.<\/p>\n

Kuorrutetut piparileivokset<\/strong> (ohje Maalla-lehdest\u00e4)<\/p>\n

150 \u00a0g voita
\n3 munaa
\n3 dl raakasokeria (k\u00e4ytin puolet canea, puolet talous)
\n2 dl kermaviili\u00e4
\n4 dl vehn\u00e4jauhoja
\n3 tl leivinjauhetta
\n18 g piparkakkumaustetta
\n2 dl puolukoista<\/p>\n

KUORRUTUS<\/p>\n

200 g Philadelphia-juustoa
\n50 g pehme\u00e4\u00e4 voita
\n1 dl tomusokeria<\/p>\n

KORISTELUUN<\/p>\n

1 dl puolukoita
\n3 rkl sokeria<\/p>\n

Voitele vuoka (30 x 21 cm).
\nSulata voi.
\nVatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
\nLis\u00e4\u00e4 voisula ja kermaviili.
\nSekoita kuivat aineet kesken\u00e4\u00e4n ja sekoita nekin
\nsokeri-munavaahtoon, lis\u00e4\u00e4 lopuksi puolukat.<\/p>\n

Kaada taikina vuokaan ja paista \u00a0~175-astetta ~ 30 min.
\nAnna j\u00e4\u00e4hty\u00e4.<\/p>\n

Tee kuorrutus vatkaamalla kaikki aineet sekaisin.
\nLevit\u00e4 kuorrutetta leikatuille paloille,
\nja koristele sokeroiduilla puolukoilla.<\/p>\n

\"piparkakkukakku\"<\/a><\/p>\n

Koekeitti\u00f6ss\u00e4ni oli my\u00f6s kotikeitti\u00f6ihin sovellettu versio Antell\u00b4n maankuulusta omenahyveest\u00e4. Ohje on kuulemma ollut alunperin Gloriassa, mutta min\u00e4 bongasin sen aikaa sitten Omenapuun Katriinan blogista<\/a>. Vain hieman varioin<\/p>\n

OMENAHYVE OMIN NEUVOIN<\/p>\n

\n

Ensin tehd\u00e4\u00e4n omenahilloke: kuori ja paloittele 8 omenaa, ripottele omenakuutioille 1 dl hillosokeria ja kaada p\u00e4\u00e4lle \u00bd dl vett\u00e4. Laita mikroon ja anna liki soseutua (noin 4 – 5 minuuttia, sekoittele v\u00e4lill\u00e4) ja sitten j\u00e4\u00e4hdyt\u00e4 hilloke.<\/p>\n

Pakastemurotaikina helpottaa el\u00e4m\u00e4\u00e4, – parempi tulisi tietysti alusta asti itse tehden, mutta menetteli n\u00e4inkin. Siis kauli valmistaikina kahdeksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi ja paista pakkauksen ohjeen mukaan kyps\u00e4ksi. Ota pelti uunista ja levit\u00e4 omenahilloke p\u00e4\u00e4lle. Ja pursota pohjan ja omenoiden p\u00e4\u00e4lle valkuaisvaahto (vispaa nelj\u00e4 valkuaista kovaksi vaahdoksi. Lis\u00e4\u00e4 1\u00bd dl sokeria vaahdotuksen loppuvaiheessa ja ihan viimeisen\u00e4 viel\u00e4 1 tl v\u00e4kiviinaetikkaa). Pist\u00e4 paistos takaisin uuniin noin viideksi minuutiksi.<\/p>\n

Marenkikuorutteesta ei tullut sellaista rapsakkaa kuin olisin toivonut, ja mietinkin, jotta jos paistaisi tuon marenkikannen erikseen. Paistaisi pitk\u00e4\u00e4n, kuten marenki kuuluukin… ja sitten nostaisi pohjan ja omenoiden p\u00e4\u00e4lle. Ehk\u00e4 ensi kerralla kokeilen niin. Mutta kyll\u00e4 t\u00e4m\u00e4 hyvin vaniljavaahdon (puolet kermavaahtoa, puolet vaniljakastiketta)\u00a0kanssa maistui n\u00e4inkin.<\/p>\n<\/div>\n

\"--joulunalusviikolla\"<\/a><\/p>\n

Sunnuntai on kest\u00e4nyt melkein iltaan asti. Hyv\u00e4 n\u00e4in.<\/p>\n

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~<\/p>\n

Joulukalenteri 2012<\/strong><\/p>\n

\"16-2012\"<\/a>\"16\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kalsea valo, katala tuuli, lumettomat puut, auraamattomat ulkoilureitit, ytimiin asti tuntuva vinkka, Dixonin raitilla pubin edess\u00e4 portailla kaksi mongertavaa, kovin heikolla hapella olevaa miest\u00e4 likaisissa takeissaan, sinert\u00e4v\u00e4t hanskattomat k\u00e4det selostuksen tahdissa heiluen,\u00a0vain muutama koiranulkoiluttaja, ainoa ilo oli siis revitt\u00e4v\u00e4 liikkumisesta ja hyvist\u00e4 l\u00e4mpimist\u00e4 vaatteista … .. ja niinp\u00e4 sitten sit\u00e4kin sankarillisempi ja punaposkisempi olo lenkilt\u00e4 tullessa. Kaikesta huolimatta min\u00e4 tein … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1,17],"tags":[],"class_list":["post-16008","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-4ac","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":38528,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2020\/04\/kaikesta-huolimatta-onneksi-kevat\/","url_meta":{"origin":16008,"position":0},"title":"Kaikesta huolimatta, onneksi: kev\u00e4t","author":"Reija","date":"19.4.2020","format":false,"excerpt":"Kev\u00e4t. Ensimm\u00e4inen pys\u00e4hdys py\u00f6r\u00e4lenkill\u00e4 t\u00e4ss\u00e4. Miten k\u00e4y uppoaako vai kest\u00e4\u00e4k\u00f6 kev\u00e4\u00e4n tulon? Jo aika l\u00e4mmint\u00e4 (+3 C aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4), eik\u00e4 en\u00e4\u00e4 hyytyv\u00e4\u00e4 pohjoista tuulta. Siisp\u00e4 30 km py\u00f6r\u00e4lenkki teki hyv\u00e4\u00e4. Kotiuduttuani leivoin pullaa: joulupullaa tai noh p\u00e4\u00e4si\u00e4ispulllaa tai t\u00e4htipullaa. Ihan sama, pulla on tekee hyv\u00e4\u00e4. Siin\u00e4 on kardemummaa, piparkakkumaustetta, kanelia, paljon\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/3-8.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/3-8.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/3-8.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/3-8.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/3-8.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/3-8.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":37762,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/12\/verkkaisesti-joulua-kohti\/","url_meta":{"origin":16008,"position":1},"title":"Verkkaisesti joulua kohti","author":"Reija","date":"14.12.2019","format":false,"excerpt":"Hiljalleen kohti joulua... paino sanalla hiljalleen. T\u00e4n\u00e4\u00e4n on (taas) ollut sellainen p\u00e4iv\u00e4, ett\u00e4 v\u00e4h\u00e4n kaiholla ja jopa hieman ep\u00e4uskoisena muistellut vuosien takaisia aikoja, jolloin kaikenlainen touhuaminen oli paljon toimekkaampaa ja aikaansaavampaa kuin esimerkiksi t\u00e4n\u00e4\u00e4n. Tosin visio ja missio olivat entisess\u00e4 el\u00e4m\u00e4ss\u00e4 kovin erilaisia kuin nykyisin, - nyt ei niin paljon\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/tiernapojat-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":12804,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/11\/jotenkin-vahan-poissaoleva\/","url_meta":{"origin":16008,"position":2},"title":"Jotenkin v\u00e4h\u00e4n poissaoleva","author":"Reija","date":"9.11.2011","format":false,"excerpt":"Oli pakkasy\u00f6, ja taitaa ensi y\u00f6st\u00e4kin tulla. Aamulla kipristeli poskia postilaatikolle menness\u00e4, ja kujan asfaltti oli kuiva. Aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 puiden v\u00e4list\u00e4 n\u00e4kyi auringon kelme\u00e4 valo. Kelme\u00e4 on oikea sana, mutta toisaalta valo kuitenkin. Merkillisesti kauniskin.\u00a0 Nyt t\u00e4ysikuu jo varoittelee nukkumaanmenemisest\u00e4; olisiko oikeastaan sama ryhty\u00e4 Kiina-sivuja* kokoilemaan loppuun, eik\u00e4 yritt\u00e4\u00e4k\u00e4\u00e4n py\u00f6ri\u00e4 odotellen\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Kiinan-muuri-056-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Kiinan-muuri-056-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Kiinan-muuri-056-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":11693,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/05\/sateen-jalkeen-ja-ennen-seuraavaa\/","url_meta":{"origin":16008,"position":3},"title":"Sateen j\u00e4lkeen, ja ennen seuraavaa","author":"Reija","date":"29.5.2011","format":false,"excerpt":"Tarkka ajoitus kahden sateen v\u00e4liss\u00e4, kakkujen teon ja kandit\u00f6iden arvostelun v\u00e4liss\u00e4: kymmenelt\u00e4 l\u00e4hdin lenkille. Sateen j\u00e4lkeen ja ennen seuraavaa. Olen iloinen, ett\u00e4 j\u00e4tin iPodin kotiin. Linnut lauloivat, korvanappimusiikkia ei todellakaan kaivannut. Tuoksu hyv\u00e4, eik\u00e4 siitep\u00f6lyallergia vaivannut. Alkukes\u00e4n kaunis vehreys. Liikkumisen ilo. Ja mit\u00e4 kaikkea vakkarilenkkipolullani olikaan! Kuvat - ainakin osa\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/pisarat-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/pisarat-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/pisarat-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":35015,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/10\/merkillisen-lyhyt-perjantai\/","url_meta":{"origin":16008,"position":4},"title":"Merkillisen lyhyt perjantai","author":"Reija","date":"12.10.2018","format":false,"excerpt":"Olen ennenkin sanonut (kirjoittanut), ettei minulla ole mit\u00e4\u00e4n kellojen siirtely\u00e4 vastaan, p\u00e4invastoin. En todelllakaan ole allekirjoittanut adressia niiden lopettamiseksi. Ja miksik\u00f6? - Koska min\u00e4 ja kellojen siirtelyt kuulumme yhteen. Tai siis. Minun sis\u00e4inen kelloni on itse asiassa v\u00e4h\u00e4n edell\u00e4 t\u00e4t\u00e4 virallista k\u00e4yt\u00e4nt\u00f6\u00e4. Siit\u00e4 kertoo sekin, ett\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4nkin nukuin kahdeksaan! Kahdeksaan!\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Oulu"","block_context":{"text":"Oulu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/oulu\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/tama_syksy-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/tama_syksy-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/tama_syksy-3.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/tama_syksy-3.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":25587,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/08\/ennen-kalaaseja\/","url_meta":{"origin":16008,"position":5},"title":"Ennen kalaaseja","author":"Reija","date":"14.8.2015","format":false,"excerpt":"Huomenna kalaasit. Kuudennettoista. Niist\u00e4 tulee erilaiset kuin koskaan ennen. Eik\u00f6 aina ole erilaiset kuin edelliset? On toki, mutta nyt jotenkin sellaiset rupukalaasit tulossa - minun mielest\u00e4ni ainakin, sill\u00e4 perinteisesti kalaasien (ruoka)teema on seurausta meid\u00e4n edelt\u00e4v\u00e4st\u00e4 (kes\u00e4n) matkasta: Italia, It\u00e4valta, Meksiko etc. Nyt emme ole k\u00e4yneet ulkomailla (pl. kaksi vrk Norjassa),\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Rustiikkia-2","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Rustiikkia-2-515x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16008","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16008"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16008\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16008"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16008"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16008"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}