{"id":15785,"date":"2012-11-15T20:48:24","date_gmt":"2012-11-15T18:48:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=15785"},"modified":"2012-11-15T20:58:33","modified_gmt":"2012-11-15T18:58:33","slug":"sandwichin-historia-ja-jalleen-lyhyt-oppimaara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2012\/11\/sandwichin-historia-ja-jalleen-lyhyt-oppimaara\/","title":{"rendered":"Sandwichin historia – ja j\u00e4lleen lyhyt oppim\u00e4\u00e4r\u00e4 ;)"},"content":{"rendered":"
\n

Torstai: kolumnip\u00e4iv\u00e4.<\/p>\n

Aatelisv\u00e4lipaloja, v\u00e4lipaloja aatelisille<\/h2>\n<\/div>\n

Nyt kun tv:ss\u00e4 jatkuvat brittisarja Downton Abbeyn aristokraattiel\u00e4m\u00e4nmenosta kertovat jaksot, on sopiva ajankohta muutamalle ruoka-anekdootille. \u00a0Sellaisten englantilaiseen maailmaan olennaisesti kuuluvien asioiden kuin sandwichien ja kello viiden teen syntyhistoriat liittyv\u00e4t nimenomaan brittiaatelisten maailmaan.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\u00a0John Montagu oli 1700-luvulla el\u00e4nyt aatelismies, Sandwichin suvun nelj\u00e4s jaarli, ja juuri h\u00e4n se on antanut nimens\u00e4 englantilaisille voileiville. T\u00e4m\u00e4 korkea-arvoinen upseeri k\u00e4ytti paljon aikaa ja rahaa kortinpeluuseen. Taas kerran h\u00e4n oli tehnyt sit\u00e4 suunnilleen kellon ymp\u00e4ri ja oli niin pelin tuoksinassa, ettei malttanut edes sy\u00f6d\u00e4. Jaarli pyysi kuitenkin saada jotain huikopalaa pelin \u00e4\u00e4reen.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

H\u00e4nelle tuotiin keitti\u00f6st\u00e4 paistiviipale, joka oli nokkelasti keksitty pist\u00e4\u00e4 kahden kolmioiksi leikatun leip\u00e4viipaleen v\u00e4liin: fiksua, sill\u00e4 n\u00e4in k\u00e4det eiv\u00e4t tahriintuneet eik\u00e4 peli\u00e4 tarvinnut keskeytt\u00e4\u00e4 v\u00e4lipalan ajaksi. Sandwichin jaarlin pelihimo synnytti uuden leip\u00e4mallin.<\/p>\n

\"\"<\/a>Sandwichit kuuluvat usein my\u00f6s kello viiden teelle. Englantilaiset tosin eiv\u00e4t puhu kello viiden teest\u00e4, vaan heille se on Afternoon tea<\/em>, iltap\u00e4iv\u00e4tee. Kuningatar Victorian hoviv\u00e4keen kuulunutta Anna Maria Stanhopea (1783\u20131857), paremmin tunnettu Bedfordin herttuattarena, pidet\u00e4\u00e4n t\u00e4m\u00e4n tradition aloittajana. Kun hovi kes\u00e4isin siirtyi Lontoosta maaseudulle, olivat lounaat siell\u00e4 herttuattaren mielest\u00e4 turhan kevyit\u00e4. Anna tunsi olevansa n\u00e4lk\u00e4inen paljon ennen illallista, mist\u00e4 johtuen h\u00e4n halusi iltap\u00e4ivisin jotain pient\u00e4 sy\u00f6t\u00e4v\u00e4\u00e4 ja luonnollisesti teet\u00e4. Herttuattarelle tuli Belvoirin residenssiss\u00e4 tavaksi kutsua my\u00f6s yst\u00e4vi\u00e4\u00e4n pieneen teehetkeen, jossa tarjottiin ehk\u00e4 juuri noita sandwicheja, mutta useimmin teeleipi\u00e4, skonsseja, hilloja ja marmeladia sek\u00e4 pieni\u00e4 leivonnaisia.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Niiden turvin jaksettiin n\u00e4l\u00e4st\u00e4 k\u00e4rsim\u00e4tt\u00e4 odottaa illallista. Kun syksyn tullen Belvoirista palattiin Lontooseen, iltap\u00e4iv\u00e4teest\u00e4 ei luovuttu. P\u00e4invastoin siit\u00e4 tuli nopeasti yl\u00e4luokan yleinen huvi koko Lontoossa.<\/p>\n

 <\/p>\n

* * * * \u00a0* * *<\/p>\n

Niin ja onhan t\u00e4n\u00e4\u00e4n marraskuun kolmas torstai.
\nT\u00e4m\u00e4n p\u00e4iv\u00e4m\u00e4\u00e4r\u00e4n historia ja selitys allaolevalle kuvalle on t\u00e4\u00e4ll\u00e4<\/a> ja t\u00e4\u00e4ll\u00e4kin<\/a> siit\u00e4 on juttua.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Hyv\u00e4 on: tunnustan. Olemme maistaneet.<\/p>\n

Mutta ei todellakaan tarvitse huomenna intopinke\u00e4n\u00e4 pitk\u00e4ripaiseeen rient\u00e4\u00e4 hankkimaan lis\u00e4\u00e4.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Torstai: kolumnip\u00e4iv\u00e4. Aatelisv\u00e4lipaloja, v\u00e4lipaloja aatelisille Nyt kun tv:ss\u00e4 jatkuvat brittisarja Downton Abbeyn aristokraattiel\u00e4m\u00e4nmenosta kertovat jaksot, on sopiva ajankohta muutamalle ruoka-anekdootille. \u00a0Sellaisten englantilaiseen maailmaan olennaisesti kuuluvien asioiden kuin sandwichien ja kello viiden teen syntyhistoriat liittyv\u00e4t nimenomaan brittiaatelisten maailmaan. \u00a0John Montagu oli 1700-luvulla el\u00e4nyt aatelismies, Sandwichin suvun nelj\u00e4s jaarli, ja juuri h\u00e4n se on antanut nimens\u00e4 englantilaisille voileiville. T\u00e4m\u00e4 korkea-arvoinen upseeri k\u00e4ytti … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[13,45],"tags":[],"class_list":["post-15785","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-historiaa","category-kolumni","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-46B","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":37671,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/11\/brittilaisessa-maailmassa\/","url_meta":{"origin":15785,"position":0},"title":"Brittil\u00e4isess\u00e4 maailmassa","author":"Reija","date":"26.11.2019","format":false,"excerpt":"T\u00e4llaisina r\u00e4nt\u00e4sateisina p\u00e4ivin\u00e4 ei aktiviteetti ole kovin kummoinen. Illan iloksi katsoimme taas yhden\u00a0 jakson The Crown -sarjan kolmannesta tuotantokaudesta. Nyt kun brittihovi - taas, viel\u00e4 - kuohuu, on mielenkiintoista katsella taustoja. Olkoonkin ett\u00e4 sarja ei ole dokumentti, mutta kyll\u00e4 senkin kautta brittimonarkian ja kuningas(kuningatar ;) )huoneen mielenmaisemasta ja mentaliteetista paljon\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Luettua"","block_context":{"text":"Luettua","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/luettua\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/11.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/11.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/11.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/11.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/11.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/11.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":4750,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/10\/kirjojen-maailmassa\/","url_meta":{"origin":15785,"position":1},"title":"Kirjojen maailmassa","author":"Reija","date":"12.10.2009","format":false,"excerpt":"Nyth\u00e4n on niin, ett\u00e4 eilen siivosin kotona kirjahyllyt. Oli pakko. Vastoin kaikkia aikeitani - taas kerran - olen viimeisen kuukauden aikana repsahtanut uusiin ja vanhoihin kirjoihin, sit\u00e4 paitsi olen saanut kirjoja ty\u00f6n kautta, saanut niit\u00e4 kollegoilta ja saanut niit\u00e4 yst\u00e4vilt\u00e4. Vastoin kaikkia aikeitani - taas kerran - nyt on siis\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Luettua"","block_context":{"text":"Luettua","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/luettua\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":8794,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2010\/10\/kolumni-kasvisruoasta\/","url_meta":{"origin":15785,"position":2},"title":"Kolumni kasvisruoasta","author":"Reija","date":"7.10.2010","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4\u00e4n Kalevan ruokakolumnin p\u00e4iv\u00e4. Ja taas joudun huomaamaan, kuinka minua raivostuttaa kun joku muokkaa teksti\u00e4ni. Olisihan se pit\u00e4nyt jo oppia, ett\u00e4 sanomalehtijuttujen kanssa k\u00e4y aina niin. \u00a0Ja yritinkin tehd\u00e4 merkilleen m\u00e4\u00e4r\u00e4mittaisen jutun, mutta olihan sit\u00e4 kuitenkin taas saksittu. Varmaan tieteen popularisoijat ovatkin kaikkein mustasukkaisimpia ja surkeimpia luopumaan omasta tekstist\u00e4\u00e4\u00e4n. Ehk\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Kolumni"","block_context":{"text":"Kolumni","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/kolumni\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Kasvisruoka-1-287x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":495,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2008\/07\/kaukana-kavala-maailma\/","url_meta":{"origin":15785,"position":3},"title":"Kaukana kavala maailma","author":"Reija","date":"28.7.2008","format":false,"excerpt":"Nukuimme kellon ymp\u00e4ri! Kello yhdeks\u00e4lt\u00e4 her\u00e4simme! Yhdeks\u00e4lt\u00e4! Hienoa. Puuroaamiaisen j\u00e4lkeen vaelluskeng\u00e4t jalkaan ja reput selk\u00e4\u00e4n. Rumakurulla olen k\u00e4ynyt about 22 vuotta sitten, enk\u00e4 koskaan aiemmin kes\u00e4ll\u00e4. T\u00e4ytyy k\u00e4vell\u00e4 n\u00e4in; kelpo kierros! Reilut kolme tuntia tunturissa tekee citylihaksille hyv\u00e4\u00e4. Rantasauna ja ruoka viel\u00e4 parempaa :). Voiko ihminen muuta kaivata!","rel":"","context":"Kategoriassa "Lappi"","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":34306,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/06\/34306\/","url_meta":{"origin":15785,"position":4},"title":"Nyt on aika ja paikka sekaisin","author":"Reija","date":"29.6.2018","format":false,"excerpt":"Min\u00e4h\u00e4n voisin kertoa, kuinka kiva oli aamulla her\u00e4t\u00e4 - vaikkakin vain muutaman y\u00f6unen tunnin j\u00e4lkeen - omiaan juttelevan pojanpojan vierest\u00e4. Muistella t\u00e4ss\u00e4, kuinka viel\u00e4 aamulla muistelin eilist\u00e4 iltaa, kun sain olla valokuvaaja : \"professional photographer\" niin kuin joku sanoi. Ja kuinka \"v\u00e4liajat\" istuin p\u00f6yd\u00e4ss\u00e4, jossa oli nelj\u00e4 ranskaa puhuvaa naista,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Isovanhemmuus"","block_context":{"text":"Isovanhemmuus","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/isovanhemmuus\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Istanbul-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Istanbul-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Istanbul-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Istanbul-2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":14856,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2012\/07\/en-ehdi\/","url_meta":{"origin":15785,"position":5},"title":"En ehdi","author":"Reija","date":"19.7.2012","format":false,"excerpt":"Jos min\u00e4 jotain t\u00e4ss\u00e4 vuorotteluvuoden aikana olen oppinut, niin sen, ett\u00e4 koskaan el\u00e4m\u00e4ss\u00e4ni en ehdi tehd\u00e4 ja oppia kaikkea sit\u00e4, mit\u00e4 haluaisin. Ihan sama k\u00e4ynk\u00f6 oikeasti t\u00f6iss\u00e4 vai en, en silti ehdi k\u00e4yd\u00e4 niiss\u00e4 kaikissa tutuissa ja uusissa paikoissa, joissa haluaisin, en ehdi tavata uusia ja vanhoja tuttuja niin paljon\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/kello.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/kello.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/kello.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15785","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15785"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15785\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15785"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15785"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15785"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}