{"id":15311,"date":"2012-09-21T19:27:37","date_gmt":"2012-09-21T16:27:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=15311"},"modified":"2012-09-21T22:08:33","modified_gmt":"2012-09-21T19:08:33","slug":"perjantaiherkkuja-riojasta-ja-omenasta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2012\/09\/perjantaiherkkuja-riojasta-ja-omenasta\/","title":{"rendered":"Perjantaiherkkuja Riojasta ja omenasta"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Hiljaisen ty\u00f6p\u00e4iv\u00e4n (siis min\u00e4 olin hiljaa, kuuntelin muita ja luin) j\u00e4lkeen mukava olla kotona. S\u00f6imme paremman kaavan mukaan, pitk\u00e4st\u00e4 aikaa poroa, ja sen kanssa nautimme v\u00e4hint\u00e4\u00e4nkin erinomaisen punaviinipullollisen Riojan tempranilloa. Ylti\u00f6staili etiketti lupasi hyv\u00e4\u00e4, ja viini oli erinomaista. QP<\/a>-viini\u00a0vuosikertaa 2009 oli juuri sellaista, mit\u00e4 riojalaiselta viinilt\u00e4 odotan. Voimallista, mutta pehme\u00e4\u00e4, t\u00e4ytel\u00e4ist\u00e4, olematta raskas, marjojen makua, olematta puolukkamehun makuista.<\/p>\n

Ei edullisimpia viinej\u00e4, mutta 15 euroa pullollisesta on kuitenkin vain sen, mit\u00e4 kaksi lasillista maksaisi ravintolassa.<\/p>\n

Ja sitten niit\u00e4 lupaamiani omenaj\u00e4lkk\u00e4riohjeita (ja kuten jo ainakin viisi kertaa olen sanonut, n\u00e4iden seuraavien omenaherkkujen ”historia” on tulossa. Ehk\u00e4 ensi torstaina, tai seuraavana. Miten juttu Kalevassa julkaistaankaan).<\/p>\n

Ensin Tarte Tatin (jonka tein V\u00e4lim\u00e4en ”Ruokaa Ranskasta” \u00a0-kirjan ohjeen mukaan. Taas joudun kopioimaan V\u00e4lim\u00e4en reseptin, ei voi mit\u00e4\u00e4n, mutta t\u00e4m\u00e4kin oli erinomaista!).<\/p>\n

<\/h2>\n

<\/h2>\n

Ranskalainen omenatorttu (Tarte tatin)<\/strong><\/span><\/p>\n

1 pkt voitaikinaa
\n<\/em>4 omenaa (mielell\u00e4\u00e4n Granny Smith)
\n<\/em>100 g voita
\n<\/em>2 dl sokeria<\/em><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ota voitaikina sulamaan hyviss\u00e4 ajoin ennen aloittamista. Kuori omenat kylm\u00e4\u00e4n veteen. Poista siemenkodat ja leikkaa malto lohkoiksi. Voitele valurautapannu tai keraaminen torttuvuoka reilusti voilla ja levit\u00e4 sokeri tasaisesti pannun pohjalle. Asettele omenalohkot pannuun py\u00f6re\u00e4 pinta alasp\u00e4in ja lis\u00e4\u00e4 loput voista nokareina. Kauli taikina halkaisijaltaan noin kaksi sentti\u00e4 vuokaa suuremmaksi kiekoksi ja nosta varovasti omenoiden p\u00e4\u00e4lle. K\u00e4\u00e4nn\u00e4 veitsell\u00e4 tai nuolijan k\u00e4rjell\u00e4 taikinareunat vuoan sis\u00e4puolelle.<\/p>\n

Pane uuni kuumenemaan 225-asteiseksi. Siirr\u00e4 pannu lieden levylle ja kuumenna hiljalleen kymmenisen minuuttia niin ett\u00e4 sokeri karamellisoituu. Tarkista karamellisoitumisen aste raottamalla taikinakantta ja jos sokeri on jo melko tummanruskeaa, nosta pannu uuniin. Paista keskitasolla noin 15 minuuttia tai kunnes pinta on kullanv\u00e4rinen.<\/p>\n

Anna kyps\u00e4n tortun vet\u00e4yty\u00e4 3\u20134 minuuttia pannussa ja irrota se sitten pannun reunoista veitsell\u00e4 my\u00f6t\u00e4illen. Aseta lautanen omenatortun p\u00e4\u00e4lle ja keikauta torttu yl\u00f6salaisin lautaselle. Tarjoa haaleana vaniljaj\u00e4\u00e4tel\u00f6n kera.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

_____________________________<\/p>\n

T\u00e4ss\u00e4 toinen klassikko-omenaherkku. Senkin tarinan kerron kunhan juttu on ollut ensin Kalevassa. Mutta ohjeen ja kuvia voin julkaista jo nyt.<\/p>\n

Omenastruudeli -ohjeitakin on vaikka ja \u00a0kuinka paljon. Useimmissa taikina tehd\u00e4\u00e4n itse, mutta min\u00e4 p\u00e4\u00e4tin eilen oikaista ja tehd\u00e4 takuuvarmasti lehtev\u00e4n. Siis filo-taikinapaketti kehiin. Koskapa k\u00e4ytin filoarkkeja oli parasta raastaa omenat. Voi omenan laittaa t\u00e4ytteeseen pienin\u00e4 kuutioinakin.<\/p>\n

Omenastruudeli filotaikinaan<\/span><\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

250 g filotaikinaa
\n1 dl voisulaa<\/p>\n

Ota filo-taikina huoneenl\u00e4mp\u00f6\u00f6n sulamaan noin kaksi tuntia ennen leipomista.<\/p>\n

T\u00e4ytteeseen<\/strong><\/p>\n

5 \u00a0kpl happamia omenoita
\n2 rkl korppujauhoja
\n2 dl mantelirouhetta
\n1\u00bd dl fariinisokeria
\n2 dl rusinoita (liotettuna calvados-tilkassa)
\n2 tl vaniljasokeria
\n2 tl kanelia<\/p>\n

Voiteluun desi voisulaa\u00a0ja lopuksi pinnalle\u00a0tomusokeria.\u00a0Raasta tai pilko omenat ja sekoita sen j\u00e4lkeen kaikki t\u00e4ytteen aineet kesken\u00e4\u00e4n.\u00a0Levit\u00e4 filotaikinalevyj\u00e4 3 – 4 kerrosta leivinp\u00f6yd\u00e4lle ja voitele v\u00e4lit voisulalla. Tee taikinasta kaksi rullaa. Jaa t\u00e4yte taikinalevyille ja k\u00e4\u00e4ri ne varovasti rullalle. Nosta pellille niin, ett\u00e4 sauma j\u00e4\u00e4 rullan alle.\u00a0Paista omenarullia 225-asteessa puolisen tuntia. Voitele kypsennyksen aikana sulatetulla voilla. Tarjoa struudeli j\u00e4tskin, vaniljakastikkeen tai rahkakermavaahtosekoituksen kanssa.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

T\u00e4m\u00e4 oli itse asiassa paljon parempaa t\u00e4n\u00e4\u00e4n kuin eilen, mutta ei se silti ylt\u00e4nyt l\u00e4hellek\u00e4\u00e4n sit\u00e4 struudelia, jota nautimme Alpeilla. Mustikkastruudelia voisikin joskus koettaa kehitell\u00e4. Kuva t\u00e4\u00e4ll\u00e4<\/a>. Ehk\u00e4 makumuistoissa on osansa viile\u00e4hk\u00f6\u00e4ll\u00e4 aamulla, tiukalla nousulla ennen struudelia, ja kaikinpuolin erinomaisen p\u00e4iv\u00e4n muistoilla…<\/p>\n

Jos pit\u00e4isi valita, kumman tekisin, kumman tarjoaisin, niin Tarte Tatin\u00b4in.<\/p>\n

Joko min\u00e4 sanoin, ett\u00e4 on mukava kun on perjantai. \ud83d\ude09<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hiljaisen ty\u00f6p\u00e4iv\u00e4n (siis min\u00e4 olin hiljaa, kuuntelin muita ja luin) j\u00e4lkeen mukava olla kotona. S\u00f6imme paremman kaavan mukaan, pitk\u00e4st\u00e4 aikaa poroa, ja sen kanssa nautimme v\u00e4hint\u00e4\u00e4nkin erinomaisen punaviinipullollisen Riojan tempranilloa. Ylti\u00f6staili etiketti lupasi hyv\u00e4\u00e4, ja viini oli erinomaista. QP-viini\u00a0vuosikertaa 2009 oli juuri sellaista, mit\u00e4 riojalaiselta viinilt\u00e4 odotan. Voimallista, mutta pehme\u00e4\u00e4, t\u00e4ytel\u00e4ist\u00e4, olematta raskas, marjojen makua, olematta puolukkamehun makuista. Ei edullisimpia … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-15311","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-3YX","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":33390,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/02\/rioja-ilta-voimalassa-jotain-ennen-kokematonta\/","url_meta":{"origin":15311,"position":0},"title":"Rioja-ilta Voimalassa – jotain ennen kokematonta","author":"Reija","date":"20.2.2018","format":false,"excerpt":"Paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4j\u00e4t, Botrytis Ouluensis ja Oulun Viininyst\u00e4v\u00e4t (joiden joka kev\u00e4ttalvinen Dionysia-juhla se samalla oli), j\u00e4rjestiv\u00e4t t\u00e4n\u00e4\u00e4n Rioja-illan. Tapahtumapaikkana oli uusi\u00a0Voimala 1889, mik\u00e4 jo sin\u00e4ns\u00e4 oli mielenkiintoista. Illan aikana Rioja-teema oli kuultavissa ja n\u00e4ht\u00e4viss\u00e4, maistettavissa viiniss\u00e4 ja ruoassa. Koskapa kuulun kaikkiin kolmeen em. yhdistykseen ja viel\u00e4p\u00e4 enemm\u00e4n tai v\u00e4hemm\u00e4n kaikista my\u00f6s \"hallinnossa\"\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Rioja-ilta-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Rioja-ilta-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Rioja-ilta-3.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Rioja-ilta-3.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":37155,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/09\/levollinen-lauantai\/","url_meta":{"origin":15311,"position":1},"title":"Levollinen lauantai","author":"Reija","date":"7.9.2019","format":false,"excerpt":"Ihan mahdottoman levollinen p\u00e4iv\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n. Nyt kun mietin niin ei t\u00e4m\u00e4 poikkea niin monista monista p\u00e4ivist\u00e4: posteja, pyykki\u00e4, py\u00f6r\u00e4ily\u00e4, kaupassa k\u00e4ynti\u00e4, satunnaisia (erinomaisen vapaaehtoisia) kotihommia, kuvailuja, kuvien tekemist\u00e4, hyv\u00e4\u00e4 ruokaa (ahvenfileet saivat pinaattikruunun ;) ), hyv\u00e4\u00e4 punaviini\u00e4, eilisen Vain el\u00e4m\u00e4\u00e4 -jakson katselu ja \"formaattiin kuuluvat kyyneleet\", iltasadetta. Mietin, miksi niin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Vanhemmuus"","block_context":{"text":"Vanhemmuus","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/vanhemmuus\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/1995-Katalonia-I_84.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/1995-Katalonia-I_84.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/1995-Katalonia-I_84.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/1995-Katalonia-I_84.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/1995-Katalonia-I_84.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/1995-Katalonia-I_84.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":24378,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/04\/viiniasiaa\/","url_meta":{"origin":15311,"position":2},"title":"Viiniasiaa","author":"Reija","date":"17.4.2015","format":false,"excerpt":"Verraten topakan ty\u00f6viikon j\u00e4lkeen on aika viinille. Olen taas ker\u00e4illyt viinikokemuksia ja kuvia... Ensinn\u00e4kin t\u00e4ll\u00e4inen - - erinomaisen hyv\u00e4 prosecco, joka kuuluu kyll\u00e4 tilausvalikoiman tuotteisiin, mutta silti sit\u00e4 on ollut mm. Stockan Alkon hyllyss\u00e4. Tavattoman hedelm\u00e4ist\u00e4, olematta makea. Maku viipyilev\u00e4. Ja hinta v\u00e4h\u00e4n toistakymppi\u00e4. Bueno! Sitten - kun v\u00e4h\u00e4n ollaan\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"Viiniasiaa-8","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Viiniasiaa-8-598x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Viiniasiaa-8-598x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Viiniasiaa-8-598x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":33513,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/03\/teatterissa-ja-teatteriravintolassa\/","url_meta":{"origin":15311,"position":3},"title":"Teatterissa ja Teatteriravintolassa","author":"Reija","date":"10.3.2018","format":false,"excerpt":"Palasimme juuri teatterista, - ja teatteriravintolasta. Paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien \"kulttuurikev\u00e4t\" jatkuu. Viime kuussa Rioja-elokuva, jonka ohjaaja Rax Rinnekangas oli paikalla maistelemassa viini\u00e4 ja tapaksia kanssamme, kertomassa elokuvan teosta ja nyt sitten Oulun Teatterissa \"My Fair Lady\" ja sen j\u00e4lkeen makulautanen (kampasimpukoita, lohta, muikunmati\u00e4, piirasia, paistia... ) ja iso juustop\u00f6yt\u00e4. Lasillinen ja toinen\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Pallero.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Pallero.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Pallero.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Pallero.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":49858,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/06\/kepeita-ja-raikkaita-kesaviineja\/","url_meta":{"origin":15311,"position":4},"title":"Kepeit\u00e4 ja raikkaita kes\u00e4viinej\u00e4","author":"Reija","date":"28.6.2024","format":false,"excerpt":"Keskikes\u00e4\u00e4 ja lomakuukautta kohti ment\u00e4ess\u00e4 t\u00e4ss\u00e4 pari viinivinkki\u00e4. Eiv\u00e4t mit\u00e4\u00e4n \"suuria viinej\u00e4\", mutta ainakin m\u00f6kkielossa, vaihtelevien kes\u00e4ruokien parina sek\u00e4 puronrannan iltap\u00e4iv\u00e4hetkin\u00e4\u00a0 sek\u00e4 kotipiazzalla perheen kesken juhannuksen vietossa ovat maistuneet raikkaille ja kaikin puolin kelvollisilta. Vinho Verde Portugalista on yleens\u00e4 hyvin kevyt, liiankin?, viini, mutta t\u00e4m\u00e4 (viraalihitti) maistui meillekin. U\/B Ponto\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/kesailta-4.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/kesailta-4.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/kesailta-4.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/kesailta-4.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/kesailta-4.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":39877,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2020\/12\/jouluksi-viinia\/","url_meta":{"origin":15311,"position":5},"title":"Jouluksi viini\u00e4?","author":"Reija","date":"7.12.2020","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4kin vuonna joulu on ruokajuhla, yhdess\u00e4 olemisen juhla. Minun lahjani perheelle on useamman p\u00e4iv\u00e4n kest\u00e4v\u00e4 ruokajuhla: juhlaruokaa ja sen kanssa hyvi\u00e4 viinej\u00e4. Ja jouluvalmisteluihini ja blogiel\u00e4m\u00e4\u00e4ni kuuluvat t\u00e4n\u00e4kin vuonna jouluviinisuositukset, joita aletaan Pehtoorin kanssa pohtia jo hyviss\u00e4 ajoin syksyll\u00e4... T\u00e4n\u00e4 vuonna ei ole ollut paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien eik\u00e4 viinikerhon pitki\u00e4 p\u00e4iv\u00e4llisi\u00e4, ei\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Joulu"","block_context":{"text":"Joulu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/joulu\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/1-2-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/1-2-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/1-2-1.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15311","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15311"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15311\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15311"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15311"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15311"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}