{"id":15151,"date":"2012-08-28T19:51:08","date_gmt":"2012-08-28T16:51:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=15151"},"modified":"2012-08-28T21:18:04","modified_gmt":"2012-08-28T18:18:04","slug":"toita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2012\/08\/toita\/","title":{"rendered":"T\u00f6it\u00e4, kuvatakaumia, potilasruokaa"},"content":{"rendered":"

Taiteellisen vaikutelman saavuttamiseksi, blogini ylenpalttisen kuvadokumentaation runsaannuttamiseksi laittelen viel\u00e4 viikonlopulta t\u00e4h\u00e4n otoksia.<\/p>\n

Klikkaa hdr-kuva isommaksi…<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Miksi noin korulauseiseksi heitt\u00e4ydyn? Se on tarttunut. Sujuvasanainen kollegani arvosteli\/arvotti\/arvioi viime aikaista toimintaani t\u00f6iss\u00e4 ja ilmaisi asiansa varsin mainioin sanak\u00e4\u00e4ntein, –\u00a0kuten h\u00e4nelle<\/a> ominaista on. Ev\u00e4stelless\u00e4mme h\u00e4n pohti, monisanaisesti ja kiist\u00e4m\u00e4tt\u00e4 vallan el\u00e4v\u00e4isesti, aamulla koko ty\u00f6- ja meid\u00e4n opiskelijayhteis\u00f6lle l\u00e4hett\u00e4mi\u00e4ni (info)kirjeit\u00e4, ja sanoi, ett\u00e4 empiria ei oikein osoita, ett\u00e4 olisin uuden ”m\u00e4\u00e4 oon t\u00e4\u00e4l\u00e4 vaa t\u00f6is\u00e4” -asenteeni<\/a> \u00a0kanssa yht\u00e4\u00e4n edennyt. Ehk\u00e4 t\u00e4t\u00e4 kollegan argumentointia tukee my\u00f6s se, ett\u00e4 noiden kirjeiden j\u00e4lkeen sain melkoisen yhteydenottotulvan, joissa er\u00e4\u00e4ss\u00e4kin spostissa kiiteltiin \u00e4idillisest\u00e4 holhoamisesta, toisessa todettiin ett\u00e4 olen yht\u00e4 monisanainen kuin ennenkin ja kolmannessa opiskelija kirjoitti ”hyv\u00e4sti huoleton hopsiton el\u00e4m\u00e4”.<\/p>\n

Mutta siis noista kuvista piti kirjoittamani, niit\u00e4 lis\u00e4\u00e4m\u00e4ni… digikuvallisen osaamisen osoittamiseksi, heh!<\/p>\n

T\u00e4ss\u00e4 on kuvapari, ei sin\u00e4ns\u00e4 kovin kummoinen, mutta niiss\u00e4 on se juju, ett\u00e4 vasemmanpuoleinen on otettu valkotasapainon automatiikalla (AWB) ja oikeanpuoleinen hehkulamppu-asetuksella. Siis: jos haluaa ulkona todellisuutta sinisempi\u00e4 kuvia kannattaa asetukseksi valita hehkulamppu-symboli.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Piispanletto-nimest\u00e4 kysyin esimiehelt\u00e4, nimist\u00f6tutkija kun h\u00e4n on, ja h\u00e4n pohti, ett\u00e4 ei ole mahdotonta, ett\u00e4 se juontuisi jo keskiajalta. Piispan kymmenyksi\u00e4 maksettiin t\u00e4st\u00e4 apajasta saaduilla lohilla tai piispallinen pyyntipaikka olisi ollut t\u00e4ss\u00e4 merenrannan edustalla.<\/p>\n

T\u00e4ss\u00e4 kohta koko talonseinustan peitt\u00e4v\u00e4st\u00e4 orvokkikivikosta samalla idealla kuvapari. (suurenevat klikkaamalla)<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

No nyt sitten kun on tullut jutut Yliopistoel\u00e4m\u00e4\u00e4 ja valokuvaus ja historia -kategoriaankin, niin pit\u00e4isik\u00f6 viel\u00e4 kirjoitella yksi ruokaohjekin.<\/p>\n

Pehtoori p\u00e4\u00e4si t\u00e4n\u00e4\u00e4n pois sairaalasta, k\u00e4velee ja kohtuullisella kipul\u00e4\u00e4kityksell\u00e4 p\u00e4rj\u00e4\u00e4 jo aika hyvin, mutta n\u00e4lk\u00e4inen oli iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 h\u00e4net hakiessani. Ja n\u00e4lk\u00e4inen olin min\u00e4kin. Aamuviidelt\u00e4 kun olin her\u00e4nnyt, merkitsi se, ett\u00e4 aamiaisella ja surkeahkoilla ev\u00e4ill\u00e4 ei puhettakaan mist\u00e4\u00e4n ”illallisesta”, ei jaksa odottaa, sy\u00f6d\u00e4\u00e4n heti. Pastakattila tulelle ja tekeille nopein kastike, mink\u00e4 keksin.<\/p>\n

\"\"<\/a>Ensimm\u00e4isess\u00e4 keittokirjassani (Riemusta ruuanlaittoon<\/a>) \u00a0on ohje nimelt\u00e4<\/p>\n

Pastakastike kylm\u00e4savulohesta<\/strong> \u00a0(s. 46)<\/h3>\n

1\u0096 – 2 rkl \u00f6ljy\u00e4
\n2 valkosipulin kyntt\u00e4
\n2 rkl kuivattua persiljaa
\nkylm\u00e4savulohta
\n1 prk herkkusieniviipaleita
\n2 rkl vehn\u00e4jauhoja
\nherkkusienten liemi
\n2 – \u00964 dl kevytkermaa<\/p>\n

\u00d6ljyyn valkosipuli, persilja, sitten lohi ja sienet. Suurusta jauhoilla.\u00a0Nesteeksi sienten liemi ja kermaa sopivasti. Varsinkin vihre\u00e4n pinaattitagliatellen\u00a0kanssa herkkua.<\/p>\n

Tuota simppeli\u00e4 kastiketta meill\u00e4 on tehty pari vuosikymment\u00e4. Silloin kun tuo jo klassikko kastike meid\u00e4n keitti\u00f6\u00f6n rantautui, ei Suomesta tainnut tuoreita herkkusieni\u00e4 viel\u00e4 saadakaan, saatikka mit\u00e4\u00e4n Creme Bonjour Culinairea. Tuo vanhakin ohje on edelleen hyv\u00e4, mutta tuore, jauhosuurustamaton versio oli t\u00e4n\u00e4\u00e4n meille kahdelle ehk\u00e4 parempi.<\/p>\n

4 rkl oliivi\u00f6ljy\u00e4
\n2 valkosipulinkyntt\u00e4 murskattuna
\n1 pkt tuoreita herkkusieni\u00e4 viipaloituna
\npala kylm\u00e4savulohta
\n2 rkl Creme Bonjour Culinairea (valkosipuli-yrtit)
\n2 dl ruokakermaa
\nsile\u00e4lehtist\u00e4 persiljaa<\/p>\n

Kuumenna oliivi\u00f6ljy, lis\u00e4\u00e4 joukkoon murskatut valkosipulinkynnet, sitten sienet.
\nKun sienet ovat pehmenneet, lis\u00e4\u00e4 lohikuutiot. Kuumenna.
\nLis\u00e4\u00e4 lopuksi kermat ja persilja. Keit\u00e4 kokoon ja tarjoile pastan seurana.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\u00a0\u00a0Buon appetito!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Taiteellisen vaikutelman saavuttamiseksi, blogini ylenpalttisen kuvadokumentaation runsaannuttamiseksi laittelen viel\u00e4 viikonlopulta t\u00e4h\u00e4n otoksia. Klikkaa hdr-kuva isommaksi… Miksi noin korulauseiseksi heitt\u00e4ydyn? Se on tarttunut. Sujuvasanainen kollegani arvosteli\/arvotti\/arvioi viime aikaista toimintaani t\u00f6iss\u00e4 ja ilmaisi asiansa varsin mainioin sanak\u00e4\u00e4ntein, –\u00a0kuten h\u00e4nelle ominaista on. Ev\u00e4stelless\u00e4mme h\u00e4n pohti, monisanaisesti ja kiist\u00e4m\u00e4tt\u00e4 vallan el\u00e4v\u00e4isesti, aamulla koko ty\u00f6- ja meid\u00e4n opiskelijayhteis\u00f6lle l\u00e4hett\u00e4mi\u00e4ni (info)kirjeit\u00e4, ja sanoi, ett\u00e4 empiria ei … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[13,1,17,37,32],"tags":[],"class_list":["post-15151","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-historiaa","category-aiheeton","category-ruoka_ja_viini","category-valokuvaus","category-yliopistoelamaa","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/sr4p4-toita","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":27894,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/03\/ei-ole-itsestaanselvyyksia\/","url_meta":{"origin":15151,"position":0},"title":"Ei ole itsest\u00e4\u00e4nselvyyksi\u00e4","author":"Reija","date":"23.3.2016","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4\u00e4n ikimuistoinen matka kohti Hangasojaa. Tai matka, josta en paljon muista. Siten ikimuistoinen. Muistan ajaneeni alkumatkan, loppumatkan istuin l\u00e4pp\u00e4ri syliss\u00e4, auringonpaistetta ihaillen etsin runoja tai aforismeja, etsin viisaita sanoja siit\u00e4, kuinka ei tulisi pit\u00e4\u00e4 mit\u00e4\u00e4n itsest\u00e4\u00e4nselvyyten\u00e4. Toivoin, ett\u00e4 joku olisi kirjoittanut kauniisti, koskettavasti, ajatellen, siit\u00e4, kuinka me arjessamme unohdamme, ett\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"auringonlasku","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/auringonlasku-331x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":11558,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/05\/taman-kerran-vain-valitan\/","url_meta":{"origin":15151,"position":1},"title":"T\u00e4m\u00e4n kerran vain valitan… :)","author":"Reija","date":"2.5.2011","format":false,"excerpt":"Ollaan taas siin\u00e4 ajassa vuodesta, ett\u00e4 on merkillinen k\u00e4sitys, ett\u00e4 ev\u00e4\u00e4t on sy\u00f6t\u00e4v\u00e4 koneen \u00e4\u00e4ress\u00e4, ett\u00e4 k\u00e4yt\u00e4v\u00e4lle ei ehdi j\u00e4\u00e4d\u00e4 opiskelijoiden kanssa jutustelemaan, ett\u00e4 on vain revitt\u00e4v\u00e4 itsens\u00e4 illansuussa kotiin, ett\u00e4 kello ei aamulla ehdi soida ennen kuin jo her\u00e4\u00e4, ett\u00e4 samaan aikaan kun on jonkun kanssa puhelimessa laatii s\u00e4hk\u00f6postia\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":29240,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/09\/asiat-menevat\/","url_meta":{"origin":15151,"position":2},"title":"Asiat menev\u00e4t","author":"Reija","date":"21.9.2016","format":false,"excerpt":"Tied\u00e4ttek\u00f6s, ett\u00e4 kun on el\u00e4m\u00e4nmuutoksen edess\u00e4 sit\u00e4 ajattelee, tai ainakin min\u00e4 ajattelin, ett\u00e4 vastaisuudessa, uudessa el\u00e4m\u00e4ss\u00e4, teen asioita, j\u00e4rjest\u00e4n p\u00e4iv\u00e4ni kovinkin erilailla kuin ennen. Siis ett\u00e4 paljolti ty\u00f6n m\u00e4\u00e4ritt\u00e4m\u00e4st\u00e4 ja viem\u00e4st\u00e4 ajank\u00e4yt\u00f6st\u00e4 luopuessani muuttaisin el\u00e4m\u00e4ntapojani, ajank\u00e4ytt\u00f6\u00e4ni paljonkin. Ett\u00e4 alkaisin nukkua enemm\u00e4n, pidemp\u00e4\u00e4n, p\u00e4ivisinkin. Ett\u00e4 liikkuisin joka ikinen p\u00e4iv\u00e4. Ett\u00e4 lukisin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Isovanhemmuus"","block_context":{"text":"Isovanhemmuus","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/isovanhemmuus\/"},"img":{"alt_text":"aapeli","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Aapeli-1-442x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":29823,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/12\/kaamos-on-taas-kerran-kaunis\/","url_meta":{"origin":15151,"position":3},"title":"Kaamos on taas kerran kaunis","author":"Reija","date":"5.12.2016","format":false,"excerpt":"Aurinko laski t\u00e4\u00e4ll\u00e4 eilen 12:24 ja nousee seuraavan kerran\u00a07.1.2017 11:54. Luulisi, ett\u00e4 on umpipime\u00e4\u00e4 ja synkk\u00e4\u00e4. Ei ole. [klikkaamalla saat kuvat isommiksi.] Kun yhdeks\u00e4n tunnin y\u00f6unien j\u00e4lkeen aamukahdeksalta her\u00e4simme oli jo v\u00e4h\u00e4n valoa. Sen verran, ett\u00e4 n\u00e4kyi y\u00f6ll\u00e4 sataneen kymmenen sentti\u00e4 puuterilunta. Oli kaunista, selke\u00e4\u00e4 - ja kylm\u00e4\u00e4. S\u00e4\u00e4tiedotus n\u00e4ytti,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Lappi"","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"kaamos-8","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Kaamos-8-600x345.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Kaamos-8-600x345.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Kaamos-8-600x345.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":47358,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2023\/10\/miten-sanoa-oikein\/","url_meta":{"origin":15151,"position":4},"title":"Miten sanoa oikein","author":"Reija","date":"18.10.2023","format":false,"excerpt":"Kun viikonloppu vietettiin Helsingiss\u00e4, oltiin lastenlasten kanssa paljon yhdess\u00e4. Ollaanhan me n\u00e4iden isompien, Eepi (pian 5 v.) ja Apsu (nyt jo 8\u00bd v.), kanssa oltu paljonkin yhdess\u00e4, montaa kertaa ei ole mennyt niin, ettei olisi ainakin kerran kuussa n\u00e4hty. Vauva-aikanakin suunnilleen ainakin joka sunnuntai, ja viime vuosina joka toinen viikko\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Isovanhemmuus"","block_context":{"text":"Isovanhemmuus","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/isovanhemmuus\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/aapinen.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":23828,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/02\/eri-puhetta\/","url_meta":{"origin":15151,"position":5},"title":"Eri puhetta","author":"Reija","date":"4.2.2015","format":false,"excerpt":"Huomaan ett\u00e4 heti kun ollaan helmikuussa, minun kuvaukseni siirtyy sis\u00e4tiloihin, ainakin aika paljolti. Tulppaaneja ja \u00a0ty\u00f6p\u00f6yti\u00e4 ovat aiempienkin helmikuitteni postaukset vuodesta toiseen pullollaan. Ja kuinkas ollakkaan t\u00e4n\u00e4\u00e4nkin sitten piti pikku kopperoni kuvata. Enp\u00e4 tuolta aamuseitsem\u00e4n j\u00e4lkeen juuri poistunut kuin vessaan ja kahville. Humahtihan se aika taas. T\u00e4ss\u00e4 on viime aikoina\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"00-2","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/00-2-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/00-2-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/00-2-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15151","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15151"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15151\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15151"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15151"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15151"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}