{"id":1488,"date":"2008-11-09T19:35:29","date_gmt":"2008-11-09T17:35:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=1488"},"modified":"2008-11-09T19:35:29","modified_gmt":"2008-11-09T17:35:29","slug":"pannacotta-uudella-tavalla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2008\/11\/pannacotta-uudella-tavalla\/","title":{"rendered":"Pannacotta uudella tavalla"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2008\/11\/_mg_04351.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"1491\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2008\/11\/pannacotta-uudella-tavalla\/_mg_04351\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2008\/11\/_mg_04351.jpg\" data-orig-size=\"600,882\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;}\" data-image-title=\"Hillapannacotta \" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2008\/11\/_mg_04351.jpg\" class=\"alignleft size-medium wp-image-1491\" title=\"Hillapannacotta\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2008\/11\/_mg_04351-272x400.jpg\" alt=\"\" width=\"272\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2008\/11\/_mg_04351-272x400.jpg 272w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2008\/11\/_mg_04351-136x200.jpg 136w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2008\/11\/_mg_04351.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 272px) 100vw, 272px\" \/><\/a>Lasteni is\u00e4lle en osaa lahjoja is\u00e4np\u00e4iv\u00e4n\u00e4 ostaa, tehd\u00e4 tai hankkia, omani haudalle kynttil\u00e4n vein ja appea k\u00e4ytiin perheen kanssa heippaamassa; perheen juhlap\u00e4iv\u00e4sankarin kunniaksi ja perheelle sent\u00e4\u00e4n kokkailin monenmoista. Ja parasta oli &#8211; ehk\u00e4 &#8211; LappItalia-henkeen kehitelty Pannacotta. Reseptin pohja on uusimmassa Etiketti-lehdess\u00e4 nimell\u00e4 Mango-pannacotta. Vaihdoin mangon hillasoseeseen, ja v\u00e4h\u00e4n varioin muutenkin. V\u00e4yvkokelaskin kun oli sy\u00f6m\u00e4ss\u00e4 niin tein annoksen kuudelle:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">3 kuohukermaa<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">3 dl maitoa<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">3\/4 dl sokeria<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">200 g (lime)valkosuklaata<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">4 liivatelehte\u00e4<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">3 dl hillasosetta<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sekoita kerma, maito ja sokerit ja kiehauta. Sulata joukkoon paloiteltu pehme\u00e4 suklaa. Liota liivatelehdet kylm\u00e4ss\u00e4 vedess\u00e4 ja sekoita kuumaan kermaseokseen. Anna j\u00e4\u00e4hty\u00e4 hieman ja sekoita mukaan puolet hillasoseesta. Jaa annosmaljoihin ja anna j\u00e4\u00e4hty\u00e4 v\u00e4hint\u00e4\u00e4n nelj\u00e4 tuntia. Kaada loppu hillasose annosten p\u00e4\u00e4lle ennen tarjolle vienti\u00e4. Helppoa ja herkullista. Ja Lenz Moserin Beerenauslese edesauttoi juhlatunnelmaa &#8230; \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lasteni is\u00e4lle en osaa lahjoja is\u00e4np\u00e4iv\u00e4n\u00e4 ostaa, tehd\u00e4 tai hankkia, omani haudalle kynttil\u00e4n vein ja appea k\u00e4ytiin perheen kanssa heippaamassa; perheen juhlap\u00e4iv\u00e4sankarin kunniaksi ja perheelle sent\u00e4\u00e4n kokkailin monenmoista. Ja parasta oli &#8211; ehk\u00e4 &#8211; LappItalia-henkeen kehitelty Pannacotta. Reseptin pohja on uusimmassa Etiketti-lehdess\u00e4 nimell\u00e4 Mango-pannacotta. Vaihdoin mangon hillasoseeseen, ja v\u00e4h\u00e4n varioin muutenkin. V\u00e4yvkokelaskin kun oli sy\u00f6m\u00e4ss\u00e4 niin tein annoksen kuudelle: 3 &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-1488","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-o0","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":26698,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/11\/mocca-panna-cotta\/","url_meta":{"origin":1488,"position":0},"title":"Mocca Panna Cotta!","author":"Reija","date":"1.11.2015","format":false,"excerpt":"Vuodenaikaan n\u00e4hden poikkeuksellisen l\u00e4mmin s\u00e4\u00e4 jatkuu ... Todettiin radiossa. Ja kyll\u00e4 sen tunsin lenkill\u00e4kin. Ihan liikaa vaatteita p\u00e4\u00e4ll\u00e4, tuli kuuma, vauhti hiljeni, eik\u00e4 liikkumisessa sit\u00e4 tavallista riemua, - oli kuuma!\u00a0Mutta aurinkoa, hyv\u00e4\u00e4 happea hengitt\u00e4\u00e4, - kuitenkin. Ulkoilun lis\u00e4ksi t\u00e4n\u00e4\u00e4n ruokap\u00e4iv\u00e4: Aapeli vanhempineen tuli sy\u00f6m\u00e4\u00e4n. Kehittelin jauhelihasta uudenlaiset pihvit: 8oo g\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Mocca panna cotta-4","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Mocca-panna-cotta-4-600x311.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Mocca-panna-cotta-4-600x311.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Mocca-panna-cotta-4-600x311.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":33615,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/03\/paasiaispoytaan-2018-vol-i\/","url_meta":{"origin":1488,"position":1},"title":"P\u00e4\u00e4si\u00e4isp\u00f6yt\u00e4\u00e4n (2018, vol. I)","author":"Reija","date":"24.3.2018","format":false,"excerpt":"Joko tied\u00e4t mit\u00e4 tarjoat p\u00e4\u00e4si\u00e4isen\u00e4 perheellesi, vieraillesi, itsellesi? Meid\u00e4n perheess\u00e4 kirkkovuoden paikat ovat hieman heitelleet, tai siis ett\u00e4 ruokakalenteri ei aina ole ollut yht\u00e4 kirkollisten juhlien kanssa, mihin ehk\u00e4 suurin syy on ollut se, ett\u00e4 Esikoinen on ollut paikalla tai pois \"v\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4n aikaan\". Muutama vuosi sitten tarjosin jouluruokia jo ennen\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Reseptit&quot;","block_context":{"text":"Reseptit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/reseptit\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/27_vaaka.png?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/27_vaaka.png?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/27_vaaka.png?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/27_vaaka.png?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":36886,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/07\/gardenpartyt-perheen-kesken\/","url_meta":{"origin":1488,"position":2},"title":"Gardenpartyt perheen kesken","author":"Reija","date":"27.7.2019","format":false,"excerpt":"Helle. Liek\u00f6 kes\u00e4n viimeinen hellep\u00e4iv\u00e4? Ja sattuipa Juniorilla olemaan lauantai vapaa, mik\u00e4 ei Alkon ty\u00f6ntekij\u00e4lle varsinkaan Qstock-viikonloppuna ole mik\u00e4\u00e4n itsest\u00e4\u00e4n selvyys. Ehk\u00e4 juuri siksi osasimme nauttia n\u00e4ist\u00e4 yhteensattumista erityisen paljon. Olimme yhdess\u00e4 p\u00e4\u00e4tt\u00e4neet, ett\u00e4 sunnuntaisapuska vaihdetaan lauantain gardynpartyiksi, my\u00f6s poolpartyiksi, ainakin kahden nuorimman osallistujan osalta. Apsu lillui ainakin kaksi tuntia\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Isovanhemmuus&quot;","block_context":{"text":"Isovanhemmuus","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/isovanhemmuus\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Merenneito.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Merenneito.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Merenneito.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":27144,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/12\/joulun-alkuruoaksi\/","url_meta":{"origin":1488,"position":3},"title":"Joulun alkuruoaksi?","author":"Reija","date":"20.12.2015","format":false,"excerpt":"Vuosikausia tein jouluksi www-sivustolleni \"Jouluruoka ja -viini\" -sivut. Niist\u00e4 olen hiljalleen luopunut, siis kokonaan uusien sivujen tekemisest\u00e4.\u00a0Nyttemmin olen t\u00e4\u00e4ll\u00e4 Temmatussa jotain jouluruokaohjeita laittanut ehdolle, enimm\u00e4kseen eturuokaehdotelmia. Omia hyviksi todettuja (kala)kokeiluja. Ja niinp\u00e4 niit\u00e4 taas t\u00e4ss\u00e4 .. Graavilohi-tartar 150 g graavattua (kirjo)lohifileet\u00e4 1\u00a0 \u00a0punasipuli 1\u00a0 pieni \u00a0hapahko omena, esim. Granny Smith\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"jouluruokia-5","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/jouluruokia-5-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/jouluruokia-5-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/jouluruokia-5-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":50851,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/10\/kaksi-erinomaista-reseptia\/","url_meta":{"origin":1488,"position":4},"title":"Kaksi erinomaista resepti\u00e4","author":"Reija","date":"15.10.2024","format":false,"excerpt":"Nyt kun olen varsin kyll\u00e4inen, hyv\u00e4st\u00e4 ruoasta ja seurasta nauttinut \"After Work\" -p\u00e4iv\u00e4llisell\u00e4 Hilikun bistrossa on hyv\u00e4 kirjoitella lupaamani reseptit. Hilikku on opetusravintola, jossa kolmannen vuosikurssin opiskelijat sek\u00e4 keitti\u00f6ss\u00e4 ett\u00e4 salissa saivat harjoitella bistro-henkisen illallisen tekemist\u00e4. Me yhteens\u00e4 30 rotiss\u00f6\u00f6rin ja avecin kanssa \"uhrauduimme\" olemaan harjoitusyleis\u00f6\u00e4. Hyvin se meni. Enk\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Palsternakkakeitto-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Palsternakkakeitto-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Palsternakkakeitto-1.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Palsternakkakeitto-1.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":28318,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/05\/omarista-ja-hopeatoffeesta-gourmetia\/","url_meta":{"origin":1488,"position":5},"title":"Omarista ja Hopeatoffeesta gourmetia","author":"Reija","date":"25.5.2016","format":false,"excerpt":"N\u00e4in hyviss\u00e4 ajoin ennen viikonloppua voisin julkistaa, ylpe\u00e4n\u00e4 esitt\u00e4\u00e4, kaksi uutta j\u00e4lkk\u00e4ri\u00e4, jotka olen itse kehitt\u00e4nyt: Creme br\u00fbl\u00e8e Omar ja Panna Cotta Hopeatoffee, per favor! Omar -idea syntyi kun joku viikko sitten olin p\u00e4\u00e4tt\u00e4nyt - vastoin tapojani - leipoa aika perustavallisen t\u00e4ytekakun, ja tehd\u00e4 siihen pinnalle kuorrutuksen Omar-karkeista, kuten olin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Creme brulee Omar","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Creme-brulee-Omar-559x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Creme-brulee-Omar-559x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Creme-brulee-Omar-559x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1488","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1488"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1488\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1488"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1488"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1488"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}