{"id":14659,"date":"2012-07-01T21:02:30","date_gmt":"2012-07-01T18:02:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=14659"},"modified":"2012-07-02T09:53:12","modified_gmt":"2012-07-02T06:53:12","slug":"koiranputkia-ja-kokkailuja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2012\/07\/koiranputkia-ja-kokkailuja\/","title":{"rendered":"Koiranputkia ja kokkailuja"},"content":{"rendered":"

Hein\u00e4kuun ensimm\u00e4isen\u00e4 havaittu outo valoilmi\u00f6 taivaalla! Joku v\u00e4itti auringoksi – uskoisikohan? Vasta illansuussa se kyll\u00e4 n\u00e4ytt\u00e4ytyi. Ja nyt on taas jo oltava valot p\u00e4\u00e4ll\u00e4 … \ud83d\ude41<\/p>\n

Y\u00f6n sateen j\u00e4lkeen olin aika varhain lenkill\u00e4, rohkenin merenrantaan, mets\u00e4n kautta. Eiv\u00e4tk\u00e4 verenimij\u00e4t ihan pahoinkaan kohdelleet…<\/p>\n

Koiranputkitutkielmani jatkuu… N\u00e4it\u00e4 kuvia katsellessa – muokatessa \ud83d\ude42 – tunnen kukista l\u00e4htev\u00e4n tuoksun t\u00e4\u00e4ll\u00e4 ty\u00f6huoneessa.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Loppup\u00e4iv\u00e4 menikin sitten Festassa. Pikkuisen l\u00e4hti taas lapasesta ruoanlaitto. Kaikenmoista tein – v\u00e4h\u00e4n kuin syntt\u00e4risapuskaa v\u00e4rkk\u00e4ilin. Ei meit\u00e4 ollut kuin puolenkymment\u00e4 p\u00f6yd\u00e4ss\u00e4, mutta minulla oli virett\u00e4 ja v\u00e4rkkej\u00e4. Ja maistuivathan ne tekeleet. Tomaatti-sipulisalaatti on meitsin herkkua, perhe ei v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 pid\u00e4 raa\u00b4an sipulin mausta. Mutta t\u00e4m\u00e4kin maistui: salaattisipulia kuin liottaa maidossa tunteroisen niin siit\u00e4 l\u00e4htee tiukin sipulin maku. Ja sitten rutkasti oliivi\u00f6ljy\u00e4 ja pippuria. (Hiili)grillisapuskan kanssa maku sointuu erinomaisesti. Teimme – taas – entrecote-pihvej\u00e4<\/a>, jotka suikaloitiin ja maustettiin vasta grillaamisen j\u00e4lkeen. Oman maan yrtit jalostivat lihan ihan herkuksi.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Pitk\u00e4st\u00e4 aikaa tein Manteli-marenkikakun. Kannattaisi tehd\u00e4 useamminkin. Ohje on LappItalia -keittokirjassani<\/a> sivulla 64 ja t\u00e4ss\u00e4 alla. \u00a0Ei v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 vaadi mansikoita seurakseen, mutta maistuvathan ne t\u00e4ss\u00e4. Mutta mantelilastujen paahtamisessa ei kannata fuskata. Pieni hetki teflonpannulla on riitt\u00e4v\u00e4, mutta v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4t\u00f6n viimeistely t\u00e4lle herkulle.\u00a0<\/span><\/p>\n

Mantelimarenki-kakku<\/h2>\n

Pohja
\n6 kananmunanvalkuaista
\n3 dl mantelijauhetta
\n2 dl sokeria<\/p>\n

Kreemi
\n6 kananmunankeltuaista
\n1\u00bd dl sokeria
\n4 dl kuohukermaa
\n100 g voita
\n1 pussi mantelilastuja
\nKuumenna uuni 170 asteeseen. Voitele kaksi\u00a0kakkuvuokaa (halkaisija noin 23 cm).
\nVatkaa\u00a0valkuaiset kovaksi vaahdoksi, sekoita vaahtoon\u00a0mantelisokeriseos.
\nJaa taikina kahteen kakkuvuokaan.
\nPaista pohjia uunissa noin 35 minuuttia\u00a0ja anna sitten j\u00e4\u00e4hty\u00e4.
\nIrrota varovaisesti reunoista\u00a0ja kumoa.
\nTee sitten kreemi. Sekoita keltuaiset, sokeri, kerma\u00a0ja voi teflonkattilassa.
\nL\u00e4mmit\u00e4 seosta hellalla\u00a0koko ajan sekoittaen.
\nKun ensimm\u00e4inen kupla \u00a0nousee pintaan,
\nota heti pois liedelt\u00e4 ja jatka sekoittamista\u00a0viel\u00e4 hetki. Anna j\u00e4\u00e4hty\u00e4.
\nKaada puolet kreemist\u00e4 toisen pohjan p\u00e4\u00e4lle,
\nnosta toinen pohja sen p\u00e4\u00e4lle ja kaada loput kreemist\u00e4\u00a0sille.
\nKoristele paahdetuilla manteleilla.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hein\u00e4kuun ensimm\u00e4isen\u00e4 havaittu outo valoilmi\u00f6 taivaalla! Joku v\u00e4itti auringoksi – uskoisikohan? Vasta illansuussa se kyll\u00e4 n\u00e4ytt\u00e4ytyi. Ja nyt on taas jo oltava valot p\u00e4\u00e4ll\u00e4 … \ud83d\ude41 Y\u00f6n sateen j\u00e4lkeen olin aika varhain lenkill\u00e4, rohkenin merenrantaan, mets\u00e4n kautta. Eiv\u00e4tk\u00e4 verenimij\u00e4t ihan pahoinkaan kohdelleet… Koiranputkitutkielmani jatkuu… N\u00e4it\u00e4 kuvia katsellessa – muokatessa \ud83d\ude42 – tunnen kukista l\u00e4htev\u00e4n tuoksun t\u00e4\u00e4ll\u00e4 ty\u00f6huoneessa.   Loppup\u00e4iv\u00e4 menikin … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1,17],"tags":[],"class_list":["post-14659","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-3Or","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":4997,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/11\/kuka-naita-jarjestaa\/","url_meta":{"origin":14659,"position":0},"title":"Kuka n\u00e4it\u00e4 j\u00e4rjest\u00e4\u00e4?","author":"Reija","date":"1.11.2009","format":false,"excerpt":"Tarvitsisin enemm\u00e4n aikaa. Lintsasin lenkinkin, mutta silti en ole ehtinyt oikein mit\u00e4\u00e4n. Nuorisolle (omat + 3) sent\u00e4\u00e4n ruokaa, aika monta ruokalajia riemastuin tekem\u00e4\u00e4n. Mutta eip\u00e4 juuri muuta aikaansaannoksia, ja on sent\u00e4\u00e4n sunnuntai. Huomisen paneelin puheenvuorotkin viel\u00e4 hajanaisina hakusessa... Jos antaisikin intuition viel\u00e4 ... Ehk\u00e4 ei sent\u00e4\u00e4n. Tarvin paperin. Teen sen\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":37936,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2020\/01\/vahan-jumissa\/","url_meta":{"origin":14659,"position":1},"title":"V\u00e4h\u00e4n jumissa","author":"Reija","date":"16.1.2020","format":false,"excerpt":"\u00a0 Chilit kuin liikennevalot. N\u00e4it\u00e4 ja muita studiokuvauksia t\u00e4n\u00e4\u00e4n. Kirjeenvaihtoa, rotiss\u00f6\u00f6rihommien \"alasajoa\", askeleita ulkosalla paljon yli tavoitteen, paljon alle suositusvauhdin. Ilimanaikuista netiss\u00e4 surffailua. Eik\u00e4 t\u00e4m\u00e4 bloggaaminenkaan oikein nyt suju. Joten huomiseen, hyv\u00e4t lukijat! \u00a0","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/1-12.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/1-12.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/1-12.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/1-12.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":322,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2007\/12\/tanaan-julkistan\/","url_meta":{"origin":14659,"position":2},"title":"T\u00e4n\u00e4\u00e4n julkistan!","author":"Reija","date":"30.12.2007","format":false,"excerpt":"Olen syksyn harjoitellut kirjoittamaan p\u00e4iv\u00e4kirjaani lyhyesti. Harjoitellut digikuvaamaan. Ottanut tuhansia kuvia ja koettanut kirjoittaa vain satoja sanoja. Vastoin suuria sanojani (Blogit-eiv\u00e4t-ole-mun-juttu!) olen avannut itselleni blogin n\u00e4it\u00e4 harjoituksia varten. Ks. syyskuun ensimm\u00e4inen viesti.T\u00e4n\u00e4\u00e4n julkistan blogini. Laitan n\u00e4kyville. Miksik\u00f6?","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":51939,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/01\/kotiutumista-ja-kotoilua\/","url_meta":{"origin":14659,"position":3},"title":"Kotiutumista ja kotoilua","author":"Reija","date":"28.1.2025","format":false,"excerpt":"Kotiinpaluup\u00e4iv\u00e4 tavallisin menoin: kaurapuuroaaminen, hyvin - omassa s\u00e4ngyss\u00e4 - nukutun aamupuolen y\u00f6n j\u00e4lkeen, laukkujen purku, pyykinpesua, kalenterin tarkistelua ja sopimisia, l\u00e4heisten \"tilanteen\" p\u00e4ivitys, kauppareissu j\u00e4\u00e4kaapin t\u00e4ydent\u00e4miseksi, kukkahuolto, lumity\u00f6t (joita ei juuri ollut, koska ei ole satanut ja koska Juniori on k\u00e4ynyt v\u00e4h\u00e4iset tekem\u00e4ss\u00e4). N\u00e4it\u00e4 juttuja, - kaikki tiet\u00e4v\u00e4t. L\u00e4hikaupassa, jossa\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/TFE_2025-3-e1738092862882.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/TFE_2025-3-e1738092862882.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/TFE_2025-3-e1738092862882.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/TFE_2025-3-e1738092862882.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":27130,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/12\/joulua-kohti-2\/","url_meta":{"origin":14659,"position":4},"title":"Joulua kohti","author":"Reija","date":"18.12.2015","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4\u00e4n ei kummoisia. Liian aikaisin her\u00e4sin. Silti en salille l\u00e4htenyt, my\u00f6hemmin p\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 vain pienelle lenkille. Aamup\u00e4iv\u00e4 k\u00e4ynnistelless\u00e4 kotit\u00f6it\u00e4, en viitsi kertoa enemp\u00e4\u00e4 lakanapyykist\u00e4, villapyykist\u00e4, liinojen silityksest\u00e4 ja sen sellaisesta. Leivoin. Monta saaristolaisleip\u00e4\u00e4, pari joululimppua. Hyvi\u00e4 tuli. Niit\u00e4 meill\u00e4 pit\u00e4\u00e4 jouluna olla. Hoitelin s\u00e4hk\u00f6posteja: \"ty\u00f6asioita\", paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4j\u00e4asioita, henk.koht. asioita. Mietin kaupungille l\u00e4ht\u00f6\u00e4,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Joulua kohti-4","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Joulua-kohti-4-586x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Joulua-kohti-4-586x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Joulua-kohti-4-586x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":13711,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2012\/03\/planeettoja\/","url_meta":{"origin":14659,"position":5},"title":"Planeettoja","author":"Reija","date":"13.3.2012","format":false,"excerpt":"Mik\u00e4 t\u00e4m\u00e4 on? T\u00e4r\u00e4ht\u00e4nyt Venus! Olen t\u00e4ss\u00e4 illan mittaan ollut pihalla kuvailemassa t\u00e4hti\u00e4. Tai siis planeettoja. L\u00e4ntisell\u00e4 taivaalla on kaksi kirkasta planeettaa, joista kirkkaampi (t\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4 oikealla puolella) on Venus. Se l\u00e4hestyy koko ajan Jupiteria ja ohittaa sen kuulemma piakkoin yl\u00e4puolelta. Mist\u00e4k\u00f6 tied\u00e4n, mist\u00e4k\u00f6 hoksasin? Lepolandian majakka -blogin Pasi oli\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/T%C3%A4r%C3%A4ht%C3%A4nyt-venus-424x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14659","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14659"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14659\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14659"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14659"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14659"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}