{"id":1422,"date":"2008-11-05T17:12:17","date_gmt":"2008-11-05T15:12:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=1422"},"modified":"2008-11-14T08:39:25","modified_gmt":"2008-11-14T06:39:25","slug":"makkarakuppien-historia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2008\/11\/makkarakuppien-historia\/","title":{"rendered":"Makkarakuppien historia :)"},"content":{"rendered":"

Humus-kuppilan aamukahvip\u00f6yd\u00e4ss\u00e4 keskustelimme paitsi Obaman voitosta – josta olimme jotensakin yksimielisen riemastuneita – mutta my\u00f6s viime torstain Kalevassa olleesta artikkelistani. Seh\u00e4n ei todellakaan k\u00e4sitellyt Yhdysvaltain presidentinvaaleja vaan kotiruokaa. Ja kotiruoan historiaa, tietty. Artikkelin her\u00e4tt\u00e4m\u00e4n keskustelun j\u00e4lkeen v\u00e4it\u00e4n viel\u00e4kin, ett\u00e4 ”kerro-mit\u00e4-s\u00f6it-lapsena-niin-min\u00e4-kerron-mink\u00e4-ik\u00e4inen-olet”.<\/p>\n

Koskapa edelleenkin viet\u00e4n aikaani suomalaisen arjen ja erityisesti ruokakulttuurin historian parissa, p\u00e4\u00e4tin laittaa t\u00e4h\u00e4n kyselyn (= aion harjoitella sellaisen laittamista blogiin). Aamulla keskustelun ydin fokusoitui makkarakuppeihin: Oletko sy\u00f6nyt makkarakuppeja? Oletko edes kuullut niist\u00e4? T\u00e4ss\u00e4 nimenomainessa kysymyksess\u00e4 ratkaiseva raja on 40 vuoden ik\u00e4. Klikkaile, pliis, vastauksesi. Tilastoon ei tule merkint\u00e4\u00e4,\u00a0 kuka on vastannut tai milt\u00e4 koneelta vastaus on l\u00e4hetetty, joten ruokamenneisyytesi pysyy edelleen vain sinun tiedossasi. Kysely on esill\u00e4 viikon (oikealla sivupalkissa ylh\u00e4\u00e4ll\u00e4)<\/strong> ja sen j\u00e4lkeen voisin vaikka julkaista makkarakuppien reseptin.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Jos artikkeli meni ohi tai jos olet\u00a0ehtinyt toimittaa lehdet kierr\u00e4tykseen\u00a0tai jos Kalevaa ei muuten ole k\u00e4siin saatavissa, mutta makkarakuppien historia jostain syyst\u00e4 kiinnostaa, niin lyhyt artikkeli (Lanttumunkkeja ja makkarakuppeja<\/a> ) on linkin takana.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\n

Humus-kuppilan aamukahvip\u00f6yd\u00e4ss\u00e4 keskustelimme paitsi Obaman voitosta – josta olimme jotensakin yksimielisen riemastuneita – mutta my\u00f6s viime torstain Kalevassa olleesta artikkelistani. Seh\u00e4n ei todellakaan k\u00e4sitellyt Yhdysvaltain presidentinvaaleja vaan kotiruokaa. Ja kotiruoan historiaa, tietty. Artikkelin her\u00e4tt\u00e4m\u00e4n keskustelun j\u00e4lkeen v\u00e4it\u00e4n viel\u00e4kin, ett\u00e4 ”kerro-mit\u00e4-s\u00f6it-lapsena-niin-min\u00e4-kerron-mink\u00e4-ik\u00e4inen-olet”. Koskapa edelleenkin viet\u00e4n aikaani suomalaisen arjen ja erityisesti ruokakulttuurin historian parissa, p\u00e4\u00e4tin laittaa t\u00e4h\u00e4n kyselyn (= aion harjoitella sellaisen laittamista … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-1422","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-historiaa","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-mW","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":1526,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2008\/11\/makkarakuppien-historia-ii-kyselyn-tulos-ja-resepti\/","url_meta":{"origin":1422,"position":0},"title":"Makkarakuppien historia II: kyselyn tulos ja resepti","author":"Reija","date":"12.11.2008","format":false,"excerpt":"Lapsuuden ruokamuistoja -keruuaineisto on Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran kansanrunousarkistossa; kuinka paljon (arki)ruoka kertookaan monista yhteiskunnassa tapahtuneista muutoksista, ja kuinka henkil\u00f6kohtaisia, hellytt\u00e4vi\u00e4! ja hirveit\u00e4 lapsuuden ruokamuistot voivatkaan olla! Aineisto koottiin vuonna 1998 (Pirkka-lehden kysely) ja siihen vastasi 1067 henke\u00e4, yhteens\u00e4 aineistoa on yli 4000 sivua. Vastanneet ovat syntyneet vuosina 1920\u20131980-luvuilla. Vietin kes\u00e4ll\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Historiaa"","block_context":{"text":"Historiaa","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/historiaa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2008\/11\/tulos-500x235.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":4413,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/09\/syyskuun-ruokahaasteen-aanestys\/","url_meta":{"origin":1422,"position":1},"title":"Syyskuun ruokahaasteen \u00e4\u00e4nestys","author":"Reija","date":"24.9.2009","format":false,"excerpt":"Syyskuun ruokahaasteen ideana oli lapsuuden \u00a0parhaan ruokamuiston ja reseptin henkiinher\u00e4tt\u00e4minen ja p\u00e4ivitt\u00e4minen niin halutessa. Ruokamuistoja eri vuosikymmenilt\u00e4 tulikin yli odotusten: yhteens\u00e4 16 bloggailija-kokkailijaa palasi\u00a0 mieless\u00e4\u00e4n kotikodin ruokap\u00f6yt\u00e4\u00e4n ja sen herkkujen makumuistoihin. Koskapa kommenteissa ja blogeissa on lapsuuden ruokamuistoista k\u00e4yty keskustelua ja heitt\u00e4ydytty menneittein vuosikymmenien arkiruokakulttuuriin muisteloihin, on vinkattava, ett\u00e4 t\u00e4m\u00e4n\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruokahaaste"","block_context":{"text":"Ruokahaaste","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/ruokahaaste\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/09\/pannari1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":1869,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2008\/12\/kiireesta-hidastukseen\/","url_meta":{"origin":1422,"position":2},"title":"Kiireest\u00e4 hidastukseen","author":"Reija","date":"15.12.2008","format":false,"excerpt":"Eilisen kiireisen sunnuntain j\u00e4lkeen t\u00e4n\u00e4\u00e4n on ollut sellainen hidastettu p\u00e4iv\u00e4. Tied\u00e4tteh\u00e4n, kuin liikkuisi hidastetussa filmiss\u00e4. Eik\u00e4 oikein saa mit\u00e4\u00e4n aikaiseksi. Kirjoitusp\u00f6yt\u00e4\u00e4 putsailin t\u00f6iss\u00e4 ja perjantain tenttivastauspinon setvin pois, mutta mit\u00e4 muuta? Vaikea sanoa. Postia aukoessa sattui yksi mainio juttu: tuttava l\u00e4hetti minulle muutaman sivun kopion yhdest\u00e4 artikkelista ja h\u00e4n toteaa\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":26512,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/10\/hailuovosa-siikamarkkinoilla\/","url_meta":{"origin":1422,"position":3},"title":"Hailuovosa siikamarkkinoilla","author":"Reija","date":"11.10.2015","format":false,"excerpt":"Jos kes\u00e4 oli keleilt\u00e4\u00e4n hieman kyseenalainen, niin syksy onkin sitten ollut ihan mahdottoman kaunis, kuulas, kirkas. Niin t\u00e4n\u00e4\u00e4nkin. L\u00e4hdimme aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 hyviss\u00e4 ajoin kohti Hailuotoa.\u00a0Olihan se paikallisessa aviisissa luvattu, ett\u00e4 Sipil\u00e4 avaa siikamarkkinat lauantaina ja Sunnuntaina tiedossa on mielenkiintoisia keskusteluja, kun ruokahistorioitsija Reija Satokangas kohtaa lavalla ammattikokki Janne Pekkalan aiheenaan ruoka\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Historiaa"","block_context":{"text":"Historiaa","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/historiaa\/"},"img":{"alt_text":"Hailuodossa","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Hailuodossa-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Hailuodossa-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Hailuodossa-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":40470,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2021\/03\/olen-esfj\/","url_meta":{"origin":1422,"position":4},"title":"Olen ESFJ","author":"Reija","date":"18.3.2021","format":false,"excerpt":"Historian alkuh\u00e4m\u00e4riss\u00e4, joskus 2000-luvun alkupuolella suoritin t\u00f6iden yhteydess\u00e4 ja ohessa korkeakoulupedagogisia opintoja, ja siell\u00e4 perehdyttiin my\u00f6s persoonallisuustyyppeihin, ja halutessaan p\u00e4\u00e4si testattavaksikin. Tietysti halusin ja minulla on viel\u00e4 tallessa tuloksetkin. Kaivoin ne viime viikolla esille, kun fotojooga-kurssilla k\u00e4ytiin keskustelua persoonallisuuspiirteist\u00e4 (ja niiden vaikutuksesta my\u00f6s valokuvaukseen ja my\u00f6s persoonallisuuden n\u00e4kymiseen omakuvissa\/selfieiss\u00e4). Tuon\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Nayttokuva-2021-03-09-135713.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Nayttokuva-2021-03-09-135713.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Nayttokuva-2021-03-09-135713.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":5035,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/11\/tuulestatempautuneet\/","url_meta":{"origin":1422,"position":5},"title":"Tuulestatempautuneet tai -tuivertuneet :)","author":"Reija","date":"9.11.2009","format":false,"excerpt":"Nyt kun ei kovin kummoisia kerrottavia t\u00e4lt\u00e4 p\u00e4iv\u00e4lt\u00e4 ole (onko paljon muulloinkaan?) niin ajattelin pitk\u00e4st\u00e4 aikaa tsekata ja julkaista tilastoja t\u00e4m\u00e4n blogin k\u00e4vij\u00f6ist\u00e4. Kes\u00e4n j\u00e4lkeen p\u00e4ivitt\u00e4in vierailijoiden m\u00e4\u00e4r\u00e4 on noussut sadan l\u00e4helle, ja ylikin. K\u00e4yr\u00e4ss\u00e4 valokuvatorstait ja syyskuun ruokahaasteesta vastaaminen n\u00e4kyv\u00e4t selv\u00e4sti . (klikkaamalla graafi suurenee) Kes\u00e4kuun alusta l\u00e4htien kootun\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Bloggailu"","block_context":{"text":"Bloggailu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/bloggailu\/"},"img":{"alt_text":"tilasto kesa_marras","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/11\/tilasto-kesa_marras-500x190.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1422","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1422"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1422\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1422"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1422"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1422"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}