{"id":14006,"date":"2012-04-21T19:17:34","date_gmt":"2012-04-21T16:17:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=14006"},"modified":"2017-05-07T08:35:34","modified_gmt":"2017-05-07T05:35:34","slug":"kylla-se-kevat-on","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2012\/04\/kylla-se-kevat-on\/","title":{"rendered":"Kyll\u00e4 se kev\u00e4t on"},"content":{"rendered":"

Kev\u00e4tk\u00f6? Kaipa se kuuluisi olla …\u00a0 hieman uskottavuusongelmia tuon kev\u00e4\u00e4n tulon kanssa. R\u00e4nt\u00e4sade ei riemastuta.<\/p>\n

\n

Rosmariini kyll\u00e4 kukkii pian, kukinta taitaa j\u00e4\u00e4d\u00e4 n\u00e4kem\u00e4tt\u00e4…<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Oulun s\u00e4\u00e4 ei siis oikein ole kev\u00e4ttunnelmaa tuonut. Lintsasin lenkin, perustellen ties mill\u00e4. Vesi\/r\u00e4nt\u00e4sade ehk\u00e4 paras perusteista.<\/p>\n

Mutta kev\u00e4tfiilis tuli ruoasta. L\u00f6ysin pakastimesta kaksi kev\u00e4tkananpoikaa, jotka joskus olin Stockan pakastealtaasta meille kiikuttanut. Itse asiassa otin ne sulamaan jo toissap\u00e4iv\u00e4n\u00e4, ja t\u00e4n\u00e4 aamuna maustoin ne. Ihan \u00e4\u00e4rimm\u00e4isen helppo ja hieno ruoka. Molemmille oma tipu. Kaukana mist\u00e4\u00e4n broisku-eineest\u00e4.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Kev\u00e4tkananpojat<\/strong><\/p>\n

1 kananpoika\/aterioitsija<\/p>\n

Tee valkosipulista, oliivi\u00f6ljyst\u00e4, runsaasta timjamihakkeluksesta ja suolasta tahna: laita kaikki aineet mortteliin ja survo sopivaksi. Hiero tahna kananpojan pintaan ja nahan alle. Laita muutama sitruunaviipale linnun sis\u00e4lle, ehk\u00e4 v\u00e4h\u00e4n timjamia mukaan. Anna maustua.<\/p>\n

Laita kananpojat uunivuokaan, jossa on salottisipulia – ja ehk\u00e4 muitakin juureksia (minulla ei t\u00e4n\u00e4\u00e4n ollut). Lorauta oliivi\u00f6ljy\u00e4 pinnalle ennen uuniin laittoa. Uunin l\u00e4mp\u00f6tila n. 200 – 225 C. Puolisen tuntia, ehk\u00e4 v\u00e4h\u00e4n yli.<\/p>\n

Ett\u00e4 oli hyv\u00e4\u00e4.\"\"<\/a><\/p>\n

Ja sitten viini? Mik\u00e4 juhlatunnelma lieneek\u00e4\u00e4n kun raskin viinikaapin uumenista ottaa pullon Ch\u00e2teauneuf-du-Papen vuodelta 2007. Ja huom. blanc. Siis valkoviini, jollaisia Ch\u00e2teauneufista harvemmin on tarjolla. Kerran ennen meill\u00e4 on ollut vastaava: veimme pullon m\u00f6kille joku p\u00e4\u00e4si\u00e4inen ja suurin odotuksin sen korkkasimme. Ja pliisuhan se oli, pettymys kerrassaan. Mutta t\u00e4m\u00e4 Lazaret (talon punkku on meid\u00e4n vakiojouluviini) oli ihan hurjan hyv\u00e4\u00e4. Hemmetin hyv\u00e4\u00e4, sanoisi yksi viinikerhomme j\u00e4sen, joka ilmoitti aamusella, ett\u00e4 oli Hulluilta p\u00e4ivilt\u00e4 saanut lentolipun Roomaan ja\u00a0 tulee iloksemme piipahtamaan luonamme Umbriassa.<\/p>\n

Mutta siis viinist\u00e4 viel\u00e4: siin\u00e4 tuoksui manteli ja hunaja. Hunajameloni? Se oli intensiivisen makuista, hapokkuus kohdillaan, syvyytt\u00e4 ja monivivahteisuutta maussa. Ehk\u00e4 v\u00e4h\u00e4n sellaista voisuutta kuin hyviss\u00e4 chardonnayssa on. Mutta toisaalta ihan erilainen viini kuin mit\u00e4 koskaan on maistettu.<\/p>\n

Siisp\u00e4 r\u00e4nt\u00e4sateesta huolimatta ei mik\u00e4\u00e4n huono p\u00e4iv\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4nk\u00e4\u00e4n. \ud83d\ude42<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kev\u00e4tk\u00f6? Kaipa se kuuluisi olla …\u00a0 hieman uskottavuusongelmia tuon kev\u00e4\u00e4n tulon kanssa. R\u00e4nt\u00e4sade ei riemastuta. Rosmariini kyll\u00e4 kukkii pian, kukinta taitaa j\u00e4\u00e4d\u00e4 n\u00e4kem\u00e4tt\u00e4… Oulun s\u00e4\u00e4 ei siis oikein ole kev\u00e4ttunnelmaa tuonut. Lintsasin lenkin, perustellen ties mill\u00e4. Vesi\/r\u00e4nt\u00e4sade ehk\u00e4 paras perusteista. Mutta kev\u00e4tfiilis tuli ruoasta. L\u00f6ysin pakastimesta kaksi kev\u00e4tkananpoikaa, jotka joskus olin Stockan pakastealtaasta meille kiikuttanut. Itse asiassa otin ne sulamaan … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1,17],"tags":[],"class_list":["post-14006","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-3DU","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":10483,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/01\/ruokajuhlaa-kohti\/","url_meta":{"origin":14006,"position":0},"title":"Ruokajuhlaa kohti","author":"Reija","date":"29.1.2011","format":false,"excerpt":"Olin aamuvarhain lenkill\u00e4. Aika aamuvarhain... Silloin r\u00e4nt\u00e4sade ei kyll\u00e4 ollut noin sakeaa kuin kuvasta voisi luulla. Mutta p\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 oli. S\u00e4\u00e4 ihan kuin yleens\u00e4 pitk\u00e4n\u00e4perjantaina pohjoisessa. L\u00e4mmint\u00e4 (plusmiinusnolla), r\u00e4nt\u00e4sateista. Kaupunkiin oli l\u00e4hdett\u00e4v\u00e4: ensi viikonloppuna on Paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien talvikapituli Kuusamossa, ja ulkon\u00e4k\u00f6paineita on. Tai siis paineita, mihin kamppeisiin itsens\u00e4 pukisi (lue: mihin mahtuisi)\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/aamuvarhain1-500x315.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":39519,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2020\/10\/ensilumen-ilo\/","url_meta":{"origin":14006,"position":1},"title":"Ensilumen ilo","author":"Reija","date":"18.10.2020","format":false,"excerpt":"Kuvaan kiteytyy olennaisin t\u00e4st\u00e4 sunnuntaista. Ensilumi, pienet is\u00e4ns\u00e4 kanssa sunnuntaisapuskalla, j\u00e4lkkk\u00e4rin j\u00e4lkk\u00e4riksi lupasin l\u00e4hte\u00e4 nuhanenien kanssa pihalle - mukaan kyll\u00e4 tulivat sitten kummit\u00e4ti ja isikin. Kun ensisijainen juttu oli tolskata lumessa, minulta j\u00e4i kuvaaminen toissijaiseksi, vaikka lasten - ja kaikkien - ilo silmiss\u00e4 olisi ollut hienoa tallentaa. Mutta tallennan muiston.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Isovanhemmuus"","block_context":{"text":"Isovanhemmuus","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/isovanhemmuus\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/1-33.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/1-33.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/1-33.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":361,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2008\/02\/viikonloppua\/","url_meta":{"origin":14006,"position":2},"title":"Viikonloppua!","author":"Reija","date":"22.2.2008","format":false,"excerpt":"Huomiseksi v\u00e4it\u00f6skirjan lukeminen ja v\u00e4it\u00f6ksess\u00e4 (ja karonkassa) l\u00e4sn\u00e4olopakko \u00a0ja sunnuntaiksi mapillinen Arjen historian harkkat\u00f6it\u00e4 arvosteltavaksi, r\u00e4nt\u00e4sadetta ja flunssainen perhe! Jotta t\u00e4mm\u00f6inen viikonloppu meill\u00e4. Siis ei ihan rento perjantaifiilis!","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":3033,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/04\/kiireeton-kiirastorstai\/","url_meta":{"origin":14006,"position":3},"title":"Kiireet\u00f6n kiirastorstai","author":"Reija","date":"9.4.2009","format":false,"excerpt":"Lumi\/r\u00e4nt\u00e4sade hillitsee tekemist\u00e4. En ole t\u00e4n\u00e4\u00e4n tehnyt oikeastaan mit\u00e4\u00e4n. Sellaistakin Lappi voi saada aikaiseksi. Jotta vaan ollaan.\u00a0 Pehtoori on hiiht\u00e4nyt, nuoret uurastaneet\u00a0kun kauppareissun j\u00e4lkeen j\u00e4iv\u00e4t Tunturihotelllille pelaamaan biljardia, sill\u00e4 aikaa\u00a0min\u00e4 samoilin lenkill\u00e4. Aivan uusilla reiteill\u00e4, huh huh!\u00a0 Olisko se nyt dvd-elokuvan paikka, vai Scrable nuorison kanssa tai l\u00e4htisk\u00f6 lumit\u00f6ihin? Kirja,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Lappi"","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":26985,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/12\/aapeli-ilonamme\/","url_meta":{"origin":14006,"position":4},"title":"Aapeli ilonamme","author":"Reija","date":"3.12.2015","format":false,"excerpt":"Ajattelin her\u00e4tess\u00e4, ett\u00e4 en sittenk\u00e4\u00e4n l\u00e4hde aamuvarhain lenkille. Menen aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4. Siisp\u00e4 suihkuun, aamukahvi, smoothie, s\u00e4hk\u00f6postit, uutisotsikot, tukan kuivaus, kevytt\u00e4 kentt\u00e4meikki\u00e4, ja kun t\u00e4h\u00e4n vaiheeseen olin p\u00e4\u00e4ssyt, olikin jo r\u00e4nt\u00e4sade alkanut. Sen varjolla j\u00e4in sis\u00e4lle. Siisp\u00e4 aika Laanilan historialle. Jossain vaiheessa Juniorilta tuli tekstari: \"Ootteko kotona, jos Aapeli tulis hoitolaiseksi, kun\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Isovanhemmuus"","block_context":{"text":"Isovanhemmuus","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/isovanhemmuus\/"},"img":{"alt_text":"Aatu","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Aatu-566x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Aatu-566x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Aatu-566x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":32625,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/11\/koekeittiossa-taas-japanilaista\/","url_meta":{"origin":14006,"position":5},"title":"Koekeitti\u00f6ss\u00e4 taas japanilaista","author":"Reija","date":"19.11.2017","format":false,"excerpt":"Kaikkia sit\u00e4 sattuu kohdalle. Sushi sparkling prosecco! Taas on meneill\u00e4\u00e4n japanilaisen keitti\u00f6n haltuunotto: ensi lauantain juhlia varten olen etsinyt reseptiikkaa ja t\u00e4n\u00e4\u00e4n kokeiluun p\u00e4\u00e4si uusiakin juttuja. Ja p\u00e4\u00e4ryn\u00e4sorbetin oheen, sen \"kastikkeeksi\", kokeilimme tuollaista. Juniori, Alkon varsinainen tuoteasiantuntija :) oli t\u00e4mm\u00f6isen valikoimista bongannut ja pyynn\u00f6st\u00e4ni osti\u00a0pullollisen maistettavaksi. Astoria on proseccona tuttu,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/2-13.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/2-13.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/2-13.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14006","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14006"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14006\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14006"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14006"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14006"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}