{"id":13938,"date":"2012-04-13T18:25:23","date_gmt":"2012-04-13T15:25:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=13938"},"modified":"2012-04-13T18:37:02","modified_gmt":"2012-04-13T15:37:02","slug":"slow-ja-fast-food-tunnelmasta-toiseen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2012\/04\/slow-ja-fast-food-tunnelmasta-toiseen\/","title":{"rendered":"Slow ja fast food – tunnelmasta toiseen"},"content":{"rendered":"

Kulhollinen keittoa, h\u00f6yry\u00e4v\u00e4n kuumaa,\u00a0 lempe\u00e4n tuoksuista, paksua tummaa sipulikeittoa on enemm\u00e4n kuin vain keino h\u00e4ivytt\u00e4\u00e4 n\u00e4lk\u00e4. Se on melkein kuin runo, melkein kuin hyv\u00e4 lahja. Se voi lohduttaa, se voi johdattaa juhlaillalliseen… Keitosta on moneksi.<\/p>\n

Teen harvoin keittoja<\/strong>. Ravintolassa kyll\u00e4 mielell\u00e4ni valitsen alkuruoaksi keiton, varsinkin jos on tarjolla jotain \u00e4yri\u00e4iskeittoa. T\u00e4n\u00e4\u00e4n halusin keittoa, nimenomaan ranskalaista sipulikeittoa. \u00a0Vuosikausiin en ole sit\u00e4 tehnyt; opiskeluaikana, vegevuosinani sit\u00e4 porisi useinkin keitti\u00f6n hellalla. Siksikin varmaan kun se on edullista ja sit\u00e4 voi l\u00e4mmitt\u00e4\u00e4 monta kertaa, paranee vain l\u00e4mmitett\u00e4ess\u00e4 kuten monet muutkin keitot. Onko keitot v\u00e4h\u00e4n romanttisiakin, – taitaa ne olla. Ranskalainen sipulikeitto ainakin.<\/p>\n

Pitk\u00e4\u00e4n aikaan en ole ruokaohjeita postaillut, joten t\u00e4ss\u00e4p\u00e4 nyt olisi tarjolla.<\/p>\n

Modifioin – taas kerran V\u00e4lim\u00e4en keittokirjan Ruokaa Ranskasta – resepti\u00e4. Ja erinomaisen makean ja t\u00e4ytel\u00e4isen maun aikaansaamiseksi olennaista (luulisin ett\u00e4) on, ett\u00e4 k\u00e4ytin keittoon my\u00f6s Roscoff-sipulia (siit\u00e4 kuva ja esittely t\u00e4\u00e4ll\u00e4<\/a>).<\/p>\n

SIPULIKEITTO\u00a0\"\"<\/a><\/span><\/p>\n

kilo sipulia (kelta-, puna- ja Roscoff)
\n4 rkl voita
\n1\u00bd rkl vehn\u00e4jauhoja
\n\u00bdl vasikanlihalient\u00e4(Puljonki, ks. kuva, klikkaa isommaksi) ja \u00bd l kasvislihalient\u00e4 (tein fondista kun ei ollut t\u00f6lkki\u00e4)
\n\u00bd ploa valkoviini\u00e4
\nlaakerinlehti
\nsuolaa
\nmustapippuria
\ntuoretta timjamia
\nGratinointiin maalaisleip\u00e4\u00e4 ja emmentaljuustooa<\/p>\n

Kuori ja viipaloi sipulit ohuiksi renkaiksi. Kuumenna voi ja kuullota sipuli vaaleanruskeaksi. N. 15 minuutin j\u00e4lkeen lis\u00e4\u00e4 vehn\u00e4jauhot, sek\u00e4 liha- ja kasvisliemet ja viini, laakerinlehti ja suola. Hauduta v\u00e4hint\u00e4\u00e4n puoli tuntia. Sekoita lopuksi joukkoon mustapippuri ja timjami.<\/p>\n

Annostele keitto lautasille\/kulhoihin ja asettele keiton pinnalle maalaisleiv\u00e4n palasia ja niiden p\u00e4\u00e4lle juustoa. Gratinoi keitto uunissa (200 C) grillivastuksen alla. Tarjoile.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

T\u00e4n\u00e4\u00e4n on ollut<\/h4>\n

sellainen hitaan el\u00e4m\u00e4nmenon p\u00e4iv\u00e4, jollainen on juuri hyv\u00e4 sipulikeitolle, slow foodille,\u00a0 eilisen kaltaiseen p\u00e4tk\u00e4p\u00e4iv\u00e4\u00e4n se ei olisi mill\u00e4\u00e4n muotoa ollut sovelias. \ud83d\ude09 Eilen \u00a0oli ohjelmassa postitusasioita, apteekkiasioita itselle (matka-apteekki p\u00e4ivitett\u00e4v\u00e4) ja murmelille, Caritas, kamerakurssin l\u00e4ksyj\u00e4 kaupungilla, niiden ty\u00f6st\u00e4minen, verenluovutus, kes\u00e4renkaiden vaihto (lue: vaihdatus), paperiasioita reissua varten, s\u00e4hk\u00f6posteja v\u00e4h\u00e4n hirve\u00e4sti, illalla kamerakurssin kolmetuntinen… kaikenmoista tohinaa, mutta t\u00e4n\u00e4\u00e4n ei muuta kuin hammasl\u00e4\u00e4k\u00e4ri (parodontologinen hoito. heh! siis hammaskiven poisto ja tarkistus) ja yksi pienen pieni asia Linnanmaalla, mik\u00e4 oli hyv\u00e4 syy k\u00e4vell\u00e4 sinne.<\/p>\n

Siis t\u00e4n\u00e4\u00e4n sipulikeittoa ja eilen wrappeja, ruoka tunnelman ja touhun tahtiin. Hedelm\u00e4isten kanawrappien ohjeen bongasin jostain Valion mainosjutusta jo aikaa sitten, ja n\u00e4it\u00e4 on tehty jo aika usein. Helppoja, eiv\u00e4tk\u00e4 kovin kalorisiakaan, t\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t ja ovat touhup\u00e4iviin sopivia. Tai jos j\u00e4\u00e4 edelliselt\u00e4 sapuskalta broilerlihaa niin n\u00e4in ne on helppo ja hyv\u00e4 k\u00e4ytt\u00e4\u00e4. Eilen tein tosi helpon jutun: ostin kauppareissulla kaupan einestiskist\u00e4 kaksi valmista grillattua broilerin rintafilett\u00e4 ja tein niist\u00e4.<\/p>\n

N\u00e4iss\u00e4 molemmissa sapuskoissa on sekin hyv\u00e4 puoli, ett\u00e4 ne soveltuvat hyvin t\u00e4h\u00e4n meid\u00e4n uuteen kahden hengen talouden keitti\u00f6el\u00e4m\u00e4\u00e4n. Alla ohje kopsattu suoraan Valion sivuilta. Perheen ja n\u00e4l\u00e4n mukaan voi annoskokoa varioida. (ohje on kuudelle!)<\/p>\n

\u00a0\"\"<\/a>Hedelm\u00e4iset broilerwrapit\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n

Valmistusaineet 1 pak (380 g) wrap-tortilloja
\n1 pak (250 g) \u00a0kananpojan paistettuja sis\u00e4fileit\u00e4 tai grillattua broileria
\n2 (isoa) \u00a0hapahkoa omenaa , esim. Granny Smith
\n1 iso (200 g) \u00a0kyps\u00e4 banaani
\n1 rkl \u00a0sitruunamehua
\n1 tl \u00a0sitruunapippuria
\n1 rasia (200 g) \u00a0Valio Viola\u00ae aurinkokuivattu tomaatti -tuorejuustoa
\n1 ruukku \u00a0j\u00e4\u00e4salaattia<\/p>\n

Leikkaa kyps\u00e4 broilerinliha pieniksi kuutioiksi. Kuori omenat ja banaani. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.
\nYhdist\u00e4 liha ja hedelm\u00e4t. Mausta sitruunamehulla ja -pippurilla. Lis\u00e4\u00e4 tuorejuusto, sekoita tasaiseksi.
\nLevit\u00e4 tortillat leivinpaperille tai ty\u00f6laudalle. Jaa t\u00e4yte niille, levit\u00e4 veitsell\u00e4 reunoja my\u00f6ten.
\nHuuhtele, kuivaa ja revi salaatti. Ripottele salaatti tortilloille.
\nTaita tortillat toisesta p\u00e4\u00e4st\u00e4 auki oleviksi k\u00e4\u00e4r\u00f6iksi. Kiepauta ymp\u00e4rille esim. reilut lautasliinat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kulhollinen keittoa, h\u00f6yry\u00e4v\u00e4n kuumaa,\u00a0 lempe\u00e4n tuoksuista, paksua tummaa sipulikeittoa on enemm\u00e4n kuin vain keino h\u00e4ivytt\u00e4\u00e4 n\u00e4lk\u00e4. Se on melkein kuin runo, melkein kuin hyv\u00e4 lahja. Se voi lohduttaa, se voi johdattaa juhlaillalliseen… Keitosta on moneksi. Teen harvoin keittoja. Ravintolassa kyll\u00e4 mielell\u00e4ni valitsen alkuruoaksi keiton, varsinkin jos on tarjolla jotain \u00e4yri\u00e4iskeittoa. T\u00e4n\u00e4\u00e4n halusin keittoa, nimenomaan ranskalaista sipulikeittoa. \u00a0Vuosikausiin en ole sit\u00e4 … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1,17],"tags":[],"class_list":["post-13938","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-3CO","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":32066,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/09\/soppien-aatelia-gratinoitu-sipulikeitto\/","url_meta":{"origin":13938,"position":0},"title":"Soppien aatelia: gratinoitu sipulikeitto","author":"Reija","date":"23.9.2017","format":false,"excerpt":"Itkuhan siin\u00e4 tuli. Vuolaana valuivat kyyneleet... Jokaviikkoinen soppamme -projekti on enimm\u00e4kseen ollut mukava, itsellekin paljon antava ja opettava, sek\u00e4 kokkaamisen ett\u00e4 kuvaamisen osalta, mutta t\u00e4n\u00e4\u00e4n kyll\u00e4 homma alkoi melkoisella itkulla, vaikken min\u00e4 yleens\u00e4... Kaikki alkoi siit\u00e4 kun l\u00e4hdin aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 lenkille ajatuksena k\u00e4vell\u00e4 NalliSportin parkkipaikalta kohti Villa Pukkilaa (miss\u00e4 ihmeess\u00e4 sitten\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Jokaviikkoinen soppamme"","block_context":{"text":"Jokaviikkoinen soppamme","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/jokaviikkoinen-soppamme\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Jokaviikkoinen-soppamme-sipulikeitto-Sauvignon-blanc-4.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Jokaviikkoinen-soppamme-sipulikeitto-Sauvignon-blanc-4.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Jokaviikkoinen-soppamme-sipulikeitto-Sauvignon-blanc-4.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Jokaviikkoinen-soppamme-sipulikeitto-Sauvignon-blanc-4.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":30479,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/03\/sipuli-pancettakeiton-vuoro\/","url_meta":{"origin":13938,"position":1},"title":"Sipuli-pancettakeiton vuoro","author":"Reija","date":"15.3.2017","format":false,"excerpt":"Sipuli on ihanaa. K\u00e4yt\u00e4n paljon monenlaisia sipuleita: puna-, kelta-, valko-, kev\u00e4t- ruoho-, salotti-, pikku-, kes\u00e4-, purjo-, hopea-, kepa, banaanisalotti-, hillo-, onpas noita! Muistan kun kotoa muutettuani k\u00e4vimme Pehtoorin kanssa joskus (yhteen aikaan l\u00e4hes joka sunnuntai) \u00e4idin luona sy\u00f6m\u00e4ss\u00e4, ja siell\u00e4 oli pari vakioruokaa ylitse muiden: currykana ja jauheliha-sipulipihvit. \u00c4iti paistoi\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Jokaviikkoinen soppamme"","block_context":{"text":"Jokaviikkoinen soppamme","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/jokaviikkoinen-soppamme\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Sipulikeitto-4-400x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":30729,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/05\/kolmen-viikon-sopat\/","url_meta":{"origin":13938,"position":2},"title":"Kolmen viikon sopat","author":"Reija","date":"3.5.2017","format":false,"excerpt":"Sen aikaa kun en t\u00e4n\u00e4\u00e4n ole viett\u00e4nyt Apsun kanssa (onneksi kuitenkin monta tuntia!), enk\u00e4 lenkill\u00e4, enk\u00e4 keitt\u00e4m\u00e4ss\u00e4 t\u00e4m\u00e4n viikkoista soppaamme, olen istunut koneella. Vain pieni osa ajasta on mennyt ensi viikon luentoa tehdess\u00e4, ja suurin osa ajasta helpottuneena, tuskaisena, sittenkin menett\u00e4mist\u00e4 pel\u00e4nneen\u00e4, kokeilevana, netist\u00e4 ohjetiedostoja etsien ja virheit\u00e4 tehden. Mutta\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Jokaviikkoinen soppamme"","block_context":{"text":"Jokaviikkoinen soppamme","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/jokaviikkoinen-soppamme\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":30142,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/01\/jokaviikkoinen-soppamme\/","url_meta":{"origin":13938,"position":3},"title":"Jokaviikkoinen soppamme","author":"Reija","date":"20.1.2017","format":false,"excerpt":"Minulla on nyt el\u00e4m\u00e4ss\u00e4 sellainen vaihe, ett\u00e4 on erityinen tarve tehd\u00e4 keittoja, ja kuinka ollakkaan minulla on my\u00f6s ilo tehd\u00e4 keittoja. Niinp\u00e4 tiistaina keksin: Jokaviikkoinen soppamme! Yhdist\u00e4n arjen ja blogin, keitt\u00e4misen ilon ja kokeilun, kuvaamisenkin. \u00a0 Siis: joka viikko keit\u00e4n (ainakin yhden) keiton, jonka reseptin julkaisen t\u00e4\u00e4ll\u00e4 blogissa. Yrit\u00e4n saada\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Jokaviikkoinen soppamme"","block_context":{"text":"Jokaviikkoinen soppamme","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/jokaviikkoinen-soppamme\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/logo_Jokaviikkoinen-soppamme_p.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/logo_Jokaviikkoinen-soppamme_p.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/logo_Jokaviikkoinen-soppamme_p.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/logo_Jokaviikkoinen-soppamme_p.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/logo_Jokaviikkoinen-soppamme_p.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/logo_Jokaviikkoinen-soppamme_p.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":30241,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/02\/viikon-soppa-italialainen-minestrone\/","url_meta":{"origin":13938,"position":4},"title":"Viikon soppa – italialainen minestrone","author":"Reija","date":"7.2.2017","format":false,"excerpt":"Minun on tunnustettava - olen k\u00e4ytt\u00e4nyt Knorrin minestrone\u00a0-pussikeittoja - jopa s\u00e4\u00e4nn\u00f6llisesti useamman vuoden ajan. Kun ennen ylioppilaskirjoituksia muutin pois kotikotoa, muutin omilleni, niin useimmiten s\u00f6in koululla, sittemmin OKL:n opiskelijaruokalassa\u00a0ja Hilikussa, ja\u00a0v\u00e4lill\u00e4 k\u00e4vin kotikotonakin sy\u00f6m\u00e4ss\u00e4. Mutta aika usein koetin kokkailla itsekin. Ja silloin yksi vakkarisapuskoista oli Knorrin Minestrone, jonka sekaan pilkoin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Italia"","block_context":{"text":"Italia","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/italia\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Milano_-5-1-600x350.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Milano_-5-1-600x350.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Milano_-5-1-600x350.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Milano_-5-1-600x350.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":32748,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/12\/tomaattia-ja-piparkakkumaustetta-jokaviikkoisessa-sopassa\/","url_meta":{"origin":13938,"position":5},"title":"Tomaattia ja piparkakkumaustetta! – Jokaviikkoisessa sopassa","author":"Reija","date":"5.12.2017","format":false,"excerpt":"Jokaviikkoinen soppamme -projektini on jo loppusuoralla. Kolme viikkoa viel\u00e4, ja sitten on (periaatteessa, todellisuudessa ei ihan) vuoden jokaiselle viikolle soppa keitetty. Milt\u00e4s tuntuu ajatus keitosta jossa on tomaattia ja piparkakkumaustetta? - Hieman minua arvelutti, mutta vain hieman. Alkuper\u00e4isohjeen l\u00f6ysin kun googlettilin hakusanoilla \"joulukeitto\", \"kevyt keitto\", \"jouluinen keitto\". Ja sit\u00e4 kaikki\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Jokaviikkoinen soppamme"","block_context":{"text":"Jokaviikkoinen soppamme","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/jokaviikkoinen-soppamme\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Jouluherkkuja-saaristolaisleipa-7.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Jouluherkkuja-saaristolaisleipa-7.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Jouluherkkuja-saaristolaisleipa-7.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Jouluherkkuja-saaristolaisleipa-7.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13938","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13938"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13938\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13938"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13938"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13938"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}