{"id":13790,"date":"2012-03-25T19:21:24","date_gmt":"2012-03-25T16:21:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=13790"},"modified":"2012-03-25T20:31:26","modified_gmt":"2012-03-25T17:31:26","slug":"parhaimmillaan-ruoka-on-sosiaalinen-tapahtuma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2012\/03\/parhaimmillaan-ruoka-on-sosiaalinen-tapahtuma\/","title":{"rendered":"Parhaimmillaan ruoka on sosiaalinen tapahtuma"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Parhaimmillaan ruoka on sosiaalinen tapahtuma .. . n\u00e4inh\u00e4n min\u00e4 olen aina sanonut. Minulle hyv\u00e4 ruoka on erinomaista, jos on hyv\u00e4\u00e4 seuraa. Ja minulle kokkaaminen ja yhdess\u00e4 sy\u00f6minen on osoitus osoittaa v\u00e4litt\u00e4mist\u00e4 ja yst\u00e4vyytt\u00e4… Puolin ja toisin. T\u00e4m\u00e4 on taas tullut todistetuksi viime aikoina, viipyilev\u00e4t aamiaiset ovat el\u00e4m\u00e4n suola, ty\u00f6lounas voi olla hyv\u00e4 sosiaalinen tapahtuma ja esimerkiksi kun eilen oltiin ”vanhojen” yst\u00e4vien kanssa ”ulkona” (Hugossa) sy\u00f6m\u00e4ss\u00e4 ja sitten heill\u00e4 ”jatkoilla”: erinomaisen p\u00e4iv\u00e4llisen j\u00e4lkeen viel\u00e4 juustoja ja\u00a0 mutkatonta yhdess\u00e4olemista, harmaatakin oli n\u00e4kyviss\u00e4, mutta my\u00f6s aurinkoa… Pelkk\u00e4 ruoka ei tee n\u00e4ist\u00e4 jutuista mainitsemisen arvoisia…<\/p>\n

Ja ehk\u00e4p\u00e4 t\u00e4m\u00e4 k\u00e4sitykseni yhdess\u00e4 sy\u00f6misen ilosta ja hyv\u00e4\u00e4tekev\u00e4st\u00e4 vaikutuksesta, on jotenkin v\u00e4littynyt seuraavallekin sukupolvelle: t\u00e4n\u00e4\u00e4n Juniorin syntt\u00e4risapuskalla meit\u00e4 ei ollut kuin puoli tusinaa, mutta kun Juniori kylm\u00e4savuporonpaistilla t\u00e4ytetty\u00e4 lehti\u00e4pihvi\u00e4 leikatessaan totesi, ett\u00e4 ”kannatti t\u00e4ytt\u00e4\u00e4 21 vuotta”,\u00a0 tiesin ett\u00e4 homma ei ole ihan pieless\u00e4. Jossain vaiheessa muistuikin kovin el\u00e4v\u00e4sti mieleen lastenkestit vuosien takaa; oli hyvin tarkkaa millainen onnikka- tai rekkakakku piti leipoa, millaisia irtiksi\u00e4 hommata, mit\u00e4 ”lipukkia” (limpparia) tarjota. T\u00e4m\u00e4nkin p\u00e4iv\u00e4n ruokalistaan pojalla oli toiveensa, melkein kaikkea sitten teinkin, vain v\u00e4h\u00e4n varioin.<\/p>\n

Menu ven\u00e4hti aika pitk\u00e4ksi: vet\u00e4ydyin jo puolen p\u00e4iv\u00e4n j\u00e4lkeen Festaan, lumisateen juuri ja juuri hellitetty\u00e4… ”Jos ei Maaria maata n\u00e4yt\u00e4, ei huhtikuussa kes\u00e4\u00e4 tule.” \u00a0 Eip\u00e4 sitten taida tulla… Samapa tuo. Paistaisi edes.<\/p>\n

Festassa\u00a0 kokkailin, kuuntelin hyv\u00e4\u00e4 musiikkia, ja nautin kovasti.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Kaikenmoista v\u00e4rkk\u00e4ilin, yksi uusi kokeilu olivat Domino-tryffelit: sain joku viikko sitten pehtoorilta Sikke Sumarin uuden keittokirjan, josta on jo tehty muutakin hyv\u00e4\u00e4 ja josta t\u00e4m\u00e4n reseptin p\u00e4\u00e4tin kokeilla. Eiv\u00e4t ihan tavallisia p\u00e4\u00e4si\u00e4isp\u00f6yd\u00e4n herkkuja ole, mutta kokeilehan: murskaa paketillinen Domino-keksej\u00e4 (175 g) pamixilla murusiksi ja lis\u00e4\u00e4 joukkoon 100g (”laitti”) Philadelphiaa tai muuta tuorejuustoa. Sekoita tahnaksi ja pist\u00e4 j\u00e4\u00e4kaappiin tunniksi. Py\u00f6rittele sitten massasta palloja ja pist\u00e4 taas j\u00e4\u00e4kaappiin j\u00e4\u00e4htym\u00e4\u00e4n. Sulata 100 g suklaata, kierittele dominopallerot suklaassa ja laita pintaan kuivattuja karpalopaloja, kookosta, str\u00f6sseleit\u00e4… Laita taas j\u00e4\u00e4kaappiin.\u00a0 Hyvi\u00e4 olivat.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Parhaimmillaan ruoka on sosiaalinen tapahtuma .. . n\u00e4inh\u00e4n min\u00e4 olen aina sanonut. Minulle hyv\u00e4 ruoka on erinomaista, jos on hyv\u00e4\u00e4 seuraa. Ja minulle kokkaaminen ja yhdess\u00e4 sy\u00f6minen on osoitus osoittaa v\u00e4litt\u00e4mist\u00e4 ja yst\u00e4vyytt\u00e4… Puolin ja toisin. T\u00e4m\u00e4 on taas tullut todistetuksi viime aikoina, viipyilev\u00e4t aamiaiset ovat el\u00e4m\u00e4n suola, ty\u00f6lounas voi olla hyv\u00e4 sosiaalinen tapahtuma ja esimerkiksi kun eilen oltiin … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1,17],"tags":[],"class_list":["post-13790","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-3Aq","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":24242,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/04\/lankalauantai-lapissa\/","url_meta":{"origin":13790,"position":0},"title":"Lankalauantai Lapissa","author":"Reija","date":"4.4.2015","format":false,"excerpt":"Eih\u00e4n meit\u00e4 aurinko t\u00e4n\u00e4\u00e4n(k\u00e4\u00e4n) ilahduttanut, mutta pilvinen, ajoittain sateinen s\u00e4\u00e4 ei ollut este liikkumiselle. Min\u00e4kin j\u00e4tin t\u00e4n\u00e4\u00e4n hiiht\u00e4m\u00e4tt\u00e4, l\u00e4hdettiin koko porukka ja koirat k\u00e4velylenkille. Ja ketk\u00e4 odottavatkaan, ett\u00e4 Mini\u00e4 & Juniorikin tulevat ulos ja ett\u00e4 l\u00e4hdet\u00e4\u00e4n! Ensin k\u00e4ytiin Kiilop\u00e4\u00e4n juurella katsomassa j\u00e4\u00e4veistoksia, jotka eiv\u00e4t oikein p\u00e4\u00e4sseet oikeuksiinsa pieness\u00e4 pyryss\u00e4. Muumi-\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Lappi"","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"Lankalauantai","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Lankalauantai-552x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Lankalauantai-552x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Lankalauantai-552x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":38456,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2020\/04\/kutsu-viininmaisteluun-ja-paasiaismenuehdotus-resepteineen\/","url_meta":{"origin":13790,"position":1},"title":"Kutsu viininmaisteluun! – ja p\u00e4\u00e4si\u00e4ismenuehdotus (resepteineen)","author":"Reija","date":"6.4.2020","format":false,"excerpt":"N\u00e4in\u00e4 p\u00e4ivin\u00e4 kun p\u00e4\u00e4si\u00e4isen m\u00f6kkireissu perheen tai yst\u00e4vien kesken on peruttu, kun p\u00e4\u00e4si\u00e4isen\u00e4 ei ruokap\u00f6yd\u00e4n ymp\u00e4rille saada vierasjoukkoa nauttimaan runsaista perinteiseist\u00e4 herkuista, kun oman viinikerhon vuosikymmeni\u00e4 jatkuneen yst\u00e4vyyden ja tavan mukaisesti ei nyt ole voitu kokoontua p\u00e4\u00e4si\u00e4isviinien testauksen merkeiss\u00e4, kun ei voi tavata oikein ket\u00e4\u00e4n, olen kuitenkin jotain p\u00e4\u00e4si\u00e4isen menua\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/eristys_paasiainen-2-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/eristys_paasiainen-2-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/eristys_paasiainen-2-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":12813,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/11\/rotissoorien-kesken-ruokapaiva\/","url_meta":{"origin":13790,"position":2},"title":"Rotiss\u00f6\u00f6rien kesken – ruokap\u00e4iv\u00e4 :)","author":"Reija","date":"12.11.2011","format":false,"excerpt":"\u00a0Lauantaiaamu marraskuussa m\u00f6kill\u00e4 sumuinen, usva est\u00e4\u00e4 n\u00e4kem\u00e4st\u00e4 purolle. Eih\u00e4n meill\u00e4 paljon mit\u00e4\u00e4n aamiaistarpeita t\u00e4\u00e4ll\u00e4 ollut. Puuron ja kahvit keitimme. Mit\u00e4p\u00e4 sit\u00e4 muuta --- Kauppaan l\u00e4hdimme. Ostimme Culinarian aura-poromakkaraa aika reilusti, Kuukkelin savupororieskaa aika reilusti, \u00a0piccolokuohuvia aika reilusti. \u00a0Oli nimitt\u00e4in p\u00e4\u00e4ssyt k\u00e4ym\u00e4\u00e4n niin, ett\u00e4 olimme kutsuneet paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4ji\u00e4 meille ulkoilemaan ja makkaranpaistoon.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Lappi"","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/20.-vuotta-271x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":41807,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2021\/10\/vaatteet-paivan-puheenaihe\/","url_meta":{"origin":13790,"position":3},"title":"Vaatteet p\u00e4iv\u00e4n puheenaihe","author":"Reija","date":"26.10.2021","format":false,"excerpt":"V\u00e4h\u00e4n kalsea on p\u00e4iv\u00e4 ollut. Toisaalta aika lempe\u00e4sti sumuinen, tihkusateinen. Viimeisen p\u00e4\u00e4lle lokakuinen s\u00e4\u00e4. Vain v\u00e4h\u00e4n siit\u00e4 kuitenkin nautiskelin. Kes\u00e4neuleiden pyykki, tennareiden ja l\u00e4psyttimien yms. \"varastointi\", ja vaatehuoneen p\u00e4ivitys: kolme kassillista l\u00e4htee taas matkaan. Yksi Konttiin, yksi m\u00f6kille ja yksi ompelijalle saumojen s\u00e4\u00e4t\u00f6\u00f6n. T\u00e4m\u00e4 vuodenaikojen ja s\u00e4iden v\u00e4liss\u00e4 tapahtuva j\u00e4rjestely,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/syksy-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/syksy-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/syksy-3.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/syksy-3.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":10799,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/02\/mikrohistoriaa\/","url_meta":{"origin":13790,"position":4},"title":"Mikrohistoriaa","author":"Reija","date":"21.2.2011","format":false,"excerpt":"Sosiaalinen l\u00e4hestymistapa ja kulttuurihistoriallinen kontekstualisointi, Giovanni Levi ja Carlo Ginzburg - ja tietysti Natalie Zemon Davies, minulle sopivin n\u00e4ist\u00e4 - uuden sosiaalihistorian oppi\u00e4iti. Heid\u00e4n kanssaan olen p\u00e4iv\u00e4n viett\u00e4nyt. Keskiviikkona luennoin varmaan kymmenennen kerran mikrohistoriasta, olen lukenut er\u00e4\u00e4nkin aiheeseen liittyv\u00e4n kirjan, k\u00e4ytt\u00e4nyt tutkimustapaa, n\u00e4k\u00f6kulmaa ja mikrohistoriallista kontekstualisointia yhdess\u00e4 jos toisessa jutussani.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Historiaa"","block_context":{"text":"Historiaa","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/historiaa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/maisema.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/maisema.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/maisema.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/maisema.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":39505,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2020\/10\/kohtaamisia-tiedossa\/","url_meta":{"origin":13790,"position":5},"title":"Kohtaamisia tiedossa","author":"Reija","date":"15.10.2020","format":false,"excerpt":"Samaan aikaan kun koronan \"levi\u00e4misvaiheessa olevien\" alueiden raja tulee l\u00e4hemm\u00e4s, t\u00e4nne ylemm\u00e4s, on meill\u00e4 poikkeuksellisen sosiaalinen viikonvaihde edess\u00e4. Monena p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 per\u00e4kk\u00e4in tapaamisia, vierailuja. Meh\u00e4n ei olla oikein ket\u00e4\u00e4n tavattu, miss\u00e4\u00e4n k\u00e4yty moneen viikkoon. Okei, ruokakaupassa, ja Pehtoori rautakaupassa, apteekit, \u00e4idit, Ty\u00e4r, Juniori ja pienet sek\u00e4 systeri on k\u00e4yty ja tavattu,\u00a0\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/1-23.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/1-23.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/1-23.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]}],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13790","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13790"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13790\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13790"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13790"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13790"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}