{"id":13100,"date":"2011-12-17T18:43:40","date_gmt":"2011-12-17T16:43:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=13100"},"modified":"2011-12-17T19:07:58","modified_gmt":"2011-12-17T17:07:58","slug":"jouluresepteja-edes-vahan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/12\/jouluresepteja-edes-vahan\/","title":{"rendered":"Joulureseptej\u00e4 – edes v\u00e4h\u00e4n"},"content":{"rendered":"

On vaan niin hyv\u00e4 kun ei ole kiire. Rauhassa ehdin aamulla asiat toimitella Iiss\u00e4. Haukiputaallekin ajelin etsim\u00e4\u00e4n Putiikki 27:\u00e4\u00e4, l\u00f6ysinkin sen, mutta ei ollut viel\u00e4 auki, siisp\u00e4 ehk\u00e4 ensi viikolla sinne. Sitten halliin, postiin, Caritakseen, ruokakauppaan. Ja jo puolelta p\u00e4ivin kotona. Vallan erinomaista.<\/p>\n

Postitusta, j\u00e4rjestelyj\u00e4, huomisen tekoa, uusia makukokeiluja, ja kaikki rauhassa. \u00a0Minulla on viikko aikaa laitella joulua. Ihan hurjan mukavaa…<\/p>\n

Siihenkin liittyen… Varsinaista uutta joulusivua en aio\/en en\u00e4\u00e4 ehdi t\u00e4n\u00e4 vuonna tehd\u00e4. (Olethan l\u00f6yt\u00e4nyt edellisten vuosien runsaatkin joulureseptisivut? T\u00e4\u00e4ll\u00e4 ne ovat: KLIK!\u00a0<\/a> ) Olen luvannut t\u00e4\u00e4ll\u00e4 blogissa julkistaa jouluruokaohjeita ja viinivinkkej\u00e4. Siisp\u00e4 t\u00e4m\u00e4n lupauksen t\u00e4ytt\u00e4miseksi ensimm\u00e4iseksi t\u00e4m\u00e4n pienen joulukakun, j\u00e4lkiruoaksikin hyvin soveltuvan, resepti….<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Mokkamoussekakku<\/strong><\/p>\n

Pohja<\/p>\n

\u00bd pakettia tummia kahvinmakuisia t\u00e4ytekeksej\u00e4 (Dominotkin k\u00e4y, h\u00e4t\u00e4tapauksessa, yhteens\u00e4 noin 175 g)
\n25 g sulaa voita<\/p>\n

T\u00e4yte<\/p>\n

6 liivatelehte\u00e4
\n2 rkl vett\u00e4
\n2 rkl pikakahvijauhetta
\n400 g maustamatonta tuorejuustoa
\n1 rkl vaniljasokeria
\n2 dl sokeria
\n2 valkuaista
\n3 dl (kevyt)vispikermaa<\/p>\n

mokkapapukarkkeja koristeeksi<\/p>\n

Vuoraa irtopohjavuoka leivinpaperilla.
\nJauha keksit, sekoita sulanut voi joukkoon. Painele seos vuoan pohjalle.
\nLiota liivatelehdet, ja liota vesitilkkaan.
\nL\u00e4mmit\u00e4 tilkka kermaa, sekoita joukkoon pikakahvijauhe.
\nVatkaa tuorejuusto, vaniljasokeri ja puolet sokerista kuohkeaksi vaahdoksi.
\nLis\u00e4\u00e4 vaahtoon kermakahviseos ja liotetut liivatteeet.
\nVatkaa valkuaiset ja puolet sokerista. Valkatkaavispikerma kovaksi vaahdoksi.
\nSekoita kaikki vaahdot varovaisesti kesken\u00e4\u00e4n. kaada seon vuokaan ja tasoita pinta.
\nPeit\u00e4 vuoka, ja laita hyytym\u00e4\u00e4n useaksi tunniksi.
\nKoristele suklaapavuilla.<\/p>\n

Aperitiiviksi<\/strong> teimme merkillisen sekoituksen, jonka pehtoori oli Viini-lehdest\u00e4 bongannut. Olutta ja kuohuviini\u00e4.<\/p>\n

Eik\u00e4 mit\u00e4 tahansa olutta, vaan Lindemans\u00b4in kirsikkaolutta ja sille kumppaniksi cavaa sekoitussuhteella fifty-sixty \ud83d\ude09\u00a0 (siis 6 cl olutta ja 7 cl kuivaa kuohuvaa). Lehdess\u00e4kin luki, ett\u00e4 voi olla vaikeaa uskoa, ett\u00e4 on hyv\u00e4\u00e4. No oli niin vaikea uskoa, ett\u00e4 oli pakko testata, semminkin kun jo tuo oluen nimih\u00e4n nyt velvoittaa. Siis tulisiko t\u00e4st\u00e4 ”aperitif di casa”? Lindemans\u00b4n australialaiset viinith\u00e4n ovat jo vuosikymmeni\u00e4 (kyll\u00e4stymiseen asti)\u00a0 olleet meill\u00e4 talon viinej\u00e4, joten nyt sitten olutkin!!?? \u00a0Mutta oikeasti tuo merkillinen, eriskummallien yhdistelm\u00e4 pelitti. Se toimi. Maistui joululta. Olut kannattaa viilent\u00e4\u00e4 melkein j\u00e4iseksi, silti kirsikan tuoksu on voimallinen.\u00a0 Kahdesta piccolosta tulee kolme lasillista.\u00a0 Kannattaa kokeilla, vaikka gl\u00f6gin korvikkeena tai uudenvuodenaaton tervetuliaismaljana. Ja ehdottomasti – ainakin – kannattaa kokeilla. Me pidimme.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Siis Lindemans Kir! Cin cin!<\/p>\n

______________________________________________________________<\/p>\n

\"\"\u00a0<\/a>JOULUKALENTERI: Muistaako joku milt\u00e4 lumi n\u00e4ytt\u00e4\u00e4?<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

On vaan niin hyv\u00e4 kun ei ole kiire. Rauhassa ehdin aamulla asiat toimitella Iiss\u00e4. Haukiputaallekin ajelin etsim\u00e4\u00e4n Putiikki 27:\u00e4\u00e4, l\u00f6ysinkin sen, mutta ei ollut viel\u00e4 auki, siisp\u00e4 ehk\u00e4 ensi viikolla sinne. Sitten halliin, postiin, Caritakseen, ruokakauppaan. Ja jo puolelta p\u00e4ivin kotona. Vallan erinomaista. Postitusta, j\u00e4rjestelyj\u00e4, huomisen tekoa, uusia makukokeiluja, ja kaikki rauhassa. \u00a0Minulla on viikko aikaa laitella joulua. Ihan hurjan … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1,17],"tags":[],"class_list":["post-13100","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-3pi","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":42273,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/01\/tunnelmia-tehden\/","url_meta":{"origin":13100,"position":0},"title":"Tunnelmia tehden","author":"Reija","date":"14.1.2022","format":false,"excerpt":"Nyt kun maailma on taas kutistunut aika lailla kodin seinien sis\u00e4lle, okei - my\u00f6s ruokakauppaan ja ladulle, on tullut tehty\u00e4 kodista mahdollisimman viihtyis\u00e4 - ja maistuva. :) Maanantaina kertakaikkisesti retkahdin nettishoppailuun: tilasin Festaan uuden maton ja lis\u00e4ksi uuden Reisenthelin korin (rotiss\u00f6\u00f6rilogolla :) ) - vanha joutaa auton per\u00e4\u00e4n tori\/hallikoriksi, uusi\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Liikkuminen"","block_context":{"text":"Liikkuminen","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/liikkuminen\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":48901,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/04\/mokkielon-riemu-tai-sittenkin-rauha\/","url_meta":{"origin":13100,"position":1},"title":"M\u00f6kkielon rauhassa","author":"Reija","date":"1.4.2024","format":false,"excerpt":"P\u00e4\u00e4si\u00e4ismaanantai, toinen p\u00e4\u00e4si\u00e4isp\u00e4iv\u00e4. Pyry\u00e4, paistetta, pikkupakkasta. Tuulta, tuiverrusta ja tyvent\u00e4. On asetuttu kunnolla m\u00f6kkieloon, lumity\u00f6t saunalle ja purollekin asti tehty. Otsikkokuvassa notskipaikka viel\u00e4 keskip\u00e4iv\u00e4n auringossa. Nyt (alkuilta) pyrytt\u00e4\u00e4. Ihan t\u00e4ys talvi. Ei haittaa. Viime vuosina, aika usein, juuri n\u00e4in\u00e4 m\u00f6kkiviikkojen ensimm\u00e4isin\u00e4 p\u00e4ivin\u00e4 tuntuu, ett\u00e4 ei oikeastaan olisi ollenkaan mahdotonta, ett\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Lappi"","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/nostkipaikalla.lunta_.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/nostkipaikalla.lunta_.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/nostkipaikalla.lunta_.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/nostkipaikalla.lunta_.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":23130,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2014\/11\/viikonlopun-rajamailla\/","url_meta":{"origin":13100,"position":2},"title":"Viikonlopun rajamailla","author":"Reija","date":"21.11.2014","format":false,"excerpt":"Kovin niukasti on lunta. Etel\u00e4ss\u00e4 kuulemma enemm\u00e4n. Haluaisin t\u00e4nnekin. Olisi n\u00e4et joulukorttikuvien ottamisen aika. Olisi otettava t\u00e4\u00e4ll\u00e4 Napapiirin etel\u00e4puolella\u00a0kun en sittenk\u00e4\u00e4n ensi viikonloppuna voi l\u00e4hte\u00e4 m\u00f6kille, en, vaikka v\u00e4h\u00e4n niin olin ajatellut, suunnitellut, toivonut. Ei vaan pysty, ei ehdi. Kovin niukasti on taas ollut untakin. Ja t\u00e4n\u00e4 aamuna se loppui\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Viinist\u00e4 puheenollen_-6","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Viinist%C3%A4-puheenollen_-6-600x273.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Viinist%C3%A4-puheenollen_-6-600x273.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Viinist%C3%A4-puheenollen_-6-600x273.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":29051,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/08\/paluu-pohjoiseen\/","url_meta":{"origin":13100,"position":3},"title":"Paluu pohjoiseen","author":"Reija","date":"25.8.2016","format":false,"excerpt":"Hiphei! T\u00e4\u00e4ll\u00e4 sit\u00e4 taas ollaan! Lappi kutsui, niin kuin on viimeisen vuoden aikana aika usein tehnyt. Periaatteessa yksi viikko kuukaudesta on m\u00f6kkimaisemissa vietetty. Nyt oli hyv\u00e4 v\u00e4l\u00e4m\u00e4 t\u00e4nne tulla. Ruskaretken aika. Sieniretken aika. Kuvausretken aika. Pitkien y\u00f6unien aika. Yst\u00e4vien aika. Kaksinolon aika. Viime kerran kokemus my\u00f6h\u00e4\u00e4n l\u00e4htemisen vaikutuksesta matkan teon\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Pohjoiseen","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Pohjoiseen-598x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Pohjoiseen-598x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Pohjoiseen-598x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":53272,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/10\/andiamo-mennaan\/","url_meta":{"origin":13100,"position":4},"title":"Andiamo – menn\u00e4\u00e4n!","author":"Reija","date":"12.10.2025","format":false,"excerpt":"Andiamo, - menn\u00e4\u00e4n, tai t\u00e4n\u00e4\u00e4n meid\u00e4n kohdalla paremminkin, ett\u00e4 palataan. Palataan edelliseen p\u00e4iv\u00e4\u00e4n t\u00e4ss\u00e4 postauksessa, ja palataan kotiin! Eiliseen palatakseni... Viimeisen patikkap\u00e4iv\u00e4n (eilisen, siis lauantain) maisemat olivat taas huikeita. Kuljimme poluilla, jotka seurasivat Costa Smeraldan rantaviivaa tai kulkivat l\u00e4heisten metsien ohi. N\u00e4imme flamingoja, \u201dstazzon\u201d, paimentolaisten (\"edesmenneen\" talon), jollaisia Sardinian maaseudulla,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Sardinia_-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Sardinia_-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Sardinia_-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Sardinia_-2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":12505,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/09\/ei-mitaan-ihmeempia-siispa-pari-ruokavinkkia\/","url_meta":{"origin":13100,"position":5},"title":"Ei mit\u00e4\u00e4n ihmeempi\u00e4 – siisp\u00e4 pari ruokavinkki\u00e4","author":"Reija","date":"29.9.2011","format":false,"excerpt":"Yht\u00e4kki\u00e4 hoksaan ett\u00e4 on melkein pime\u00e4. Ja taitaa tihuuttaakin; tukka tuntuu kihartuvan ihan s\u00e4kk\u00e4r\u00e4lle. Ihan yliarvostettuja luonnonkiharat hiukset! Paitsi joillakin ne on kauniit, minulla ne menee t\u00e4ysin hallitsemattomasti, r\u00e4j\u00e4ht\u00e4v\u00e4t. Niin ja silm\u00e4laseihin tulee huurua. N\u00e4in sitten k\u00e4y kun vihdoinkin olin saanut itseni pihalle pehtoorille kaveriksi haravoimaan. Koko p\u00e4iv\u00e4n olin nyhj\u00e4nnyt\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/risuja-572x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/risuja-572x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/risuja-572x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13100","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13100"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13100\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13100"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13100"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13100"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}