{"id":12486,"date":"2011-09-25T17:33:18","date_gmt":"2011-09-25T14:33:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=12486"},"modified":"2020-11-15T09:59:49","modified_gmt":"2020-11-15T07:59:49","slug":"pyhapaivan-parempi-bataattikeitto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/09\/pyhapaivan-parempi-bataattikeitto\/","title":{"rendered":"Pyh\u00e4p\u00e4iv\u00e4n Parempi Bataattikeitto"},"content":{"rendered":"

Auringon valo ei aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4k\u00e4\u00e4n en\u00e4\u00e4 tule kovin korkealta.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Lenkill\u00e4 mukana ikivanha Canonin zoom. J\u00e4lki sen mukaista. Mutta kokeilinpa kuitenkin. (n\u00e4m\u00e4kin kuvat kaikkine rosoineen suurenevat klikkaamalla.)<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Joutsenia. \u00a0Taivaalla.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ja meress\u00e4.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Lenkilt\u00e4 kotiin ja ”Mit\u00e4 kaapista l\u00f6ytyy? -mentaliteetilla ruoanlaittoon… ?<\/p>\n

Pyh\u00e4p\u00e4iv\u00e4n Bataattikeitto<\/strong><\/p>\n

\u00bd l kanalient\u00e4 (Buljonki on parasta!)
\n3 isoa jauhoista perunaa
\niso bataatti
\n1 iso sipuli tai 3 shalottisipulia
\n2 valkosipulinkyntt\u00e4
\n1 dl ruokakermaa
\nvoita
\nsuolaa ja pippuria
\ntimjamia
\nvuohenjuustoa tai paksua jukurttia tai parmesanlastuja<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Pilko perunat, bataatti, sipuli ja valkosipulit.
\nKuullota vihanneksia parissa voiruokalusikallisessa.
\nAnna niiden saada v\u00e4h\u00e4n ruskeaa pintaa, paahteinen maku tekee hyv\u00e4\u00e4.
\nLis\u00e4\u00e4 kanaliemi.
\nAnna kiehua hiljalleen kyps\u00e4ksi. Lis\u00e4\u00e4 kerma ja soseuta.
\nLis\u00e4\u00e4 pippuria ja timjami.<\/p>\n

Lis\u00e4\u00e4 keittoon juustoa, jukurttia tai smetanaa.<\/p>\n

\"\"<\/a>Samettisen, melkein makean keiton kanssa maistuu saaristolaisleip\u00e4 tai paahtoleip\u00e4 tuorejuustolla.
\nJa Baron Philippe de Rothschildin Carmenere. Etikettikin on kuin keitolle ja luonnon v\u00e4reille tehty. Viiniss\u00e4 on tumman suklaan tuoksu ja se on hyvin hedelm\u00e4ist\u00e4. Kannattaa k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapin kautta ennen tarjolle tuomista. (+ 16 – +18 C on varmaankin aika ideaali l\u00e4mp\u00f6tila.)<\/p>\n

Ranskalainen vanha viinitalo Rothschilds ei ole ep\u00e4r\u00f6inyt l\u00e4hte\u00e4 Uuden maailman viinitarhoihin tekem\u00e4\u00e4n laadukkaita k\u00e4ytt\u00f6viinej\u00e4 (minusta tuo on v\u00e4h\u00e4n kumma sana, mit\u00e4 muuta viinit voi olla kuin k\u00e4ytt\u00f6viinej\u00e4? Kristeita? Sijoitusviinej\u00e4? Ei ole meid\u00e4n juttuja.). T\u00e4m\u00e4 Carmenere on tullut takaisin Alkoon, eik\u00e4 ole turhan hintava. Chilel\u00e4inen syysviini on alle kympin. Sit\u00e4 voi suositella syksyn haudutetuille lihapadoille ja juustojenkin seuraksi.<\/p>\n

Ja kaikkien nyt niin makoisien vihannesruokien kanssa sen makeus sopii vastaansanomattomasti.<\/p>\n

 <\/p>\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Auringon valo ei aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4k\u00e4\u00e4n en\u00e4\u00e4 tule kovin korkealta. Lenkill\u00e4 mukana ikivanha Canonin zoom. J\u00e4lki sen mukaista. Mutta kokeilinpa kuitenkin. (n\u00e4m\u00e4kin kuvat kaikkine rosoineen suurenevat klikkaamalla.) Joutsenia. \u00a0Taivaalla. Ja meress\u00e4.     Lenkilt\u00e4 kotiin ja ”Mit\u00e4 kaapista l\u00f6ytyy? -mentaliteetilla ruoanlaittoon… ? Pyh\u00e4p\u00e4iv\u00e4n Bataattikeitto \u00bd l kanalient\u00e4 (Buljonki on parasta!) 3 isoa jauhoista perunaa iso bataatti 1 iso sipuli tai 3 shalottisipulia … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1,17,37],"tags":[],"class_list":["post-12486","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","category-ruoka_ja_viini","category-valokuvaus","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-3fo","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":32540,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/11\/monessa-mukana\/","url_meta":{"origin":12486,"position":0},"title":"Monessa mukana","author":"Reija","date":"9.11.2017","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4\u00e4n monessa mukana. Monia rooleja, tiedostamattomia enimm\u00e4kseen, mutta ainahan sit\u00e4 on erilainen eri kohdissa, eri ihmisten seurassa. Aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 l\u00e4hdin pitk\u00e4st\u00e4 aikaa Pehtoorin mukaan appivanhempia tervehtim\u00e4\u00e4n.\u00a0 Sit\u00e4 ennen ja sen j\u00e4lkeen Lasaretin ensimm\u00e4isen (isomman) kuvasatsin viimeistely\u00e4, projektissa kolme osaa.... ja sitten l\u00e4hdin pime\u00e4\u00e4n illansuuhun kuvailemaan ja k\u00e4velem\u00e4\u00e4n. M\u00f6lj\u00e4ll\u00e4 k\u00e4vin. Olihan siell\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Toppilansalmen-M%C3%B6lj%C3%A4.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Toppilansalmen-M%C3%B6lj%C3%A4.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Toppilansalmen-M%C3%B6lj%C3%A4.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Toppilansalmen-M%C3%B6lj%C3%A4.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":38247,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2020\/02\/vaitospaiva-karonkkailta\/","url_meta":{"origin":12486,"position":1},"title":"V\u00e4it\u00f6sp\u00e4iv\u00e4, karonkkailta","author":"Reija","date":"21.2.2020","format":false,"excerpt":"On ollut hatun ulkoilutusp\u00e4iv\u00e4. Akateeminen p\u00e4iv\u00e4. Takaumien p\u00e4iv\u00e4. Takautumia omiin oppikoulu- ja lukiovuosiin, ja palautumia yliopistonlehtorivuosiin. Yksi opiskelijoistani, jonka v\u00e4it\u00f6skirjaty\u00f6n ohjaukseen en ole paljoakaan osallistunut, mutta maisteriopintojensa\u00a0 (ja \u00b4lopullisen\u00b4 uravalintansa) vaiheissa olin (niin uskon t\u00e4m\u00e4n illan j\u00e4lkeen :) ) mukana, v\u00e4itteli t\u00e4n\u00e4\u00e4n. Olihan hienoa, ett\u00e4 sain henk.koht. kutsun v\u00e4it\u00f6kseen ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Historiaa"","block_context":{"text":"Historiaa","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/historiaa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Ohi-on-800x398.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Ohi-on-800x398.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Ohi-on-800x398.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Ohi-on-800x398.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":51077,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/11\/miksi-aina-kamera-mukana\/","url_meta":{"origin":12486,"position":2},"title":"Miksi aina kamera mukana?","author":"Reija","date":"8.11.2024","format":false,"excerpt":"Useinhan pohditaan, keskustellaan, jopa syytell\u00e4\u00e4n meit\u00e4 k\u00e4nnykk\u00e4aikakauden ihmisi\u00e4 siit\u00e4, ettei osata olla, el\u00e4\u00e4, reissata, juhlia, viett\u00e4\u00e4 aikaa lasten tai yst\u00e4vien kanssa ilman, ett\u00e4 kaikkea katsellaan ja kuvaillaan puhelimen kameralla, ettei osata nauttia hetkest\u00e4 ilman, ett\u00e4 kaikki on tallennettava puhelimen kuvakansioihin. Ja viel\u00e4 suollettava kuvavirta someenkin! Minulla puhelimen kuvakansioissa on toki\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "M\u00f6kkiel\u00e4m\u00e4\u00e4"","block_context":{"text":"M\u00f6kkiel\u00e4m\u00e4\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/mokkielamaa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Prospektori-12.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Prospektori-12.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Prospektori-12.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Prospektori-12.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":52791,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/07\/aamuisin-oulussa-pyoraillen-kamera-mukana\/","url_meta":{"origin":12486,"position":3},"title":"Aamuisin Oulussa py\u00f6r\u00e4illen – kamera mukana","author":"Reija","date":"23.7.2025","format":false,"excerpt":"Olen viime viikkoina yritt\u00e4nyt her\u00e4tell\u00e4 kuvausinnostusta -\u00a0 ja onnistunutkin. Joka aamu on kamera py\u00f6r\u00e4n tarakan laukussa kulkenut mukana rannoilla ja baanoilla, hiljaisessa keskustassa ja uinuvissa l\u00e4hi\u00f6iss\u00e4. Viel\u00e4 \"vaiheessa\" on t\u00e4m\u00e4 kes\u00e4isen Oulun taltiointiprosessini, jota ihan omaksi ilokseni, jotain tehd\u00e4kseni, olen koonnut. Nyt sain yhden kansiollisen jo kasatuksi. Kuvaamisen (vai sittenkin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Kesakaupunki_oulu-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Kesakaupunki_oulu-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Kesakaupunki_oulu-3.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Kesakaupunki_oulu-3.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":5546,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/12\/tapanina-ikava\/","url_meta":{"origin":12486,"position":4},"title":"Tapanina ik\u00e4v\u00e4","author":"Reija","date":"26.12.2009","format":false,"excerpt":"Tapaninp\u00e4iv\u00e4n aamuna her\u00e4\u00e4n ik\u00e4v\u00e4\u00e4n. \u00a0Nousematta s\u00e4ngyst\u00e4 tied\u00e4n, ett\u00e4 ty\u00e4r on jo l\u00e4htenyt: salille, t\u00f6ihin ja poikayst\u00e4v\u00e4n luo. \u00a0Kaksi p\u00e4iv\u00e4\u00e4 tytt\u00f6 oli kotona ja kuinka se olikaan minusta mukavaa... No tied\u00e4nh\u00e4n min\u00e4, ett\u00e4 t\u00f6ihin on ment\u00e4v\u00e4 ja ymm\u00e4rr\u00e4n, ett\u00e4 poikayst\u00e4v\u00e4 on tavattava ennen kuin t\u00e4m\u00e4 l\u00e4htee kuukauden Japanin turneelle, mutta silti...\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Vanhemmuus"","block_context":{"text":"Vanhemmuus","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/vanhemmuus\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/12\/valokakkuaj-464x1024.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":35945,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/02\/huoltopaiva-ja-matkalla-mukana\/","url_meta":{"origin":12486,"position":5},"title":"Huoltop\u00e4iv\u00e4, ja ”matkalla mukana”","author":"Reija","date":"13.2.2019","format":false,"excerpt":"\u00a0 Samalle p\u00e4iv\u00e4lle hammaskiven poisto ja muu purukaluston huolto, ripsien ja kulmien v\u00e4ri sek\u00e4 niska-hartiaseudun hieronta. Ja niiden v\u00e4liss\u00e4 tepastelua kaupungissa ja Nallikarissa. Ja samaan aikaan toisaalla, tai siis parhaillaan (ke 13.2. klo 19.30), ty\u00e4r on t\u00e4\u00e4ll\u00e4: Flying Radar on kyll\u00e4 kiehtovaa seurattavaa. Matkalla minnek\u00f6? No Meksikoon - lukulomalle kuulemma.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/1-2-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/1-2-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/1-2-1.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/1-2-1.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12486","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12486"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12486\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12486"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12486"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12486"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}