{"id":11686,"date":"2011-05-27T22:42:46","date_gmt":"2011-05-27T19:42:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=11686"},"modified":"2011-05-28T08:17:09","modified_gmt":"2011-05-28T05:17:09","slug":"suklaa-ja-viini-sopivatko-kimppaan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/05\/suklaa-ja-viini-sopivatko-kimppaan\/","title":{"rendered":"Suklaa ja viini &#8211; sopivatko kimppaan?"},"content":{"rendered":"<p>Suklaa ja viini. Joskus sit\u00e4 on pidetty vaikeana yhdistelm\u00e4n\u00e4. Olen jo aikaa sitten ajatellut, ett\u00e4 l\u00f6ytyyh\u00e4n niille yhdist\u00e4v\u00e4 side; ovathan ne yhdistett\u00e4viss\u00e4. Portviini ja suklaakakku, shiraz ja tryffelit &#8230; mutta nyt olemme oppineet paljon lis\u00e4\u00e4. Olemme olleet illan Lasaretissa koulutuksessa. Sveitsist\u00e4 tullut Kirsi opasti ja me opettelimme. Maistoimme viitt\u00e4 erilaista suklaata, viitt\u00e4 erilaista viini\u00e4. Joskus puran teille muistiinpanoni, mutta nyt jo voin vinkkin\u00e4 todeta, ett\u00e4 Lidl\u00b4n suklaa (vihre\u00e4, Ecuador 60 %) ja punaviini nimelt\u00e4 <a href=\"http:\/\/www.alko.fi\/tuotteet\/fi\/405157\">Gnarly Head Old Vine Zin<\/a> todettiin illan parhaaksi yhdistelm\u00e4ksi. Suosittelen, eik\u00e4 tule kalliiksikaan.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/suklaat.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"11687\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/05\/suklaa-ja-viini-sopivatko-kimppaan\/suklaat\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/suklaat.jpg\" data-orig-size=\"1100,659\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;8&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon PowerShot G9&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1306520274&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;7.4&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;400&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.25&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;}\" data-image-title=\"suklaat\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/suklaat.jpg\" class=\"size-medium wp-image-11687 aligncenter\" title=\"suklaat\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/suklaat-600x359.jpg\" alt=\"\" width=\"540\" height=\"323\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/suklaat-600x359.jpg 600w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/suklaat-200x119.jpg 200w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/suklaat.jpg 1100w\" sizes=\"auto, (max-width: 540px) 100vw, 540px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ai niin, ja meill\u00e4 oli viel\u00e4 mukavaa seuraakin. \ud83d\ude42 Molemmin puolin &#8230;<\/p>\n<p>Ja niin, tyt\u00e4rkin viestitteli, ettt\u00e4 ruokal\u00e4hetykseni pilheisiin oli saanut kelpo vastaanoton. \u00a0Meitsin pieni mieli \u00a0moisesta ihan <a title=\"P\u00e4hkin\u00f6it\u00e4 purtavaksi \u2026\" href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2010\/11\/pahkinoita-purtavaksi\/\">p\u00e4hkin\u00f6in\u00e4<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Suklaa ja viini. Joskus sit\u00e4 on pidetty vaikeana yhdistelm\u00e4n\u00e4. Olen jo aikaa sitten ajatellut, ett\u00e4 l\u00f6ytyyh\u00e4n niille yhdist\u00e4v\u00e4 side; ovathan ne yhdistett\u00e4viss\u00e4. Portviini ja suklaakakku, shiraz ja tryffelit &#8230; mutta nyt olemme oppineet paljon lis\u00e4\u00e4. Olemme olleet illan Lasaretissa koulutuksessa. Sveitsist\u00e4 tullut Kirsi opasti ja me opettelimme. Maistoimme viitt\u00e4 erilaista suklaata, viitt\u00e4 erilaista viini\u00e4. Joskus puran teille muistiinpanoni, mutta nyt &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-11686","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-32u","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":833,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2008\/09\/lohtumusiikkia-ja-juomaa-ja-suklaata\/","url_meta":{"origin":11686,"position":0},"title":"Lohtumusiikkia, -juomaa ja -suklaata","author":"Reija","date":"26.9.2008","format":false,"excerpt":"Jeff Buckleyn Hallelujah kest\u00e4\u00e4 melkein seitsem\u00e4n minuuttia. Juuri sen verran kuin minulta menee autolla kotoa kampuksen parkkipaikalle. T\u00e4ll\u00e4 viikolla Hallelujah on soinut t\u00f6ihin menness\u00e4 ja t\u00f6ist\u00e4 tullessa. Hallelujah tyynnytt\u00e4\u00e4. Viel\u00e4 parempi olisi ollut k\u00e4vell\u00e4. Varsinkin kun on ollut hienoja, aurinkoisia p\u00e4ivi\u00e4. Olisi ehtinyt kuunnella Hallelujahin viidesti menness\u00e4 ja viidesti tullessa.\u2026","rel":"","context":"With 2 comments","block_context":{"text":"With 2 comments","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2008\/09\/lohtumusiikkia-ja-juomaa-ja-suklaata\/#comments"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2008\/09\/cafe2-307x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":41193,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2021\/07\/ukkossunnuntai-herkutellen\/","url_meta":{"origin":11686,"position":1},"title":"Ukkossunnuntai herkutellen","author":"Reija","date":"11.7.2021","format":false,"excerpt":"Nyth\u00e4n on niin, ett\u00e4 minun (ja Tuulestatemmattua-blogin \"koti\" = webhotelli (Hostingpalvelu) ilmoitti, ett\u00e4 tila on t\u00e4ynn\u00e4. Ett\u00e4 15 vuoden aikana - huolimatta lukuisista lis\u00e4tilan ostoista - minun ja blogini elintila on nyt kerta kaikkiaan k\u00e4ytetty, ei en\u00e4\u00e4 pienint\u00e4k\u00e4\u00e4n vapaata nurkkaa, mihin tunkea juttua ja kuvia. Viel\u00e4 yrit\u00e4n t\u00e4n\u00e4\u00e4n jotain saada\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Suvisunnuntai_-18-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Suvisunnuntai_-18-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Suvisunnuntai_-18-1.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Suvisunnuntai_-18-1.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":52955,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/08\/juhlaa-ja-arkea-herkkuja-ja-huolia\/","url_meta":{"origin":11686,"position":2},"title":"Juhlaa ja arkea, herkkuja ja huolia","author":"Reija","date":"19.8.2025","format":false,"excerpt":"Aika rient\u00e4\u00e4, ajatukset harhailevat, suunnitelmat muuttuvat, syksy tuntuu tulleen. Kuulumisia ja tekemisi\u00e4, tuloksia ja kokemuksia. Paljon on perjantain m\u00f6kilt\u00e4 paluun j\u00e4lkeen uutta ja tekemist\u00e4kin ollut. Puolenp\u00e4iv\u00e4n j\u00e4lkeen oltiin jo Oulussa, joten py\u00f6r\u00e4ilyt, puutarha, postit ja kauppa-asiat hoituivat jo silloin. Lauantaina oli j\u00e4nn\u00e4 p\u00e4iv\u00e4: mummille ainakin. Koululaiset, ja toki my\u00f6s Juniori\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Ruoka ja viini&quot;","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Helteinen_Oulu_2025-8.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Helteinen_Oulu_2025-8.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Helteinen_Oulu_2025-8.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Helteinen_Oulu_2025-8.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":3496,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/06\/kesaherkkuja\/","url_meta":{"origin":11686,"position":3},"title":"Kes\u00e4herkkuja","author":"Reija","date":"7.6.2009","format":false,"excerpt":"T\u00e4m\u00e4n p\u00e4iv\u00e4n ykk\u00f6sjuttu on ollut kasvimaan laitto. Vihdoin. Ikin\u00e4 en ole kylv\u00e4nyt ja istutellut n\u00e4in my\u00f6h\u00e4\u00e4n. Eik\u00e4 ikin\u00e4 ole ollut niin kylm\u00e4 kuin t\u00e4n\u00e4\u00e4n. Hieman poikkeavan valikoiman laittelin t\u00e4n\u00e4 vuonna. Ei porkkanoita eik\u00e4 retiisej\u00e4, yrttipainotteiseksi meni... Ruohosipuli ja lipstikka ovat monivuotisia, viimevuotiset valkosipulit nousevat vasta nyt :), raparperi tietysti. Sitten\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Ruoka ja viini&quot;","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"yrttikori","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/06\/yrttikori-293x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":17780,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/06\/orvokkien-toinen-elama-muita-puuhasteluja-ja-suklaan-historiasta\/","url_meta":{"origin":11686,"position":4},"title":"Orvokkien toinen el\u00e4m\u00e4, muita puuhasteluja ja suklaan historiasta","author":"Reija","date":"23.6.2013","format":false,"excerpt":"Koskapa kaksi isoa purkillista orvokkeja ihan n\u00e4k\u00f6paikalla olivat kasvaneet yli \u00e4yr\u00e4iden, oli aika leikkoa ne ja siirt\u00e4\u00e4 takapihalle, kunnes taas ovat \"kukkimiskunnossa\". \u00a0Ajelimme Bauhausiin hakemaan v\u00e4h\u00e4n korvaavia kukkia, my\u00f6s haudalle on aika vaihtaa orvokit begonioihin, ja l\u00f6ysimmekin pihalle yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4n hyvi\u00e4 surffiinoita ja haudalle ne ruusubegoniat. Ja sitten Bauhausin viherkasviosastolla oli\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Historiaa&quot;","block_context":{"text":"Historiaa","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/historiaa\/"},"img":{"alt_text":"puuhasteluja-7","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/puuhasteluja-7-423x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":15058,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2012\/08\/suklaamatkalle\/","url_meta":{"origin":11686,"position":5},"title":"Suklaamatkalle?","author":"Reija","date":"15.8.2012","format":false,"excerpt":"Vaikka t\u00e4n\u00e4\u00e4n syksyn alakulo, johon allaolevassa - viime viikon Kalevassa julkaistussa - kolumnissani viittaankin, tuntuu mukavan kaukaiselta, jopa ep\u00e4todenn\u00e4k\u00f6iselt\u00e4, pist\u00e4n jutun kuitenkin t\u00e4h\u00e4n, etten unohda... N\u00e4it\u00e4 juttujani kun kuitenkin lukee aika moni Kalevan levikkialueen ulkopuolinenkin... _______________________________________ \u00a0 Suklaamatkalle? \u00a0 Jo ennen kuin edellinen lomakausi on ohitsekaan, on hyv\u00e4 haaveilla seuraavasta\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Italia&quot;","block_context":{"text":"Italia","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/italia\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Bacio-368x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11686","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11686"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11686\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11686"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11686"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11686"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}