{"id":11684,"date":"2011-05-26T21:04:56","date_gmt":"2011-05-26T18:04:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=11684"},"modified":"2011-05-26T21:06:49","modified_gmt":"2011-05-26T18:06:49","slug":"piirakoita-ja-poroa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/05\/piirakoita-ja-poroa\/","title":{"rendered":"Piirakoita ja poroa"},"content":{"rendered":"<p>Sen lis\u00e4ksi, ett\u00e4 viikon p\u00e4\u00e4st\u00e4 on lakkiaiset, on t\u00e4n\u00e4kin viikonloppuna v\u00e4h\u00e4n tavallisesta poikkeavaa ruokaj\u00e4rjestely\u00e4. Meille kun tulee meksikolaisia ruokavieraita lauantaina. Tyt\u00e4r on parhaillaan Hesasta hakemassa vaihtarikavereitaan: kaksi Strasbourgissa ollutta meksikolaisneitokaista on t\u00e4n\u00e4\u00e4n lent\u00e4nyt Pariisin kautta Helsinkiin ja viel\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n p\u00e4\u00e4sev\u00e4t ihmettelem\u00e4\u00e4n Valkean kaupungin valoisaa y\u00f6t\u00e4.<\/p>\n<p>Huomenna on 20-hengen pilheet, etkot, meetinki &#8211;\u00a0 joku h\u00e4ppeninki kuitenkin &#8211; tytt\u00e4ren k\u00e4mp\u00e4ss\u00e4. Ja esikoinen aikoi tarjota patonkia ja boolia, juustoja ehk\u00e4. Noin niinkuin Strassen tapaan.  Mutta mik\u00e4\u00e4n ei pitele minua, ettenk\u00f6 yhden ison tonnikala-feta-piirakan tee ja \u00e4sken k\u00e4vin kaupasta hakemassa hedelmi\u00e4 ja karkkia &#8211; en sent\u00e4\u00e4n ilmapalloja ja ongintaromuja. Tied\u00e4nh\u00e4n min\u00e4 &#8211; hyv\u00e4nen aika &#8211;\u00a0 ettei ne mitk\u00e4\u00e4n lastenkutsut ole, &#8211; mutta voin min\u00e4 silti v\u00e4h\u00e4n laitella tarjottavia,&#8230; \ud83d\ude42 \u00a0Ja jollei huomiseksi kelpaa niin ottakoot m\u00f6kille mukaan. L\u00e4htev\u00e4t sinne sunnuntaina. Mahtavat Hangasojan varrella, rantasaunassa meksikolaiset kauppatieteen opiskelijat olla ihmeiss\u00e4\u00e4n.<\/p>\n<p>Ja sitten lauantaiksi: esikoisen kanssa p\u00e4\u00e4tettiin ett\u00e4 poroa ja bataattia, hillamisua ja kahvia. V\u00e4h\u00e4n jotain alkuruokaa ja ehk\u00e4 jotain koemaistiaisia lakkiaisten piirakkarepertuaarista. Eilen leivoin 80 lohileivosta. Tuli aika hyvi\u00e4, vaikka reseptist\u00e4 unohtui emmental-raaste. Unohtui vaikka emmental-pussi oli koko ajan tiskip\u00f6yd\u00e4ll\u00e4 silmien edess\u00e4. Mutta sellainen leipoja min\u00e4 olen.<\/p>\n<p>Itse asiassa en ole kovin hyv\u00e4 leipoja, koska se vaatii tarkkuutta ja huolellisuutta, jollaiseen olen v\u00e4h\u00e4n turhan tohelo. Eik\u00e4 luovaa soveltamista kannata leipomuksissa kovinkaan paljon harrastaa. \u00c4kki\u00e4 lasahtaa ja l\u00e4ss\u00e4ht\u00e4\u00e4, jos ainesten tasapaino kovin heilahtaa. Ruoanlaitossa voi varioida ja kehitell\u00e4, keitell\u00e4 ja kokeilla ihan eri tavoin. Sopii minulle paremmin. Ruoanlaitto on puhumista, leipominen laulamista. Olen parempi puhumaan kuin laulamaan. Paljon parempi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sen lis\u00e4ksi, ett\u00e4 viikon p\u00e4\u00e4st\u00e4 on lakkiaiset, on t\u00e4n\u00e4kin viikonloppuna v\u00e4h\u00e4n tavallisesta poikkeavaa ruokaj\u00e4rjestely\u00e4. Meille kun tulee meksikolaisia ruokavieraita lauantaina. Tyt\u00e4r on parhaillaan Hesasta hakemassa vaihtarikavereitaan: kaksi Strasbourgissa ollutta meksikolaisneitokaista on t\u00e4n\u00e4\u00e4n lent\u00e4nyt Pariisin kautta Helsinkiin ja viel\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n p\u00e4\u00e4sev\u00e4t ihmettelem\u00e4\u00e4n Valkean kaupungin valoisaa y\u00f6t\u00e4. Huomenna on 20-hengen pilheet, etkot, meetinki &#8211;\u00a0 joku h\u00e4ppeninki kuitenkin &#8211; tytt\u00e4ren k\u00e4mp\u00e4ss\u00e4. Ja esikoinen &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-11684","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-32s","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":53521,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/11\/joulutunnelmaa-hakemassa\/","url_meta":{"origin":11684,"position":0},"title":"Joulutunnelmaa hakemassa","author":"Reija","date":"29.11.2025","format":false,"excerpt":"Tuunattu, trendaava riisipuuro! Somessa, radiossa, joululehdiss\u00e4, netin joulusivuilla on ollut juttuja ja kuvia joulupuurosta, jollaisista ei ennen ole tullut edes unta n\u00e4hty\u00e4: \"herkkua on siin\u00e4 monenlaista\". Yhdess\u00e4 puurossa paljon kaikkea! P\u00e4\u00e4tinp\u00e4 min\u00e4kin t\u00e4ss\u00e4 jouluun laskeutumisen vaiheessani sellaisen meille kahdelle tuunata. Riisipuuroa, kinuskikreemi\u00e4, kardemummalla maustettua paahdettua voita, vadelmia, pistaasikastiketta! Valion ohjeessa\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Joulu&quot;","block_context":{"text":"Joulu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/joulu\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Pieni-Joulupuoti-8.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Pieni-Joulupuoti-8.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Pieni-Joulupuoti-8.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Pieni-Joulupuoti-8.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":1084,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2008\/10\/perjantaipyramidi\/","url_meta":{"origin":11684,"position":1},"title":"Perjantaipyramidi","author":"Reija","date":"10.10.2008","format":false,"excerpt":"Kaikki on hyvin. Nyt juuri olen tyytyv\u00e4inen lahjasta jonka vihdoin keksin hankkia yst\u00e4v\u00e4lle, oppilaalle (?), joka huomenna v\u00e4ittelee. Lahja ei ole kirja, eik\u00e4 koriste, mutta sen ymp\u00e4rille, siihen liittyen, olisi viel\u00e4 muokattava puhe, sanat sanottavaksi, jotta lahjan idea aukeaisi. Eik\u00e4 se puhekaan ole suurin ongelma, vaan se miten pystyn sen\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":53927,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2026\/02\/mumminelamaa-vol-iv\/","url_meta":{"origin":11684,"position":2},"title":"Mumminel\u00e4m\u00e4\u00e4 vol. IV","author":"Reija","date":"6.2.2026","format":false,"excerpt":"J\u00e4rvenp\u00e4\u00e4 6.2.2026 klo 12.00 Olen kuin olenkin J\u00e4rvenp\u00e4\u00e4ss\u00e4. Eik\u00e4 ole flunssaa. P\u00e4\u00e4sin siis eilen l\u00e4htem\u00e4\u00e4n t\u00e4nne, mik\u00e4 ei suinkaan ollut varmaa, mutta\u00a0 oli jo pitk\u00e4\u00e4n sovittua, suunniteltua, toivottua. Alkuper\u00e4inen suunnitelma oli, ett\u00e4 tulen t\u00e4nne (junalla?) jo eilen varuilta, ihan vaan varmuuden vuoksi, v\u00e4h\u00e4n niinkuin p\u00e4ivyst\u00e4m\u00e4\u00e4n. Ja\u00a0 ett\u00e4 Pehtoori tulee kanssani\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Isovanhemmuus&quot;","block_context":{"text":"Isovanhemmuus","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/isovanhemmuus\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/20260205_084957.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/20260205_084957.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/20260205_084957.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/20260205_084957.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/20260205_084957.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/20260205_084957.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":13731,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2012\/03\/bloggaamisen-motivaatiota-hakemassa\/","url_meta":{"origin":11684,"position":3},"title":"Bloggaamisen motivaatiota hakemassa","author":"Reija","date":"16.3.2012","format":false,"excerpt":"Min\u00e4 mietin taas kerran pitk\u00e4\u00e4n, mist\u00e4 kirjoittaisin? Siit\u00e4k\u00f6, kuinka aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 lenkki ei mennyt niin kuin piti (satoi vett\u00e4 ja oli helkutin liukasta ja suunnilleen saman tien kun kotiuduin, alkoi paistaa aurinko ja kev\u00e4ttuuli hyv\u00e4ili kasvoja, l\u00e4mmint\u00e4kin monta plusastetta, oli ollut koko y\u00f6n plussan puolella. Lumet sulaa :) ), vai siit\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Bloggailu&quot;","block_context":{"text":"Bloggailu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/bloggailu\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/kokin-hattu.gif?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":51610,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/12\/miljoosta-toiseen\/","url_meta":{"origin":11684,"position":4},"title":"Milj\u00f6\u00f6st\u00e4 toiseen","author":"Reija","date":"28.12.2024","format":false,"excerpt":"Lauantai? V\u00e4lip\u00e4iv\u00e4t? - Olen varma,\u00a0 etten ole ainoa, jolla on viikonp\u00e4iv\u00e4t ja juhlapyh\u00e4t aika lailla sekaisin t\u00e4llaisena vuonna, jolloin joulu on keskell\u00e4 viikkoa. Monena vuonna olemme l\u00e4hteneet jo toisena joulup\u00e4iv\u00e4n\u00e4 \"tapanin ajelulle\" kohti pohjoista, kohti m\u00f6kki\u00e4. T\u00e4n\u00e4 vuonna ei l\u00e4hdetty: ei kiirett\u00e4 sinne, eik\u00e4 sielt\u00e4 pois. Monestakaan syyst\u00e4. L\u00e4hdemme vasta\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/kiilopaa.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/kiilopaa.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/kiilopaa.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/kiilopaa.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":3909,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/07\/lapissa-kaikki-on-toisin\/","url_meta":{"origin":11684,"position":5},"title":"Lapissa kaikki on toisin","author":"Reija","date":"31.7.2009","format":false,"excerpt":"Aamuvarhaisella purolla kasvojenpesulla katselen kun iso, lihava pupu mutustaa viereisell\u00e4 m\u00e4tt\u00e4\u00e4ll\u00e4 jotain. P\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 seistess\u00e4ni saunapolulla - puhuen k\u00e4nnykk\u00e4\u00e4n \u00e4itini kanssa - porot tepastelevat ohi katsellen kummeksuen. \u00c4sken k\u00e4vin mets\u00e4ss\u00e4 hakemassa oksia p\u00f6ytien koristeeksi, oli l\u00e4mmin (iltakahdeksalta +21 C) ja aurinko paistoi viel\u00e4 korkealta (klikkaamalla kuva suurenee). Pieni tuulenv\u00e4re, ei \u00e4\u00e4nt\u00e4k\u00e4\u00e4n.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Lappi&quot;","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"sauna-iltavalossa","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/07\/sauna-iltavalossa-500x333.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11684","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11684"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11684\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11684"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11684"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11684"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}