heinäkuu 2011 – Sivu 4 – Tuulestatemmattua

Apua!

Nyt on ongelma!

Elokuussa meillä on reissu Lounais-Suomeen (rotissöörien kapituli Turussa) ja siihen liittyen haluaisimme tehdä Kartanokierroksen vol. III (Ykkönen ja kakkonen blogissa ks. linkit alla). Kahtena edellisenä kesänä olemme ajelleet heinäkuussa Suomessa, toissa kesänä Itä- ja Kaakkois-Suomessa, viime kesänä Länsi-Uudellamaalla ja nyt suuntaamme vielä lännemmäs. Ennen tai jälkeen Turun viikonlopun (19.8. – 21.8.) aiomme olla reissun päällä muutaman päivän. Lähinnä Rauma – Uusikaupunki – Naantali ovat ajatuksissa, mutta eivät ne ne pakolliset yöpymiskohteet ole.

Nyt olen yrittänyt hakea viehättäviä, persoonallisia, kauniita, idyllisiä, erilaisia, mieluusti kartanomiljööseen liittyviä majapaikkoja tuolta suunnalta, mutta tuloksetta. Meillä on on hienoja kokemuksia mm. seuraavista kohteista, ja jotain samantyylistä olisimme nyt vailla. Auttakaapas hyvät blogivieraat, -ystävät!

Nämä on jo koettu ja hyviksi havaittu:

Hotelli Onni Porvoossa ja Karhulan hovi Kotkassa

https://www.satokangas.fi/blogi/2009/07/kartanokierros-jatkuu/

(hotelli Onnin yhteiskirjastohuone, kuva suurenee klikkaamalla)

Karhulan kartano. Linkin takaa lisää kuvia ja kertomusta.

Tertin kartano Mikkelin lähellä

https://www.satokangas.fi/blogi/2010/07/tertin-kautta-kotiin/

ja tähän asti paras kaikista Mustion linnan (jonka kujalta bannerikuva ja jonka lummepolulta taustakuva) työväentupa

https://www.satokangas.fi/blogi/2010/07/kartanokierros-vol-2/

Näihin liittyy hyviä, mukavia, makoisia muistoja, paljon uutta näkemistä, sivistyneistön ja rahvaan historiaa, ylivertaisen erinomaista ruokaa, kepeää kulttuuria, hoidettuja puutarhoja, viehättäviä kuvakulmia Suomen suveen…

Nyt siis kaipaamme jotain vastaavaa. Onko Tuulestatemmatun lukijoissa ketään Lounais-Suomesta kotoisin, ketään kuka olisi tuolla suunnalla reissannut…. ketään joka olisi lukenut jotain, mitä voisi suositella… Maja- tai ruokapaikkaa, kesäteatteria tai lähiruokamyymälää? Jotain johon elokuun puolivälissä kannattaisi suunnata?

Kirjoittele kommenttisi, vinkkisi, ehdotuksesi kommenttilootaan tai privaatisti (reija at satokangas.fi). Olisimme hulvattoman hilpeitä ja kaikkien vinkkejä lähettäneiden kesken arvon Turun kauppahallista ostamani tuliaisen! Posteilkaapa, pliis.

Sitruunajuoma – ja kesäkurpitsaa lipstikan kanssa

Tänään pilvipoutaa ja aurinkoa. Ihan pihalla siis koko päivän.

Ja sellaista reilummanpuoleista ruoanlaittoaharrastuneisuutta ollut havaittavissa. Tytär tuli jo aamupäivällä seuraksi piazzalle, ja nuoripari sitten illansuussa syömään, joten oli jotain mieltä ja seuraa laitella herkkuja.

Sitruunajuomaa teimme. Sitä sain eilen systerin luona, ja pidin kovasti. On hellepäivän ehdottoman hyvä janojuoma.

Siihen tarvitaan: 3 hyvin pestyä, viipaloitua sitruunaa, 30 g sitruunahappoa, 2 litraa vettä ja puoli kiloa hedelmäsokeria.

Lado pestyt, viipaloidut sitruunaviipaleet isoon kulhoon ja ripottele väliin hedelmäsokeri. Anna sokerin sulaa sitruunoiden joukkoon, sekoita sitruunahappo veteen ja kaada sitruunaviipaleiden päälle. Parin tunnin kuluttua siivilöi mehu ja pullota. Mehua sekoitetaan noin 1:4 veden kanssa. Ihan kuten mitä tahansa mehua. Jääpaloja vielä lasiin ja jano lähtee!

Ja sitten tein, ties monenko kerran, Sitruuna-lipstikka marinoituja kesäkurpitsaviipaleita. Meillä kun lipstikka kasvamassa lehtipuuksi kohta, joten ennen kuin katkaisen sen ja alan odottaa toista satoa, tein taas tätä säilykettä jonka reseptin löysin viime kesänä Ruoka & viini -lehdestä. Nämä ovat hyviä salaateissa tai liha- tai kalaruoan lisäkkeenä. Palanen vuohenjuustoa ja näitä on myös makoisa pikkuruoka.

Sitruuna-lipstikka marinoituja kesäkurpitsaviipaleita

3 isoa tai 6 pientä (luomu)kesäkurpitsaa (pienet parempia)
2 tl suolaa

Marinadi

3 dl vettä
1 dl omenaviinietiikka
1 dl sitruunamehua
4 dl sokeria
1 sitruunankuori
2 – 4 valkosipulinkynttä
2 tl suolaa
1 tl mustapippuria

lipstikanlehtiä (2 dl)

Leikkaa kesäkurpitsat viipaleiksi, levitä leivinpaperille uunipelllille, ripottele suolaa päälle, alla kesäkurpitsojen ”itkeä” ainakin varttitunnin.

Kuivaa kesäkurpitsan pinta talouspaperilla. Paahda kesäkurpitsaviipaleita 250-asteisessa uunissa grillivastuksen alla noin 10 minuuttia tai kunnes pinnassa on vähän ruskeita pilkkuja.

Sekoita marinad ainekset kattilassa. Kiehauta ja keitä lientä miedolla lämmöllä, kunnes sokeri sulaa.

Lado kesäkurpitsat ja lipstikan lehdet kerroksittain puhtaasen lasipurkkiin. Sulje tiiviillä kannella, anna jäähtyä kunnolla huoneenlämmössä ja makuuntua vähintään pari päivään. Valmis säilyke säilyy parikin kuukautta. Jos säilyy… 🙂

Niitä näitä

Ensimmäinen heinäkuuta

Ensimmäisenä heinäkuuta

– on Oulussa ollut helle, ukkosta, sadetta ja aurinkoa.
– kävin verenluovutuksessa. Kolmantena päivänä peräkkäin olin SPR:n ovella, tänään sitten jo luovutus onnistuikin. Sentään viikkoa ennen lentoon lähtöä. Josko se olisi riittävä varoaika ettei olisi pyörtyilemisvaaraa.
– olen syönyt niin paljon mansikoita, etten huomenna syö.
– Koiviston Ingerttilässä syntyi yhdeksänhenkisen perheen toiseksi nuorimmainen. Kahden suuren sodan väliin, siinä rauhan ajassa syntyi.
– olen uinut Iijoessa.
– ennenkokematon kukkakauppa ja kauppias koettu Oulussa. Ruusut olivat kyllä ihan sankarin huusholliin sopivia. Nyt illalla, täyden päivän jälkeen tuntuu, kävinkö tuossa kaupassa tänään? Niin kauan siitä tuntuu olevan.
– kävin taas apteekissa. Ei, en todellakaan äitini asioilla, vaan omillani – kolmatta kertaa tällä viikolla! Nyt on reissua varten 25-kertoimista huulirasvaa, allergialääkkeet uusittu, vitamiinit, vinyylihanskat, maitohappoja, silmätippoja (mikä ihme nyt kukkii? heinätkö tämän kutinan aiheuttavat?) Ikäkö syynä jatkuvaan apteekkiasiointiin: ei vaan se, että kun olen yrittänyt nopsasti hoidella asioita, niin huonosti on tullut hoideltua, saa sitten paikkailla.
– kävimme pyöräilemässä Värtössä. Expressin Anna-biisi liittyy tähän. 🙂 Ja Pannier ja Itävalta, ja 30 vuotta, ja 60 vuotta, lähtö, patikointi, unet ja kaikenlaista siihen liittyi. Oli mukava käydä.
– 21 vuotta sitten oli äitiyslomani viimeinen päivä, heinäkuun olin anonut virkavapautta, ja laitoin esikoisen vaunuihin ja soitin miehelle töihin, että älä tulekaan ruokiksella kotiin syömään, vaan tule Linnansaareen: tuon sinne evästä ja vietetään kolmen hengen piknikki. Ja sillä piknikillä kerroin, että meille tulee keväällä toinen vauva.

– ollaan usein systerin kanssa järkkäilty synttäripilheitä. Vuorovuosin. Nyt ei järkkäilty. Järkkäilemme ne ensi viikolla tai myöhemmin. Tänään järkkäilimme systerin viikonlopun isompaa meetinkiä. Vaikka ei minun paljon tarvinnut kuin käydä nauttimassa.
– minulla alkaa yleensä loma. Nyt jo viikko vietelty.
– jätin lenkin väliin.
– kävimme pyörälenkin lopuksi Hugon terassilla syömässä pihvit. Päivällä kun oli sen verran hoppua etten tullut syöneeksi ollenkaan.
– olen monta kertaa klikkaillut Kitzbühelin webbi-kamerasivuille ja ihmetellyt, kuinka toissapäiväinen hurjan hieno ja lämmin sää on voinut vaihtua alle +10 C:n lämpöön.
– lähden lukemaan loppuun ensimmäisen Qiu Xiaolong´in komisario Chen -dekkarini.