MENNEET

9.9.09

Pieni aktiiviporukka kokoontui ja päätti kutsua koolle Slow Foodin Oulun konviviumin.

11.11.2009

Kuusitoista slowaritoiminnasta kiinnostunutta ja järjestöön liittynyttä jäsentä kokoontui Maikkulan kartanon Jokisaliin suunnittelemaan toimintaa ja nauttimaan lohileivistä, juustoista kerrassaan oivallisen hillon kera sekä leivoksista.

Opimme että makoisaan viikunahilloon tarvitaan viikunoiden lisäksi ainakin hillosokeria, tähtianista, vaniljatankoja ja kanelia.

Ja päätimme, että tammikuussa kokoonnumme seuraavan kerran.

16.2.2010

9.4.2010

Oulunsalossa hotelli Airportin (ent. hotelli Vihiluoto) pihapiirissä sijaitsevassa isossa kodassa kalastajan iltaan osallistui toistakymmentä slowaria.

8.9.2010

Viininmaistiaiset Toppilansaaressa.
Teemana Chardonnay ja Pinot Noir.
Maisteltavina ovat kuohuviini ja shampanja,
valkoviinit Chablis ja Chablis Grand Gru, punaviinit Pinot Noir ja Pinot Noir Premier Gru sekä lopuksi jälkiruokaviini Moscato.
Paikalla oli kahdeksan innokasta ja tyyvyväistä maistelijaa, joita vielä hemmoteltiin isoilla juustokimpaleilla.

10.11.2010

Nautimme Puistolan dining -ravintolan
Joulumenun.
Nauriscappuccino ja jäkälä
kuten kaikki muukin maistui
17 hengen seurueelle mainioisti.
Illallisen ohessa suunnittelimme
ensi vuoden toimintaa ja yhteisiä aterioita.
Pottukukon tekokurssi, vierailu Naantalissa maaliskuussa, Piknik kesällä, Oulu-laiva risteily, juuston ja viinin maistiaiset, ruokaretki Kuusamoon ainakin vilahtelivat puheissa ja visioissa.

Illan kuva-anti on täällä.

Sushi-kurssille 13.4. 2011 osallistui 11 slowaria ja Tomo Sushi Barin Sebastianin kertoessa ja opettaessa teimme jokaiselle oman runsaan sushi-annoksen.

ks. ESITE

Helmikuussa 2011

juusto-viini -ilta.
Stockmannin juustomestari Tapio Pakanen esitteli ja maistatti.

Ks. RAPORTTI

13.4.2011

Yhteensä 11 slowaria osallstui Sushi-iltaan.
Tomo Sushi Barin Sebastian kertoi sushista ja opetti tekemään maki- ja inside-out-rullia, sekä nigiriä ja tamakoa. Teimme jokaiselle oman runsaan sushi-annoksen.

ks. ESITE

24.8.2011
Hugossa

Elokuun lämpimän iltana meitä oli 16 hitaasti syöjää ravintola Hugossa.

Ruoka erinomaisen kauniissa ravintolasalissa oli tavattoman hyvää.

KUVIA

11.10.2011

Katri Antell

Erinomaista yritysesittelyä kuuntelemssa ja vielä erinomaisempaa illallista nautimme Antell´n uusissa tiloissa Poratiellä.

Ja kuvia on sieltäkin.

10.12.2011

Pikkujoulut Oulun Edenissä

11.1.2012
Hätälä Oy:n yritysesittely ja sen jälkeen illallinen

isäntänä ja talon esittelijänä toimi tj. Riku Isohätälä assistenttinaan Tiina Suni.

Keittiömestari Mikko Karvonen oli suunnitellut ja
toteuttanut illan menun runsaine ruokajuomineen.

Meitä slowareita oli paikalla 16.

Kuvia